салат рыбный с горбушей отварной
Аппетитные салаты из горбуши
Рецепты салата с горбушей простые и сложные, легкие и сытные – все самые лучшие проверенные рецепты собраны для вас на любой случай жизни.
С соленой
Есть некая интересная тенденция альтернативной кухни. Суть ее в экспериментах по замене ингредиентов в известных рецептах. Перед вами пример альтернативного оливье. Салат с горбушей соленой наделен ярким необычным вкусом.
Горячий картофель очень трудно нарезать кубиком. Ломтики будут прилипать к ножу и друг к другу. Когда клубни остынут и крахмал схватится, чистить и резать картошку будет намного легче.
С вареной
Легкий салатик с вареной рыбой станет блюдом дня, так как он поднимает настроение и заряжает энергией.
КБЖУ: калорий – 165,6, белок – 10,5, жиры – 9,7, углеводы – 9,1.
Время приготовления (перед готовкой) – 30.
Время готовки: 15 минут.
Количество порций – 6.
Это постный салат, при желании растительное масло можно заменить нежирным майонезом, сметаной. Хруст гренок, насыщенный вкус огурцов, свежесть салатных листочков, аромат лимона и нежнейшая рыбка в сочетании ведут себя просто великолепно.
«Норвежский»
Яркий весенний салат с горбушей изящный и вкусный. Недаром знатоки называют его «Норвежский роман».
Время приготовления (перед готовкой) – 30 минут.
Время готовки: 15-20 минут.
Количество порций – 3.
Настоять салат нужно на холоде не менее часа.
«Под шубой»
Необычный вариант всем известной селедки «под шубой» можно приготовить, когда традиционный рецепт поднадоел и хочется чего-нибудь этакого, вкусненького и эффектного.
Время приготовления (перед готовкой) – 1 час.
Время готовки: 25 минут.
Количество порций – 6.
СОВЕТ: Сервировать слоеный салат лучше всего при помощи кулинарного кольца. Если хочется красиво оформить большое блюдо, используйте разъемную форму для выпечки. Горбуша «под шубой» должна хорошо настояться.
С яйцом
Рецепт салата с горбушей подойдет для повседневной жизни. Он совсем не сложный, быстрый и малозатратный.
Время приготовления (перед готовкой) – 30 минут.
Время готовки: 10 минут.
Количество порций – 6.
СОВЕТ: Чтобы картофель сварился быстрее, его нужно предварительно очистить и сырым порезать на мелкие салатные кубики. Вскипятить воду, влить ст. ложку 9% уксуса, всыпать пол ч. ложки соли и заложить картошку. Вариться она будет минут 15.
Перед подачей украсить листиками из дольки огурца или петрушкой. На гарнир подходит рис, картошка, греча. Блюдо по калорийности составит полноценный разовый прием пищи.
С кукурузой
Легкий рыбный салат с кукурузой подходит на каждый день. Его можно готовить «на скорую руку», если кто-то нанес в дом неожиданный визит. Простой, но приятный на вкус салатик будет необременительным для хозяев, а гость не почувствует неловкость от того, что ради него так хлопочут.
Время приготовления (перед готовкой) – 15 минут.
Время готовки: 25 минут.
Количество порций – 6.
Можно есть с гарниром, а также в качестве легкого перекуса с черным хлебом.
С картофелем
Вкусный салат из горбуши очень похож на всем известную «мимозу», если бы не один неожиданный компонент — яблоко, которое, как может показаться на первый взгляд, к рыбе вовсе не подходит.
Время приготовления (перед готовкой) – 40 минут.
Время готовки: 20 минут.
Количество порций – 6-8.
Слоенный с сыром
Легкий рецепт рыбного салата с сыром. Его нежность понравится самым капризным гурманам.
Время приготовления (перед готовкой) – 30 минут.
Время готовки: 15 минут.
Количество порций – 5.
С яйцом и огурцом
Полноценным перекусом станет постный салат с горбушей, с яйцом и огурцом. Те, кто любит бутерброды, накладывают его на хлеб, гренки, хлебцы или крекеры. Если подать в тарталетках, будет легкая фуршетная закуска.
Время приготовления (перед готовкой) – 15 минут.
Время готовки: 15 минут.
Количество порций – 6.
Приготовление с фото:
С сельдереем
Витаминный салат с сельдереем из категории правильного питания. Он содержит много полезных веществ при минимуме калорий.
КБЖУ: калорий – 87,2, белок – 7,8, жиры – 4,2, углеводы – 5,7.
Время приготовления (перед готовкой) – нет.
Время готовки: 15 минут.
Количество порций – 3.
ВАЖНО: Заправлять его ничем больше не нужно, а соль добавлять только по желанию, так как рыбу мы использовали соленую.
Из свежей рыбы
Салат из горбуши свежей очень нежный и натуральный.
Время приготовления (перед готовкой) – 30 минут.
Время готовки: 20 минут.
Количество порций – 6.
Салатик можно подать с молодой картошечкой, отварной или запеченной.
С чипсами
Салат с горбушей соленой и чипсами интригует необычным сочетанием продуктов.
Время приготовления (перед готовкой) – нет.
Время готовки: 30 минут.
Количество порций – 4.
С жаренной горбушей
В этот рецепт салата с горбушей идет рыба жареная. Блюдо подают горячим.
Свежемороженая горбуша – 500 г;
болгарский перец – 150 г;
оливковое масло – 100 мл;
панировочный сухари – 70 г;
лимонный сок – 30 мл;
морская соль – 1/2 ч. л.;
приправа для рыбы – 1/2 ч. л.
КБЖУ: калорий – 143,2, белок – 9,6, жиры – 9,4, углеводы – 5.
Время приготовления (перед готовкой) – нет.
Время готовки: 90 минут.
Количество порций – 3.
Со слабосоленой и помидорами
Его лучше всего готовить летним жарким днем, когда все овощи только что с поля или выращены и собраны на своей грядке.
Время приготовления (перед готовкой) – нет.
Время готовки: 10 минут.
Количество порций – 6.
Вместо салата можно использовать шпинат или пекинскую капусту, добавлять свежие огурцы, укроп, петрушку.
«Петушок» с сухариками
Простой, бюджетный, но очень приятный по вкусу салат из того, что всегда найдется в холодильнике.
КБЖУ: калорий – 143,8, белок – 9,5, жиры – 8,8, углеводы – 6,7.
Время приготовления (перед готовкой) – 15 минут.
Время готовки: 10 минут.
Количество порций – 5.
С подкопченной рыбой
Салат с горбушей холодного копчения делается послойно, его нужно готовить заранее и ставить на стол, когда все слои пропитаются и перемешаются вкусы.
Время приготовления (перед готовкой) – 1 час.
Время готовки: 15-20 минут.
Количество порций – 5.
Все слои выкладываются через кулинарное кольцо и утрамбовываются.
«Оливье»
Только в России это салат оливье, во всем остальном мире его называют «русским». Вот как выглядит оливье по-русски с соленой горбушей.
КБЖУ: калорий – 138,3, белок – 7,7, жиры – 10,7, углеводы – 4,9.
Время приготовления (перед готовкой) – 30 минут.
Время готовки: 20 минут.
Количество порций – 6.
«Мимоза»
Салат с горбушей был очень популярен в Советском Союзе и не менее любим на постсоветском пространстве. Приготовить его может каждый.
Время приготовления (перед готовкой) – 30 минут.
Время готовки: 20 минут.
Количество порций – 6.
Для торжества в большой компании можно повторить все слои два раза.
С добавлением икры
Очень необычный рыбный слоеный салат украсит любой праздничный стол.
Время приготовления (перед готовкой) – 30 минут.
Время готовки: 15-20 минут.
Количество порций – 6.
СОВЕТ: Те, кто не любит вареную морковь, могут заменить ее на морковь по-корейски. Вкус будет еще пикантней.
Настоять блюдо в холодильнике, перед подачей снять кольцо от формы.
С яблоком
Простая идеальная формула, как приготовить салат из горбуши, вкусно и недорого. Очень необычное решение.
Время приготовления (перед готовкой) – нет.
Время готовки: 15-20 минут.
Количество порций – 4.
Яблоки в этом рецепте дают кислинку, огурцы – хруст, остроту — репчатый лук, свекла отвечает за цвет, а горбуша дает сытность и нежность. Вот что такое идеальный рецепт. Попробуйте и убедитесь сами.
«Змейка»
Этот салат с горбушей появился в канун Нового года змеи. Оказался настолько вкусным, что прижился на столах россиян и кочует из года в год, меняя лишь свои очертания в соответствии с вереницей персонажей восточного календаря, ведь ему можно придать любую форму.
Время приготовления (перед готовкой) – 1 час.
Время готовки: 35 минут.
Количество порций – 6.
С авокадо
Все составляющие этого салата (кроме лука) режутся достаточно крупными кусочками, потому что всем продуктам присуща нежность и мягкость. Они очень хорошо гармонируют друг с другом.
Время приготовления (перед готовкой) – 30 минут.
Время готовки: 10 минут.
Количество порций – 4.
Горбуша свежемороженая, малосольная, запеченная, консервированная в салатах дает широкое поле для поварской фантазии и экспериментов. Получайте удовольствие от готовки и от еды.
Рецепты Салат с горбушей
Овощной салат с горбушей и виноградом
Свеклу, редьку, яблоко, сыр натереть по-отдельности.
В свеклу добавить измельченный чеснок.
Горбушу размять вилкой.
Салат с горбушей и овощами
Огурец нарезать кубиками.
Лук мелко нарезать.
У горбуши убрать косточки.
Яблоко нарезать кубиками.
Так же нарезать адыгейский сыр.
салат из горбушы
400гр.сыра (мягких сортов)
200гр.сыра (твердых сортов)
2баночки горбушы в собственном соку
1. сыр мягкого сорта нарезать кубиком
2. сыр твёрдого сорта потереть на тёрке
3. лук мелко порезать.
Салат с горбушей
Отварной картофель нарезать не небольшие кусочки.
Лук нарезать полукольцами (если крупный, то четвертькольцами).
Сельдерей нарезать на кусочки.
С консервированной горбуши слить жидкость, вынуть косточки. Если горбуша копченая, то у нее убрать кожу и косточки.
Салат с копченой горбушой
горбуша копч. на глаз
Купила рыбку,но она оказалась большая.Решила сделать салатик.
Итак,приступим:Рубку разобрать руками,удалить все косточки,яйцо вареное порезать,сыр натереть на мелкой терке,лук порезать,заправить майонезом(можно не заправлять)украсить.
Салат из консервированной горбуши
С консервированной горбуши сливаем жидкость.
Разминаем горбушу вилкой. У меня на фото еще добавлены каперсы, но их можно не добавлять.
Добавляем в салат мелко нарезанный зеленый и репчатый лук.
Салат с горбушей и фасолью
варим картофель в мундире,
и нарезать кубиками
промыть и покрошить
с консервированной горбуши
Салат из горбуши с копченым колбасным сыром
1 бан. консервированной горбуши (245 гр.)
2-3 отварных картофеля
100 гр. колбасного сыра
Картофель натереть на крупной терке. Яйца и сыр натереть на мелкой терке.
Выложить слоями, смазывая небольшим количеством майонеза.
2 слой – рыба (размять вилкой).
Слоеный салат с горбушей, сельдереем и маслинами
Картофель, сельдерей порезать кубиками;
Уложить на салатную тарелку с помощью кольца слоями.
Салат из горбуши с зелeным горошком
Итак, горбушу (без жидкости) выкладываем в чашку и тщательно разминаем вилочкой.
Луковицу режем мелким кубиком и отправляем в чашку к горбуше.
Вареную морковку трём на мелкой тёрке.
Яйца режем соломкой или кубиком.
Из банки с горошком сливаем жидкость и выкладываем его в чашку.
Салат с горбушей, картофелем и плавленым сыром
Картошку и яйца отварить. Натереть на средней терке сырки, картошку и яйца. Горбушу измельчить вилкой. Чеснок выдавить прессом.
Заправить майонезом и хорошо перемешать.
Салат с морской капустой и горбушей
Горбушу освободить от кожи и костей, разделить на кусочки.
Отжать лишнюю влагу из морской капусты и порезать ее, чтобы не было длинных кусков.
Сваренные вкрутую яйца очистить и нарезать кубиком.
Салат из горбуши и картофеля
3 пера зеленого лука
1 пучок салата латук
150 г горбуши горячего копчения
Картофель вымыть, отварить в мундире до готовности. Дать остыть, затем очистить от кожуры и нарезать дольками.
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Салат крупно нарвать руками. Рыбу разобрать на небольшие кусочки.
Салат с баклажанами и горбушей
Баклажан нарезать небольшими кубиками, посолить, поперчить, обжарить на растительном масле ТМ «Олейна» до готовности (примерно 10 минут).
Сельдерей нарезать небольшими кусочками, залить соком лимона, оставить на 10 минут. Из рыбы слить жидкость, наломать ее на небольшие кусочки. Салат нашинковать, черри нарезать половинками.
Салат из горбуши с чесноком
Отварить картофель и яйца. Остудить, очистить.
Картофель натереть на крупной или мелкой терке.
Яйцо натереть на крупной или мелкой терке.
Огурец (среднего размера) мелко порезать.
Салат с консервированной горбушей и кукурузой
Яйца варим вкрутую. Очищаем их от скорлупы и режем очень мелким штрихом. Открываем кукурузу, сливаем сливаем с неё в раковину жидкость.
Рубим огурчик на кубики. Открываем банку горбуши, разминаем содержимое вилкой. Смешиваем абсолютно все ингредиенты, заправляем майонезом.
Салат с горбушей и сыром
Рыбную консерву разминаем вилкой и выкладываем на дно тарелки.
Сверху кладем измельченный лук.
Прокладываем слой майонеза, сверху выкладываем заранее отваренные и натёртые яйца.
Снова смазываем все майонезом.
Слоеный салат с горбушей
Отварить рис до готовности в подсоленной воде, натереть морковь на крупной терке, обжарить на масле.
Первым слоем уложить рваные листья салата, вторым — вареный рис, майонез, третьим — размятую вилкой горбушу без жидкости, майонез, морковь, майонез, мелко нарезанный огурец, майонез.
Салат из горбуши с картофелем и перцем
Филе горбуши отварите и разберите на маленькие кусочки. Сбрызните лимонным соком.
Отварите картофель и нарежьте кубиками.
Сладкий перец очистите от семян и нарежьте соломкой.
Порубите зеленый лук.
Салат с горбушей отварной
1. Классический рецепт салата с горбушей отварной подразумевает собой основу из отварной рыбы. Лучше брать горбушу, но у меня было филе.
2. Нарежьте кубиками огурцы, морковь и картофель. На крупной терке натрите яблоко или порежьте мелкой соломкой. Листья салата также измельчите.
Салаты с горбушей — вкусные рецепты из соленой, копченой, консервированной рыбы
Чтобы приготовить салаты с горбушей, больших усилий не требуется, опытные хозяйки всегда имеют в запасе несколько рецептов. Если готовитесь к празднику, то продукты обязательно найдутся, поскольку ничего не обычного в закуску не кладется. Это горошек, кукуруза, сыр, яйца, огурцы с помидорами, картошка. Частенько в составе блюда встречаются яблоки, лимоны, виноград, отлично сочетающиеся с рыбкой. Как видите, ничего экзотического.
Для приготовления салатов очень удобно использовать консервированную горбушу, она хороша для праздничных и повседневных закусок. Готовят из соленой рыбки, необычный вкус салату придаст копченая горбуша. В моей подборке представлены все варианты приготовления вкусных и простых салатов на любой вкус.
Салат с консервированной горбушей и кукурузой – очень вкусный рецепт
Готовится из консервы с маслом. Салат называется «Интрига», возможно потому, что в нем имеется секретный ингредиент в виде яичного блинчика. На моем сайте, кстати, есть неплохая подборка рецептов оригинальных салатов с блинчиками – приглашаю.
Как приготовить классический салат с соленой горбушей
Конкретного классического салата с горбушей нет. Предлагаю легкую вариацию закуски, в которой помидор допустимо заместить огурцом. Количество продуктов можно увеличить, если претендентов на салат больше двух.
Салат с горбушей холодного копчения
Отличная закуска для праздничного меню, берите на заметку. Не найдете копченой рыбки, замените малосольной.
Салат с горбушей и сыром
Держите еще один не сложный салат из слабосоленой рыбки. Очень вкусный, напоминает знаменитую «шубу». Но красная рыба благороднее, поэтому больше годится для праздничного меню. Рецепт годится для приготовления очень вкусного салата из форели (еще несколько классных вариантов вы найдете на другой страничке).
Хотите снизить калорийность закуски, замените майонез сметаной, будет не менее вкусно.
Салат с горбушей, рисом — простой рецепт
Вариаций закусок из консервированной рыбы с рисом несколько, предлагаю самый популярный и вкусный рецепт.
Салат «Мимоза» с горбушей — классический рецепт
Наиболее популярный салат с консервой горбуши, прошедший проверку временем и тысячами довольных едоков. Я уже давала вам рецепты со скумбрией, приглашаю познакомиться, если не видели, но это, скорее, будничный вариант. На праздники закуску обычно готовят с красной рыбой.
Салат с горбушей — рецепт с картошкой
Закуска готовится из рыбы горячего копчения. Впрочем, замена на соленую горбушу не испортит блюдо.
Норвежский салат с горбушей с огурцом
Норвежцы в рыбе знают толк, и готовить её умеют разнообразно и вкусно. Рис в блюде допустимо заменить картофелем.
Для праздничной подачи используйте листья салата.
Диетический салат из отварной горбуши «Ромашковое поле»
Если вы соблюдаете правильное питание, воспользуйтесь этим вариантом приготовления салата. Впрочем, салат можно сделать с копченой горбушей, конечно, если вы не подсчитываете калории.
Слоёный салат «Наслаждение» с горбушей, грибами и чипсами
Грибы разрешается взять свежие, но тогда обжарьте их. Правда, салат лишится остринки, которую дают маринованные шампиньоны.
Салат из горбуши горячего копчения с луком-пореем
Видео-рецепт приготовления легкого салата и консервов горбуши
Мне очень понравился этот рецепт, и я взяла его в закладки. Скоро Новый год, пригодится при составлении меню. Приятного аппетита!
Салат с горбушей консервированной — 8 вкусных и простых рецептов
Средняя 40 мин. 6 порц.
Салаты из горбуши готовятся достаточно быстро и получаются очень вкусными и сытными. Ингредиент сочетается с большинством продуктов из нашего холодильника, поэтому приготовить блюдо не составит большого труда. По структуре салатики очень нежные, подходят для подачи к праздничному столу.
Салат с горбушей консервированной, рисом и яйцом
Давайте приготовим слоеный салат из горбуши, который имеет не только шикарный внешний вид, но и отменный вкус. Ингредиенты отлично сочетаются друг с другом, наполняя блюдо новыми оттенками.
Как приготовить салат с горбушей консервированной и картошкой?
Предлагаем приготовить салат из горбуши с добавлением картофеля, яиц, моркови, лука и майонеза. Ингредиенты будем выкладывать слоями, а затем оставим в холодильнике на несколько часов, чтобы он настоялся.
Время готовки – 4 ч. 20 мин.
Время приготовления – 25 мин.
Количество порций – 3-4.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Шаг 1. Вымытый картофель, морковь и яйца заранее отвариваем до готовности. Когда ингредиенты остынут, очищаем яйца от скорлупы и отделяем желтки от белков. Открываем банку с рыбой и выкладываем ее в глубокую миску или салатник. Разминаем вилкой и распределяем по дну емкости. 
Шаг 2. Смазываем слой рыбы майонезом. Натираем белки на той стороне терки, где расположены мелкие отверстия. Стараемся распределить массу равномерно следующим слоем. Смазываем белки майонезом и подсаливаем. 
Шаг 3. Избавляем картошку от кожуры и натираем на крупной терке. Формируем слой. Промазываем его соусом и солим. Очищаем лук и мелко нарезаем. Выкладываем луковый слой и солим. 
Шаг 4. Берем морковь и очищаем ее от кожуры. Формируем из нее следующий слой: натираем морковь на крупной терке. Смазываем слой из моркови майонезом и солим. 
Шаг 5. Теперь на мелкой терке натираем желтки и выкладываем на морковь. Их не нужно смазывать майонезом и солить, ими украшаем салат. Убираем салатник с готовым блюдом в холодильник. Даем ему настояться 3-4 часа и подаем к столу в холодном виде. 
Очень вкусный салат с горбушей консервированной и яблоком
В сочетании с яблоками салат из рыбы получается очень нежным, сочным и вкусным. Блюдо напоминает известный салат «Мимоза» и готовится из самых простых продуктов.
Время готовки – 3 ч.
Время приготовления – 1 ч.
Количество порций – 4-5.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Шаг 1. Очищенную луковицу мелко нарезаем и перекладываем в глубокую термоустойчивую емкость. Доводим до кипения воду и заливаем кипятком лук. Оставляем на 10-15 минут. 
Шаг 2. Заранее отвариваем картофель. После того, как он остынет, снимаем кожуру и натираем на крупной терке в отдельную емкость. Смазываем картофельный слой майонезом. 
Шаг 3. Отвариваем яйца, остужаем и очищаем от шелухи. Натираем на крупной терке и выкладываем следующим слоем – поверх картофеля. Смазываем яйца майонезом. 
Шаг 4. Сливаем воду, которой заливали лук, в раковину. Выкладываем его следующим слоем и смазываем майонезом. Вымываем яблоки и срезаем кожуру, избавляем плоды от семечек. Натираем их на крупной терке и выкладываем следующим слоем. 
Шаг 5. Откупориваем банку с горбушей, сливаем жидкость и выкладываем рыбу в отдельную емкость. Разминаем горбушу вилкой, а затем раскладываем поверх слоя из яблок, равномерно распределяя ложкой. Поливаем салат майонезом и ставим в холодильник на пару часов. 
Пошаговый рецепт салата с горбушей консервированной и кукурузой
Легкий в приготовлении салат подойдет для праздничного стола и сытного семейного ужина. Набор продуктов для блюда крайне простой: горбуша, кукуруза, огурцы, яйца и майонез.
Время готовки – 30 мин.
Время приготовления – 20 мин.
Количество порций – 3-4.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Шаг 1. Выкладываем яйца в кастрюлю и заливаем их холодной водой. Отвариваем на плите до готовности, сливаем кипяток в раковину и снова заливаем яйца холодной водой, чтобы остудить. Очищаем ингредиент от скорлупы. Нарезаем мелкими кубиками. 
Шаг 2. Промываем свежие огурцы проточной водой. Обтираем их полотенцем и нарезаем кубиками такого же размера, как и яйца. 
Шаг 3. Откупориваем банку с горбушей. Сливаем лишнюю жидкость и выкладываем рыбу в отдельную емкость. Разминаем горбушу вилкой. Добавляем к рыбе огурец и яйца. 
Шаг 4. Открываем банку с консервированной кукурузой. Сливаем сок в раковину и выкладываем ингредиент к остальным продуктам. 
Шаг 5. По желанию подсаливаем салат, а затем заправляем его майонезом. Перемешиваем ингредиенты и подаем миску с салатом к столу. 
Салат с горбушей, сыром и яйцом на праздничный стол
Все продукты в салате отлично сочетаются друг с другом. Блюдо станет главным украшением праздничного стола и любимым лакомством Вашей семьи. Через 20 минут после начала приготовления салатик можно подавать к столу.
Время готовки – 2 ч. 30 мин.
Время приготовления – 20 мин.
Количество порций – 4-6.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Шаг 1. Открываем банку с горбушей и сливаем лишнюю жидкость в раковину. Берем любую миску или салатник, выкладываем на дно емкости рыбу и разминаем ее вилкой. 
Шаг 2. Следующий шаг – подготовка яиц. Сначала выкладываем их в кастрюлю, а затем заливаем холодной водой. Когда вода закипит, провариваем яйца около десяти минут. Сливаем кипяток и остужаем яйца струей холодной воды. Очищаем их от скорлупы, отделяем желтки от белков. Натираем белки на крупной терке, а желтки – на мелкой (или разминаем их вилкой). 
Шаг 3. Кусочек сыра измельчаем на крупной терке. В отдельную емкость выкладываем натертые белки, солим их и приправляем соусом. Перемешиваем массу и выкладываем ее ровным слоем поверх горбуши. 
Шаг 4. Натертый сыр смешиваем с солью, черным перцем и майонезом. Формируем из массы следующий слой салата. Повторяем процедуру с желтками. 
Шаг 5. Петрушку и укроп необходимо промыть проточной водой и обтереть. Нарезаем зелень острым ножом и украшаем салат. Ставим блюдо в холодильник для пропитки (на 2 часа). 
Классический салат Мимоза с консервированной горбушей
Для приготовления салата лучше всего подойдут домашние яйца с желтками насыщенного желтого цвета. Варить ингредиент долго мы не будем, чтобы он не стал резиновым. Морковь должна быть свежей: ее нужно будет сварить до мягкости.
Время готовки – 3 ч.
Время приготовления – 1 ч.
Количество порций – 4.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Шаг 1. Выбираем для приготовления салата не слишком крупный картофель. Вымываем клубни проточной водой и отвариваем вместе с кожурой до мягкости. Когда картофель остынет, снимаем кожуру. 
Шаг 2. Перед тем, как отварить морковь, ее следует очистить. Сам процесс займет около десяти минут: корнеплод должен стать мягким. 
Шаг 3. Опускаем яйца в кастрюлю и заливаем холодной водой. Отвариваем их после кипения около 8-10 минут. Затем сливаем кипяток в раковину и остужаем яйца холодной водой, чтобы проще было избавляться от скорлупы. 
Шаг 4. Очищаем луковицу и мелко нарезаем. Заливаем ее кипятком. Через несколько минут избавляемся от воды и даем лишней жидкости стечь, а затем заливаем лук холодной водой. 
Шаг 5. Откупориваем банку с горбушей, сливаем жидкость в раковину и выкладываем рыбу на дно подходящей тарелки. Разминаем вилкой и смазываем рыбный слой майонезом. Выкладываем поверх слоя майонеза лук. 
Шаг 6. Натираем очищенные от кожуры картофелины на средней терке и выкладываем следующим слоем салата. Поливаем его парой столовых ложек майонеза. Распределяем соус по всей поверхности картофеля. 
Шаг 7. Следующий слой – из натертой на крупной терке моркови. Выкладываем его поверх картофеля с майонезом и также смазываем соусом. Отварные яйца делим на желтки и белки. 
Шаг 8. Измельчаем белки с помощью ножа или терки. Формируем из них следующий слой салата и смазываем его майонезом. Натираем желтки на мелкой терке прямо на слой майонеза. По желанию солим слой. 
Шаг 9. Вымываем зеленый лук и обтираем полотенцем. Мелко нарезаем зелень и украшаем ею салат. Отправляем блюдо в холодильник на пару часов. 
Салат с горбушей консервированной и солеными огурцами
Для того, чтобы сформировать красивые порции салата, можно использовать специальные формочки круглой или любой другой формы, также идеально подойдут пиалы или креманки.
Время готовки – 3 ч.
Время приготовления – 1 ч.
Количество порций – 3-4.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Шаг 1. Картофель для приготовления салата следует заранее отварить. Вода для варки должна быть слегка подсоленной. Затем готовые мягкие клубни оставляем на некоторое время, чтобы они остыли. Очищаем картофель от кожуры и натираем на терке с крупными отверстиями. Укладываем слой картофеля на дно пиалы и смазываем его майонезом. 
Шаг 2. Откупориваем банку с рыбой, удаляем лишнюю жидкость и достаем горбушу. Перекладываем ее в небольшую свободную емкость, избавляем от косточек и разминаем вилкой. Выкладываем рыбный слой поверх картофеля. 
Шаг 3. Следующий слой – из очищенного и нарезанного лука. Смазываем слой майонезом. Срезаем тонкий слой кожуры огурцов. Нарезаем ингредиент мелкими кубиками и слегка отжимаем его, чтобы избавиться от сока. Выкладываем огурцы поверх слоя из лука и смазываем майонезом. 
Шаг 4. Выкладываем яйца в кастрюлю, заливаем холодной водой и отвариваем до готовности. После того, как продукт остынет, очищаем его от скорлупы и натираем на крупной терке. Выкладываем яйца в салатник, солим и перчим их, а затем смазываем соусом. 
Шаг 5. Вымытую морковь отвариваем до мягкости. Остужаем ее и снимаем кожуру ножом. Натираем ингредиент на крупной терке и формируем из него следующий слой салата. Сбрызгиваем слой майонезом. 
Шаг 6. Натираем сыр на крупной терке. Из него формируем последний слой салата, который не будем смазывать майонезом. Отправляем блюдо в холодильник. Через пару часов подаем салат к столу, украшаем его по желанию, любой нарезанной свежей зеленью. 
Как приготовить вкусный салат с горбушей и зеленым горошком?
Попробуйте вкусный и сытный салатик из горбуши и зеленого горошка. Приготовление блюда не займет много времени: главное – заранее отварить рис и яйца.
Время готовки – 1 ч.
Время приготовления – 30 мин.
Количество порций – 4-5.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Шаг 1. Куриные яйца выкладываем в кастрюлю и заливаем их холодной водой. Ставим емкость на плиту. После закипания жидкости продолжаем варить яйца до полной готовности около десяти минут. Затем горячую воду нужно будет слить в раковину и залить яйца холодной водой, чтобы остудить (после данной процедуры будет проще убирать скорлупу). 
Шаг 2. Высыпаем рис в отдельную глубокую емкость и промываем теплой проточной водой, постоянно сливая воду, пока она не станет прозрачной. Затем перекладываем рис в кастрюлю и заливаем водой. Варим его на плите до мягкости. 
Шаг 3. Пока рис остывает, займемся остальными ингредиентами. Откупориваем банку с горбушей, сливаем лишнюю жидкость и выкладываем рыбу в подходящую для салата посуду. Разминаем ее вилкой. 
Шаг 4. Добавляем в рыбу отварной рис. Мелко нарезаем отварные яйца и также добавляем в салат. Вымываем зеленый лук и укроп. Встряхиваем зелень и мелко нарезаем, а затем отправляем ее к продуктам. Открываем банку с зеленым горошком, сливаем в раковину сок и добавляем ингредиент в салат. 
Шаг 5. Солим блюдо по вкусу. Заправляем его майонезом или сметаной. Перемешиваем салат ложкой и подаем к столу. 