салат с авокадо и клубникой рецепт
Рецепты Салат с клубникой и авокадо
Салат с клубникой и авокадо
Вымыть клубнику, помидоры, рукколу.
Клубнику, помидоры, авокадо, моцареллу нарезать.
Салат из креветок с клубникой
Это примерный набор продуктов.
Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку.
Мякоть нарежьте тонкими ломтиками и сбрызните лимонным соком.
Ягоды клубники разрежьте пополам.
Салат из клубники, дыни и авокадо
В небольшой миске смешайте мед, уксус, мяту и немного соли и перца.
На тарелки выложите шпинат, сверху ломтики авокадо, дыни и нарезанную клубнику.
Салат-коктейль из авокадо с креветками и клубникой
сладкий чили соус 2 ч л.
креветки варёные 150-200г,
авокадо 1 большой или 2 маленьких,
йогурт или сметана 3 ст л,
Авокадо нарезать ломтиками, полить лимонным соком, клубнику разрезать четвертинками. Все продукты разложить красиво в креманки, заправить смесью йогурта (сметаны) и сладкого чили соуса. Слегка поперчить. Перед употреблением перемешать.
Crab,strawberry and lime calad. Салат с крабами,клубникой и лимоном
Сок 1-1,5 лимона + пол лимона порезаных кубиками.
Оливковое масло 2-3 ст.л.
Крабовое мясо 300гр.отварное.
Все овощи помыть,почистить и порезать кубиками на салат,добавить крабовое мясо+лимон порезанный+сок лимона+соль +перец+оливковое масло,перемешать и подавать сразу.Угощайтесь.
Салат с клубникой, рукколой и артишоком
масло оливковое 10 г
белый винный уксус 5 г
Клубнику, помидоры, артишок нарезать дольками, красный лук кольцами. Авокадо очистить от шкурки и нарезать ломтиком. Для соуса смешать белый винный уксус с оливковым маслом.
Необычный летний салат с авокадо и клубникой
2 ст.л. растительное масло
1 ч.л. мед или сахар
1-2 ч.л. лимонный сок
1/4 ч.л. горчица (по желанию)
семена кунжута (по желанию)
Предлагаю не совсем обычный салат из двух моих любимых продуктов, авокадо и клубники. Авокадо очень интересный фрукт, совершенно нейтрального вкуса, поэтому его можно добавлять и в сладкие и в соленые блюда. Такого же плана и шпинат. Он как бы приобретает или подчеркивает вкус основного ингредиента. Салат получается очень пикантный, рекомендую попробовать.
Салат с клубникой, авокадо и шпинатом
Свежую клубнику помыть, срезать хвостики, разрезать на 2 части.
Лук нарезать полукольцами.
Авокадо и сыр нарезать небольшими кубиками.
Салат из клубники с авокадо
1 ст. л. фруктового или бальзамического уксуса
соль, свежемолотый черный перец
3 хрустящих средних огурца
4 ст. л. оливкового масла
1 очень спелое авокадо
У клубники удалите плодоножки, разрежьте ягоды на 2–6 частей, в зависимости от размера. Огурцы нарежьте кружочками.
Снимите листочки мяты с веточки, сложите друг на друга, сверните в рулетик и нарежьте его очень тонко. Авокадо нарежьте аккуратными дольками, очистив от кожуры и косточки.
Салат с клубникой, авокадо и шпинатом
1. Вымойте и обсушите ягоды, удалите хвостики и нарежьте.
2. Измельчите авокадо, лук, сыр. Добавьте шпинат, миндаль.
Салат из клубники, огурцов и авокадо
2 ст л лимонного сока
3 ст л оливкового масла
заправка: 4 ст л масла грецкого ореха
Авокадо очистите, нарежьте дольками, сбрызните лимонным соком.
Клубнику вымойте, обсушите, отрежьте «хвостики», нарежьте ломтиками.
Огурцы нарежьте тонко.
Салат с авокадо, клубникой и креветками
оливковое масло (898 ккал/100 гр)
лимонный сок (16 ккал/100 гр)
Креветки отварить в подсоленной воде, почистить и мелко порезать.
Клубнику порезать на 4 части (если не крупная).
Авокадо почистить, сбрызнуть лимонным соком и порезать кубиками.
Салат с клубникой и куриной грудкой
Грудку маринуем и жарим,затем нарезаем крупным ромбиком.Клубнику режем пополам,поливаем лим.соком смешанным с сахаром и маринуем 20 мин.Авокадо нарезать крупным ломтиком и сбрызнуть лим.соком.Все компаненты,кроме орешков,перемешать,заправить соусом и украсить орешками.
Салат «Экзотика»
1 ст. л. сиропа манго
желтый сладкий перец
душистый перец горошком
2 ст. л. масла из виноградных косточек
Салат нарезать полосками. Очистить авокадо и нарезать дольками. Из перца удалить семена, нарезать его кубиками. Ягоды разрезать на 4 части. Сок лимона соединить с маслом, сиропом, солью и раздавленными горошинами перца, тщательно перемешать. Авокадо, клубнику и сладкий перец смешать с заправкой. Листья салата разложить на тарелке и на них выложить подготовле.
Салат из клубники, авокадо, огурца
несколько листьев мяты
Авокадо и огурцы очистить от кожуры, нарезать, соединить и полить соком половины лайма (чтобы авокадо не потемнел). Клубнику также нарезать и добавить к огурцам и авокадо. Для приготовления дрессинга потребуется сок 1/2 лайма и лимона, 1 ст. л. ( можно чуть больше) меда, 1 ч. л. кунжутного масла и 1 ч. л. мака Залить дрессингом салат, украсить лист.
Салат с клубникой, беконом, авокадо и голубым сыром
Хорошо разогрейте сковороду и обжарьте мелко нарезанный бекон до хрустящего состояния. Переложите на бумажное полотенце и охладите.
В небольшой миске смешайте измельченный чеснок, мед, горчицу, малиновый и бальзамический уксусы и оливковое масло.
Салат с клубникой и авокадо
клубника крупная – 12 шт.
кефир жирный – 2 ст. л.
авокадо небольшое – 1 шт.
орехи кедровые – 20 г
сок лимонный – 1 ст. л.
салат айсберг – 1 кочан небольшой
перец черный свежемолотый – по вкусу
масло оливковое – 3 ст. л.
Для салата авокадо очистить, нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. Клубнику разрезать на половинки. Орехи подсушить на сковородке без масла. Для приготовления соуса масло, кефир, лимонный сок и соль взбивать вилкой, пока не загустеет. Листья салата нарвать руками и положить в миску. Добавить авокадо и клубнику, полить соусом и посыпать орехам.
Салат «Наслаждение» с авокадо и клубникой
сладкая горчица 0,5 ч.л.
апельсиновый сок 4 ст.л.
растит. масло 2 ст.л.
соль и молотый перец (по вкусу)
Куриное филе/грудка 350 г.
Салат с клубникой и жареным халуми
базилик зеленый — горсть
красный винный уксус — 15 мл
масло оливковое — 2 ст. ложки
Сыр нарезать пластинами толщиной 5 мм и обжарить их на сковороде в 1 ст.л. оливкового масла с каждой стороны до подрумянивания.
Выложить на бумажные салфетки.
САЛАТ летний с клубникой и авокадо
салатные листья как украшение
хороший бальзамический уксус 1/2 до 1 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
Клубника 1 чашка ок.250 г
соль и перец(можно чили) по вкусу
Авокадо очистить, разрезать пополам, удалить косточку, сбрызнуть соком лимона, порезать на тонкие полоски.
Клубнику спюрировать (а крупную клубнику мы и так съели), добавить масло и бальзамико, посолить и поперчить по вкусу. Выложить на тарелку салатные листья и авокадо, полить сверху клубничным соусом.
Как приготовить салат с клубникой и авокадо
Вы можете приготовить традиционный салат, знакомый всем. Но, если вы готовы удивлять своих гостей или членов семьи, остановитесь на оригинальном рецепте. Сегодня мы будем готовить салат с клубникой и авокадо.
Эти полезные продукты идеально сочетаются по вкусу, что можно подчеркнуть дополнительными ингредиентами, за счет которых готовое кушанье получится еще более аппетитным и сытным.
Каждая хозяйка прекрасно понимает, что праздничное меню никак не обойдется без вкусных и легких закусок. В первую очередь, такой тип блюда нравится всем, кроме того, готовить его проще простого. С приготовлением салата с авокадо и клубникой справится любая хозяйка, независимо от ее опыта в кулинарии.
Пикантный салат с клубникой и авокадо
Ингредиенты
Перед тем, как приступать к работе, убедитесь, что вы запаслись всеми необходимыми продуктами.
Грецкие орехи можно заменить на кешью, а фету – козьим сыром.
Как сделать салат с клубникой и авокадо
Способ приготовления оригинального клубничного салата
Подготовим продукты
Авокадо
Остальные ингредиенты
Обжарим орехи
Перекладываем готовый ингредиент нашего салата на тарелку, оставляем остывать.
Измельчаем продукты
Займемся сыром, который можно острым ножом аккуратно разрезать на средние кубики или же просто раскрошить их на произвольные кусочки. Второй метод даже больше подходит, так как в итоге сыр фета, как и козий, все равно будет крошиться.
Приготовим заправку для салата
Собираем салат
Основные правила подачи
Настаиваться блюдо оставлять не нужно, подавать его на стол желательно незамедлительно после приготовления.
Подаем кушанье в одной красивой салатнице или раскладываем его порциями по креманкам.
Советы по выбору ингредиентов для салата с клубникой
Чтобы приготовить максимально вкусный салат, выбираем исключительно качественные продукты.
Салат с креветками, помидорами и авокадо
Салат из клубники с авокадо
Для рецепта салата вам потребуется:
Рецепт приготовления салата:
Авокадо разрезаем пополам, вдоль плода круговой надрез до косточки, прокручивая обе половинки, раскрываем и удаляем косточку. Очищаем авокадо и нарезаем ломтиками. Чтобы нарезанная мякоть авокадо не потемнела на воздухе, сбрызгиваем лимонным соком.
Промываем под струёй холодной воды листья салата, обсушиваем на бумажных полотенцах и рвем руками или режем ножом на крупные кусочки. Перекладываем на сервировочную тарелку.
Моем клубнику в прохладной воде, отрываем зеленые чашелистики. Разрезаем мелкую клубнику пополам, а крупную нарезаем на дольки. Раскладываем ягоды равномерно на листьях салата в сервировочной тарелке.
Между клубникой выкладываем нарезанные дольки авокадо.
Посыпаем салат горстью молотых орехов.
Теперь готовим заправку к салату. Растворяем в яблочном уксусе сахар. Добавив жидкий мёд и оливковое масло, перемешиваем все ингредиенты вилкой или венчиком. Поливаем салат заправкой и сразу подаем на стол. Приятного аппетита!
Летний салат с авокадо, клубникой и киви – вкусный и простой пошаговый рецепт с фото
Авокадо
Киви
С авокадо
Салат
Салат с авокадо
Летний салат с авокадо, клубникой и киви – вкусный и простой пошаговый рецепт с фото
Авокадо
Киви
С авокадо
Салат
Салат с авокадо
Пришло время составлять аппетитные композиции из главной ягоды начавшегося теплого сезона – клубники. Мне известно много рецептов летних салатов, и я могу легко осуществить задуманное. Обожаю их за то, что в одном блюде можно сочетать абсолютно разные, но, несомненно, полезные продукты.
Совет. Если листья салата или руколы не первой свежести, опустите их на несколько минут в ледяную воду, а затем обсушите на салфетке. Это поможет вернуть им хрустящую текстуру.
Пошаговый рецепт салата с авокадо, клубникой и киви:
Можно украсить яркий кулинарный опус орехами. Однако и в таком виде он достаточно красочный и вкусный!
Восхитительные салаты из авокадо: 21 рецепт для гурманов
Такого восторга гостей я не ожидала!
Салаты с авокадо
Любой салат – это творчество. И можно придумать бессчётное количество рецептов с авокадо. Только делать это надо корректно, принимая во внимание особенности данного продукта.
Поэтому, прежде чем показать примеры правильных салатов, надо разобрать основные правила их приготовления.
Правила создания салатов с авокадо
Что класть не следует:
Салаты с авокадо не заправляют майонезом. И даже сметаной. Если в них и добавляют жир, то только немного оливкового масла. Связано это с тем, что авокадо – крайне жирный продукт. 77% его калорий проходится именно на жир. А жир не смазывают жиром. Масло не должно быть масляным.
Помимо оливкового масла, правильной заправкой для авокадового салата является натуральный йогурт. Его используют при приготовлении сладких ягодно-фруктовых вариантов блюда.
Какие ингредиенты должны присутствовать обязательно:
Итак, авокадо – это жир.
Итак, примеры салатов:
Салаты из авокадо с помидорами
Помидоры представляют собой один из самых распространенных ингредиентов авокадовых закусок.
С томатами и мягким сыром
Все ингредиенты порезать небольшими кубиками. Чеснок также порезать, а не давить. Нашинковать зелень. Перемешать.
Посолить и поперчить по вкусу. Заправить лимонным соком. При необходимости добавить немного оливкового масла.
Из помидор и авокадо с луком
Приведённый выше рецепт часто делают менее калорийным. Для этого сыр в нем заменяют репчатым луком, обычно красным.
Готовят салат двумя способами:
Во втором случае на блюдо выкладывают помидоры, затем лук и чеснок, далее – авокадо. Сверху засыпают зеленью. Солят, перчат, сбрызгивают лимонным соком и оливковым маслом.
С помидорами и огурцами
Этот рецепт полностью совпадает с предыдущим, кроме того, что в нем присутствует дополнительный ингредиент – свежий огурец.
С кукурузой
Нашинковать лук. Кубиками порезать авокадо и помидоры.
Смешать ингредиенты, добавив зелень и заправив салат соком лайма. Посолить и поперчить. При необходимости добавить оливковое масло.
С макаронами
Сначала делаем заправку салата. Для этого смешиваем оливковое масло, уксус, измельчённый чеснок, орегано и соль.
Затем в салатнице объединяем кубики помидора, огурца, макароны и маслины. Макароны обязательно должны быть остывшими, без следов воды на них.
Заправляем салат 2/3 приготовленного соуса и отправляем в холодильник на 4 часа.
Достаем. Кладем в салат кубики авокадо и укроп. Присыпаем сыром. Вливаем оставшуюся заправку. При необходимости добавляем соли.
С киноа и шпинатом
Если макароны в предыдущем рецепты мы клали в салат полностью остывшими, то киноа мы будем использовать с пылу-жару. Это важно.
Итак, ставим киноа вариться.
И пока она готовится, измельчаем шпинат. И кладем его в мисочку. Добавляем туда же пропущенный через пресс чеснок.
Горячую киноа кладем в миску к шпинату и чесноку. Перемешиваем. Горячая киноа «растопит» чеснок. И это придаст салату дополнительный аромат.
Добавляем измельчённый лук и кусочки помидоров. Солим и вливаем уксус. Перемешиваем.
В последнюю очередь добавляем авокадо. И вновь перемешиваем. Убираем на некоторое время в холодильник.
Салаты с курицей
Куриный салат для подачи на бутербродах
Сложить в миску все ингредиенты, кроме зелени.
Вилкой размять кусочки авокадо и перемешать. Добавить сок цитруса, масло, соль и перец. Присыпать свежей зеленью и еще раз тщательно перемешать.
Классический вариант с помидорами черри
Курицу, авокадо и огурцы порезать небольшими кусочками. Листики салата порвать. Смешать все ингредиенты в миске. Добавить пропущенный через пресс чеснок.
Поперчить, посолить. Заправить соком лимона и маслом. При желании добавить горчицы.
Куриный салат с виноградом
Смешать все ингредиенты. Посолить, поперчить, добавить карри. Заправить салат йогуртом или лимонным соком с оливковым маслом.
Салаты с морепродуктами
С тунцом и редиской
Смешать все ингредиенты в салатнице. Посолить и поперчить. Заправить соком лимона и оливковым маслом.
С соленой красной рыбой и кунжутом
Смешать кусочки авокадо, красной рыбы и салата. Заправить соком лимона и маслом. Посолить и поперчить. Присыпать измельченной кинзой и семечками.
C креветками и помидорами
Для этого салата заправку делают отдельно и заранее, чтобы дать возможность луку промариноваться.
Лук мелко шинкуем и заливаем соком лаймов вместе с оливковым маслом. Солим и перчим. Оставляем при комнатной температуре на 10-15 минут.
Все остальные ингредиенты смешиваем в салатнице. Добавляем заправку. Присыпаем зеленью кинзы. При необходимости дополнительно солим и перчим.
С жареными креветками и кукурузой
Для этого рецепта заправку также готовят отдельно и заранее. Измельчают кинзу. Выжимают в нее сок цитруса, солят и перчат, добавляют по вкусу оливковое масло.
Затем выкладывают в салатницу все ингредиенты. Заливают приготовленным соусом.
С манго и креветками
Вновь отдельно готовим заправку, залив измельчённую кинзу уксусом, соком лайма и оливковым маслом. Поперчив и посолив по вкусу.
Манго, авокадо и креветки смешиваем в салатнице. Заливаем соусом.
Салаты с другими фруктами и ягодами
С клубникой и сыром Фета
Сначала делаем заправку: смешивает уксус, масло. Солим. И добавляем эстрагон.
В отдельной миске объединяем кусочки авокадо и клубники. Заправляем салат. Сверху посыпаем измельченной Фетой.
С клубникой и манго
Смешать все ингредиенты, кроме орешков. Сбрызнуть маслом и уксусом. Посолить. Перемешать. Сверху присыпать орешками и семечками.
Манго-апельсиновый с ананасом
Смешать фрукты. Заправить йогуртом. Дать немного постоять в холодильнике перед подачей на стол.
Мятно-малиновый салат
Смешать все салатные ингредиенты в миске. Из лаймов выжать сок, а цедру одного цитруса мелко натереть. Заправить салат соком лаймов. Присыпать цедрой. При необходимости посолить.
C папайя и гранатом
Заправку готовим отдельно. Смешиваем сок цитруса, масло и мед. Солим и перчим. Хорошо взбиваем.
С грейпфрутом
Грейпфрут разбираем на дольки, стараясь очистить их от горьких белых пленок. Смешиваем все ингредиенты салата. Заправляем лимонным соком. Солим.
Если грейпфрут очень сочный, то сок лимона можно не добавлять.
Яично-авокадовая заправка для салатов и бутербродов
Возможно, вы обратили внимание, что ни в одном приведённых примеров нет яиц. Действительно, этот ингредиент в авокадовых салатах практически не встречается. Почему?
Авокадо – жир. Желток яиц – это тоже чистый жир. И жир не добавляют к жиру.
Уже каждый по отдельности яйца и авокадо представляют собой полезную салатную заправку. Вместе же они образуют практически идеальный питательный связывающий комплекс для многих салатных блюд.
Поэтому обычный салат из авокадо и яиц готовят редко. Обычно их совместно измельчают и делают что-то вроде пасты для бутербродов, которую также используют для других салатов в качестве заправки.
Все ингредиенты смешивают в мисочке. Можно раздавить авокадо просто вилкой. А можно воспользоваться блендером. Тогда смесь получится более однородной и подходящей для заправки.
Таковые основные правила и примера приготовления полезных салатов с авокадо. Дальше в дело вступает ваша фантазия. Готовьте с любовью!