салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

15 действительно вкусных салатов с брокколи

Все знают про пользу брокколи, однако далеко не каждому нравится ее вкус. Но мы уже знаем, как это исправить! Делимся лучшими рецептами салатов с брокколи, которые точно понравятся всем домашним!

1. Салат с брокколи и курицей

Курицу можешь отварить или обжарить на сковороде-гриль.

Тебе понадобится: 250 г куриного филе, 300 г брокколи, средний помидор, пучок шпината, 20 мл соевого соуса, 3 ст.л. оливкового масла, соль, черный перец.

Приготовление: Филе отвари в подсоленной воде и нарежь. Брокколи раздели на мелкие соцветия и обжарь на быстром огне. Нарежь помидор, измельчи шпинат. Смешай все в салатнике, добавь соус, масло, соль и перец.

2. Салат «Лето» с брокколи и перцем

Чтобы брокколи осталась хрустящей и не переварилась, после кипятка положи ее на 30 секунд в холодную воду со льдом.

Тебе понадобится: 300 г сырой брокколи, болгарский перец, зубчик чеснока, 1 ст.л. яблочного уксуса, 30 мл. оливкового масла, соль и молотый перец.

Приготовление: Разобранное на соцветия брокколи брось в кипящую подсоленную воду на 2 минуты. Перец нарежь соломкой и обжарь на оливковом масле. Соедини ингредиенты с чесноком, заправь уксусом, маслом и специями.

3. Салат с грейпфрутом и брокколи

Выбирая грейпфрут для этого салата, отдавай предпочтение желтым и красноватым экземплярам.

Тебе понадобится: 300 г брокколи, 1 болгарский перец, 200 г феты, половинка грейпфрута, пучок салата, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. сока лимона, крупная соль, семена льна, черный перец.

Приготовление: Брокколи отвари и остуди. Перец нарежь соломкой, а фету кубиками. Очисти грейпфрут и раздели на небольшие кусочки руками. Перемешай все, добавь масло, лимонный сок, соль и перец. Укрась листьями салата, сверху присыпь семенами льна.

4. Салат с брокколи и авокадо

В рецепте можешь использовать молодой горошек или консервированный.

Тебе понадобится: 0,5 спелого авокадо, 200 г брокколи, 1 огурец, 150 г горошка, долька лимона, листья шпината, 2 ст.л. растительного масла, соль и перец.

Приготовление: Разбери брокколи на соцветия и промой. Авокадо нарежь и сбрызни соком лимона. Огурец настрогай продольными полосками. Соедини брокколи, авокадо и огурец, добавь промытый горошек и шпинат. Заправь салат маслом, соком лимона и специями.

Диетические салаты: 20 быстрых и вкусных рецептовсалат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

5. Салат с брокколи и редиской

Диетический салат, который всегда выглядит очень ярко и аппетитно.

Тебе понадобится: 250 г маринованных шампиньонов, 300 г брокколи, 200 г редиса, пучок зелени, 3 ст.л. растительного масла, соль и специи по вкусу.

Приготовление: Отвари брокколи пару минут в посоленной воде, достань и остуди. Нарежь шампиньоны, редис и зелень. Смешай все в широком салатнике, приправь маслом, солью и специями.

6. Салат с изюмом, брокколи и сметаной

Используй в салате мелкие соцветия, а толстые веточки придержи для супа.

Тебе понадобится: 1 небольшая головка брокколи, горсть грецких орехов, 100 г светлого изюма, 100 г сметаны, соль.

Приготовление: Нарежь соцветия на мелкие кусочки, измельчи орехи. Промой изюм кипятком. Соедини продукты, добавь сметану и соль по вкусу.

7. Салат с брокколи и помидорами черри

Заправляй салат непосредственно перед подачей.

Тебе понадобится: 1 кочан брокколи, 200 г помидоров черри, половинка белой луковицы, горсть светлого изюма, 2 ч.л. уксуса, 3 ст.л. йогурта, 2 ст. л. майонеза, щепотка сахарного песка, соль.

Приготовление: Отбери соцветия и раздели их на маленькие кусочки. Помидоры разрежь на половинки, лук на колечки. Отдельно замешай йогурт, майонез, сахар, соль и уксус. Аккуратно соедини все ингредиенты и добавь заправку.

8. Салат с брокколи и хлопьями миндаля

Хлопья миндаля просуши одну минуту на сковороде.

Тебе понадобится: 0,5 кочана брокколи, 3 ст.л. хлопьев миндаля, 3 ст.л. оливкового масла, морская соль и острый перец.

Приготовление: Брокколи разбери на соцветия и провари 2 минуты. Достань из кастрюли и остуди в холодной воде. Аккуратно выложи овощ на тарелку, присыпь солью и перцем, полей маслом. Сверху добавь миндальные хлопья.

20 простых и вкусных рецептов с брокколисалат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

9. Теплый салат с грибами, брокколи и беконом

Выкладывай салат обязательно на прогретую тарелку!

Тебе понадобится: 300 г соцветий брокколи, 200 г бекона, 200 г шампиньонов, крупный зубчик чеснока, оливковое масло, морская соль и копченая паприка.

Приготовление: Провари отдельно брокколи и шампиньоны. Нарежь бекон и обжарь на сковороде-гриль. Измельчи чеснок на пластины и тоже обжарь 1 минуту на оливковом масле. Смешай продукты, добавь масло, соль и специи.

10. Летний салат с брокколи, огурцами и помидорами

Быстрый и освежающий салат, который готовится буквально за 15 минут.

Тебе понадобится: 200 г сырой брокколи, 2 средних помидора, огурец, 1 болгарский перец, 20 мл оливкового масла, зубчик чеснока, соль и молотый перец.

Приготовление: Ошпарь соцветия брокколи кипятком. Нарежь помидоры, перец и огурец. Смешай все в салатнике и добавь раздавленный чеснок. Приправь салат оливковым маслом, солью и перцем.

11. Салат с яблоком и брокколи

Отличный рецепт салата для тех, кто интересуется сыроедением.

Тебе понадобится: 200 г соцветий брокколи, кисло-сладкое яблоко, долька лимона, долька апельсина, 50 г миндаля, соль, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубца чеснока, сушенный розмарин и майоран.

Приготовление: Миндаль замочи на 6-8 часов. Нарежь яблоко на кубики и сбрызни соком цитрусовых. Смешай его с брокколи, орехами и выдавленным через пресс чесноком. Приправь салат маслом, солью и специями.

12. Салат из брокколи и кедровых орешков

Помидоры черри, много зелени и кедровые орешки. Что может быть еще вкуснее?

Тебе понадобится: 2 стакана соцветий брокколи, веточка черри, пучок шпината, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. дижонской горчицы, соль, свежий тимьян, 1 ч.л. лимонного сока, молотый перец.

Приготовление: 3 минуты готовь брокколи на пару. Смешай ее с нарезанными помидорами, шпинатом, орешками и зеленью. Заправь салат маслом, горчицей, лимонным соком и специями.

20 простых и самых вкусных салатов с черносливомсалат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

13. Салат «Принц» с яйцами, брокколи и помидорами

Можешь использовать для заправки как сметану, так и майонез.

Тебе понадобится: 2 вареных яйца, 3 маленьких томата, 200 г сырых соцветий брокколи, 3 ст.л. сметаны, соль и перец.

Приготовление: Нарежь брокколи, томаты и смешай их со специями. Выложи все на тарелку, укрась нарезанными яйцами и полей сверху салат сметаной.

14. Простой салат с брокколи и майонезом

Перемешивай салат аккуратно, чтобы не помять нежные соцветия!

Тебе понадобится: 300 г свежей брокколи, 1 крупный томат, 1 болгарский перец, 50 г майонеза, щепотка соли и черный перец.

Приготовление: Опусти брокколи в кипящую воду на две минуты. Остуди и смешай с нарезанным помидором и перцем. Добавь специи и майонез.

15. Салат из индейки и брокколи

По желанию мясо можешь отварить или обжарить на сковороде.

Тебе понадобится: 200 г брокколи, 200 г филе индейки, свежий огурец, 150 г твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, соль.

Приготовление: Обжарь филе и нарежь относительно крупными кусочками. Раздели брокколи на мелкие соцветия. Настрогай огурец полукольцами, а сыр кубиками. Смешай все, добавь в салат сметану и специи.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Салат из брокколи с помидорами и огурцами. Пошаговый рецепт с фото

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

О пользе брокколи знали еще в Древнем Риме, где ее широко культивировали и употребляли в пищу в вареном, тушеном и запеченном и сыром виде. Блюда из брокколи весьма разнообразны и встречаются во многих странах. У нас же из этого вкуснейшего и полезного овоща готовят биточки, омлеты, котлеты, оладьи, запеканки, супы-пюре, киш, пироги, пасты, рагу.

Так как брокколи хорошо сочетается по вкусу практически со всеми овощами, ее часто используют для приготовления многих салатов – мясных, овощных, рыбных. Салат из брокколи с помидорами и огурцами, рецептом которого я хочу с вами поделиться, относится к простым, вегетарианским салатам.

Ингредиенты на одну порцию салата с брокколи:

Салат из брокколи с помидорами и огурцами – рецепт

Все овощи – салат, брокколи, помидоры и перец болгарский тщательно вымойте. Салат латук порвите руками в глубокую миску.

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

Брокколи разделите на соцветия. Отрежьте ножки. Пробланшируйте в кипящей воде 2-3 минуты.

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

Полукругами нарежьте огурец.

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

К салатным листья добавьте брокколи и огурчики.

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

Болгарский перец нарежьте в виде полосок.

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

Полукольцами нарежьте репчатый лук.

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

Помидоры небольших размеров разрежьте на 4 части.

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

Выложите в миску к остальным ингредиентам помидоры, болгарский перец и лук.

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

Салат перемешайте. Добавьте подсолнечное или оливковое масло, яблочный уксус и щепотку соли. Хорошо перемешайте салат.

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

Салат из брокколи, помидор и огурцов готов к употреблению. Приятного вам аппетита. Также вы может приготовить и витаминный салат из свеклы с рукколой и брынзой. Кстати, готовить салаты и прочие блюда из брокколи можно и зимой, если заранее позаботиться о ее заморозке. Чтобы заморозить брокколи необходимо ее помыть, разрезать на небольшие соцветия, сложить в пластиковый контейнер или разложить по герметичным пакетам и заморозить.

Источник

Салат с брокколи: рецепты

Мы подготовили для вас подборку интересных рецептов салатов с брокколи, которые помогут полюбить этот овощ даже тем, кто раньше его не ел.

Подробнее о ценных свойствах современных сортов цветной капусты читайте в статье «Необычные овощи, которые стоит включить в рацион».

Брокколи по своей сути является разновидностью цветной капусты, похожа на нее внешне, но превосходит по содержанию полезных веществ и имеет более нежную текстуру соцветий. Вкус черешков напоминает спаржу, поэтому брокколи также называют спаржевой капустой. Ее отваривают, жарят, тушат, запекают и маринуют. В сезон урожая едят сырой, замораживают или консервируют на зиму, чтобы наслаждаться блюдами с этим полезным овощем круглый год.

Салат с брокколи классический

Попробуйте приготовить простой, но очень вкусный салат с брокколи, курицей и сыром – великолепное решение для легкого ужина или обеденного перекуса на работе. Этот рецепт можно использовать как основу, добавляя любимые овощи или зелень и каждый раз создавать новые кулинарные шедевры, достойные праздничного стола.

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

Приготовление:

Перед подачей салату желательно дать настояться 20-30 мин.

Предлагаем посмотреть видеорецепт с пошаговым приготовлением:

Яркая зелень брокколи прекрасно смотрится в салате «Радуга», рецепты которого опубликованы в статье на нашем сайте.

Салат с брокколи и цветной капустой

Сочетание двух видов капусты и подкопченного бекона получается очень гармоничным и насыщенным. Особенную пикантность блюду придает заправка с добавлением меда и винного уксуса. Даже если ваш мужчина не любит брокколи, такой салат, конечно, придется ему по вкусу.

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

Ингредиенты для заправки:

Приготовление:

Полезный, сытный и очень ароматный салат готов! Он может стать полноценным ужином или идеальным гарниром к мясу.

Для этого салата можно не подвергать капусту тепловой обработке, а использовать в сыром виде.

Салат с брокколи и крабовыми палочками

Традиционно крабовые палочки комбинируют в салатах с консервированной кукурузой и рисом. Но они также хорошо сочетаются со свежими овощами, в том числе и с брокколи. Такой салат отлично подойдет в качестве гарнира к мясным блюдам или лососю, приготовленному на гриле.

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:

Ингредиенты для заправки:

Приготовление:

Салат получается легкий, свежий, с тонкими нотками чеснока. Приятного аппетита!

Предлагаем вам посмотреть видеорецепт:

Салат с брокколи, курицей и огурцом

Беспроигрышное сочетание овощей с обжаренной курицей. Рецепт приготовления до неприличия прост, а вкус у салата – потрясающий. Его можно спокойно назвать диетическим, так как используемые продукты содержат много белка, клетчатки, витаминов и минимум калорий. Чтобы сделать блюдо еще более легким, курицу можно поджарить на гриле или просто отварить.

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3

Ингредиенты:

Приготовление:

Дайте салату настояться 30 минут перед подачей. Так брокколи впитает в себя заправку и приобретет легкий сливочный вкус с нотками чеснока.

Салат с брокколи, яйцом и помидорами

Такой салат станет отличным дополнением к запеченной рыбе, морепродуктам или мясу. Все ингредиенты для него легко можно купить в ближайшем супермаркете. Салат с брокколи помидорами и яйцом еще раз доказывает, что здоровое питание может быть вкусным и не требует больших денежных затрат.

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

Приготовление:

Блюду желательно дать настояться 20-30 минут. Попробуйте перед самой подачей добавить в салат крутоны, сбрызнутые оливковым маслом с чесноком или прованскими травами.

Салат из брокколи с морковью и орехами

Этот полезный овощной салат будет отлично смотреться на любом столе. Яркие краски брокколи и моркови сразу привлекают внимание и вызывают аппетит (даже при взгляде на фото). Зимой вместо свежей брокколи можно использовать консервированную, а морковь добавить корейскую.

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

Приготовление:

Необычный и очень вкусный салат готов. Приятного аппетита!

Предлагаем вам посмотреть видеорецепт приготовления салата с брокколи, арахисом и клюквой:

Источник

Вкусный салат с брокколи и помидорами черри (быстрый рецепт)

Брокколи – яркий и достаточно полезный овощ, по сути, являющийся вариацией цветной капусты (даже есть второе название «Спаржевая капуста»). Не всем нравится брокколи в чистом виде, но вот если сделать с ней какой-нибудь салат, получится очень вкусно. И как раз в этой статье вам предложен один простой и очень быстрый рецепт.

Мы приготовим салат с брокколи, помидорами, огурцами и болгарским перцем. Вроде, ничего особенного в этом сочетании, привычные летние овощи. Но благодаря заправке, сделанной на основе горчицы, масла, мёда и лимонного сока, получится восхитительный многогранный вкус.

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

Такой салат подойдёт для любого случая, хоть на праздничный стол подавай. А самое главное, что нижеприведенный рецепт можно всячески изменять, добавляя новые ингредиенты. К примеру, курицу, сыр, разную зелень и т.д.

Вкусный салат с брокколи и помидорами

Здесь будут использоваться помидоры черри, с ними блюдо будет выглядеть более аккуратно и изысканно, но вообще, можете брать томаты любого сорта и размера.

Брокколи можно брать как в свежем виде, так и в замороженном. Конечно, во втором случае овощи нужно предварительно разморозить (и слить образовавшуюся жидкость).

Дополнительно по желанию можно: маслины, твердый сыр.

Шаг 1. Разбираем кочан брокколи на соцветия. Большие кусочки делим на 2-3 части.

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с масломyoutube.com/watch?v=UBycc0GJ7V4

Шаг 2. Кипятим в кастрюле воду, добавляем чайную ложку соли. Отправляем туда брокколи, отвариваем в течение 3-5 минут. Далее извлекаем соцветия, обдаем их ледяной водой и даем обсохнуть (здесь удобно использовать такое сито, как на фото ниже).

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

Шаг 3. Переходим к другим овощами, естественно, заранее их промываем. Помидорки режем на половинки или четвертинки в зависимости от размера.

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

Шаг 4. Огурец разрезаем сначала вдоль, а затем шинкуем вот такими кусочками. Если хотите, можно не кубиками, а кружочками нарезать, здесь больше от личных предпочтений зависит.

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

Шаг 5. Сладкий перец очищаем от семян, затем нарезаем тонкими кольцами или полукольцами. Чтобы салат получился более красивым, используйте перцы разного цвета.

Шаг 6. В чашку с брокколи выкладываем огурцы, помидоры и перец.

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

Шаг 7. Теперь прогреваем сухую сковороду, кладем туда ложку семян кунжунта. Обжариваем и помешиваем 1-2 минуты, пока кунжут не станет румяным. Потом добавляем к овощами. Прогрев мы делаем для того, чтобы кунжут стал ароматным.

Шаг 8. Приготовим медово-горчичную заправку для салата. В миску вливаем масло, сюда же мёд, лимонный сок, половину чайной ложки обычной горькой горчицы и половину ложки зернистой. Помешиваем – соус готов.

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

При желании вместо сока лимона можно взять яблочный или винный уксус.

Шаг 9. Заправляем салат приготовленной ранее смесью, хорошо перемешиваем. Соль и перец добавляем по вкусу.

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

В данном примере в качестве украшения и вкусовой добавки в салат кладется немного маслин и нарезанный мелкими кубиками сыр (грамм 50 всего). Этот пункт не обязателен, но, как по мне, так получается вкуснее.

Салат готов, можно его сразу подавать к столу, а можно дать еще немного времени овощам на пропитку соусом.

Как еще можно приготовить салат с брокколи и помидором

Ниже приведены популярные добавки, варианты заправок, с помощью которых можно разнообразить вкус и внешний вид данного блюда.

Можно сделать салат с брокколи, яйцом и помидорами. Яйца подойдут как куриные, так и перепелиные. Отвариваем их вкрутую, нарезаем дольками или кольцами. Закладываем вместе со всеми овощами. Заправка может быть та же, либо просто обычный майонез.

Повысить питательность, сытность салата можно с помощью мяса. К примеру, возьмем куриную грудку. Отвариваем ее до готовности, потом нарезаем кубиками. Также подойдут копченая грудка или запеченная. Суть рецепта та же самая, просто добавили еще один ингредиент.

Можно смешать растительное масло с соевым соусом, на выбор добавляем горчицу или мёд. Другой вариант – майонез с добавлением горчицы и оливкового масла. Можно просто масло с лимонным соком, солью и специями. Либо безвкусный йогурт с горчицей. В общем, вариантов масса, просто смешиваем любимые соусы, приправки.

Отличным дополнением послужит листовой салат, пекинская капуста, зелень укропа, петрушки или базилика. Количество и пропорции на ваше усмотрение.

Редиска придаст аромат и легкую остроту. Моем, чистим, нарезаем тонкими кружками или брусочками. Потом смешиваем со всеми овощами.

Яблоки желательно брать кислые и твердые. Очищаем от кожуры, удаляем косточки, тонко нарезаем. Чтобы яблоко не темнело, его можно сбрызнуть лимонным соком перед тем, как закладывать в салат.

Видео с похожим рецептом салата из брокколи и помидоров

Источник

Салат из брокколи – 15 легких и вкусных рецептов на каждый день

На дворе осень, а это значит, что самая пора для овощей и фруктов. За лето они набрали максимальное количество полезных витаминов и микроэлементов, и теперь самое время включать их в свой рацион. Сегодня герой нашей подборки – капуста брокколи. Она у нас менее популярна, чем цветная капуста, хотя является ее близкой родственницей и даже подвидом. По содержанию витаминов она превосходит цветную капусту, ну и видом своим более яркая и привлекательная. В ней содержится много клетчатки, а также микроэлементы, витамины A, C, E и другие, поэтому начинаем готовить салаты из брокколи.

Чтобы брокколи сохранила все свои полезные свойства, ее нужно правильно отварить. Важно не переварить капусту, иначе она утратит свою форму. Поэтому варить ее нужно не более трех минут. Затем необходимо окунуть в подготовленную воду со льдом, чтобы остановить процесс варения. Если достать капусту и она в горячем виде полежит на тарелке, то термопроцессы еще продолжатся и она станет излишне мягкой. Также данная процедура поможет сохранить яркий зеленый цвет.

Простой салат с брокколи, помидорами черри и брынзой

Рецепт, который выручит в любой ситуации и готовится буквально за 10 минут. Его можно подать как повседневное блюдо, так и к праздничному столу. Особенно салат понравится всем ценителям правильного и здорового питания.

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

Ингредиенты:

Заправка:

Приготовление:

Диетический салат из сырой брокколи с изюмом и семечками

Рецепт, в котором главный ингредиент – сырая капуста брокколи. Очень необычно, но вкус довольно интересный. После такого блюда чувство сытости покинет вас не скоро, проверено на себе. Калорийность 100 грамм салата – 122 ккал.

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

Понадобится:

Заправка:

Процесс приготовления:

ПП-салат с брокколи, кисло-сладкими яблоками и черносливом

Следующий на очереди вкусный и яркий салат с яблоками, сухофруктами и тыквенными семечками. Выглядит очень аппетитно и привлекательно, а главная изюминка – пикантная сметанная заправка.

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

Необходимые продукты:

Заправка:

Пошаговое приготовление:

Салат с брокколи, маринованными огурцами и грибами

Прекрасный рецепт, который зарядит вас витаминами и хорошим настроением. Горчичный соус великолепно оттеняет нежный вкус брокколи и грибов, а маринованные корнишоны добавляют пикантности. В общем, это не только полезно, но и очень вкусно.

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

Требуемые ингредиенты:

Соус-заправка:

Поэтапный процесс приготовления:

Салат из брокколи с мидиями и огурцом без майонеза

Легкий витаминный и очень вкусный салат с мидиями. Нейтральный вкус брокколи заиграет по-новому, если дополнить блюдо соусом на основе оливкового масла с добавлением чеснока и горчицы. Маринованная морковь придает блюду красок, но использовать ее здесь совсем не обязательно.

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

Необходимые продукты:

Заправка:

Процесс приготовления:

Праздничный салат из спаржевой капусты – видео рецепт

Яркий, нарядный салат из консервированной кукурузу, спаржевой капусты и куриным филе без майонеза. Блюдо сытное за счет мяса, но в то же время легкое за счет овощей. Рекомендую приготовить, особенно в сезон овощей.

Ингредиенты:

Соус-заправка:

Нежный салат с цветной капустой, брокколи и авокадо

Вкуснейший салат ресторанного уровня. Секретом этого блюда являет чудо-заправка, которая состоит из соуса песто и сливочного сыра. Брокколи альденте, сливочное авокадо, волшебная заправка – это сплошная нежность. Рекомендую попробовать.

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

Нам понадобится:

Заправка:

Приготовление:

Полезный салат из свежей брокколи с помидорами и клюквой

Здоровый и очень простой в приготовлении салат из сырых овощей. Несмотря на то, что блюдо заправляется майонезом, оно легкое, нежирное и даже полезное.

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

Потребуется:

Этапы приготовления:

Теплый салат с капустой брокколи, курицей и стручковой фасолью

Ароматный, сочный и очень сытный теплый салат с овощами и курицей, который обязательно оценят мужчины. Такое блюдо хорошо готовить на обед, ужин и подавать с крупами или спагетти. Но, конечно, можно есть и так, без гарнира.

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

Список ингредиентов:

Процесс приготовления:

Вкусный салат из брокколи с фасолью и болгарским перцем

Полезный осенний рецепт из сезонных овощей с консервированной фасолью. Плюс фасоли в том, что она добавит белка и блюдо получается более питательным. Поэтому салат может выступать как самостоятельное блюдо. Если вы хотите большей питательности, то вместо фасоли можно добавить куриное филе – это тоже будет хорошей вариацией рецепта.

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

Необходимо подготовить:

Заправка:

Приготовление:

Рецепт салата с брокколи, крабовыми палочками и курицей

Салат хорошо подойдет для ужина – легко и сытно. Уверен, рецепт надолго пропишется на вашей кухне. Такое необычное сочетание продуктов в тарелке, но это выстрел в яблочко.

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

Ингредиенты:

Этапы приготовления:

Салат из брокколи с консервированной кукурузой и кальмарами

Очень рекомендую попробовать этот салат с морепродуктами, он популярен в нашем городе. За праздничным столом блюдо разлетается на ура. Мясо кальмара легко усваивается, поэтому такой салатик можно готовить каждый день.

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

Состав салата:

Рассол:

Приготовление:

Зеленый витаминный салат с огурцом, брокколи и авокадо

Свежий хрустящий салат, который покоряет своей простотой, вкусом и пользой, без лишних калорий. В общем, всем любителям здоровой пищи посвящается.

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Фитнес-салат с брокколи, виноградом, морковью и яблоками

Изысканный салат для настоящих гурманов, готовится быстро и не приедается. Вкус получается насыщенный и богатый, благодаря беспроигрышному сочетанию продуктов. Отлично подойдет как дополнение к мясным и рыбным блюдам.

салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Смотреть картинку салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Картинка про салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом. Фото салат с брокколи и помидорами и огурцами с маслом

Необходимые продукты:

Заправка:

Как приготовить:

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *