салат с брынзой и грейпфрутом
Кипрский салат
Ингредиенты
Процесс приготовления
Сначала маринуем зелень: измельчаем и заправляем уксусом.
Грейпфрут по размеру должен быть большой. Его очистить, разделить на дольки, каждую нарезав мелкими ломтиками, удалив косточки. По мере чистки помещать все в дуршлаг, чтобы стекала лишняя жидкость
Помидоры должны быть средней величины, либо один очень большой, нарезаем кубиками. Оливки измельчить по желанию, либо оставляем целыми. Сыр нарезать кубиками.
На тарелку выкладываем по очереди ингредиенты. Сначала грейпфрут, потом оливки.
Сверху выкладываем помидоры и маринованную зелень. По желанию салат слегка полить оливковым маслом, но обойтись можно без него, так как он имеет очень сочные и насыщенные ингредиенты. Солить салат не нужно, все составляющие придают и так хороший вкус. Полезно и вкусно!
Подписывайтесь на нас в Facebook, Twitter, ВКонтакте или через RSS, чтобы быть в курсе последних новостей.
Рецепты Салат с грейпфрутом и сыром
Салат с грейпфрутом «Любимый»
Грейпфруты очистить от кожуры и пленок. Мякоть поломать на кусочки
Сыр натереть на крупной терке
Карбонад нарезать соломкой.
Салат с грейпфрутом и сыром ДорБлю
50 грамм сыра Дорблю
2 столовые ложки соевого соуса,
Чистим и режем грейпфрут и авокадо
Рубим чеснок и заливаем его соевым соусом.
Салат с грейпфрутом и яблоком
Сладкое яблоко нарежьте тонкими ломтиками.
Грейпфрут очистите и нарежьте тонко.
Праздничный салат с кедровыми орехами, сыром бри и шампанским
Орехи обжарить на сухой сковороде.
Грейпфруты очистить от пленок. Мякоть соединить с мякотью авокадо, добавить шампанское и оставить на некоторое время.
Салат с грейпфрутом и сыром
Очистите и порежьте кубиками цитрусовые, обжарьте их на сковороде с небольшим добавление масла. Обжаривайте примерно 5-7 минут.
Следом обжарьте на сковороде орешки.
Салат со слабосоленой семгой и грейпфрутом
Нарежьте семгу, грейпфрут и сыр кубиками. Грейпфрут желательно очистить от перегородок, иначе они дадут ненужную горечь.
Нарежьте салат, зеленый лук.
Закуска «Колокольчики» с сыром и грейпфрутом
Грейпфрут очистите от плёночек (т.к. они очень горчат). Перец промойте и нарежьте тонкой соломкой. Листья салата промойте.
Соберите закуску. На полоску бекона уложите листок салата.
Затем уложите сыр, дольку грейпфрута и соломку из перца.
Салат из розового грейпфрута с руколой и сыром (завтрак для себя любимой)
рукола 1 маленький пучок
лимонный сок 1 ч л
сыр адегейский 50г
уксус бальзамический 1 ч л
грейпфрут розовый 1 шт
масло оливковое 1 чл
Грейпфрут почистить, поделив на дольки, очистите от пленок, и разрезать на кусочки.
Сыр порезать на кусочки, миндаль залить кипятком, очистить и порубить.
Салат с грейпфрутом и мягким сыром
200 г мягкого сыра
оливковое масло – 3 ст. л.
1 ч. л. рубленой зелени душицы
Грейпфрут очистить от кожуры и белых пленок, нарезать тонкими кружочками. Помидоры также нарезать кружочками. Сыр нарезать кубиками. Оливки откинуть на дуршлаг. На блюдо выложить кружочки грейпфрута, затем помидоры и сыр, чередуя их так, чтобы краями они заходили друг на друга. Сверху украсить оливками. Из масла, душицы, соли и перца приготовить соус.
Салат с курицей и грейпфрутом
Нагрейте масло на сковороде и обжарьте хлеб, нарезанный кубиками до золотистого цвета.
В салатнице разложите листья зеленого салата, сверху уложите запеченные куриные грудки, порезанные кусочками, и дольки грейпфрута, очищенные от кожуры и порезанные на сегменты.
Салат с грейпфрутом и моцареллой
Кедровые орешки – по вкусу
Уксус винный бальзамический Модена «ITLV» – по вкусу
Самое трудоемкое в приготовлении этого салата – это работа с грейпфрутом, который нужно разделить на сегменты, удаляя при этом все пленочки.
Моцареллу нарежьте тонкими овалами.
Салат подаем порционно, поэтому на каждую сервировочную тарелку выкладываем горсть руколлы, а подготовленные сыр и грейпфрут веером, чередуя сыр и фрукт.
Овощной салат с оливками и голубым сыром
2-3 ст.л. жирных сливок
50 гр оливок с перцем
2-3 ст.л. оливкового масла
1 пучок салата типа айсберг
сок половины грейпфрута, лучше свитти
петрушка, соль, перец ч.м.
Салат, огурцы, редис порезать произвольно
Половину оливок порезать и добавить в салат
Сыр размять, смешать с соком грейпфрута, сливками и маслом.
Салат «Тропиканка»
Варим филе куриное и готовое разбираем на волокна
Грейпфрут делим на две половинки и аккуратно без кожуры достаем мякоть. Не повреждая корочку грейпфрута.
Сыр трем на крупной терке.
Зелёный салат с грейпфрутом
С грейпфрута срезать кожуру.
Острым ножом вырезаем дольки грейпфрута.
Из остатков выжимаем сок.
К соку добавляем мёд.
И оливковое масло. Всё хорошенько перемешать, попробовать, возможно нужно добавить немного лимонного сока, если грейпфрутового получилось небольшое количество.
Салат со свеклой и грейпфрутом
Соевый соус-1 ст.лож.
Сок грейпфрута-2-3 ст.лож
Масло оливковое-2 ст.лож.
Базилик- для украшения
Свеклу запечь в духовке до готовности. Порезать на маленькие квадратики.
Дольки грейпфрута очистить от плёнок, порезать на квадратики.
Сыр Фета порезать на квадратики.
Все аккуратно перемешать. Добавить кунжут.
Салат из авокадо и грейпфрута
Нарезать авокадо кубиками среднего размера.
Грейпфрут очистить, освободить дольки от кожицы, разделить дольки на 2-3 части каждую.
Листья салата обсушить, порвать или порезать.
Закуска «Колокольчики» с сыром и грейпфрутом
Необходимые ингредиенты. Для этой закуски я выбрала «Башкирский медовый» сыр. Я была приятно удивлена его необыкновенным ароматом и чудесным сладковатым послевкусием!
Салат с курицей, грейпфрутом и сыром
В чашку выкладываем нарезанное филе. Добавляем соевый соус, перемешиваем. Оставляем на 5-10 минут.
В сковороду наливаем оливковое масло и выкладываем куриное филе. Обжариваем. Снимаем с огня и добавляем 5-6 капель табаско. Перемешиваем.
САЛАТ СЛОЕНЫЙ С СЕМГОЙ
Филе семги нарежьте кубиками. Яйцо и сыр натрите на мелкой терке. Грейпфрут, очистив от кожуры и пленок, нарежьте кубиками. Подготовленные ингредиенты уложите слоями:
Салат с голубым сыром, свеклой и грейпфрутом
свежесмолотый белый перец
сок половины лимона
150 граммов сыра с плесенью (у меня дор-блю)
1 столовая ложка жидкого меда (у меня акациевый)
2 молодые небольшие свеклы
30 миллилитров оливкового масла
Запечь свеклу любимым способом. Я завернула отмытые корнеплоды в фольгу и держала в духовке 40 минут при температуре 200 градусов.
Почистить и порезать свеклу на небольшие дольки
15 салатов с брынзой, которые исчезают со стола за считаные минуты
Брынза — чем-то напоминает солоноватый творог. Ее готовят из коровьего, овечьего или козьего молока, а консистенция может меняться от упругой, до достаточно мягкой. Рассказываем 15 рецептов салатов с брынзой, которые станут настоящей находкой и приятно удивят сочетанием вкусов!
1. Греческий салат с брынзой
Легкий и простой, прямо из самой Греции!
Тебе понадобится: 1 болгарский зеленый перец, огурец, помидор, 100 г брынзы, половина красной луковицы, горсть маслин, орегано сухой, 2 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: Порежь кольцами перец, лук, помидоры и огурцы — кубиками. Смешай все ингредиенты, добавь маслины, полей маслом. Выложи сверху цельный кусок брынзы и посыпь орегано.
2. Салат с мясом криля и брынзой
Интересные ингредиенты и легкое приготовление. Что еще нужно для идеального салата?
Тебе понадобится: 200 г мяса криля консервированного, 3 куриных яйца, 40 г брынзы, 30 г зеленого лука, майонез и соль.
Приготовление: Отвари яйца вкрутую, очисть и натри на крупной терке. Смешай яйца и мясо криля, натри сюда же сыр и мелко нарежь зеленый лук. Заправь все майонезом и слегка посоли.
3. Салат с брынзой, апельсинами, гранатом и рукколой
Необычайно свежий и яркий фруктовый вкус!
Тебе понадобится: 1,5 апельсина, пучок рукколы, 100 г брынзы, половина граната, 1 авокадо, 1 ст.л. фисташек, 1 ч.л. меда, 3 ст.л. оливкового масла, щепотка соли и перца.
Приготовление: Приготовь заправку из оливкового масла, сока половины апельсина, меда, соли и перца. Нарежь кубиками апельсин, брынзу, авокадо, очисть гранат, порви рукколу. Смешай все ингредиенты и полей заправкой. Сверху укрась измельченными фисташками.
4. Салат из шпината с вялеными помидорами и брынзой
Вкусно так, что сложно оторваться!
Тебе понадобится: 1 авокадо, 50 г бекона, 150 г шпината, 125 г шампиньонов, 200 г брынзы, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. виноградного уксуса, 5 вяленых помидоров, щепотка соли и перца.
Приготовление: Нарежь тонкими полосками бекон и обжарь до хрустящей корочки. Измельчи пластинками шампиньоны, кубиками авокадо и сыр, порви шпинат. Смешай все вместе и заправь смесью из масла и специй. Добавь вяленые помидоры.
15 простых и очень вкусных салатов из морской капусты
5. Салат из запеченной свеклы и соленой брынзы
Свеклу можно запечь заранее, чтобы к ужину процесс готовки занял не более 10 минут.
Тебе понадобится: 3 свеклы, 100 г брынзы, 1 пучок рукколы, 50 г орехов кешью, 4 ст.л. оливкового масла, 1,5 ст.л. бальзамического уксуса, 1 ст.л. сока лимона, щепотка соли и перца.
Приготовление: Промой свеклу и запеки в духовке при 190 градусах на протяжении часа. По готовности, очисть и нарежь свеклу кубиками вместе с брынзой. Порви руками зелень и смешай все вместе. Заправь салат соусом из масла, уксуса и специй. Сбрызни соком лимона.
6. Салат с брынзой, авокадо и курицей
Если у тебя есть сковорода гриль, то обжарь мясо на ней. Оно получится более сочным и вкусным!
Тебе понадобится: 1 авокадо, 1 помидор, 5 листьев салата, половина куриного филе, 100 г брынзы, пол лимона, 3 ст.л. оливкового масла, соль, перец.
Приготовление: Тонко нарежь куриное филе и обжарь до золотистой корочки. Нарежь авокадо, помидор, салат и сыр. Приготовь заправку из сока половины лимона, масла, соли, перца. Соедини все ингредиенты.
7. Теплый салат с брынзой и макаронами
Очень сытный и калорийный рецепт!
Тебе понадобится: 150 г спагетти, 150 г брынзы, 1 помидор, 2 зубчика чеснока, майонез, зелень.
Приготовление: Отвари макароны до состояния альденте и отбрось на дуршлаг. Натри на терке сыр, помидоры нарежь кубиками, чеснок мелко измельчи. Смешай все с майонезом и укрась зеленью.
8. Салат с брынзой и морепродуктами
Легкая сладость морепродуктов и соленый сыр делают этот салат особенно изысканным!
Тебе понадобится: 300 г морского коктейля, 2 желтых помидора, 50 г брынзы, 1 пучок листового салата, 3 ст.л. оливкового масла, зелень, специи.
Приготовление: Отвари замороженный морской коктейль в течение 7 минут. Отбрось на дуршлаг. Нарежь кубиками помидоры и брынзу, полосками зелень. Смешай все ингредиенты, заправь салат маслом, солью и перцем, укрась зеленью.
20 простых и самых вкусных салатов с черносливом
9. Салат из запеченной свеклы с дыней и брынзой
Дыня способна скрасить не только десерт, но и салаты или основные блюда!
Тебе понадобится: 1 свекла, 150 г очищенной дыни, 100 г брынзы, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. бальзамического уксуса, соль, перец, зелень.
Приготовление: Запеки в духовке свеклу на протяжении часа при 190 градусах. Нарежь пластинками дыню, свеклу, чеснок и кубиками сыр. Смешай все, укрась салат зеленью при подаче.
10. Салат с брынзой, лаймом и тыквой
Не просто салат, а настоящий кладезь витаминов и умопомрачительного наслоения вкусов.
Тебе понадобится: 1 лайм, 300 г тыквы, 100 г брынзы, 1 авокадо, 100 г риса, 2 помидора, 1 ст.л. сахара, щепотка соли, 1 ст.л. уксуса, 2 ст.л. оливкового масла, пучок кинзы.
Приготовление: Разогрей духовку до 180 градусов и запекай в течение 20 минут нарезанные кубиками и посыпанные сахаром тыкву и помидоры. Нарежь ломтиками авокадо, четвертинками лайм и достаточно крупно свеклу. Отвари рис и соедини все ингредиенты в салатнике.
11. Салат с брынзой и киноа
Используй сочетание микса киноа — и салат заиграет дополнительными красками!
Тебе понадобится: 5 помидоров черри, пол стакана киноа, 50 г брынзы, 1 пучок шпината, 1 огурец, 3 зубчика чеснока, 2 ст.л. масла, 1 ч.л. яблочного уксуса.
Приготовление: Отвари в течение 15-20 минут киноа. Чеснок нарежь кружочками и обжарь до румяности. Порежь черри пополам, огурец кольцами, шпинат крупными полосками. Заправь все маслом, уксусом, добавь специи и брынзу.
12. Салат «Капрезе» с брынзой и помидорами
Классический итальянский салат на каждый день.
Тебе понадобится: 1 крупный красный помидор, 50 г брынзы, несколько веточек базилика, 2 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. бальзамического уксуса, соль, орегано.
Приготовление: Нарежь кольцами помидор и брынзу. Доведи до кипения на огне бальзамический уксус, пока он не станет густым и тягучим. Выложи на тарелке, чередуя между собой — ломтик помидора, ломтик сыра. Сбрызни все оливковым маслом, уксусом, посыпь солью и орегано. Укрась листьями базилика.
15 лучших рецептов салатов с креветками и кальмарами
13. Салат с красной рыбой и брынзой
Нежная красная рыба и соленая брынза создают неповторимый вкус!
Тебе понадобится: 100 г слабосоленого филе семги, 100 г брынзы, 1 авокадо, 5 помидоров черри, 1 ст.л. кунжута, пучок шпината и рукколы, 20 г сливочного масла, соль, перец, масло для заправки.
Приготовление: Обжарь в течение пары минут на сливочном масле вымытый и нарезанный шпинат. Сформируй из него подушку и положи тонко нарезанную семгу, брынзу и авокадо, порви сверху рукколу. Укрась салат половинками черри, заправь маслом, добавь по вкусу специи.
14. Салат с дыней, брынзой и инжиром
Еще один рецепт салата с брынзой и дыней, где она раскрывается в новом амплуа.
Тебе понадобится: 5 плодов инжира, 1 пучок шпината, 50 г брынзы, 100 г очищенной дыни, 1/4 стакана грецких орехов, пол лимона, соль и перец.
Приготовление: Разрежь инжир на четвертинки, шпинат полосками, дыню — ломтиками. Натри сыр. Смешай все ингредиенты и заправь их соком лимона, маслом, специями.
15. Салат из мусса брынзы с арбузом
Оригинальное сочетание вкусов, которое хочется повторять снова и снова!
Тебе понадобится: 200 г соленой брынзы, 100 г греческого йогурта, 100 г арбуза, чипсы и зелень для украшения.
Приготовление: Взбей в блендере сыр с йогуртом и выложи в виде подушки на дно тарелки. Порежь крупными ломтиками арбуз и положи сверху. Посыпь салат специями по вкусу и укрась чипсами или обжаренными кусочками хлеба.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Салат с грейпфрутом
Давно я не знакомила читательниц Алимеро с новыми рецептами не совсем обычных салатов. На этот раз у меня салат в тайском стиле.
Полностью воспроизвести тайский рецепт я не рискнула. Дело в том, что в этот салат кладется целый перец чили. Кому как, а для меня это смерти подобно, поэтому я приготовила мягкий вариант, полностью использовав все ингредиенты, кроме этого перца.
Если вы являетесь почитательницей острой пищи, не раздумывая, добавляйте жгучий перчик, а всем остальным предлагаю попробовать этот вариант с разнообразием вкусовых ноток: сладких и кислых, островатых и горьковатых.
Ингредиенты: 1 грейпфрут, 1 красный лук, 1 сладкий перец, 50 г миндаля, 1 зубчик чеснока, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. меда, 1 ч.л. соевого соуса, 2 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. оливкового масла, петрушка.
Сначала нам нужно замариновать лук, для салата он нарезается кольцами.
Складываем лук в миску, посыпаем сахаром и поливаем свежевыжатым лимонным соком. Одной столовой ложки будет достаточно. Пока будем подготавливать другие ингредиенты, лук пусть маринуется.
Заливаем кипятком миндаль, чтобы очистить его от шкурки. После очищения мы его обсушиваем на полотенце, а затем на сухой сковороде поджариваем до золотистого цвета.
Сладкий перец нарезаем очень тонкой стружкой, если вы решили добавить чили, нарезаем его тоже (это делать лучше в перчатках).
Грейфрут очищаем от кожуры и всех внутренних пленок, освобождая мякоть крупными кусочками.
Готовим соус: взбиваем до состояния эмульсии оливковое масло, лимонный сок, соевый соус и мед. Добавляем черный перец из мельнички.
Соединяем в общей емкости все ингредиенты, добавляем выдавленный через пресс чеснок и мелко нарезанную петрушку, перемешиваем и заправляем соусом.
Можно подать и в общем салатнике, и в порционных, но съесть такой салат нужно сразу, пока он не размягчился и не пустил лишний сок, тогда все витамины этого салата вам обеспечены.
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Рецепты Салат с грейпфрутом
Салат из грейпфрута и черники с миндалём
Грейпфрут очистить от кожуры и белых плёнок, порезать на средние кусочки.
Миндаль порубить ножом.
К грейпфруту добавить черники, мёд и миндаль-перемешать.
Салат с грейпфрутом «Любимый»
Грейпфруты очистить от кожуры и пленок. Мякоть поломать на кусочки
Сыр натереть на крупной терке
Карбонад нарезать соломкой.
Салат с креветками, авокадо и грейпфрутом
Грейпфрут нарезать дольками. Авокадо очистить и нарезать ломтиками.
Салат «Грейпфрут с секретом»
Срезать верх у грейпфрута
Киви, яблоко, виноград нарезать мелкими кубиками
Изюм замочить в горячей воде. Слить воду и добавить ликер.
Легкий салат с креветками, грейпфрутом и авокадо
Очистить грейпфрут, разобрать на дольки и их тоже очистить, после нарезать.
Авокадо почистить и нарезать на маленькие кубики.
Салат из грейпфрута и манго от Полины Осетинской
перец черный молотый
винный уксус – несколько капель
1 красный грейпфрут
Грейпфрут тщательно очистить, аккуратно разломить на дольки. Манго очистить, нарезать кубиками. Осторожно перемешать грейпфрут и манго, красиво выложить на тарелку, посыпать черным молотым перцем, сбрызнуть уксусом. Украсить листиками мяты.
Слоеный салат с курицей и грейпфрутом
сладкий перец 1 шт.
отварная курица 300 г
китайская капуста 150-200 г
Совсем необыденный нарядный салат «Ревнивица», с курицей, кукурузой, грейпфрутом и китайской капустой.
Салат с грейпфрутом
Салат мелко порезать. Грейпфрут очистить от белых пленок и разделить на дольки. Огурец нарезать тонкими полосками с помощью овощерезки.
Салат из грейпфрута с креветками
салат зеленый – 1шт.
Замариновать креветки в лимонном соке с добавлением соли, сахара, смеси перцев, зелени петрушки. Можно добавить несколько капель оливкового масла. Очищенный грейпфрут разделить на дольки, каждую дольку разобрать на 3-4 части. Салат измельчить. Все перемешать.
Салат из грейпфрутов и гребешков
Листья салата вымыть и обсушить.
Грейпфрут очистить, вынуть мякоть и разломить на небольшие кусочки, 2-3 дольки отложить.
Салат с грейпфрутом и курицей
2 куриные грудки(филе)
у одного грейпфрута срезать «крышечку» и вынуть всю мякоть (он будет «вазочкой»). Второй очистить от кожуры и пленок,мякоть мелко порезать.
2 куриные грудки отварить 15 мин. в подсоленной воде, остудить, мелко порезать.
Необычный салат с грейпфрутом
Перец красный (приправа)
Грейпфрут очистите, разделите на дольки и, удалите пленки и семена, разрежьте пополам.
Грушу и болгарский перец порежте на небольшие кусочки.
Салат с грейпфрутом
Все необходимые нам ингредиенты.
Куриное филе и грейпфрут разобрать на длинные волокна.
Салат с грейпфрутом и сыром ДорБлю
50 грамм сыра Дорблю
2 столовые ложки соевого соуса,
Чистим и режем грейпфрут и авокадо
Рубим чеснок и заливаем его соевым соусом.
Свекольный салат с грейпфрутом и брусникой
Грейпфрут освободите от пленок и нарежьте кубиками
Чернослив распарьте и нарежьте мелко
Отварную свеклу нарежьте кубиками, мелко нарубите красный лук, добавьте грейпфрут, бруснику и чернослив.
Салат с грейпфрутом и яблоком
Очистить грейпфрут от кожуры и белой пленки, порезать.
Болгарский перец порезать мелкими кубиками.
У яблока удалить сердцевину и порезать кубиками.
Куриный салат с грейпфрутом
горсть кедровых орешков
100 г чернослива без косточек
Куриную грудку отварить до готовности, остудить. Разрезать мясо на средние кусочки.
Чернослив вымыть, залить кипятком и оставить распариваться, 10 мин. Крупно порезать. Грейпфрут очистить, тонким ножом вырезать из пленок мякоть.
Салат с грейпфрутом и яблоком
Сладкое яблоко нарежьте тонкими ломтиками.
Грейпфрут очистите и нарежьте тонко.
Салат с грейпфрутом
Подготовьте все необходимые для готовки ингредиенты.
Банан очистите и порежьте нетолстыми кружочками, а затем каждый кружок разрежьте еще на 4 части.
Яблоко очистите и порежьте кубиками.
Салат из авокадо, грейпфрута и помидор с зеленью и семечками
Нарезать авокадо и очищенный грейпфрут небольшими кубиками.
Помидорки порезать пополам или на четвертинки.