салат с черешней и креветками

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

—Музыка

—Подписка по e-mail

—Поиск по дневнику

—Статистика

Салат из черешни, креветок и сладкого лука

Салат из черешни, креветок и сладкого лука

Сожалею, что несколько опоздала к сезону черешни, но рецептом ведь можно воспользоваться и в будущем!

1 горсть спелой черешни
1/2 половинка небольшой красной луковицы
12 креветок
немножко салата беби
1 ст.л. ол.масла
1 ст.л. бальзамического уксуса
1 ч.л. мёда
соль
перец

— удалить косточки у черешни, порезать лук и сложить всё в миску.

— добавить все ингредиенты для заправки, перемешать и оставить на 10 минут

— в это время отварить креветки на пару или в небольшом количестве воды и очистить

— разложить по 3 маленьким посудинкам листья салата, выложить маринованные лук с черешней, украсить креветками и полить оставшимся маринадом

Креветка тоже задумалась над тем, как подать этот салат.. наконец мы с ней решили положить в каждую ложку по креветке, по черешенке, по листику салата и стебельку лука, и влить капельку маринада.
Отличный аперитив, между прочим, получился!
Креветка в этом убедилась.

Мы поможем вам изучить иностранные языки: учебник немецкого языка на сайте alexsoft.ru. И вы поразите даже немцев своими познаниями.

Хотите узнать как заработать на файлообменниках достаточную сумму, а не крохи? Тогда советую перейти на сайт, который посвящен именно этой тематике.

Полезный сайт для тех кто выбирает Карпаты как место своего отдыха.

Источник

Рецепты Салат с черешней

Салат из абрикосов, черешни и смородины со сгущенным молоком

Из абрикосов и черешни удалить косточки. Соединить с ягодами черной и красной смородины.

Горчичный салат с черешней и миндалем

Горчицу промыть, из черешни вынуть косточки;

Добавить рубленные зелень и миндаль;.

Легкий салат с абрикосом, черешней и сливой

Сливы и абрикосы нарезать вдоль на несколько частей.

Черешню разрезать но половинки и вынуть косточки.

В миске смешать мед и сок лимона.

Салат с голубым сыром и черешней

Салат вымыть, обсушить, порвать и выложить на блюдо.

Сверху выложить кусочки сыра.

Посыпать салат кедровыми орешками.

Приготовить заправку: смешать лимонный сок, мед, соль и оливковое масло.

Салат из черешни и моцареллы

Черешню промыть и удалить косточки.

Лук нарезать тоненькими кольцами. Базилик мелко порубить.

В миске смешать соевый соус, лимонный сок и оливковое масло. Хорошенько взбить.

Салат «Милдред» с черешней

Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать полосками. Обжарить на растительном масле с добавлением красной молотой паприки (чуть-чуть посолить).

Листья салата вымыть, выложить на тарелку.

Выложить кусочки курицы.

Брынзу нарезать маленькими кубиками.

Черешню вымыть, разрезать пополам, освободить от косточек.

Салат с черешней

Черешню вымыть, обсушить, удалить косточки. Крупную черешню можно разрезать пополам.

Нарезать сыр на кусочки. Кедровые орешки быстро обжарить.

Сделать заправку. Смешать оливковое масло с соком лимона или лайма, добавить жидкий мед, размешать.

Салат из черешни с креветками.

1 горсть спелой черешни

1 ст.ложка бальзамического уксуса

половинка небольшой сладкой луковицы

немножко салата, зелени (то что любите)

1 ст.ложка оливкового масла

1. Черешню разрезать на две половинки и убрать косточки.

2. Лук нарезать полукольцами. Смешать все ингридиенты для заправки и залить черешню с луком, дать постоять 10мин.

3. Разложить в тарелки или салатники листья салата или зелень, сверху выложить лук и черешню. Украсить отварными креветками. Сверху полить остававшимся маринадом.

Летний салат с черешней, сыром фета и индейкой

Филе индейки промыть холодной водой, нарезать небольшими кусочками и приправить любимыми специями/травами. Обжарить на гриле или сковороде до золотой корочки.

1/4 лимона порезать тонко на небольшие кусочки, ягоды черешни разрезать пополам, избавиться от косточек.

Салат с черешней и сыром

Подготовьте необходимые продукты. Черешню и зелень промойте. Из черешни удалите косточки, разрежьте на половинки.

Оливковое масло, лимонный сок, орехи, листья мяты, тархуна и базилика смешайте в блендере до однородности. Листья салата порвите руками на некрупные кусочки. Зеленый лук мелко нарежьте. Все смешайте, выложите на тарелки.

Салат с черешней и диким рисом

Порезать лук-шалот и нарезать на тонкие кольца.

Разогреть в сковороде немного оливкового масла и обжарить кольца шалота на среднем огне до золотистого цвета и мягкости.

Ягоды черешни разрезать пополам и извлечь из них косточки.

Сыр нарезать небольшими кубиками.

Салат из клубники и черешни

Для приготовления салата нужно подготовить продукты.

Рукколу и листья мяты сбрызнуть оливковым маслом и перемешать, это нужно для эстетики, чтобы придать блеск зелени, но это не обязательно.

Разложить зелень на тарелку и разрезать клубнику, выложить на тарелку.

Черешню разложить между клубникой.

Хрустящие листья салата с черешней и макадамия

Поместить в сотейник юдзу, воду, черешню, мед, лист лайма, гвоздику, белый винный уксус

Довести до кипения.

Размять черешню ступкой, чтобы ягоды дали сок, а жидкость стала красной.

Процедить через мелкое сито и остудить.

Смешать салаты, тонко нарезанный фенхель, шпинат.

Салат с черешней и курицей

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку отварите до готовности в подсоленной воде или присыпьте солью и запеките в духовке.

Черешню ополосните под проточной водой. Разрежьте пополам и удалите косточку.

На дно плоской тарелки выложите листья салата, их можно класть целыми, а можно порвать на небольшие куски. Сверху разложите черешню.

Летний салат с черешней

75 г листьев зеленого салата, 2 редиса,100 г черешни.1/2 стакана пророщенной зеленой гречки «Мистраль», 2 столовые ложки миндаля,,2 чайные ложки мёда, 2 столовые ложки оливкового масла,2 столовые ль, щепотка кайенского перца,4-5 тонких ломтиков ветчины.

1.Зеленую гречку «Мистраль» прорастить согласно инструкции на упаковке.

2.Миндаль крупно порубить.

3.Обжарить миндаль на сухой сковороде,добавить мёд,перемешать и карамелизировать. Остудить.

4.Редис нарезать кружочками.

Салат из куриной печени с черешней

Черешню помыть, обсушить. Разрезать на две части, удалить косточку. Заправить оливковым маслом, красным бальзамиком, нарезать листики базилика. Слегка посолить, поперчить. Оставить мариноваться.

Печень помыть, обсушить. Зачистить от пленок, удалить место, где находился желчный мешок.

В сковороде нагреть оливковое масло со сливочным (50х50). Когда сковорода буд.

Салат с черешней, козьим сыром и фисташками

Выжать сок из половинки лимона и половинки крупного апельсина. Чеснок пропустить через пресс.

В баночке смешать все ингредиенты для соуса, закрыть баночку крышкой и хорошо взболтать что бы все ингредиенты соединились. Соус для салата готов.

Лук нарезать тонкой соломкой. Черешню разделить на половинки и вынуть косточки.

Фисташки немного порубить и слегка подрумя.

Салат из утиной грудки с черешней

1. Утиное филе вымыть, обсушить, сделать надрезы на коже. Соевый соус смешать с маслом, медом и перцем. Замариновать мясо и отложить.

2. Черешню вымыть, разрезать на 2 половинки, вынуть косточки. Черешню переложить в ковш или сотейник, добавить сахар.

3. Карамелизировать черешню пару минут на сильном огне, затем влить соевый соус, уксус, добавить черный перец.

Салат из куриной печени с черешней

Бальзамик (красный уксус для заправки салата )

Базилик (несколько веточек)

Салат (листовой) — 1 пуч.

Перец черный (молотый по вкусу)

Масло сливочное (для жарки печени)

Соль (морская по вкусу)

Бальзамик (крем для подачи)

Коньяк (для фламбирования печени)

Масло оливковое (для жарки печени + для заправки салата)

Печень куриная — 300 г

Черешню помыть, обсушить. Разрезать на две части, удалить косточку. Заправить оливковым маслом, красным бальзамиком, нарезать листики базилика. Слегка посолить, поперчить. Оставить мариноваться.

Печень помыть, обсушить. Зачистить от пленок, удалить место, где находился желчный мешок.

В сковороде нагреть оливковое масло со сливочным (50х50). Когда сковорода буд.

Источник

Вкусный салат с креветками «Креветка — кокетка»

Готовим вкусный салат с креветками, который поможет нам в борьбе с лишними килограммами. Салат не просто вкусный, он еще и минималистический, и диетический. Готовим быстро, съедаем с чувством выполненного долга! 🙂

Почему с чувством выполненного долга? Да потому что этот салат на обед еще один источник белка, который нам архиважен при правильном похудении на белковой диете Гербалайф. Помним, что 60% мы получим с помощью протеиновых продуктов Формула 1 и Формула 3, а вот 40% белка надо извлечь из обычной пищи. Креветки, являющиеся основным ингредиентом в этом салате, нам в помощь.

Креветки для похудения

Креветки можно смело назвать белковым концентратом, ведь в 100 граммах креветочного мяса может быть от 14% до 22% ценного белка и 97 ккал. Такое рекордное количество белка делает креветку настоящим афродизиаком. При этом примерно 1 грамм жира, а углеводы совсем отсутствуют. Креветка сама жиры не нагуливает и нам не даст. Прямо-таки идеальный вариант для диетического меню Гербалайф.

Кроме того, креветка богата на содержание полезных жиров Омега 3 и Омега 6. Это залог нашей молодости и красоты. Впрочем, не только полиненасыщенные жиры выполняют эту миссию, в креветках есть природный антиоксидант — астаксантин, родственник известного бета-каротина.

За что еще будем любить и уважать креветки? За рекордное содержание йода! Его может быть в 100 раз больше, чем в говядине. Съел 100 грамм и обеспечил себя суточной нормой йода.

Советы по выбору креветок

Как готовить креветки

Идеальный вариант — на пару. Неплохой вариант — отварить. Худший — жарить в кляре.

Кстати, если они у вас уже отварные свжемороженные, то отправляете их в кипящую воду со специями и солью, ждете закипания и сразу же откидываете на дуршлаг. Не нужно долгих кулинарных телодвижений вокруг креветок. Чем меньше вы их готовите, тем вкуснее они будут. Иначе рискуете есть переваренных резиновых рачков.

Ингредиенты для приготовления вкусного салата из креветок

Источник

Салат с креветками — 12 самых вкусных и простых рецептов

Салат с креветками представляет собой изысканное блюдо, которое часто подается в самых популярных ресторанах. Его основой являются мелкие морские ракообразные, которые достигают 2-30 сантиметров в зависимости от их вида.

Креветки продаются в свежемороженом виде или предварительно отваренном, а потом замороженном. Если хочется подать на стол большие порции, нужно положить в салатник огромных королевских креветок, которые порадуют дополнительной сочностью и богатым видом.

Как только будут приобретены все нужные компоненты, нужно действовать строго по рецепту, чтобы получить идеальный креветочный салат. Эта легкая закуска не вредит фигуре, она наполнена полезными веществами, перечень которых можно увеличить, если дополнить их овощами и фруктами. Декорировать сочный и оригинальный салат следует правильно, чтобы он радовал не только желудки, но и зрение.

Самый вкусный салат с креветками и крабовыми палочками

Салат с креветками можно превратить в популярное праздничное блюдо, если добавить в него качественные крабовые палочки и сочный огурец. Особенностью данной закуски является то, что готовится оно без добавления специй, в том числе, соли.

Чтобы палочки легко натирались на терке, их нужно отправить в морозильное отделение на 20-25 минут. Крабовые палочки легко заменяются натуральным мясом краба, поскольку оно отличается насыщенным вкусом и ароматом.

Крабовые палочки нарезать небольшими кубиками, равными кукурузному зерну.

Яйца и огурец нарубить одинаковыми кубиками.

Соединить с кукурузой без рассола. Тщательно перемешать, заправив майонезным соусом. Креветки обдать кипятком, очистить и добавить к основной массе.

Перед тем, как начинать готовить крабовый салат, следует понять, что он не относится к бюджетным. Дело в том, что все продукты для него стоят довольно дорого. Это вполне самодостаточное блюдо, которое подается на стол с веточкой зеленой петрушки.

Очень вкусный салат с креветками и авокадо

Рецепт простого и освежающего салата несложный, а заморский плод может дополнить натуральный вкус морепродуктов. Полезным салатом с авокадо и креветками можно разнообразить повседневное меню и украсить праздничный стол.

После того, как будет снята шкурка, поверхность авокадо станет скользкой, поэтому лучше сначала вытащить косточку, чтобы не порезаться ею. Если плод незрелый, его помещают в пакет с яблоком и отправляют на 2 суток при комнатной температуре.

Данное блюдо гурманами называется экзотическим, поскольку в нем успешно соединены не совместимые компоненты. Закуска порадует людей, способных трезво оценить необычные сочетания вкусов.

Салат Цезарь с креветками по классическому рецепту

Классический вариант Цезаря отличается легкостью приготовления и полезностью. Если правильно приготовить салат, он превратится в идеальное дополнение повседневного меню. Креветочная закуска не сможет добавить человеку лишних килограмм и подойдет для лиц, соблюдающих диету.

Продукты для приготовления:

При варке креветок в воду следует для аромата и яркого вкуса нужно добавлять достаточно соли, лавровые листы, перец горошком или другие любимые приправы. Салат «Айсберг» можно легко заменить сочной пекинской капустой, вкус готового блюда не измениться.

Вымыть и почистить креветок, полить лимонным соком и оливковым маслом. Добавить к морепродуктам мед, соль, перемешать и отставить на полчаса.

Хлеб нарезать небольшими кубиками, выложить на противень, смазанный оливковым маслом. Посолить по вкусу, посыпать гренки натертым на мелкую терку чесноком.

Натереть сыр на крупной терке, черри нарезать пополам. Маринованные креветки обжарить на оливковом масле до румяности.

Листы салата порвать руками или же нарубить ножом, отправить в салатник.

Салат присолить, посыпать гренками и поджаренными креветками. Сверху выложить помидоры, притрусить пармезановой стружкой. Натереть на мелкой терке 1 зубок чеснока, смешать его с йогуртом и заправить закуску.

Приготовление салата Цезарь с креветками не требует много времени и усилий, поэтому он подойдет для занятых людей. Дополнительно декорировать поверхность закуски можно пармезаном или ломтиками красной рыбы, свернутыми в виде роз.

Вкусный салат с креветками, помидорами и сыром

Это вкусное и полезное блюдо, для приготовления которого потребуется минимальное количество времени и составляющих. Оно порадует изысканностью оформления на фоне обыденных продуктов. Салат настаивать не придется, он подается на стол сразу же после нарезки.

Перечень требуемых ингредиентов:

На панцире качественных креветок отсутствуют пятна, а их хвост закручивается. Не стоит приобретать морепродукты с желтой мякотью, поскольку они точно испорчены. Черри нужно приобретать только сладких сортов, чтобы получить сбалансированный вкус готовой закуски.

Нашинковать салатные листья длинными полосками.

Очистить и вымыть морепродукты.

Соединить в салатнице все ингредиенты с помидорами, нарезанными четвертинками.

Каждую половину яйца разделить на 3-4 части, отправить к остальным составляющим.

Посыпать все компоненты закуски солью, полить соком лимона и перемешать до однородности.

Закуска идеально справится с ролью сытного завтрака или насыщенного полезного перекуса. К отличительным чертам вкусного салата с креветками, приготовленного по данному рецепту, можно отнести витаминизированность и низкую калорийность.

Салат с креветками, ананасом, сыром и яйцом

Закуска, приготовленная по рецепту, выходит нежной, сочной. Она украшена пикантными чесночными нотками, сладостью консервированного ананаса и соленостью сыра. Вышеуказанный салат станет фирменным блюдом для праздника, он готовится мгновенно, когда гости уже стоят на пороге.

Для приготовления блюда нужно взять:

Чтобы тигровые креветки прекрасно очистились, и у них просто вытаскивался кишечник, их стоит поместить в холодную воду сразу после термической обработки. Пищевая ценность готового блюда легко меняется в зависимости от калорийности и сорта сыра.

Креветки и ананас – продукты, которые идеально сочетаются с большим количеством ингредиентов, поэтому поле для экспериментов бесконечное. Нежную салатную смесь можно разложить в половинки ананаса и подать на стол в таком оригинальном виде.

Рецепт легкого салат с креветками без майонеза

В средиземноморской кухне оригинальный салат готовится без майонеза, его нужно заправить смесью оливкового масла и сока лайма. Закуску можно приготовить за считанные минуты, поскольку пропорции выверены идеально. В лакомстве нет дорогостоящей экзотики, все продукты имеются в любом магазине.

Для приготовления подготовим:

Если фета пересолена, то перед тем, как отправить ее в закуску, нужно подержать кусочки сыра 5-7 минут в минеральной воде или молоке. Не нужно шинковать сыр слишком мелко, потому что он развалится в труху.

Салат является полезным и вкусным, его можно поставить на стол к празднику или обычному ужину. Приготовить его можно за 20 минут, если компоненты подготовлены, а нежные нотки запомнятся надолго.

Салат с креветками, кальмарами и красной икрой

В салат можно положить кусочки кальмара, креветки и красной икры, чтобы наполнить его максимальной пользой. В кальмаровом мясе практически нет жиров, но имеется огромное количество природных белков. Креветочная мякоть способна замедлить старение клеток человеческого организма, а красная икра тоже невероятно полезна.

Майонез следует наносить кулинарной кисточкой или выдавливать в виде сеточки из пакета без уголка. Если соуса будет слишком много, то салат выйдет слишком жирным и далеко не диетическим.

Салат станет отменным вариантом для полноценного ужина, хотя усваивается он легко. Эта закуска надолго сможет избавить человека от чувства голода, насытив организм комплексом минералов и витаминов. Вкусное лакомство улучшает самочувствие и настроение, параллельно активизируя выработку энергии.

Праздничный салат с креветками слоями. Самый вкусный рецепт

В закуску добавлены креветки, которые наделяют ее удивительной нежностью и изысканными ароматами. Если выложить салат слоями, он выйдет не только пикантным, но и красивым. Он сможет порадовать тех, кто любит морепродукты, и украсить праздничный стол.

Для маринования лука подготовим:

Для закуски лучше применить ялтинский сладкий салатный лук, поскольку он не горчит. В этом случае шаг с маринованием пропускается. Сырный слой пропитается намного быстрее, если взять нежный сливочный сыр.

Лук нашинковать небольшими кубиками, полить уксусом. Посыпать специями, залить крутым кипятком и отставить на 25 минут.

В раскаленное сливочное масло положить чеснок и креветки. Полить свежевыдавленным соком лимона и подержать на слабом огне 7 минут.

Натереть яйца, сыр на терке с мелкими ячейками.

Маслины разрезать пополам, очистить обжаренные морепродукты и нарубить мелко.

Распределить по плоской тарелке тонко креветочную массу, на нее положить замаринованный лук. Сделать майонезную сеточку, присыпать яичной крошкой.

Опять размазать соус, притрусить сыром и густо выложить по поверхности салата маслиновые ломтики.

Вкуснейший салат простой, но со стола его сметают в мгновение ока, поэтому нужно сделать большие порции. Нужно подать к празднику закуску на общем блюде или в порционных стеклянных бокалах-креманках, декорировав ее лимонными дольками.

Салат с креветками, рукколой и моцареллой

Легкий салат с рукколой и креветками заправляется пикантным маринадом, поэтому нравится всем. Он подается на стол к празднику в качестве фирменного блюда, которое удивляет гостей. Руккола отличается наличием легкой горчинки, которую можно оттенить небольшим количеством соевого соуса или бальзамика.

Ингредиенты для приготовления:

Если человек не любит горьковатый вкус рукколы, ее можно заменить любимой салатной зеленью полностью или наполовину. Закуска будет в разы вкуснее, если полить ее домашним майонезом, перемешанным с 3 чайными ложками зернистой французской горчицы. Если не хочется применять майонезный соус, его заменяют натуральным греческим йогуртом.

Если делать все по правилам, можно получить калорийную, витаминизированную и сочную закуску. Сочетания креветок и рукколы могут быть разными, делая вкус готового лакомства сладковатым или острым в зависимости от предпочтений хозяйки.

Простой рецепт салата с креветками и кукурузой

Эта диетическая закуска выглядит празднично и нарядно, она отличается удивительной сочностью и изумительным вкусом. Готовить салат можно ежедневно, наслаждаясь нестандартным сочетанием применяемых компонентов. К положительным сторонам лакомства по сравнению с мясными салатами относится его относительная легкость.

Для приготовления подготовим:

Чтобы блюдо выглядело экзотически, огурец натирается на специальной терке для приготовления морковки по-корейски. Салатная масса без риса готовится примерно за 30 минут до его подачи на праздничный стол, иначе сок стечет, а внешний вид перестает быть презентабельным.

Свежемороженые креветки залить кипятком и отставить на 7 минут под крышкой.

Рис отварить в подсоленной воде, откинуть на сито.

Яйца и огурцы нарубить мелкими кубиками.

Креветки остудить, удалить хвосты и панцири. Мелко нарубить укропную зелень, креветок нарезать на 2-4 части.

В глубоком салатнике соединить рис, морепродукты и остальные компоненты. Добавить майонез и кукурузные зерна, оставив немного для декорирования готового блюда. Можно добавить немного перца и соли.

Если же в закуску добавляется рис, то салат, наоборот, придется поставить в холодильник, иначе крупа получится жесткой. Майонезный соус должен попасть в салатник незадолго до подачи блюда на стол, чтобы готовое лакомство не портилось дольше.

Как приготовить вкусный салат с креветками и красной рыбой

Закуска, приготовленная по вышеуказанному рецепту, простая, но сочетание всех компонентов в ней очень удачное. Ярко выглядит готовое блюдо, благодаря ноткам красной малосольной рыбы, аппетитных креветок и пикантной заправки. Этот уникальный салат не стыдно поставить на праздничный стол к любому торжеству.

Перечень требуемых ингредиентов:

В рецептах, как правило, указывается масса уже очищенной креветки, поэтому нужно приобретать их немного больше, учитывая наличие отходов. Зубки свежего чеснока легко взаимозаменяются гранулированным сухим аналогом.

Мелко нашинковать петрушку, посыпать ее солью, сахарным песком. Натереть в измельченную зелень чеснок, пропущенный через пресс.

Перетереть все ножом, отправить в небольшую миску. Влить в нее растительное масло, соевый соус, сок лимона, перемешать вилкой и настоять 5 минут.

Помидоры нарезать на половинки или четвертинки. Разрезать каждую креветку вдоль пополам, а рыбу крупными кусочками. Поставить в центр тарелки перевернутую кружку, вокруг нее распределить листья салата.

Разложить по ним ломтики рыбы, креветок и целые маслины.

Сверху посыпать помидорами и полить заправкой.

Салат из креветок и семги или лосося отличается ярким вкусом, оно понравится любителям качественных сочных морепродуктов. Поверхность готового блюда выкладывается целыми креветками, кедровыми орехами, веточками зеленой петрушки и икринками.

Салат с креветками и грибами шампиньонами

Креветочное мясо и кусочки грибов отлично сочетаются в домашних салатах. Оба ингредиента богаты натуральными белками, поэтому закуска выходит удивительно питательной, насыщенной и полезной.

Если шампиньонов нет в холодильнике, они взаимозаменяются груздями, вешенками или белыми грибами.

Несмотря на то, что все компоненты салата можно отыскать на полке холодильника, он отличается пикантным привкусом. Чтобы украсить готовую закуску, нужно положить в нее крупных креветок королевского сорта, потому что они делают ее изящнее и вкуснее.

Салаты с креветками рекомендуются людям с ослабленным иммунитетом, потому что наполняют организм бодростью и природной энергией. В морепродуктах содержатся полезные витамины и микроэлементы, которые насыщают и укрепляют здоровье.

Невероятно вкусным выходит салат, если в него, кроме креветок, попадает сыр, куриное мясо, овощная или фруктовая нарезка. Нужно соблюсти несколько правил, учитывая тонкости, чтобы быстро приготовить идеальную холодную закуску для своих гостей и домочадцев.

Источник