салат с гранатом и рукколой и сыром
20 легких и очень вкусных салатов с рукколой
Салаты с рукколой очень популярны среди приверженцев здорового питания. Ароматная зелень обладает оригинальным вкусом и с ней даже самое простое блюдо превращается в кулинарный шедевр. Делимся 20 лучшими рецептами!
1. Салат с рукколой, креветками и пармезаном
Красивыми ломтиками пармезан нарезают с помощью специального ножа.
Тебе понадобится: 200 г рукколы, 80 г пармезана, 8 креветок, 5 помидоров черри, 1 ст.л. соевого соуса, горсть кедровых орешков, 1 ч.л. бальзамического уксуса, 2 ст.л. оливкового масла, зубчик чеснока, молотый черный перец, морская соль.
Приготовление: Креветки отвари в подсоленной воде, почисти и сбрызни уксусом. Рукколу порви руками, пармезан нарежь ломтиками, помидоры разрежь пополам. Все смешай, добавь соль, масло, измельченный чеснок и перец. Выложи салат на тарелку и полей соевым соусом.
2. Салат с курицей и рукколой
Куриное филе вари в подсоленной воде со специями.
Тебе понадобится: 1 пучок рукколы, 1 болгарский перец, горсть грецких орехов, 250 г вареного куриного филе, 2 ст.л. оливкового масла, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Нарежь курицу и болгарский перец, орехи слегка подсуши на сковородке. Смешай все, добавь рукколу, соль, перец и масло.
3. Салат из рукколы, курицы и вяленных томатов
Вяленые томаты очень хорошо подчеркивают вкус остальных ингредиентов.
Тебе понадобится: 150 г вяленых томатов, пучок рукколы, 300 г вареной курицы, половина груши, 1 ч.л. лимонного сока, 2 ст.л. оливкового масла, крупная соль, молотый черный перец.
Приготовление: Нарежь мясо и грушу, рукколу порви руками. Смешай томаты, филе, зелень, грушу. Сделай соус из масла, соли, перца, лимонного сока и заправь им салат.
4. Салат с рукколой и говяжьим языком
Вари говяжий язык 2 часа, периодически меняя воду.
Тебе понадобится: 150 г рукколы, 4 вареных перепелиных яйца, веточка помидоров черри, 200 г вареного говяжьего языка, 3 ст.л майонеза, 1 ч.л. горчицы, 1 ч.л. лимонного сока, 1 желток, 0,5 ч.л. меда, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Язык нарежь соломкой, помидоры и яйца половинками, рукколу порви руками. Отдельно приготовь соус из майонеза, желтка, меда, лимонного сока, соли и перца. Смешай продукты и щедро полей соусом.
5. Теплый салат из рукколы, курицы и авокадо
Рекомендуем подавать салат в предварительно подогретой посуде.
Тебе понадобится: 150 г рукколы, 200 г вареной курицы, 1 авокадо, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока, щепотка морской соли, молотый черный перец по вкусу.
Приготовление: Измельчи авокадо и сбрызни лимонным соком. Нарежь курицу и слегка обжарь на сковороде-гриль. Смешай рукколу, мясо и авокадо. Добавь соль, перец и масло.
20 простых и самых вкусных салатов с черносливом
6. Салат из жареных грибов, курицы и рукколы
Тебе понадобится: 300 г шампиньонов, пучок рукколы, 1 сладкий перец, 1 вареная куриная грудка, 1 ст.л. кунжута, 20 г сливочного масла, 30 мл оливкового масла, долька лимона, соль и перец по вкусу.
Приготовление: Шампиньоны нарежь и слегка обжарь на сливочном масле. Измельчи перец и мясо. Кунжут подсуши пару минут на сковороде. Все смешай, добавь рукколу, соль, перец, оливковое масло и сок лимона.
7. Салат с рукколой и свеклой
Свеклу можно отварить или запечь в духовке.
Тебе понадобится: 150 г рукколы, 1 вареная свекла, 2 огурца, 2 помидора, 100 г консервированной красной фасоли, 50 г грецких орехов, 2 ст.л. оливкового масла, соль и перец по вкусу.
Приготовление: Овощи нарежь и смешай в большом салатнике с рукколой. Добавь соль, перец и масло. Присыпь измельченными орехами сверху.
8. Салат с красной рыбой и рукколой
Очень интересное сочетание вкусов!
Тебе понадобится: 0,5 пучка рукколы, 150 г соленой семги, половинка грейпфрута, горсть гранатовых зерен, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Нарежь рыбу на тонкие пластины. Грейпфрут отдели от белой пленки и раздели на мелкие кусочки. Аккуратно все смешай, добавь рукколу, гранат, масло, соль и перец.
9. Салат с вяленым мясом и рукколой
Резать вяленое мясо в домашних условиях трудно, поэтому лучше покупать уже готовую нарезку.
Тебе понадобится: 150 г рукколы, 60 г вяленого мяса, 1 помидор, 150 г консервированной кукурузы, 1 ч.л. бальзамического уксуса, 2 с.л. оливкового масла, соль по вкусу.
Приготовление: Нарежь мясо тонкими ломтиками, помидор соломкой. Смешай все ингредиенты в большом салатнике. Добавь соль, уксус и масло.
10. Салат с рукколой, инжиром и моцареллой
Спелый инжир должен быть плотным и лишь слегка поддаваться надавливанию.
Тебе понадобится: 1 ореховой рукколы, 6 шт. инжира, 150 г моцареллы, 2 ст.л. оливкового масла, морская соль, долька лимона, хлопья красного перца.
Приготовление: Инжир очисти от плодоножек и нарежь крупными кусочками. Смешай рукколу, моцареллу, масло, соль и сок лимона. Выложи салат, укрась инжиром и посыпь хлопьями перца.
15 лучших рецептов салатов с креветками и кальмарами
11. Теплый салат с говядиной и рукколой
Выбирай для этого салата молодую говядину.
Тебе понадобится: 300 г говядины, 150 г рукколы, 1 болгарский перец, 1 помидор, 1 ч.л. бальзамического уксуса, 1 ст.л. соевого соуса, 50 мл оливкового масла, 2 зубчика чеснока, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Говядину нарежь тонкими пластинами, обжарь и полей соевым соусом. Измельчи перец и помидоры. Смешай рукколу, мясо, помидоры, перец. Добавь измельченный чеснок, соль, молотый перец, уксус и масло.
12. Салат с куриной печенью и рукколой
Куриная печень полностью прожарится за 10 минут.
Тебе понадобится: 1 пучок рукколы, 300 г куриной печени, половина спелого манго, 1 ч.л. горчицы, 3 ст.л. оливкового масла, 40 г сливочного масла, долька лимона, соль и перец по вкусу.
Приготовление: Куриную печень замаринуй на 30 минут в горчице, а затем обжарь на сливочном масле. Нарежь манго, измельчи рукколу. Смешай все, добавь сок лимона, соль, перец и масло.
13. Салат из рукколы, манго и хамона
Такой салат точно подарит тебе невероятные вкусовые ощущения!
Тебе понадобится: 0,5 пучка рукколы, 50 г хамона, половинка манго, хлопья красного перца, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока.
Приготовление: Рукколу выложи на дно тарелки, присыпь солью и полей маслом. Сверху размести кусочки манго и накрой все хамоном. Сбрызни салат соком лимона, маслом и присыпь хлопьями перца.
14. Салат с фетой, рукколой и чечевицей
Не переваривай чечевицу, чтобы она не потеряла форму.
Тебе понадобится: 150 г вареной чечевицы, 200 г феты, полпучка рукколы, 2 зубчика чеснока, 1 сладкий перец, 1 помидор, луковица, 3 ст.л. оливкового масла, соль и перец.
Приготовление: Нарежь фету кубиками, помидоры и сладкий перец полосками, чеснок крупными пластинами. Лук измельчи. Смешай чечевицу, рукколу, сыр, перец, лук и помидор. Добавь соль, перец и масло. Чеснок обжарь минуту на оливковом масле и тоже всыпь в салат.
15. Салат из мидий, рукколы и моцареллы
Можешь добавить в салат соус, в котором мариновались мидии.
Тебе понадобится: 200 г рукколы, 5 стеблей базилика, 200 г маринованных мидий, 150 г моцареллы, 2 помидора, 1 ч.л. горчицы, 1 ч.л. бальзамического уксуса, 2 ст.л. оливкового масла, соль и перец.
Приготовление: Нарежь помидоры, зелень порви руками. В отдельной емкости смешай уксус, горчицу, масло, соль и перец.
Смешай рукколу, базилик, мидии, сыр и помидоры. Заправь салат соусом.
20 салатов с копченой колбасой, которые украсят любой стол
16. Салат с рукколой, овощами и тунцом
В одной тарелке собрано все для полноценной трапезы!
Тебе понадобится: 3 вареных молодых картофеля, 100 г рукколы, веточка помидоров черри, 1 банка консервированного тунца, 100 г вареной спаржи, лук, 2 ст.л. оливкового масла, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Нарежь картофель, спаржу, лук и помидоры. Смешай рукколу, тунец, овощи, соль, перец и масло.
17. Салат с яйцами, огурцами, тунцом и рукколой
Добавляй тунец в последним, чтобы не сильно помять его при перемешивании.
Тебе понадобится: 100 г рукколы, 1 огурец, 1 вареное яйцо, полбанки консервированного тунца, горсть маслин, лук, 5 помидоров черри, половина авокадо, треть лимона, соль, смесь молотых перцев, 2 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: Нарежь длинными дольками яйцо, лимон и лук. Измельчи помидоры, огурец и авокадо. Смешай все, добавь соль, специи и масло.
18. Салат с копченым угрем, рукколой и овощами
Восточный деликатес отлично гармонирует с рукколой.
Тебе понадобится: 0,5 пучка рукколы, 200 г копченого угря, 2 огурца, 3 помидора, 3 листа салата, 2 ст.л. кунжута, 2 ст.л. оливкового масла, соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление: Нарежь овощи и угорь. Смешай все продукты, добавь соль, перец и масло. Присыпь сверху семенами кунжута.
19. Салат из рукколы и перепелиных яиц
Перепелиные яйца варятся вкрутую за 4 минуты.
Тебе понадобится: 1 пучок рукколы, веточка помидоров черри, 4 вареных перепелиных яйца, 100 г микса разноцветных салатов, 1 ст.л. соевого соуса, 1 зубчик чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, морская соль.
Приготовление: Нарежь помидоры и яйца пополам. В широком салатнике смешай все ингредиенты, добавь измельченный чеснок, соль, перец и масло. Сбрызни готовый салат соевым соусом.
20. Салат с рукколой и клубникой
Этим шедевром ты удивишь даже самых искушенных гостей!
Тебе понадобится: 0,5 пучка рукколы, 300 г клубники, мягкий сыр, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. бальзамического уксуса.
Приготовление: Рукколу промой и разложи на дно тарелки, сверху размести нарезанные кусочки клубники и сыра. Сбрызни все уксусом, маслом и соевым соусом.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Салат с хурмой — 14 рецептов
С нетерпением ждала сезона хурмы, потому что в это время можно приготовить не только классные закуски и десерты, но и салаты. Кто хоть раз попробовал такое блюдо, будет непременно снова наслаждаться вкусом оригинальных рецептов. Так, что гурманы и почитатели этого экзотического фрукта читайте мою подборку самых лучших, красивых и низкокалорийных фруктовых салатов. Наше время пришло! Гостям понравится изумительный и изысканных вкус блюд на праздничном столе.
Для рецептов нужно использовать твердую хурму и обязательно спелую. Не удивляйтесь, эта экзотика великолепно сочетается со многими ингредиентами. Брать можно курицу, сыры рыбу, овощи. Великолепно подойдут и фрукты — мандарины, киви, авокадо. Такие сочетания никого не оставят равнодушными. Удивительный фрукт подойдет для тех, кто следит за своей фигурой. Не стоит бояться экспериментов, гастрономический дуэт всегда будет отличный! Фантазируйте, и готовьте самые необычные, красивые и легкие блюда.
Простой салат с хурмой и курицей
Красивый и вкусный гастрономический дуэт из мяса птица с фруктом. Такое сочетание никого не оставит равнодушным, и его обязательно стоит попробовать. Это блюдо станет востребованным и популярным среди хозяек, которые любят предложить своим гостям полезные и вкусные продукты.
Ингредиенты:
Заправка для салата:
1. Сырое куриное филе нарезаю на небольшие кусочки. Наливаю немного растительного масла на сковороду, обжариваю курицу, постоянно помешивая. Солю и перчу мясо по вкусу.
2. Вымытую хурму сначала нарезаю на 2 половинки, затем шинкую полукольцами. Очищенный репчатый лук нарезаю на кольца. Делаю заправку для салата — смешиваю вместе мед, лимонный сок, оливковое масло.
3. В миску рву листья салата, добавляю жареное куриное филе, кольца лука, кусочки хурмы.
4. Заправляю блюдо заправкой, все тщательно перемешиваю.
5. Сверху посыпаю семенами кунжута. Витаминный салат готов.
В этом оригинальном рецепте море пользы, блюдо выглядит красиво, по-ресторанному. Готовится салатик легко и просто, имеет приятные нотки и сбалансированный вкус. Пикантная заправка, много зелени — это отличная холодная закуска или быстрый перекус!
Очень вкусный рецепт салата с хурмой, рукколой и сыром — как в ресторане
Хочу поделиться вариантом вкусного блюда, в котором весь акцент направлен на пикантность рукколы, сладость хурмы, а дополняет все это великолепие ореховая нотка из кедровых орехов. Сочетание ингредиентов получается великолепным.
Ингредиенты:
1. Луковицу нарезаю на четвертинки. В чашку наливаю 150 мл. кипятка, добавляю яблочный уксус, соль, сахар, все перемешиваю, всыпаю лук. Чашку накрываю крышкой, оставляю мариноваться.
2. На плоское блюдо выкладываю рукколу, маринованный фиолетовый лук.
3. У яблока срезаю кожуру, убираю семена, нарезаю небольшими кубиками, выкладываю равномерно на тарелку. Беру 2 хурмы, срезаю кожуру, нарезаю на небольшие кубики, раскладываю по блюду.
4. Сыр нарезаю средними кубиками, также отправляю в тарелку. Завершающий этап — посыпание кедровыми орешками, слегка сбрызгиваю оливковым маслом, поливаю бальзамическим соусом.
Салат получается необычным, полезным, вкусным, его приятно подать к столу. Гостям понравится эта незабываемая и оригинальная закуска.
Салат с хурмой, адыгейским сыром, говядиной на Новый год
Готовится это необычное и оригинальное блюдо быстро, и так же исчезает со стола. Это закуска станет настоящим украшением праздничного стола. Гости будут восхищены, а попробовав такое исполнение, Вы еще не раз вернетесь к этому рецепту.
Ингредиенты:
1. Стейк говядины мариную в растительном масле, обжариваю на сухой сковороде гриль. Время обжаривания с каждой стороны 2 минуты. Снимаю с огня, солю, перчу, оставляю, чтобы мясо остыло до теплого состояния. Фрукт нарезаю ломтиками, наливаю растительное масло на сковороду, обжариваю их. Если хурма не сладкая, добавляю по вкусу немного меда. Ломтики при обжаривании должны стать румяными, вливаю половину чайной ложки винного уксуса. Готовлю заправку — смешиваю растительное масло, винный уксус, соевый соус, горчицу, немного кунжута, тщательно перемешиваю.
2. На большое блюдо выкладываю горкой листья салата, нашинкованный тонко болгарский перец, ломтики хурмы, нарезанную тонко говядину.
3. Салат украшаю сыром, который ломаю руками и семенами кунжута, поливаю заправкой.
Блюдо получается невероятно сочным, удивительно нежным, в нем идеальное сочетание вкуса. Рецепт вкусный до безобразия, свежий и солнечный.
Рецепт салата с хурмой, свежим козьим сыром и помидором
Это блюдо подарит зимой Вам немного солнца, в идеальное сочетание ингредиентов. Аппетитное сочетание фрукта с козьим сыром можно подать в качестве закуски перед основным блюдом или легкого перекуса. Сочный, яркий салат, который легко готовить.
Ингредиенты:
Заправка для соуса:
1. Делаю заправку — беру мед, яблочный уксус, соль и перец по вкусу. Венчиком хорошо взбиваю ингредиенты. Добавляю оливковое масло, пробую на вкус, пока убираю в сторонку. Хурму нарезаю дольками, убираю в чашку, добавляю заправку, размешиваю, оставляю. Зтем помидор нарезаю ломтиками, убираю в сторонку.
2. Беру микс салат, добавляю заправку, хорошо перемешиваю. Козий сыр нарезаю на дольки. Выкладываю листья салата в миску, добавляю хурму, помидор, козий сыр. Блюдо посыпаю подсолнечными семечками, перчу, солю.
Закуска готова, очень получается вкусной, яркой, полезной. Выглядит такой салат просто божественно, он подарит отличное настроение в холодную, ненастную погоду.
Салат с хурмой и грецким орехом
Ингредиенты:
1. Нарезаю на кубики отварную куриную грудку. При отварке мясо солю по вкусу.
2. Хурму нарезаю кубиками, добавляю в миску к мясу.
3. К ингредиентам в миску добавляю порубленные крупно грецкие орехи.
4. Добавляю кукурузу. Этот салат не солю, так как предварительно была посолена куриная грудка. В миску отправляю баночку йогурта.
5. Содержимое миски хорошо перемешиваю, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
Украшаю по своему желанию — в верху расположила грецкий орех, хурму, посыпала натертым желтком. Вот так выглядит в готовом виде вкусный и нежный салатик.
Обязательно приготовьте такую торжественную закуску на Новый год, также можно делать и без особого повода. Пробуйте, будет вкусно!
Вегетарианский рецепт салата из хурмы с гранатом
Классный способ приготовления, блюдо выглядит аппетитно и красиво. Способ позволит разнообразить новогодний стол за счет этого экзотического фрукта.
Ингредиенты:
1. Хурму нарезаю тонкими пластинками. Орехи предварительно вымачиваю, затем измельчаю. Нарезаю 100 грам моцареллы, добавляю пряную рукколу
2. В миску добавляю зерна из половины граната, орехи. Сбрызгиваю ингредиенты бальзамическим уксусом, оливковым маслом холодного отжима, солю щепоткой гималайской соли. Все подготовленные продукты перемешиваю.
Салат готов, он получается легким, полезным, красивым, станет украшением любого праздничного стола.
Салат с хурмой, авокадо и дижонской горчицей
В этом рецепте использую рукколу, ее любят не все, поэтому ее можно заменить на любую салатную смесь. Остальные все ингредиенты доступные.
Ингредиенты:
Соус:
1. Выкладываю в миску щедрую горсть рукколы. Авокадо надсекаю по косточке, прокручиваю, аккуратно сниму из шкурки, нарезаю ломтиками, аккуратно выкладываю на рукколу.
2. Хурму разрезаю, нарезаю на красивые, яркие дольки, убираю косточки, сверху присыпаю щедрой горстью граната, он будет похрустывать, и отвечать за кислинку.
3. Готовлю соус — наливаю 3 ст.л. оливкового масла, 1 чайную ложку бальзамического уксуса, немного горчицы, соль, черный перец.
4. Заправляю салат, перемешиваю все ингредиенты.
Кремовая текстура авокадо, сладость хурмы, хрустящие косточки граната доставит истинное удовольствие и наслаждение. Получается супер вкусняшка. Приятного аппетита!
Рецепт оранжевого салата с мандаринами и хурмой
Это оригинальное, нежное, слоеное блюдо получается необычным и очень вкусным. Подойдет для украшения любого праздничного стола.
Ингредиенты:
1. Куриное филе режу мелким, небольшим кубиком. Режу невяжущую хурму небольшим кубиком. Натираю сыр на мелкой терке. Все ингредиенты подготовлены, можно собирать салат. Беру подходящую тарелку — можно использовать сервировочное кольцо. Я взяла форму для кекса в виде сердца, укладываю закуску слоями. Первым слоем выкладываю равномерно куриное филе.
Также этот салат можно сделать в креманках, каждому гостю отдельно.
2. Вторым слоем идет немного сыра по всей поверхности. Затем идетлегкая майонезная сеточка + несколько кусочков покрошенных грецких орехов. Следующими выкладываю кусочки хурмы. Снова слой сыра + майонез и орехи. Следующий слой — оставшиеся кусочки хурмы. Завершает закуску сырный слой, который укладываю равномерно. По краю красиво украшаю майонезом.
3. Завершающее украшение — кусочки орехов(их можно брать крупными кусками или поломать) и мандарины.
Салат получается интересным, он станет изюминкой на Вашем праздничном столе. Мне нравится готовить такие блюда, когда все просто, а в итоге получается вкусно. Пробуйте!
Салат из хурмы от Аллы Духовой
Этот вариант блюда пользуется невероятной популярностью. Считается, что этот способ приготовления обожает популярный руководитель балета «Тодес». Почти также такую оригинальную закуску готовит супер известная Николь Кидман.
Ингредиенты:
Рецепт салата с хурмой, базиликом и сыром фета
Потрясающее вкусное и правильное блюдо, получается просто объедение. Попробуйте приготовить, и удивите Ваших гостей.
Ингредиенты:
1. Беру тарелку, первым слоем выкладываю нарезанный салат айсберг. Нарезаю куриную нарезку тонкими кусочками, можно использовать любую, какая есть. Добавляю свежий базилик, куркуму или сухие прованские травы. Добавляю 1 чайную ложку обжаренных семян подсолнечника.
Семена подсолнечника можно заменить на тыквенные или зерна кунжута.
2. Очищаю хурму от кожицы. К этому салату подойдет не слишком спелый фрукт, его нарезаю тонкими пластинками.
3. Сыр фета нарезаю тонкими кубиками. В этот салат не добавляю соль, так как фета уже соленая.
Сыр фета можно вымочить в воде, чтобы исчез очень соленый вкус. Продукт помещаю в контейнер, заливаю водой, оставляю на ночь. Можно несколько раз поменять воду, сыр станет менее соленым.
4. Для более выразительного вкуса добавляю в закуску зерна граната или изюм. Заправку делаю из оливкового масла, горчицы, бальзамического уксуса, ей заправляю блюдо.
Вот такая красота получилась, она еще и полезна. Рецепт из серии правильного питания. Готовьте и удивляйте своих близких!
Салат из хурмы, шпината и черри
Эта закуска — замечательное средство восполнить организм витаминами. В его приготовлении Ваша фантазия может включать ингредиенты, которые больше всего нравятся. Сам процесс не займет более 10 минут.
Ингредиенты на фото:
1. Хурму чищу, нарезаю на тонкие ломтики. Авокадо чищу, нарезаю ломтиками, поливаю соком из половины лайма. Шпинат и кресс-салат нарезаю мелкими полосками.
2. Репчатый лук режу мелкими кубиками. Помидоры черри режу пополам. Растительное масло и уксус взбиваю вместе, солю, перчу. Готово!
3. Все ингредиенты смешиваю вместе, поливаю заправкой, она придает блюду легкую остроту и пикантность.
Подаю салат в красивой тарелке. Такое блюдо вкусное и полезное, оно изумительно смотрится и радует глаз. Это один из моих зимних фаворитов — яркий и красочный салат!
Рецепт фруктового постного салата с хурмой
Это самый простой и легкий в приготовлении десерт, в нем полно витаминов, что очень актуально для зимы. Понадобится несколько ингредиентов, и на столе уникальное, ценное блюдо, которое поможет разнообразить рацион.
Ингредиенты:
1. Очищаю киви, банан и апельсин от кожуры, нарезаю фрукты кубиками, складываю в одну тарелку.
2. Поливаю фрукты соком лимона и медом.
Такой яркий, зимний салат обязательно поднимет настроение в зимнюю пору. Блюдо легкое, ну и очень вкусное. Попробуйте приготовить и Вы, обязательно влюбитесь в потрясающий десерт, и будете готовить вечно! Приятного аппетита!
Салат с куриной печенью и хурмой
Этот фрукт идеально сочетается с мясом, и из него получается идеальное теплое блюдо. Это одно из модных сочетаний в современной кулинарии. Рецепт замечательный и очень соблазнительный, обязательно попробуйте!
Ингредиенты на фото:
1. Печенку споласкиваю холодной водой, обсушиваю бумажной салфеткой. Если кусочки большие, режу, чтобы они были размером с грецкий орех. Сначала делаю панировку, в ней я буду обваливать мясо и обжаривать в растительном масле. Овсянку измельчаю до состояния муки погружным блендером. Высыпаю ее на тарелку, добавляю соль, свежемолотый черный перец, перемешиваю. В отдельной миске слегка взбиваю яйцо вилкой. Обмакиваю кусочки печени сначала во взбитом яйце, потом обваливаю в овсяной муке. Ставлю сотейник на средний огонь, разогреваю в нем 0,5 стакана подсолнечного масла, даю ему накалиться, кидаю в него печенку, обжариваю со всех сторон. На это уйдет не более 5 минут. Готовое мясо достаю из сотейника, выкладываю на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
2. В большую миску перекладываю салатный микс. Крымский лук режу полукольцами, перекладываю к листьям салата.
3. Хурму режу полукольцами, отправляю их в миску к салату и луку.
4. Смешиваю 1/4 стакана подсолнечного масла, уксус, горчицу и мед. Получившейся заправкой поливаю салатные листья, лук и хурму, тщательно перемешиваю, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом. Это удобнее всего делать руками. Выкладываю смесь на тарелку. Сверху аккуратно выкладываю кусочки печенки.
Салат нужно есть сразу, пока горячий, поэтому сразу зовите домашних, пока мясо не успело остыть. Приятного аппетита!
Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти
Видео о том, как приготовить салат с хурмой и креветками
Изумительное блюдо, и в нем все необычно, легко и вкусно. А готовить Вас научит шеф-повар городского кафе. На домашнем застолье эта закуска будет смотреться настоящим украшением, а готовить ее просто.
Салаты с хурмой оригинальные и полезные, готовятся легко и быстро, и также съедаются. Этот фрукт бесподобно сочный, в нем много витаминов, изумительная заправка делает это блюдо пикантным и незабываемым. Я надеюсь, что предложенная подборка рецептов пригодится любителям вкусно поесть. Делайте полезные салатики, пока сезон экзотического фрукта в разгаре. Такие блюда однозначно станут украшением на праздничном столе. Приятного аппетита!