салат с грушами и беконом
Салат с грушей и беконом
Описание приготовления:
Красочное сочетание продуктов никого не оставит равнодушным. Лучше всего подавать салат порционно, каждому на отдельной тарелке. Можно добавить немного измельченного зеленого лука или укропа, если вы не против свежей зелени в таком миксе.
Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Мясо / Фрукты / Субпродукты / Бекон / Груша
Блюдо:
Салаты
Ингредиенты:
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Салат с грушей и беконом»
Подготовьте указанные ингредиенты. Бекон можно использовать копченый или заменить растительное масло майонезом любой жирности.
Листья салата промойте в воде, оборвите стебли и стряхните с листьев лишнюю влагу. Выложите их на тарелку.
Груши промойте в воде, разрежьте пополам и вырежьте семена. Нарежьте мякоть ломтиками и выложите на листья салата.
Бекон нарежьте лентами и выложите между грушевой нарезки на тарелку.
Плавленый сырок очистите от фольги, нарежьте ломтиками и добавьте к остальным нарезкам.
Сбрызните салат растительным маслом, лучше всего оливковым холодного отжима или льняным. Подайте его к столу, украсив свежей зеленью.
Салат с грушей — пошаговые рецепты приготовления с сыром, беконом, виноградом или отварным языком
Изысканное сочетание грушевых плодов и соленого сыра считается классическим в традиционной европейской кухне. Российские мастера кулинарного искусства в своих творениях тоже любят использовать груши. Рецептов закусочных и десертных салатов на просторах интернета невообразимое количество, многие готовятся за несколько минут из подручных ингредиентов. Если хозяйке хочется удивить гостей оригинальным вкусовым сочетанием, ей стоит приготовить салат из груш, а не из привычных компонентов (моркови, картофеля, свеклы, грибов).
Рецепт салата с грушей
Блюда с грушевыми плодами выступают в качестве закусок, гарниров. Лучше использовать спелые плоды столовых, десертных сортов: «Вильямс», «Бере Боск», «Конференция», «Дюшес». Со сладкими фруктами готовят десертные блюда, с менее сладкими – салаты, для заправки которых используют сметану, кефир, уксус, йогурт, растительные масла (подсолнечное, оливковое, грецкого ореха), сок лимона. Сочетаются они с сырами (с белой или голубой плесенью, твердыми, мягкими), мясом индейки, курицы, ветчиной, солеными огурцами, изюмом, помидорами, орехами, гранатом, овощами.
Плоды груши очищают от сердцевины, кожуры (если она мягкая, можно оставить), обжаривают в масляно-горчичных составах, сладких сиропах с гвоздикой или розмарином, отваривают в глинтвейне, карамелизируют, запекают либо добавляют свежими. Их нарезают ломтиками, половинками, кубиками. Заправляют такие блюда маслом, горчицей, бальзамическим уксусом, майонезом, украшают зеленью.
С грушей и сыром
Представленный низкокалорийный легкий салат с грушей и сыром подойдет в качестве самостоятельного блюда или гарнира к мясу. Если фрукт попался спелый, кожуру от него можно не отделять. Желательно использовать пармезан, но прекрасно подойдет любой твердый сыр. Сбрызгивать зелень бальзамическим уксусом и заправлять салат маслом следует перед самой подачей, подавать на широкой плоской тарелке.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
С сыром и грецкими орехами
Салат по этому рецепту подают, не дожидаясь остывания компонентов. Использование вместо оливкового – масла грецкого ореха наполнит блюдо гармоничным вкусом с ореховыми нотками (калорийность не изменится). При желании можно заменить козий сыр моцареллой, но тогда исчезнет пикантное, несравненное терпкое послевкусие. Если не получилось приобрести для исполнения рецепта ореховый хлеб, используйте простой злаковый.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
С беконом
Салат с беконом и грушей идеально подходит для встреч с друзьями, особенно если им нравятся вкусовые эксперименты. Оригинальное сочетание хрустящего бекона со сладковато-пряным горчично-медовым соусом, зеленью, нежной мякотью груши мало кого оставит равнодушным. Густоту салатной заправки, по желанию кулинара, можно регулировать, увеличивая или уменьшая количество оливкового масла.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
С виноградом
Представленный рецепт интересен возможностью комбинировать или заменять ингредиенты: вместо грецких орехов допускается использовать кедровые, майонез можно заменить натуральным йогуртом. Неизменными компонентами салата остаются зеленый виноград без косточек (кишмиш) и куриное мясо, которое можно обжарить на гриле, а не на сковороде или взять копченую грудку.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
С авокадо и цикорием
Салат с грушей, авокадо и цикорием станет достойным украшением праздничного стола: его можно подавать в качестве закуски или порционного блюда. Отделенные от кочерыжки листья цикория напоминают лодочки, их приятно начинять и удобно есть руками. Выбирая груши и авокадо для этого рецепта, отдайте предпочтение спелым, мягким плодам – вкус получится потрясающим.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
От Юлии Высоцкой
Салат из груши с сыром с плесенью может удивить даже искушенных гостей. Он отличается от традиционных блюд праздничного стола необычным видом, оригинальным вкусовым сочетанием сладких карамелизированных груш и соленого сыра с синей плесенью. Главный секрет идеального результата – правильно приготовленная карамель: ее следует постоянно помешивать, не давая пригорать, тогда и фрукты получатся нежными, таящими во рту.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
С отварным языком
Слоеный салат с языком имеет оригинальный вкус благодаря сочетанию входящих в его состав ингредиентов: фруктов, отварного языка, булки с тонким чесночным ароматом, которым она насыщается, обжариваясь в чесночном масле. Блюдо готовится быстро, если отварить язык заранее (варить под крышкой на небольшом огне после закипания в подсоленной воде от 2 до 2,5 часов). Салатную заправку можно слегка подсолить, если майонез недостаточно соленый.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
