салат с грушей и сыром бри

Салат с сыром Бри, грушей и кешью Salad with Brie cheese, pear and cashew

Листья шпината выложить на тарелку (если слишком крупные, то порезать или порвать их). Приготовить заправку. Для этого смешать оливковое масло с медом и соком лимона, добавить бальзамический уксус или горчицу. Полить заправкой шпинат (листья салата). Грушу очистить от кожуры и нарезать пластинами. Сыр так же нарезать пластинами. Выложить на шпинат. Посыпать кешью (для усиления вкуса их можно немного поджарить на сухой сковородке). Можно добавить немного мелко порезанного болгарского перца. Сверху еще раз взбрызнуть заправкой.

Мои комментарии: Я сделала ассорти из нескольких рецептов салата с сыром бри. Помимо этих ингридиентов к салату в разных сочетаниях добавляют кусочки запеченной курицы, помидоры, клубнику, инжир. Груша и кешью с бри на мой вкус отлично сочетаются. Болгарский перец можно было и не добавлять. Надо будет еще попробовать добавить инжир. На мой взгляд, поливать заправкой два раза салат не стоит. И груши, и сыр имеют ярко выраженный вкус, не надо его забивать. Хорошо, что сверху я заправкой взбрызнула очень мало. В следующий раз заправку буду лить только на зеленые листья, все остальное выкладывать сверху. Объем заправки зависит от количества зеленых листьев. Не выливайте ее сразу всю, добавляйте понемногу.

Чтобы проголосовать за статью нажмите на ту звезду от 1 до 5, которая соответствует оценке, где 5- очень понравилось, 1 – совсем не понравилось.

Источник

Рецепты Салат с грушей и голубым сыром

Салат с сыром и грушей

Для соуса смешать все ингредиенты. Доведите вкус под себя.

Десертный салат «Голубая кровь»

Чистим грецкие орехи и крошим их, но не очень мелко.

Сливаем сироп из банки с консервированными грушами, а сами груши нарезаем кубиками.

В миске перемешиваем орехи и груши.

«Французский салат»

Салат порвать на куски.

Грушу почистить, порезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком. Выложить на салата.

Коктейль Брокколи с сыром и кресс-салатом

йогурт натуральный – 1 стакан

груши твердые – 3 шт.

кресс-салат – 1 большой пучок

сыр с голубой плесенью – 50 г

Брокколи, кресс-салат и груши пропустить через соковыжималку.

Салат с рукколой, мятой, грушами, грецкими орехами и голубым сыром

Порвать рукколу и мяту.

Нарезать груши дольками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.

В сковороде разогреть мед и обжарить в нем грецкие орехи. Буквально две минуты. Выложить орехи на тарелку.

Грушевый салат с французским голубым сыром

Орехи поджариваем на сковороде, очищаем от шелухи.

Измельчаем их в комбайне.

Следующим подготовительным шагом будет приготовление салатной заправки. Бальзамический уксус хорошо перемешиваем с оливковым маслом, добавляем несколько капель лимона и соль по вкусу.

Салат с голубым сыром и грушей

Разложить листья салата на блюде

Грушу почистить от кожицы, освободить от сердцевины и нарезать ломтиками. На листья салата выложить ломтики груши.

Сделать соус. В миске смешать до однородной массы оливковое масло, горчицу, уксус, сахар и черный перец.

Салат с карамелизованной грушей и сыром

Лоло помыть, обсушить, нарезать или нарвать. Посолить. Перемешать.

Добавить орехи и кунжут ( кунжут лучше подсушить на сковороде до легкого золотистого цвета).

В закрывающуюся баночку налить масло и бальзамик, закрыть, встряхнуть до однородности. Залить салат и перемешать.

Салат с цикорием, сыром, орехами и грушей

У кочана цикория отрезаем основание и разбираем на листья. Выкладываем на большое блюдо.

Листья салата рвем руками и выкладываем сверху.

Разрезаем грушу на тонкие ломтики

И распределяем по всему блюду.

салат с грушей

Листья любого салата

Кедровые орешки 50г

Груши нарезать тонкими ломтиками и обжарить на гриле

Перец нарезать тонкой соломкой и слегка промариновать прям в руке (соль,сахар,бальзамик)

Сыр натереть на мелкой терке(голубой надо было поломать).

Салат с грушей и горгонзолой

Грушу помыть, обсушить, разрезать на две части, удалить сердцевину. Порезать тонкими слайсами, сбрызнуть соком лимона.

Салатные листья помыть, обсушить, порвать руками, выложить на блюдо. Горгонзолу нарезать небольшими кусочками, выложить на грушу. Посыпать листиками петрушки. (если необходимо, чуть посолить).

Голубой сыр с грушей

Приготовить ингредиенты для рецепта.

С хлеба обрезать корки и нарезать небольшими кусочками. Порезать грушу и сыр небольшими пластинами.

Выстелить дно и бока глубокой и продолговатой формы пищевой пленкой так, чтобы края пленки свисали.

Выложить на дно формы слой вяленых груш, очень аккуратно и плотно друг к дружке.

Сверху слой сыра, затем слой хлеба, слой свеже.

Теплый салат с грушей, булгуром и сыром

масло оливковое – 2 дес. л.

перец сладкий – 1 шт.

сыр с голубой плесенью «Дор Блю» – 100 г

соус соевый – 2 дес. л.

груша спелая – 1 шт.

сельдерей (стебель) – 1 шт.

Салат с грушами, орехами и сыром «Бри»

Вот такие продукты вам потребуются для приготовления этого салата. Забыла сорвать рукколу))).

Орехи поджарим на сухой сковородке.

грушу почистим от шкурки, разрежем на 8 частей, удалим сердцевину.

Если груша вам попалась жёсткая, её можно немного отварить с добавлением красного вина.

Французскую горчицу можно поменять на васаби, если вы больше любите азиатскую к.

ГОЛУБОЙ СЫР С ГРУШАМИ

1 батон хлеба «7 злаков» или «Здоровье»(срезать корки)

300 гр.вяленых груш

200 гр. голубого сыра

Выложить на дно формы слой вяленых груш очень аккуратно и плотно друг к дружке.

Сверху слой сыра, затем слой хлеба, слой свежей груши, затем снова слой сыра и последним слой хлеба.

Завернуть края пленки, накрыть бумагой для выпечки и положить сверху гнет.

Говядина с салатом из радиккьо, груши и голубого сыра

Смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, уксус, измельченный шалот и мед. Посолите и поперчите.

Разрежьте мясо на 2 стейка и щедро натрите солью и перцем. Разогрейте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем огне и выложите мясо. Жарьте по 3 минуты с каждой стороны для средней прожарки. Переложите на тарелки.

Салат с грушами и хрустящим беконом

Руколу вымыть, обсушить.

Груши вымыть, очистить от сердцевины, нарезать дольками.

Полоски бекона разрезать пополам, обжарить на сухой сковородке до хрустящей корочки.

Легкий салат из груш с твердым сыром с голубой плесенью

йогурт натуральный – 125 г

сыр твердый «Дор Блю» с голубой плесенью – 100 г

масло оливковое – 3 ст. л.

салат листовой – 1 упаковка

Для приготовления соуса оливковое масло смешать с медом, йогуртом, чесноком(пропущенным через пресс), посолить, поперчить. Листья салата помыть, обсушить, крупно порвать и выложить на блюдо. Грушу очистить, нарезать кубиками и выложить на листья. Сыр нарезать кубиками, выложить на блюдо. Сверху посыпать жареным миндалем и полить соусом.

Салат с грушами и хрустящим беконом

кедровые орешки – 40 г.

водяной кресс – 150 г.

масло оливковое – 4 ст. л.

лимонный сок – 1 ст. л.

йогурт натуральный – 150 мл.

бекон (полоски) – 4 шт.

сыр с голубой плесенью – 100 г.

Кресс вымыть, обсушить. Груши вымыть, очистить от сердцевины, нарезать дольками.

Бекон запечь на гриле или обжарить без масла до хрустящей корочки, 5 мин.

Салат с грушей и сыром

1,5 ст. л. оливкового масла

1/2 стакана грецких орехов

1–2 ст. л. жидкого меда

50 г сыра с голубой плесенью

Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде, 2 мин.

Сыр разомните вилкой на небольшие кусочки. Смешайте в миске руколу, орехи и сыр. В небольшой миске смешайте оливковое масло и 1 ч. л. лимонного сока, немного посолите и хорошо взбейте. Заправьте салат.

Источник

Рецепты Салат с грушей и голубым сыром

Салат с сыром и грушей

Для соуса смешать все ингредиенты. Доведите вкус под себя.

Десертный салат «Голубая кровь»

Чистим грецкие орехи и крошим их, но не очень мелко.

Сливаем сироп из банки с консервированными грушами, а сами груши нарезаем кубиками.

В миске перемешиваем орехи и груши.

«Французский салат»

Салат порвать на куски.

Грушу почистить, порезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком. Выложить на салата.

Коктейль Брокколи с сыром и кресс-салатом

йогурт натуральный – 1 стакан

груши твердые – 3 шт.

кресс-салат – 1 большой пучок

сыр с голубой плесенью – 50 г

Брокколи, кресс-салат и груши пропустить через соковыжималку.

Салат с рукколой, мятой, грушами, грецкими орехами и голубым сыром

Порвать рукколу и мяту.

Нарезать груши дольками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.

В сковороде разогреть мед и обжарить в нем грецкие орехи. Буквально две минуты. Выложить орехи на тарелку.

Грушевый салат с французским голубым сыром

Орехи поджариваем на сковороде, очищаем от шелухи.

Измельчаем их в комбайне.

Следующим подготовительным шагом будет приготовление салатной заправки. Бальзамический уксус хорошо перемешиваем с оливковым маслом, добавляем несколько капель лимона и соль по вкусу.

Салат с голубым сыром и грушей

Разложить листья салата на блюде

Грушу почистить от кожицы, освободить от сердцевины и нарезать ломтиками. На листья салата выложить ломтики груши.

Сделать соус. В миске смешать до однородной массы оливковое масло, горчицу, уксус, сахар и черный перец.

Салат с карамелизованной грушей и сыром

Лоло помыть, обсушить, нарезать или нарвать. Посолить. Перемешать.

Добавить орехи и кунжут ( кунжут лучше подсушить на сковороде до легкого золотистого цвета).

В закрывающуюся баночку налить масло и бальзамик, закрыть, встряхнуть до однородности. Залить салат и перемешать.

Салат с цикорием, сыром, орехами и грушей

У кочана цикория отрезаем основание и разбираем на листья. Выкладываем на большое блюдо.

Листья салата рвем руками и выкладываем сверху.

Разрезаем грушу на тонкие ломтики

И распределяем по всему блюду.

салат с грушей

Листья любого салата

Кедровые орешки 50г

Груши нарезать тонкими ломтиками и обжарить на гриле

Перец нарезать тонкой соломкой и слегка промариновать прям в руке (соль,сахар,бальзамик)

Сыр натереть на мелкой терке(голубой надо было поломать).

Салат с грушей и горгонзолой

Грушу помыть, обсушить, разрезать на две части, удалить сердцевину. Порезать тонкими слайсами, сбрызнуть соком лимона.

Салатные листья помыть, обсушить, порвать руками, выложить на блюдо. Горгонзолу нарезать небольшими кусочками, выложить на грушу. Посыпать листиками петрушки. (если необходимо, чуть посолить).

Голубой сыр с грушей

Приготовить ингредиенты для рецепта.

С хлеба обрезать корки и нарезать небольшими кусочками. Порезать грушу и сыр небольшими пластинами.

Выстелить дно и бока глубокой и продолговатой формы пищевой пленкой так, чтобы края пленки свисали.

Выложить на дно формы слой вяленых груш, очень аккуратно и плотно друг к дружке.

Сверху слой сыра, затем слой хлеба, слой свеже.

Теплый салат с грушей, булгуром и сыром

масло оливковое – 2 дес. л.

перец сладкий – 1 шт.

сыр с голубой плесенью «Дор Блю» – 100 г

соус соевый – 2 дес. л.

груша спелая – 1 шт.

сельдерей (стебель) – 1 шт.

Салат с грушами, орехами и сыром «Бри»

Вот такие продукты вам потребуются для приготовления этого салата. Забыла сорвать рукколу))).

Орехи поджарим на сухой сковородке.

грушу почистим от шкурки, разрежем на 8 частей, удалим сердцевину.

Если груша вам попалась жёсткая, её можно немного отварить с добавлением красного вина.

Французскую горчицу можно поменять на васаби, если вы больше любите азиатскую к.

ГОЛУБОЙ СЫР С ГРУШАМИ

1 батон хлеба «7 злаков» или «Здоровье»(срезать корки)

300 гр.вяленых груш

200 гр. голубого сыра

Выложить на дно формы слой вяленых груш очень аккуратно и плотно друг к дружке.

Сверху слой сыра, затем слой хлеба, слой свежей груши, затем снова слой сыра и последним слой хлеба.

Завернуть края пленки, накрыть бумагой для выпечки и положить сверху гнет.

Говядина с салатом из радиккьо, груши и голубого сыра

Смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, уксус, измельченный шалот и мед. Посолите и поперчите.

Разрежьте мясо на 2 стейка и щедро натрите солью и перцем. Разогрейте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем огне и выложите мясо. Жарьте по 3 минуты с каждой стороны для средней прожарки. Переложите на тарелки.

Салат с грушами и хрустящим беконом

Руколу вымыть, обсушить.

Груши вымыть, очистить от сердцевины, нарезать дольками.

Полоски бекона разрезать пополам, обжарить на сухой сковородке до хрустящей корочки.

Легкий салат из груш с твердым сыром с голубой плесенью

йогурт натуральный – 125 г

сыр твердый «Дор Блю» с голубой плесенью – 100 г

масло оливковое – 3 ст. л.

салат листовой – 1 упаковка

Для приготовления соуса оливковое масло смешать с медом, йогуртом, чесноком(пропущенным через пресс), посолить, поперчить. Листья салата помыть, обсушить, крупно порвать и выложить на блюдо. Грушу очистить, нарезать кубиками и выложить на листья. Сыр нарезать кубиками, выложить на блюдо. Сверху посыпать жареным миндалем и полить соусом.

Салат с грушами и хрустящим беконом

кедровые орешки – 40 г.

водяной кресс – 150 г.

масло оливковое – 4 ст. л.

лимонный сок – 1 ст. л.

йогурт натуральный – 150 мл.

бекон (полоски) – 4 шт.

сыр с голубой плесенью – 100 г.

Кресс вымыть, обсушить. Груши вымыть, очистить от сердцевины, нарезать дольками.

Бекон запечь на гриле или обжарить без масла до хрустящей корочки, 5 мин.

Салат с грушей и сыром

1,5 ст. л. оливкового масла

1/2 стакана грецких орехов

1–2 ст. л. жидкого меда

50 г сыра с голубой плесенью

Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде, 2 мин.

Сыр разомните вилкой на небольшие кусочки. Смешайте в миске руколу, орехи и сыр. В небольшой миске смешайте оливковое масло и 1 ч. л. лимонного сока, немного посолите и хорошо взбейте. Заправьте салат.

Источник

Салат с сыром бри

Состав ингредиентов

Способ приготовления

Итак, подготовим ингредиенты:

— спаржу предварительно моем и обсушиваем, обрезаем треть снизу, остальное нарезаем кусочками длиной в несколько сантиметров;

— зеленую стручковую фасоль, вымытую и обсушенную, также нарезаем на части;

— луковички чистим и оставляем целиком;

— листья салата моем, обсушиваем с помощью бумажных полотенец. Выбирать лучше листья маленького размера, большие можно порвать на несколько частей;

— молодые стручки зеленого горошка моем и оставляем целиком;

— свежий тимьян мелко рубим.

Теперь переходим непосредственно к процессу готовки:

— наливаем воду в большую кастрюлю, насыпаем соль, перемешиваем и доводим жидкость до кипения;

— когда вода закипит, выкладываем в нее луковички, кипятим минуту, после чего добавляем в кастрюлю нарезанные спаржу и зеленую стручковую фасоль, молодые стручки зеленого горошка и соевые бобы;

-варим все вместе две минуты, после чего откидываем зелень на дуршлаг, поливаем кипяченой холодной водой, чтобы зелень быстрее остыла. Даем воде стечь, после чего выкладываем зелень на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя влага;

— в большой емкости хорошо перемешиваем все ингредиенты, затем раскладываем их по четырем порционным тарелкам;

— подготовленные листья салата также делим на четыре порции, хаотично раскладываем поверх остальных ингредиентов;

— распределяем по тарелкам клинья сыра, посыпаем сверху черным молотым перцем обязательно свежего помола. Перцем можно на этом этапе не посыпать, так как он будет в соусе, но любителям поострее и попикантнее это стоит сделать.

Готовим соус, смешивая все ингредиенты. Даем смеси постоять в течение 5 минут, поливаем сверху салат и подаем его к столу.

Источник