салат с грушей и сыром фета
Салат с карамелизированным грушами и сыром Фета
Этот хоть и не сложный, но изысканный и необычный салат с карамелизированным грушами и соленым кремовым сыром Фета, идеально подходит в качестве дополнения к печеной или жареной птице, особенно к перепелам, утке и гусю. Он подчеркнет и дополнит их выразительный аромат. Да и как самостоятельным блюдом он также может быть. Карамелизированные груши так и тают во рту, а их сладость балансирует мягкий сыр Фета. Хрустящий миндаль, в свою очередь, создает контраст консистенции, чтобы не было совсем мягко и нежно.
В этом салате, вместо хлопьев миндаля можно использовать обычный порезанный миндаль или даже грецкие орехи. Что касается бальзамического уксуса, то это должен быть самый простой бальзамический уксус. У меня дома всегда есть 2 его вида. Оба итальянские, качественные, только один совсем не дорогой, молодой уксус, а второй несколько зрелый, традиционный. И тот не дорогой, я использую для блюд где необходима термическая обработка. А поскольку соус к салату уваривается, нет смысла тратить дорогой уксус.
2-3 порции в качестве гарнира:
1) Миндаль подрумянить на сухой сковороде снять с огня.
2) На среднем огне разогреть большую сковороду. Добавить сахар, и прогревать, пока образуется карамель.
3) Добавить сливочное масло и груши. Тушить, помешивая, пока груши немного подрумянятся.
4) Тем временем разложить молодой шпинат на сервировочной тарелке. Переложить карамелизированные груши на листья шпината.
5) А в сковородку сразу влить масло и бальзамический уксус. Варить, постоянно помешивая, пока уксус несколько испарится, а сама заправка загустеет.
6) Выложить сверху сыр и полить салат образовавшейся заправкой. Посыпать подрумяненным миндалем и сразу подавать салат с карамелизированным грушами к столу.
Легкий салат с грушей и сыром фета — оригинальный рецепт
Сегодня мы еще раз опровергнем теорию, что полезная пища не может быть очень вкусной. Доказательства найдены, и я хочу поделиться с вами маленьким кулинарным чудом — а именно: рецептом легкого и вкусного салата с грушей, сыром фета и кисло-сладкими зернышками граната.
Заправкой для этого блюда будет сливочный йогурт, значит, мы получим с этим блюдом целый ряд витаминов и полезных веществ. А вдобавок еще — и хорошее настроение. Давайте знакомиться с салатом поближе.
Готовить этот оригинальный салат мы будем с очередным отличным видео рецептом от яркого кулинарного канала «Рецепты Bon Appetit», и я в очередной раз говорю им большое спасибо за вкусные рецепты и приятную их подачу.
Всё, что мы с ними уже испекли, нажарили, нарезали или сварили, записано в наш домашний список любимых блюд. Давайте смотреть, готовить и пробовать.
Ингредиенты для приготовления легкого салата с грушей:
Для тех, кто следит за фигурой и высчитывает калории в блюдах, сообщаем очень приятную новость — на 100 граммов продукта энергетическая ценность всего-навсего 118 килокалорий.
Рецепт салата с грушей и сыром фета
А еще одним плюсом нашего легкого салата является простота его приготовление — для этого нам с вами нужно вымыть груши, очистить их от серединки и нарезать фрукты кубиками, примерно в 1 сантиметр.
Измельчить при помощи обыкновенного ножа сырые или если хотите обжаренные грецкие орешки. Вымыть и подсушить бумажным полотенцем свежую зелень руккола и начистить сто граммов зернышек спелого граната. Выбирайте хороший и спелый фрукт — нам не нужна в этом салате излишняя кислинка.
Теперь берем удобное плоское блюдо, на котором будем собирать наш салатик. Выстилаем первый слой — зелень рукколы распределяем по блюду, на нее сверху выкладываем кусочки груши, затем «крошим» руками нежный сливочный сыр фета и высыпаем яркие зерна граната, мне кажется, это настоящее эстетическое наслаждение — готовить по таким рецептам.
Последним штрихом этого шедевра станет заправка салата, перед самой подачей блюдо нужно полить йогуртом. Мне остается лишь пожелать вам приятного аппетита, хорошего настроения и вкусных полезных блюд.
Зеленый салат с Фетаксой и грушей
В современном мире, где все куда-то бегут и что-то делают, тратить время на приготовление сложных завтраков, обедов и ужинов – странное решение. Современный человек предпочитает поесть на ходу, чтобы насладиться в высоком ритме жизни моментами отдыха и общения с близкими.
Плохо это или нет, но это реалии жизни. Однако мы можем помочь вам, а точнее – удивить и вдохновить вас на новые сочетания! Думаете это невозможно? А вот и нет! Мы поделимся с вами рецептом одного очень вкусного салата, который сразу решит несколько важных задач: даст вам энергию для дальнейших свершений, пополнит запас необходимых витаминов и микроэлементов, сэкономит вам время на приготовление чего-то сложного и подарит удовольствие.
Зеленый салат с сыром Фетакса и грушей – это то, что вам нужно!
Для приготовления вам потребуются:
Спелая груша;
Свежий багет;
Сыр Фетакса «Идеально для салата»;
Зеленый салат (витаминный набор);
Оливковое масло;
Соевый соус;
Соль и перец.
Грушу нужно очистить и разрезать на ломтики. Багет порезать тонкими слайсами, выложить на пергамент, посыпать сушеными травами и слегка сбрызнуть оливковым маслом, после чего отправить в духовку до образования золотистой корочки.
Салат нужно тщательно промыть. Сыр Фетакса «Идеально для салата» нужно нарезать кубиками небольшого размера. Всё готово, можно собирать салат!
В салатницу выкладываем зеленые листья салата, а сверху сыр, нарезанный кубиками. Солим и перчим по вкусу. Добавляем ложку соевого соуса, сбрызгиваем оливковым маслом. Тщательно перемешиваем и украшаем подсушенным багетом. Салат готов!
Зеленый салат с Фетаксой получается очень легким, но сытным. Если у вас нет соевого соуса или вы его не любите, то можно добавить немного бальзамического соуса. Получится не менее вкусно.
Свежесть салата и нежный сливочный вкус сыра Фетакса «Идеально для салата» подарят вам истинное наслаждение. Зеленый салат с сыром прекрасно подойдет для ужина даже для тех, кто внимательно считает все употребляемые калории.
Рецепты Салат с грушей и сыром
Салат с сыром и грушей
Для соуса смешать все ингредиенты. Доведите вкус под себя.
Французский салат «Жакки»
Сыр «Масдам» или другой твердый сыр
Йогурт без фруктовых добавок
Груши очистить и нарезать соломкой
Сыр также нарезать соломкой.
Рисовый салат с курицей и грушей
Рис необходимо предварительно отварить.
Отварное куриное филе нарезать кубиками.
«Французский салат»
Салат порвать на куски.
Грушу почистить, порезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком. Выложить на салата.
Салат «Креативная груша»
Разрезать грушу горизонтально на 3-4 части, в зависимости от размера.
Сбрызнуть лимоном, чтобы груша не темнела.
Удалить семена, оставить хвостик.
Коктейль Брокколи с сыром и кресс-салатом
йогурт натуральный – 1 стакан
груши твердые – 3 шт.
кресс-салат – 1 большой пучок
сыр с голубой плесенью – 50 г
Брокколи, кресс-салат и груши пропустить через соковыжималку.
Салат из груш с сыром
сыр твердый – 200 г
перец красный сладкий
Натереть сыр на крупной терке, груши нарезать небольшими кусочками. Смешать сметану, майонез, сахар и соль. Заправить этим соусом груши и сыр. Украсить дольками помидоров и красного сладкого перца.
Салат с сыром и грушами
Сыр натереть на крупную терку.
На крупную терку натереть груши и добавить к сыру.
Салат с грушей, сыром и курицей
Грушу вымыть и нарезать.
Салат вымойте, обсушите, нарежьте и порвите на куски.
Отваренное куриное филе нарежьте соломкой.
Салат с грушей
Оливковое масло или йогурт
Листовой салат порвать руками на крупные куски
Груши очистить и нарезать очень тонкими узкими ломтиками.
Добавить сыр и грецкие.
Салат из инжира и груш
Помойте салат и высушите.
Порежьте сыр небольшими кусочками.
Порежьте инжир произвольно.
Почистите груши и порежьте их.
Салат из рукколы с грушей, пармезаном и бальзамическим уксусом
Положить все в миску, посолить, поперчить, добавить оливковое масло и бальзамический уксус.
Вымыть рукколу, удалить черенки и дать высохнуть.
Бранденбургский сырный салат
Яблоко, грушу и сыр нарезать одинаковыми брусочками.
Нарезанные ингредиенты смешать в салатнике.
Салат из груши с сельдереем и сыром
майонез с лимонным соком – 30 г
сыр твердый – 100 г
сок лимонный – 1 ч. л.
груша спелая – 1 шт.
сельдерей (стебель) – 1 шт.
Грушу очистить, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Стебель сельдерея нарезать кубиками. Сыр натереть на средней терке. Перемешать грушу и сельдерей. Выложить в стеклянные креманки, полить майонезом и посыпать натертым сыром.
Рецепты Салат с грушей и сыром
Салат с сыром и грушей
Для соуса смешать все ингредиенты. Доведите вкус под себя.
Французский салат «Жакки»
Сыр «Масдам» или другой твердый сыр
Йогурт без фруктовых добавок
Груши очистить и нарезать соломкой
Сыр также нарезать соломкой.
Рисовый салат с курицей и грушей
Рис необходимо предварительно отварить.
Отварное куриное филе нарезать кубиками.
«Французский салат»
Салат порвать на куски.
Грушу почистить, порезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком. Выложить на салата.
Салат «Креативная груша»
Разрезать грушу горизонтально на 3-4 части, в зависимости от размера.
Сбрызнуть лимоном, чтобы груша не темнела.
Удалить семена, оставить хвостик.
Коктейль Брокколи с сыром и кресс-салатом
йогурт натуральный – 1 стакан
груши твердые – 3 шт.
кресс-салат – 1 большой пучок
сыр с голубой плесенью – 50 г
Брокколи, кресс-салат и груши пропустить через соковыжималку.
Салат из груш с сыром
сыр твердый – 200 г
перец красный сладкий
Натереть сыр на крупной терке, груши нарезать небольшими кусочками. Смешать сметану, майонез, сахар и соль. Заправить этим соусом груши и сыр. Украсить дольками помидоров и красного сладкого перца.
Салат с сыром и грушами
Сыр натереть на крупную терку.
На крупную терку натереть груши и добавить к сыру.
Салат с грушей, сыром и курицей
Грушу вымыть и нарезать.
Салат вымойте, обсушите, нарежьте и порвите на куски.
Отваренное куриное филе нарежьте соломкой.
Салат с грушей
Оливковое масло или йогурт
Листовой салат порвать руками на крупные куски
Груши очистить и нарезать очень тонкими узкими ломтиками.
Добавить сыр и грецкие.
Салат из инжира и груш
Помойте салат и высушите.
Порежьте сыр небольшими кусочками.
Порежьте инжир произвольно.
Почистите груши и порежьте их.
Салат из рукколы с грушей, пармезаном и бальзамическим уксусом
Положить все в миску, посолить, поперчить, добавить оливковое масло и бальзамический уксус.
Вымыть рукколу, удалить черенки и дать высохнуть.
Бранденбургский сырный салат
Яблоко, грушу и сыр нарезать одинаковыми брусочками.
Нарезанные ингредиенты смешать в салатнике.
Салат из груши с сельдереем и сыром
майонез с лимонным соком – 30 г
сыр твердый – 100 г
сок лимонный – 1 ч. л.
груша спелая – 1 шт.
сельдерей (стебель) – 1 шт.
Грушу очистить, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Стебель сельдерея нарезать кубиками. Сыр натереть на средней терке. Перемешать грушу и сельдерей. Выложить в стеклянные креманки, полить майонезом и посыпать натертым сыром.