салат с икрой мойвы и крабовыми палочками слоями
Салат с икрой мойвы — праздничные рецепты с крабовыми палочками, креветками
Блюда из этой рыбки довольно просты и незатейливы, а вот закуски из икры получаются воистину королевскими. Перед вами подборка праздничных салатов из икры мойвы. Хотите завоевать сердца гостей и прослыть радушной хозяйкой, приготовьте закуску, и вы не пожалеете.
Салаты являются наиболее разнообразной категорией в праздничном меню. Народ наш избалован, поэтому постоянно требуется что-либо новенькое. Роскошный слоеный салат из морепродуктов, с креветками, крабовыми палочками или кальмарами, заправленный соусом из подкопченной икры, непременно удивит, добавит настроения. Несомненным плюсом является скорость приготовления закуски, а о вкусе и говорить нечего.
Салат «Королевский» с икрой мойвы и креветками
Изысканный слоеный салат для праздничного застолья. Настолько вкусный, что равнодушных не останется, поскольку во рту буквально тает.
Заранее отварите картофель и яйца, охладите. Натрите на крупной терке, разложив по разным посудинам.
В день приготовления первым делом сделайте икорный соус. Выложите в плошку икру из баночки, затем добавьте ровно столько же майонеза. Хорошо перемешайте составляющие.
Чтобы удобнее было работать с соусом, переложите его в пакет, проделав дырочку снизу, или воспользуйтесь кондитерским шприцем. Сделайте это, поскольку, если просто смазывать слои ложкой, потеряется воздушность салата.
Отварите размороженные креветки в чуть подсоленной воде. После охладите, почистите от панциря. Крабовые палочки мелко потрите в отдельную миску. Аналогично поступите с сыром.
Собираем салат. Сделайте основу закуски из тертого картофеля, покройте сеткой икорного соуса.
Далее уложите сырную крошку, пролейте соусом.
Поверх сыра разбросайте яйца, вновь покрытые соусом из икры.
Последний слой из тертых крабовых палочек.
Дайте блюду настояться приблизительно 2 часа.
После украсьте закуску отварными креветками, порезанными колечками оливками и зеленью.
Салат с икрой мойвы с креветками и крабовыми палочками
Роскошное блюдо из минимума продуктов с изысканным вкусом. По желанию можно добавить свежий огурчик, а в соус положить немного горчицы.
Салат с икрой мойвы и кальмарами
Новогодний салат с красной рыбой и икрой
Видео-рецепт приготовления салата с заправкой из икры мойвы
Посмотрите, как красиво приготовила вкусное блюдо автор ролика. Слоеный салат великолепен, отлично дополнит ваше новогоднее меню и поднимет настроение! Приятного аппетита!
Новогодний салат «Королевский» — очень нежный, вкусный, просто тает во рту
Друзья, всем привет и я рад приветствовать Вас у себя в гостях на «Как дела?» Сегодня мы продолжаем готовиться к праздникам и у нас очередной очень нежный, вкусный салат с таким громким названием «Королевский», а приготовим мы его так, что он будет просто таять во рту.
Выглядит он просто шикарно, я бы сказал даже богато. Да, креветки и красная икра, в качестве украшения, делают свое дело. Они придают ему какую-то изюминку и добавляют пикантности. Лично в нашем рационе не каждый день встретишь эти ингредиенты, поэтому такой салат готовим исключительно по праздникам, будь то день рождения или новый год, 23 февраля или 8 марта. Он всегда выделяется на столе и несомненно его украшает. Да Вы сами посмотрите…
Как правило, перечисленные праздники встречаешь только с близкими друзьями и родственниками, а для таких гостей все только самое лучшее.
Салат «Королевский» с крабовыми палочками и икрой мойвы
В принципе, если не брать во внимание эти два дорогостоящих ингредиента, то салат довольно таки простой и готовится из самых простых продуктов, которые легко найти и купить. Он слоенный и поэтому, если хотите его полностью прочувствовать, то нужно дать время ему как следует пропитаться. Так что готовьте его за ранее. Из чего же готовиться салат «Королевский»?
Соль я дополнительно не использую, так как ее мне хватает в крабовых палочках, в икре и в майонезе.
Картофель необходимо сначала отварить, а затем уже натереть на крупной терке. Варить можно в мундире, а можно заранее почистить, главное не переварите его.
Следом за картофелем, но уже на средней терке натираем яйца, предварительно также их отварили.
Сыр и крабовые палочки трем на этой же или на мелкой терке. Вам будет легче работать с палочками, если Вы их заранее слегка заморозите.
Осталось подготовить майонез и можно формировать слои. Для него нам нужно смешать его с икрой мойвы и размешать до однородного состояния. Икра мойвы бывает разной на вкус, но в данный салат лучше всего подходит подкопченная с лососем.
Переложим получившийся соус в кондитерский пакет и уже через него смазываем слои тоненькой сеткой. Либо можно переложить в обычный пакет и отрезать уголок, главное чтобы он был прочным. Чем меньше будет срез, тем тоньше будет струйка. Иногда в качестве пакета используют канцелярские файлы или еще их называют мультифора.
Королевский салат с креветками
Итак, берем блюдо с плоским дном и разъемную кондитерскую форму и первым слоем выкладываем половину от общего объема натертого картофеля и смазываем его соусом. Я смазываю небольшим количеством каждый слой в салате и на весь у меня уходит ровно 360 грамм. Просто дальше я не буду повторяться).
Вторым слоем выкладываем тертые яйца.
Крабовые палочки пойдут у нас третьим слоем и чтобы они не получились сухими снова пропитаем их майонезом с икрой. Покупайте только качественные и проверенные.
На палочки распределяем равномерно тертый сыр. У меня сегодня «Российский», но можно взять плавленный, тоже получается довольно таки вкусно.
Завершаем оставшимся картофелем. На данном этапе салат смотрится ну совсем не празднично, поэтому покрываем картофель хорошим слоем соуса и разравниваем его ложкой, дальше будем наряжать креветками и икрой.
Но перед этим дайте сначала ему постоять в холодильнике минимум один час, прям как есть в форме. Только после этого можно убрать разъемное кольцо.
Но если кольцо всего одно, а Вам ох как нужно готовить другие салаты, то перед тем как формировать слои покройте стенки формы майонезом или смажьте маслом. Тогда можно аккуратно снять его сразу после того как закончили работу со слоями.
Как уберем кольцо еще раз поправим салат и покроем кремом боковые стенки.
Нужно чтобы блюдо было полностью одинаковым со всех сторон. Самый верх украшаем креветками и красной икрой, это же новогодний, королевский салат, так куда же без икры. Чтобы приготовить креветки, их достаточно опустить в кипящую воду на 2 минуты, а затем почистить, но мне повезло и я купил сегодня уже чищенные и вареные.
Когда на новогоднем или просто на праздничном столе стоит салат украшенный креветками, то все гости, как я заметил, тянутся сначала за ним. Все хотят креветок, не знаю, то ли они магически к себе притягивают как то)? А Вы как относитесь к ним? Действительно салат получился очень нежным, вкусным и воздушным, так и тает во рту.
Обязательно пишите комментарии и распространите рецепт по социальным сетям среди друзей.
P\S В заключении я хочу сказать, что все таки нужно посолить первый слой картофеля и может быть даже посыпать его черным молотым перцем по вкусу.
И второе, соус в конце в концов, мне пришлось дополнительно разбавлять майонезом, так что я заранее советую вместо 180 грамм майонеза, взять минимум 250. Связано это с тем, что все ингредиенты очень хорошо его впитывают.
А теперь у меня все на сегодня, всего Вам хорошего и пока!
Салат «Царский» — 10 самых вкусных классических рецептов
Его не готовят в будни — роскошный «Царский» салат предназначен для праздничного стола. Новогодние праздники, юбилеи и иные торжества в жизни людей – не время экономии, а повод выложиться от души, чтобы стол ломился от всевозможных шикарных закусок. Благодаря своим ингредиентам, названию и эффектной подаче, наш герой способен претендовать на самое почетное место.
Вы можете оформить его в виде горки, рулета, закусочного торта, выложив слоями – практически в любом виде он будет смотреться весьма аппетитно, ярко и выигрышно. Особенно, если особое внимание уделить украшению, используя красную икру и красную рыбу. Определенного классического рецепта царской закуски не существует, это общее название изысканного салата. Как шутят кулинары, различаются два вида царского салата – морской и сухопутный. Известны морские вариации с креветками, кальмарами, крабовыми палочками. К сухопутным относятся блюда с курицей, грибами, языком. Наиболее популярными, на которые хозяйки чаще останавливают свое внимание, являются рецепты с морепродуктами.
Салат «Царский» с кальмарами и красной икрой – классический рецепт
Шикарный салат будет царствовать среди других закусок. Готовится слоями.
«Царский» рулет с семгой и икрой
Отварите заранее морковку, картошку, яйца. Остудите, почистите. Морковку натрите мелко, яйца и картошку измельчите на терке с крупными ячейками.
Нарежьте филе красной рыбы кубиками.
Порубите укроп с петрушкой, можно добавить немного зеленого лука.
Расстелите на столе лист фольги (или пергамент). Выложите тертую морковь. Разровняйте, сформируйте прямоугольник. Подсолите, поперчите. Щедро промажьте майонезом.
Сверху распределите картошку, вновь посыпьте солью с перцем, затем пролейте соусом, разровняйте по поверхности.
Далее идет слой из яиц, их также нужно подсолить и полить майонезом.
Выложите семгу широкой полоской, расположив по центру. Рядом уложите рубленую зелень.
Приподнимите края фольги, сомкните, немного прижмите содержимое. Сформируйте рулет.
Отправьте на полку холодильника минимум на пару часов, чтобы рулет «схватился».
Аккуратно освободите царский рулет от фольги. По бокам нарисуйте полоски любой формы. Верх украсьте красной икрой.
Добавьте зелень, огурцы, или что-либо иное на свое усмотрение.
Новогодний салат «Царский» с креветками
Без сомнения, успех у закуски будет ошеломительным. Обязательно приготовьте салат на Новый год, так вы покажете символу года, что готовы к сытному и богатому будущему.
Жирный майонез разрешается заменить сметаной или натуральным йогуртом. Можно заменить этими продуктами часть майонеза.
Видео-рецепт салата «Царская шуба» с креветками и крабовыми палочками
Богато выглядит – настоящая царская шуба, на вкус великолепен. Прекрасный вариант закуски для праздничного стола.
«Царский» салат с курицей и красной икрой
Все продукты для рецепта доступны и просты, но подача блюда и его вкус вполне оправдывает его название.
Салат «Царский» с морепродуктами
Учитывайте, что в замороженном виде коктейля нужно брать 500 гр., когда морепродукты разморозятся, чистый вес их составит 300 гр.
Отварите яйца вкрутую, потрите на терке с крупными ячейками.
Натрите сыр на терке с маленькими ячейками.
Разморозьте морской коктейль. Очистите кальмары, если они не чищенные.
Залейте крутым кипятком ровно на 1 минутку. После слейте воду и вновь залейте кипятком. Повторите процедур трижды, тогда морепродукты станут нежными и вкусными. Больше никакой термической обработки не понадобится.
Нарежьте кальмаров тонкой соломкой. Мидии не нарезайте.
Осьминоги поделите на несколько частей, в зависимости от их размера.
Крупные креветки поделите на половинки, мелочь оставьте целой.
Выложите на блюдо подготовленный морской коктейль. Подсолите, поперчите. Полейте соком, выжатым из лимона. Перемешайте.
Нарисуйте сетку из майонеза.
Сделайте слой из тертых яиц. Вновь покройте майонезной сеточкой.
Выложите сырную стружку.
Нарисуйте на сыре широкие полосы сначала вдоль, затем поперек, в виде квадратов.
Заполните каждый квадрат красной икрой. Дайте немного постоять и несите на стол.
Салат «По-царски» с копченой красной рыбой
Необычное сочетание вызовет интерес и непременное желание попробовать блюдо. И вкус закуски не разочарует.
Салат «Царский» с крабовыми палочками
Очень удачный вариант царской закуски, который украсит любой праздничный стол.
Салат «Царский» с красной рыбой
Салат «по-Царски» с грибами (видео)
Напоследок побалую еще одним классным вариантом закуски для встречи Нового года или иных торжеств. Веселых вам праздников, пусть на вашем столе будут только самые вкусные царские салаты.
Рецепт салата с икрой мойвы
Рецепт салата с икрой мойвы
Вкусный салат с крабовыми палочками и икрой мойвы
Вкусный и быстрый в приготовлении салат из крабовых палочек с пропиткой майонезом, смешанным с икрой мойвы. Икра добавляет блюду праздничного вкуса, интересное сочетание.
Состав
Все, что нужно для салата: крабовые палочки, икра мойвы, сыр, яйца, майонез и картофель. Кусочек вареной моркови я брала для украшения.
Как приготовить салат с икрой — 15 разновидностей
Варим куриные яйца, охлаждаем и чистим. Затем на мелкой терке трем их.
Картошку отвариваем в мундирах, охлаждаем, очищаем от кожуры. Далее измельчаем аналогичным образом.
Натираем на терке мелкой стружкой твердый сыр.
Шинкуем мясо крабовых палочек маленькими кусочками.
Икру тщательно перемешиваем с майонезом. На тарелку, используя специальную форму или обычную бисквитницу, выкладываем картофельный слой. Поливаем приготовленной заправкой.
Равномерным шаром кладем измельченное крабовое мясо и также заправляем соусом.
Следующий слой – куриные яйца, который также следует полить майонезно-икорной заправкой.
В заключение выкладываем тертый сыр и заливаем остатками соуса, размазываем его.
Сверху украшаем очищенными вареными рачками и оливками, нарезанными тонкими колечками.
Даем час-два на пропитку в прохладном месте. Вот теперь самый настоящий королевский салат готов. Можно ставить его в центр праздничного стола. Неповторимый и нежный вкус этого блюда надолго запомнится вашим гостям. Обязательно приготовьте его на праздник.
Интересное по теме:
Автор статьи — LadyElena
Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!
Мои частенько просят. Мне не жалко, готовить быстро.
Правда, съедают тоже на раз.
интересно… использовать в качестве заправки икру мойвы! очень красивая подача))
Вкус из-за этого очень необычный, икра похрустывает.
очень хочу попробовать! Спасибо за такой рецепт!
заправка очень понравилась, обязательно попробую!
Понравился салат,только чем икру посоветуете заменить?
Катя, а дело в икре или в Санта Бреморе? Знаю, что не все употребляют эту дребедень. Просто икру мойвы можно купить ничем не заправленную и смешать с домашним майонезом. Мне кажется, что если без неё, салат выйдет обычным.
Ptaxa12, это хороший совет, кстати. Меня тоже смущают эти синтетические баночки, хоть она и вкусная…
Ptaxa12, икру не люблю)
Екатерина, у меня так дети когда-то говорили: я такое варенье не люблю 
Ptaxa12, ))))))))))))))))Меня икрой в детстве перекормили,у меня был низкий гемоглобин,а икра была везде и по доступной цене)С тех пор не ем ее)
Вот икра,как раз,мне по душе…
а как огурцы сочетаются с кальмарами? просто никогда не пробовала в таком сочетании.
Очень распространенное сочетание, салату это придаст свежести. Хотя с солеными тоже часто встречала.
салат с икрой мойвы и крабовыми палочками рецепт с фото
Здравствуйте кулинары! Раз уж Вы искали салат с икрой мойвы и крабовыми палочками рецепт с фото, то — Вы попали по адресу! В колонке рецептов, которые размещены немного ниже, не так трудно выбрать исключительно его. Тем не менее, если способа приготовления салат с икрой мойвы и крабовыми палочками рецепт с фото ниже в колонке нет, то используйте встроенный поиск сайта.
Рецепт с фото — Салат сиротский
Новогодний рецепт царского салата с икрой
Ингредиенты:
красная икра — 140 граммов
огурец — 1 штука
яйца — 4 штуки
креветки без панциря — 200 граммов
твердый сыр — 100 граммов
майонез — 100 граммов
соль — по вкусу
Рождественский рецепт тарталеток с салатом из крабовых палочек
крабовые палочки- 200 граммов
кукуруза консервированная — полбанки
яйца варёные — 5 штук
мак – полторы столовые ложки
Рецепт сырного салата с салями
Ингредиенты для сырного салата с салями:
подсолнечное масло — 5 столовых ложек
винный уксус — З столовых ложки
соль – пол чайной ложки
сахар – четверть чайной ложки
розмарин — несколько сухих иголок
лавровый лист — половинка
сухой зелёный перец – пол чайной ложки
Фаршированые яйца с икрой
Тарамосалата
Салат с семгой и красной икрой
Салат с красной икрой
Новогодний салат с икрой и семгой
Макаронный салат с красной икрой
Шашлык из семги с салатиком
Салат «Дары моря»
Салат рыбный с икрой мойвы
Салат «Роскошный»
Салат с крабовым мясом и черной икрой
Салат с раками и редиской
Салат в виде тортика
«Шапка Мономаха» в моем исполнении
Салат»Шапка Мономаха»
Авокадо с икрой и яйцами
Искренне считаем, что предоставленные рецепты, касающиеся салат с икрой мойвы и крабовыми палочками рецепт с фото — по сути именно то, что Вы искали. Приходите к нам еще!
Блюда с икрой трески
Суп рыбный с икорными клецками для тех, кто предпочитает супы с солидной заправкой
Если у вас есть рыбный бульон, считайте, что у вас есть и рыбный суп. Буквально несколько шагов и он будет готов. Для разнообразия добавьте в него клецки из икры трески. Рецепт смотри здесь.
Суп рыбный с икорными клецками
Запеканка из цветной капусты с икрой трески для экспериментаторов
Иногда случайные и странные на первый взгляд сочетания оказываются весьма интересными и гармоничными. В данном случае мы попробовали совместить в одном блюде цветную капусту, яично-сметанную заливку и икру трески (рецепт смотри здесь). Это, конечно, блюдо на любителя, но нам оно понравилось и горячим, и холодным. Особенно, если подать его со сметаной и мелко нарезанной зеленью укропа.
Запеканка из цветной капусты с икрой трески
Хлебцы с печенью трески и икрой для фуршета
Вот очень простая в исполнении закуска. Её можно подать как канапе на фуршет, а можно и приготовить для праздничного стола. Все ингредиенты доступны и готовится всё на раз и два. При желании подать микс из икры и печени трески можно на тостах или кусочках багета, добавив половинки помидоров черри и перепелиных яиц — более увесистая хлебная основа выдержит дополнительные ингредиенты. Рецепт смотри здесь.
Хлебцы с печенью трески и икрой
Пхали со свеклой
Ингредиенты:
Приготовление:
Свеклу сварить, остудить, очистить и пропустить в месте с орехами через мясорубку, добавить чеснок пропущенный через пресс.
Добавить соль, перец по вкусу, заправить маслом, уксусом и все тщательно перемешать.
Приятного аппетита!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт
Вариант 5: Салат с икрой мойвы и крабовыми палочками с кальмарами
Дополним рецепт кальмарами, добавим немного чеснока. Все ингредиенты перемешаем, а потом украсим икрой и креветками. Такое угощенье прекрасно дополнит любой праздник.
Ингредиенты:
Как приготовить
Кальмары очищаем, промываем и отвариваем в кипящей воде примерно две минуты. Затем сливаем воду и остужаем.
Креветки опустите в кипящую воду, проварите до тех пор, пока они не поднимутся на поверхность. Воду желательно немного подсолить.
Готовые креветки откидываем на дуршлаг и остужаем. Большие можно разрезать на несколько частей, маленькие оставьте целыми.
Яйца отвариваем вкрутую. Если в воду насыпать немного соли, это предотвратит расползание белка, когда трескается скорлупа. Затем слейте горячую воду, залейте холодную и остудите.
Снимите скорлупу и натрите на терке.
Кальмары измельчаем ножом.
Крабовые палочки достаем из упаковки, разбираем на волокна.
Чеснок очищаем от шелухи, срезаем основание и пропускаем через чеснокодавилку.
Достаем сыр из упаковки, натираем на крупной или мелкой терке.
В большой миске смешайте все подготовленные продукты и часть икры мойвы. Оставьте немного сыра и креветок для украшения салата.
Перекладываем все в большую салатницу. Смазываем оставшейся икрой, раскладываем креветки, а в середине немного посыпаем сыром.
Если у вас есть немного зелени, сполосните и украсьте веточками салат.
Бутерброды с икрой мойвы и креветками
Аппетитные бутерброды для фуршета с авокадо, креветками, кунжутом и икрой мойвы.
Икра, приготовленная по этому рецепту, может быть любой, которую вам удастся купить. А в таких банках сейчас продается много видов икры — мойвы, минтая, трески и т.д. Икра мойвы — одна из самых вкусных среди этих видов, она хоть и мелкая, но очень вкусная и хрустящая. Именно из нее получается невероятно вкусная закуска, которую за праздничным столом гости съедают буквально в считанные минуты.
Для приготовления бутербродов с икрой мойвы нам понадобятся продукты по списку. Лук должен быть белый, он сладкий и хрустящий, с обычным репчатым будет не так вкусно, а красный или крымский будет некрасиво смотреться в икре.
Икра у меня была с жидкостью, я ее выложила в сито с мелкой сеткой, чтобы вся лишняя жидкость ушла.
Подливая понемногу растительное масло, взбивать икру с помощью блендера или обычным венчиком. Чуть сбрызнуть икру белым бальзамическим уксусом.
Белый сладкий лук порубить настолько мелко, насколько это возможно, но малюсенькие кусочки должны чувствоваться на вкус. Добавить в икру, продолжить взбивать. Попробуйте массу на вкус — возможно, нужно будет добавить немного соли.
Время взбивания зависит от вашего желания. Чем дольше вы будете взбивать, тем пышнее будет масса, но не увлекайтесь. Массу накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник до подачи.
Бутерброды с икрой мойвы готовы. Приятного вам, это действительно очень вкусно. Эта закуска идеально подходит к рюмочке запотевшей)))