Вкус у этого салата очень интересный. Рис мягкий, обволакивающий, с приятной солоноватостью и нежным вкусом плавленого сыра. Кальмар слегка резинистый, с интенсивным морским вкусом и запахом. Огурцы вносят нотку свежести, добавляя салату хрусткость и сочность. Вкус яичного слоя перекликается со вкусом рисового, но он более фактурный. Вместо консервированных кальмаров можно использовать варёные, от этого салат будет ещё более нежным.
Внимание! Если будут использоваться консервированные кальмары, то перед тем, как начать готовить этот салат, обязательно попробуйте их на вкус. Бывает, что консервы имеют приятный запах, но при разжёвывании кальмаров ощущается запах тухлости. Это означает, что консервы были приготовлены из протухших кальмаров. Поэтому при покупке обращайте внимание на место производства консервов. Необходимо, чтобы завод-изготовитель располагался в городе на берегу моря, а не в центральной части страны.
Цитата из рунета. Озадачили. Этикетка на банке консервов: «Кальмар со вкусом краба». И кто кого сожрал?
СОСТАВ
Рис отварить в подсолённой воде. Воду слить. В рис сразу же, пока он горячий, вмешать 50 граммов плавленого сыра.
Оставить остывать до комнатной температуры.
Огурец нарезать маленькими кубиками.
Немного посолить и оставить на 5 минут. После этого слить выделившийся сок. У яиц отделить белки от желтков и натереть их в разные миски. Белки смешать с оставшимися 50-ю граммами плавленого сыра. При желании можно добавить немного соли.
Болгарский перец порезать кружочками, а затем на 4 части.
Салат «Кальмарчик»
Режем кальмары, яйца (только белки), лук мелко,
Желтки разминаем и перемешиваем с майонезом.
Салат с кальмарами
Поставить варить яйца.
В кипящую воду с душистым перцем горошком, лаврушкой и солью опускаем тушку кальмара на 30 секунд и вынимаем, НЕ ПЕРЕДЕРЖИВАЙТЕ, А ТО КАЛЬМАР БУДЕТ РЕЗИНОВЫЙ.
В эту воду засыпаем промытый рис и пока он вариться режем тонкой соломкой
Перчик болгарский, кальмары, отваренные яйца.
Рисовый салат с кальмарами
Сварить один пакетик риса Кубань от Мистраль, в соленой воде.
Яйца нарезать кубиком, отправить к отварному и охлажденному рису.
Салат из кальмаров с рисом
Рис отварите до готовности, затем откиньте на дуршлаг и остудите.
Яйца варим вкрутую.
Кальмары размораживаем и нарезаем тонкой лапшой. Обжариваем на растительном масле 3-4 минуты.
Салат с кальмарами и капустой
Тонко нашинкуйте капусту.
Соломкой нарежьте огурцы и сразу выложите к капусте.
Кальмары отварите сами или же сразу купите готовые. Нарежьте мелко.
Салат «За милых дам!»
Рис (вареный) — 4,5 ст. л.
Сыр (тертый) — 3 ст. л.
Яйцо (вареное) — 3 шт
Кальмары отвариваем в соленой воде, охлаждаем и режем кубиками. Варим яйца и измельчаем их. Натираем сыр. Отвариваем рис. Смешиваем все ингредиенты и заправляем сметаной и майонезом, смешанных в равных частях.
петрушка для украшения
Кальмары почистить и отварить 3-5минут, рис и яйца сварить.Нарезать кальмаров, сыр и яйца соломкой. К ним добавить отварной рис, кукурузу.Всё сбрызнуть соком из половины лимона, добавить майонез и соль по вкусу. Всё перемешать. В салатницу выложить листья салата, сверху выложить салат горочкой и украсить по своему желанию.
Салат «Каравелла»
0,5 ст. отварного риса,
200 г крабовых палочек,
Сварить кальмара (не более 3 мин.).
Порезать соломкой крабовые палочки и остывшего кальмара.
Огурец потереть на корейской терке (длинными полосками). Яйца мелко порубить.
Салат с кальмарами и рисом
Салат с кальмарами и рисом готовлю часто. ну очень я люблю этих. морских гадов. А в этот раз решила попробовать сделать салат с рисом акватика мих (смесь из пропаренного и дикого риса в пакетиках)
Зелень вымыть. С кальмаров слить рассол.
Опустите пакетик с рисом в кипящую воду, не открывая его. Варите на медленном огне 30 минут. Достаньте пакетик и дайте.
Салат с кальмарами «Угадай-ка»
Вот это и был секрет. Может, только от меня, а все остальные давно так делают? Но я пробовала впервые салат с лапшой вместо риса. Отвариваем ее «аль-денте», не переварите, нужна чуть твердоватая внутри. Лапшу ломаю сразу, чтобы потом не резать, кусочки примерно по 4-5 см.
Кальмаровый салат с рисом
Тушку кальмара очистите и опустите в кипящую подсоленную соду. Варите 3 минуты, а потом остудите и нарежьте соломкой.
Лук очистите и нарежьте полукольцами. Залейте его кипятком в миске на 10 минут, чтобы он не был горьким.
Салат «Мой адмирал» в кальмаре
Рис отварить до готовности, как это указано на упаковке.
Откинуть на дуршлаг и дать остыть.
Морковь и огурцы нарезать небольшими кубиками, лук измельчить.
Кальмары очистить от пленки и внутренностей, отварить в кипящей воде, 1-2 минуты. Яйца мелко порубить, грушу нарезать небольшими кусочками, 1 тушку кальмара нарезать тонкими кольцами.
Смешать все ингредиенты в.
Салат с рисом и кальмарами в перце
2. Достать сердцевину, надрезать ножом на полоски, не до основания
3. Отварить в подсоленной воде рис до готовности
4. Лук порезать полукольцами, замариновать
Салат «Постный кальмарик»
Подготовим наши ингредиенты. Огурец помыть, рис и кальмар отварить, немного посолив воду.
Огурец нарезаем соломкой.
Рис поливаем соусом, перемешиваем, даём немного постоять.
Салат из копчёного кальмара.
несколько веточек зелени(петрушка,кинза. )
400г.филе копчёного кальмара
соль,чёрный перец по вкусу.
Филе кальмара порезать тонкой соломкой,огурцы тоже порезать соломкой,лук порубить очень мелко,яйца натереть на крупной тёрке,сыр натереть на мелкой тёрке,зелень порубить.Все ингридиенты,включая варёный рис смешать,посолить,поперчить заправить майонезом.Подавать можно в «лодочке» из огурца(у меня имелся огурец-переросток)разрезала его пополам,семена удалила,з.
