салат с кальмаром и шампиньонами и сыром
Салат из кальмаров с грибами и сыром
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 45 мин.
Ингредиенты
Готовим салат из кальмаров с грибами и сыром
Этот простой на вид, но очень вкусный салат может быть как повседневным, так и праздничным. Несмотря на то, что он не «фотогеничен», нежный вкус его понравится всем любителям морепродуктов. В нём идеальное сочетание ингредиентов, а особую нотку пикантности вносит соус с чесноком. При подаче обязательно нужно оживить салат зеленью, которая не только украсит его, но и обогатит витаминами.
Как приготовить «Салат из кальмаров с грибами и сыром» пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления салата нужно взять кальмары, свежие шампиньоны, твёрдый сыр, ядра грецких орехов, чеснок, сметану, майонез и соль.
Кальмаров тщательно обработать, удалив остатки внутренностей и жёсткие пластинки, промыть и опустить на 3 минуты в горячую воду.
С тушек снять кожицу и хорошо промыть.
Опустить тушки в кипящую подсоленную воду, проварить не более 3 минут (считая от начала закипания) на слабом огне, остудить и нашинковать соломкой.
Шампиньоны очистить, отварить, остудить и мелко нарезать.