салат с капустой и морковью острый
Рецепты Салат из капусты острый
Острый салат из капусты
Капусту нарезать квадратиками.
Натереть на крупной терке соленый огурец.
Посолить, сбрызнуть уксусом, посыпать приправой.
Салат из свежей капусты с вареной колбасой
Капусту тонко нашинковать.
Огурец нарезать пластиками.
Колбасу нарезать полосками.
Добавить соль, перец, перемешать.
Салат из савойской капусты и рукколы
Острым ножом очень тонко нашинкуйте капусту. Переложите в большую миску. Добавьте мелко нарезанную рукколу и перемешайте.
Салат из капусты «Острый»
Перец красный жгучий
Тонко нашинковать капусту, добавить уксус и руками слегка помять капусту
Добавить перец, соль, сахар, соевый соус и чеснок, пропущенный через пресс.
Салат из цветной капусты с острым соусом
Капусту очистить от листьев и разобрать на соцветия.
Варить в подсоленной воде до готовности.
Салат из китайской капусты
Капусту мелко порубить.
Для соуса в оливковое масло добавить соевый соус и бальзамический уксус по вкусу. Нужно пробовать, соус должен быть в меру кисленький и острый. Но в меру.
Острый салат из свежей капусты
Перец красный жгучий
Нашинковать капусту. Добавить в капусту соль и перетереть. Затем добавить уксус.
Порезать лук, чеснок пропустить через чеснокодавку, приготовить кунжут.
Чеснок, лук и кунжут добавить к капусте и хорошо перемешать.
Острый капустный салат
1 сладкий желтый перец
0,5 ч. л. порошка чили
кочан молодой капусты
пучок зеленого лука
растительное масло для заправки
Смешать масло с порошком чили и солью.
Капусту очистить от верхних листьев, разрезать пополам, удалить кочерыжку. Листья тонко нашинковать. Перец вымыть и нашинковать тонкой соломкой, удалив сердцевину. Лук вымыть, обсушить и измельчить.
Салат из свежей белокочанной капусты
1. Все огурцы тщательно вымываю, затем нарезаю вдоль и измельчаю небольшими кусочками.
2. С помощью специальной терки натираю капусту (если такой нет, то шинкую острым ножом).
3. В салатник перекладываю огурцы и капусту.
Салат из красной капусты
Краснокочанная капуста-0,5 головки
Майонез,соевый соус,острый томат.соус,сахар-по вкусу.
Краснокочанную капусту нашинковать не очень мелко,лук наре-
зать полукольцами,чеснок пропустить через чесночницу.
Салат «Весенний» из капусты
1. Приготовим продукты для «Весеннего» салата.
2. Овощи тщательно вымоем под проточной водой. Молодую капусту нужно не слишком мелко нарезать острым ножом.
3. Редис порезать тонкой соломкой.
4. Огурец нарезать соломкой.
Простой острый салат из капусты с пахтой
В большую чашку кладем тертую капусту, тертый лук и морковь, добавляем большую щепотку соли и перемешиваем. Убираем в сторону.
Острая сладкая капуста
Перец красный жгучий
Для заливки: чернослив заливаем 1 стаканом воды, доводим до кипения, кипятим 5 минут, снимаем с огня,
добавляем мед и соль, размешиваем.
Горячую заливку наливаем в овощи, добавляем на кончике ножа жгучий перец, хорошо.
Острый капустный салат «А-ля Юность»
Капусту нашинковать длинной, тонкой соломкой.
Морковку почистить, натереть на крупной терке или с помощью овощечистки.
Смешать одну чайную ложку яблочного уксуса с одной чайной ложкой воды, вылить на капусту с морковкой. Полить соевым соусом Kikkoman.
Перемешать и хорошенько помять руками.
Молодая капуста острая
Капусту нашинковать не очень тонко.
Морковь натереть на китайской терке.
Слегка перемешать без усилий, присолить.
Острый перец нарезать небольшими перышками или кольцами, как вам по душе.
В мисочке смешать мед, горчицу, винный уксус, выдавить чеснок через пресс, перемешать.
15 вкусных салатов из свежей капусты и моркови
Свежая капуста и морковь – это уже полноценный салат, но ведь хочется разнообразия. Когда одни и те же простые рецепты надоели, на помощь приходят наши подборки. Пользуйся и вдохновляйся!
1. Салат из капусты, морковки и красного лука
Классический рецепт домашнего салата на каждый день.
Тебе понадобится: 0,5 кочана капусты, 1 красная луковица, 2 моркови, 100 г йогурта, 4 ч.л. сахара, 1 ч.л. бальзамика.
Приготовление: Тонко нашинкуй капусту, натри морковь и измельчи лук. Смешай ингредиенты для заправки и щедро полей салат.
2. Салат из разных видов капусты с морковью
Главный секрет – это минимум четыре вида капусты.
Тебе понадобится: 200 белокочанной капусты, 200 г савойской капусты, 200 г кормовой капусты, 200 г брокколи, 1 морковь, 1 красная луковица, 1 стебель сельдерея, 100 мл оливкового масла, чеснок, зелень, лимонный сок, специи.
Приготовление: Разбери брокколи на соцветия и привари ее пару минут до мягкости. Тонко нарежь все ингредиенты соломкой и перемешай салат. Полей его оливковым маслом с чесноком, зеленью, лимонным соком и специями.
3. Салат из свежей капусты, моркови и шпината
Красивый и яркий рецепт, для которого подойдет белая или красная капуста.
Тебе понадобится: 350 г капусты, половина красной луковицы, 1 морковь, 7 редисок, 0,5 пучка шпината, 4 ч.л. винного уксуса, 2 ст.л. оливкового масла, специи.
Приготовление: Нарежь лук полукольцами и залей половиной уксуса на 15 минут. Нашинкуй капусту, просоли и разомни. Нарежь редиску пластинками, а морковь соломкой, добавь листья шпината, сбрызни оставшимся уксусом и полей оливковым маслом со специями.
4. Салат с капустой, морковью и апельсиновой заправкой
При подаче посыпь салат зеленью, цедрой или кунжутом.
Тебе понадобится: 500 г капусты, 2 моркови, 0,5 пучка зеленого лука, 1 ч.л. тертого имбиря, по 2 ст.л. оливкового масла и яблочного уксуса, 70 мл апельсинового сока.
Приготовление: Нашинкуй капусту, натри морковь на корейской терке и добавь рубленый зеленый лук. Смешай апельсиновый сок, оливковое масло, уксус и имбирь, и полей салат.
15 простых салатов из свежей капусты с огурцом
5. Салат из свежей капусты, морковки и свеклы
При всей простоте он выглядит очень ярко и нарядно!
Тебе понадобится: 400 г капусты, 1 морковь, 2 стебля сельдерея, 2 свеклы, 1 яблоко, масло и специи.
Приготовление: Заранее отвари или запеки свеклу и натри ее с морковью и яблоком. Сельдерей мелко нарежь, а капусту нашинкуй. Заправь салат специями и маслом.
6. Салат с капустой, морковью и маринованным имбирем
Пряный и пикантный рецепт, когда хочется чего-то новенького.
Тебе понадобится: 200 г капусты, 1 морковь, 1 луковица, 1 огурец, 1 ст.л. лимонного сока, 4 ст.л. кукурузы, 50 г маринованного имбиря, масло.
Приготовление: Натри морковь, нашинкуй капусту и измельчи лук с огурцом соломкой. Туда же тонко нарежь имбирь, добавь кукурузу и заправь салат маслом с лимонным соком.
7. Салат из свежей капусты, моркови и чернослива
По вкусу можешь добавить в салат еще горсть грецких орехов.
Тебе понадобится: 400 г капусты, 2 моркови, 200 г чернослива, 0,5 пучка петрушки.
Приготовление: Заранее замочи чернослив в горячей воде и нарежь тонкой соломкой. Натри морковь на крупной терке, нашинкуй капусту и мелко наруби зелень. Перемешай все ингредиенты и сбрызни маслом или уксусом.
8. Салат с капустой, морковью и крабовыми палочками
Оригинальный рецепт крабового салата с обычной и цветной капустой.
Тебе понадобится: 200 г белокочанной капусты, 150 г цветной капусты, 1 морковь, 200 г крабовых палочек, 4 ст.л. кукурузы, 1 яйцо, сметана и майонез, 1 пучок зеленого лука.
Приготовление: Привари соцветия цветной капусты 3 минуты после кипения. Отвари яйцо и произвольно измельчи все ингредиенты. Добавь в салат кукурузу и зеленый лук, и заправь смесью сметаны с майонезом.
15 простых и очень вкусных салатов из морской капусты
9. Мясной салат с капустой и морковью
Подойдет говядина, свинина или даже курица.
Тебе понадобится: 600 г капусты, 2 моркови, 1 свекла, 300 г мяса, майонез.
Приготовление: Нарежь мясо тонкими полосками и обжарь до готовности. Мелко нашинкуй капусту, а морковь и свеклу натри на крупной терке. Заправь салат майонезом.
10. Салат с капустой, морковкой и картофелем
Нарядный слоеный салат из овощей с маринованными грибами.
Тебе понадобится: 200 г капусты, 4 моркови, 4 картофелины, 2 свеклы, 1 банка маринованных шампиньонов, 2 ч.л. сахара, 2 ч.л. горчицы, 6 ст.л. растительного масла, 2 ч.л. уксуса, специи.
11. Салат из капусты, моркови и консервированных грибов
Тут будут очень кстати консервированные лисички или опята.
Тебе понадобится: 150 г курицы, 100 г капусты, 100 г моркови, 120 г грибов, майонез.
12. Салат с капустой, морковкой и маринованными огурцами
Еще одна удачная вариация классического салата.
Тебе понадобится: 300 г капусты, 1 морковь, 1 маринованных огурец, зелень, 1 ст.л. мягкого сыра, 2 ст.л. йогурта, 1 ч.л. майонеза, по 1 ч.л. соли и сахара, мускатный орех, чесночный порошок, перец.
Приготовление: Нарежь все ингредиенты тонкой соломкой или просто нашинкуй. Осыпь овощи специями и перемешай. Взбей блендером мягкий сыр, йогурты и остальные ингредиенты для заправки, и добавь в салат.
20 классных рецептов салатов из моркови
13. Салат из свежей капусты, моркови и апельсинов
Яркий праздничный салат для подачи в красивых бокалах.
Тебе понадобится: 200 г капусты, 1 морковь, 1 яблоко, 1 апельсин, 1 пучок зеленого лука, 3 стебля сельдерея, по 1 ст.л. оливкового масла и соевого соуса, 1 ч.л. винного уксуса, 1 лимон, специи.
Приготовление: Нашинкуй капусту, натри морковь на крупной терке и мелко нарежь сельдерей. Почисти яблоко и апельсин, и нарежь мелкими кубиками. Добавь рубленый зеленый лук и цедру 1 лимона. Полей салат заправкой из масла, соевого соуса, уксуса и специй.
14. Салат с копченой курицей, капустой и морковью
По желанию можешь попробовать приготовить его с копченой колбасой или ветчиной.
Тебе понадобится: 200 г капусты, 200 г моркови, 300 г копченой курицы, 1 пучок зеленого лука, чеснок и майонез.
Приготовление: Нарежь все ингредиенты тонкой соломкой примерно одной толщины. Измельчи зеленый лук, смешай майонез с давленым чесноком, и салат готов!
15. Салат из свежей капусты, морковки и изюма
Сочный и красочный витаминный салат.
Тебе понадобится: 300 г капусты, 1 морковь, 1 яблоко, 70 г изюма, зелень, 200 г сметаны, 1 ч.л. уксуса, 1 ч.л. горчицы, 1 ст.л. оливкового масла, специи.
Приготовление: Залей изюм горячей водой, чтобы он набух. Тонко нашинкуй капусту и натри на крупной терке морковь и яблоко. Добавь изюм и рубленую зелень, и перемешай все со сметаной с уксусом, горчицей, маслом и специями.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!