салат с киви и ветчиной и сыром

29.10.202315.07.2022 admin 0 Comments

Салат с киви и сыром

Такой салат с киви и сыром можно приготовить не только на Новый Год, день Рождения, но и на День Святого Валентина. Оригинальная форма в виде сердца, символизирует тепло дома, уют, блюдо приготовлено с любовью и для родных людей. Главный ингредиент – куриная ветчина, можно заменить отварным мясом, колбасой, бужениной, что вы больше любите. Киви отлично сочетается с мясом и делает угощение пикантным. Может многим покажется, что этот прекрасный фрукт лучше использовать во фруктовых нарезках, но поверьте, салат Сердце станет настоящей изюминкой вашего праздничного стола.

Ингредиенты:

Выкладываем на стол все ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления салата с киви Сердце. Ветчина у меня куриная, но может быть любая, главное, чтоб вкусная и свежая. Яблоко сорта Джонатан, с кислинкой, слишком сладкое не нужно брать. Киви у меня два крупных, не мягких, но и не зелёных, нужно порезать их кружками для украшения, поэтому смотрите, какие плоды выбираете.

Морковку и яйца отварить, первым делом. Налейте в кастрюлю воды, помойте ингредиенты, положите в кастрюлю и варите яйца – 12 минут, морковку – 20. Потом яйца можно залить ледяной водой, чтоб остыли и легко чистились, а морковку просто положить на блюдце.

Морковку почистить. На круглое блюдо положить форму в виде сердца, обычно её используют для выпечки, только дно снять. Чтоб салат был точно в виде сердца. Морковку натереть на крупной тёрке и выложить на дно тарелки первым слоем.

Слой моркови смазать майонезом. Ветчину куриную порезать не большими кубиками, выложить следующим слоем и тоже смазать майонезом.

Почистить оба киви, одно порежьте мелким кубиком и выложите на блюдо после ветчины, смажьте майонезом.

Яйца тоже почистить и потереть на крупной тёрке, равномерно выложить их на слой киви. Смазать майонезом.

Яблоко можно почистить или просто натереть на тёрке крупной. Выложить яблоки на яйца.

Сыр любого вида, ваш любимый, можно и плавленый натереть на тёрке и выложить на блюдо.

Смазать хорошо майонезом сырок. Киви, которое осталось порезать кружочками и красиво выложить сверху сыра.

Поднимаем форму сердца и салат готов! Можно на часик поставить его в прохладное место, чтоб он пропитался.

Нежный, пикантный, сытный салат Сердце готов!

Источник

Салат с киви — 6 простых и вкусных рецептов с фото

Приветствую вас, мои дорогие читатели и гости блога. Продолжаем кулинарную тему. Сегодня на повестке дня оригинальный салат с киви. Рецепты с фото, простые и вкусные, как всегда проверены лично мной. Изучайте и готовьте на здоровье. Пусть вам будет вкусно. Итак, начинаем.

Овощной салат с киви

Простой, легкий и невероятно вкусный салатик получается по этому рецепту. Особенно оценят его любители легких закусок и те, кто следит за своей фигурой.

Можно использовать для этого рецепта обычные листья салата, но мне больше нравится салатная смесь. Салатик в этом случае получается более красочный и яркий. Салатные листья помоем и крупные порвем на более мелкие кусочки. Сложим в подходящую форму.

Огурчики порежем соломкой.

И добавляем в салатную смесь.

Киви очищаем и нарезаем небольшими кусочками.

Маслины порежем колечками.

Отправляем к остальным ингредиентам.

В качестве заправки будем использовать оливковое масло и лимонный сок.

Солим по вкусу и хорошенько все перемешиваем.

Перед подачей можно украсить кружочком из киви.

Слоеный салат с киви и копченой курицей

Необычное сочетание ингредиентов придает этому блюду насыщенный, неординарный вкус, а копченая птица дарит аромат, возбуждающий аппетит. Попробуйте приготовить такой салатик к праздничному столу. Поверьте, он не останется незамеченным, а восторженные гости непременно потребуют поделиться рецептом.

На одну копченую куриную грудку нам понадобится:

Солим блюдо по своему вкусу, при желании можно добавить немного белого молотого перца или копченой паприки.

Даем ему настояться в холодильнике несколько часов.

Салат «Малахитовый браслет»

Если вам нравятся блюда с необычным оформлением, то этот рецепт как раз то, что давно искали. С первого взгляда сложно понять, что перед вами не фруктовый торт, а пикантный салат. Оригинальность угощению придает сочетание кисло-сладкого киви, острого ароматного чеснока и соленого вкуса твердого сыра. Готовится блюдо из самых простых, доступных продуктов, так что вполне можете продегустировать его в ближайшие праздники.

Заправляем готовое блюдо майонезом, лучше, конечно же, домашним.

Для начала все компоненты будущего салата мелко шинкуем или трем на крупной терке. Очищенные плоды киви нарезаем тонкими дольками в форме овала. После того, как все продукты измельчены, приступаем к оформлению.

На середину тарелки устанавливаем перевернутую небольшую банку или обычный стакан. Вокруг раскладываем кусочки курицы, немного присаливаем, добавляем толченый чеснок. Это будет первый слой. Дальше покрываем курицу майонезом.

Сверху присыпаем тертым сыром и снова добавляем соус.

Посыпаем мелко тертыми белками, поверх кладем натертую морковь.

Если ваши домашние не против остренького, можно заменить отварной корнеплод корейской морковкой. Тогда чеснок из рецептуры нужно исключить. Предпоследним слоем у нас будут яичные желтки. Дальше выкладываем остатки майонеза, распределяем вилкой, одновременно придавая салату форму правильного круга с отверстием по центру.

Вытаскиваем банку, стараясь не повредить уложенные слои. Ну и последний штрих – украшение дольками киви. Раскладываем их на поверхности, располагая дольки немного внахлест.

На мой взгляд, такой салатик не только на вкус хорош, но и глаз радует. А уж в тематику оформления праздничного стола вписывается как нельзя лучше.

Салат с киви и крабовыми палочками

Не знаю как вы, я просто обожаю необычные рецепты. Хочется немедленно опробовать их на собственной кухне, особенно если ингредиенты, на первый взгляд, кажутся абсолютно несовместимыми. Предлагаю вам попробовать салат с киви и крабовыми палочками, который очень полюбился всем моим домашним.

Продукты, необходимые для приготовления блюда:

Специи (перец, соль) берем по своему вкусу. Майонез добавляем по мере необходимости, учитывая, что смесь должна хорошенько пропитаться соусом. Все ингредиенты нарезаем небольшими ломтиками, смешиваем тщательно, перчим, при необходимости солим.

Очень вкусный легкий салатик готов.

Подаем порционно. Можно украсить нарезанными оливками или маслинами.

Салат «Изумрудная россыпь»

Приготовить такой салатик с нежным, изысканным вкусом под силу даже неопытной хозяйке. Поэтому я не могу оставить этот рецепт без внимания, хотя не исключаю, что некоторым моим читателям он уже знаком.

Основу салата составляет:

Нарезаем филе курицы небольшими кубиками.

https://www.youtube.com/watch?v=t9K6UH1uVp4&feature=youtu.be

Помидорки также нарезаем кубиками.

Мелко шинкуем лук, затем убираем горечь, ошпарив его кипятком.

Киви чистим, режем небольшими дольками. Сыр и яйца трем на терке с крупными ячейками.

В глубокий салатник укладываем слой за слоем сначала курицу, затем добавляем специи, сверху добавляем половину нарубленного лука.

Кстати, если вам нравится более яркий аромат, можно воспользоваться и зеленым луком. Поливаем майонезом, разравнивая соус при помощи ложки.

Следующим слоем будут тертый твердый сыр и измельченные помидоры.

На них мы выложим остатки лука. Этот слой мы тоже сдобрим майонезной заправкой.

Натертые куриные яйца высыпаем сверху.

Добавляем оставшийся майонез, а затем поверх него беспорядочно «насыпаем» кусочки киви.

Такой салатик нужно подавать к столу свежеприготовленным, так он гораздо вкуснее.

Фруктовый салат с киви и изюмом

Обильное застолье мало располагает к сытным десертам. На чаепитие с тортиками и пирогами у нас уже не остается сил и места в желудке. А вот легкое по содержанию жиров, лакомство как раз то, что нужно для такого случая. Предлагаю вам приготовить фруктовую смесь в сметанной заливке, удивительно нежную на вкус и не вредную для фигуры.

Чтобы приготовить наш десерт, потребуются свежие и сушеные ягоды, фрукты и орехи:

Сухофрукты заливаем теплой водой, оставляем минут на тридцать, после чего хорошенько промываем.

https://www.youtube.com/watch?v=33Zsg3XvZlk&feature=youtu.be

Курагу рубим ножом.

Изюм можно оставить как есть. Грецкие орехи мелко нарезаем.

Фрукты чистим от кожуры, режем небольшими дольками.

Выкладываем в салатник, слоями или произвольно, это уже на ваше усмотрение. Немного фруктов оставляем для украшения.

Желатин высыпаем в металлическую мисочку или небольшую кастрюлю, заливаем водой, оставляем набухать. За это время взбиваем сметану с сахаром при помощи миксера на больших оборотах.

Желатин окончательно растворяем на водяной бане, тонкой струйкой выливаем в сметану, осторожно вымешиваем.

Сметанную заливку соединяем с фруктами.

Когда желатин немного схватится, поверх выкладываем дольки фруктов, украшая ими десерт.

Перед употреблением салат выдерживаем в холодильнике пару часов до полного застывания. Оригинальное лакомство непременно порадует детей и взрослых, при этом отлично разнообразит праздничное меню.

Заключение

Ну и напоследок тематический лайфхак: изумрудного цвета дольки киви отлично подходят для создания съедобной ёлочки. Просто выложите половинки на тарелку, имитируя развесистые лапы. Дополнительно украсьте деревце зернами граната, разложив их в виде «гирлянды». Такой праздничный декор украсит детский стол.

Надеюсь, что и вы теперь захотите непременно попробовать салат с киви. Рецепты с фото простые и вкусные, с любовью подобранные специально для вас, пусть послужат вдохновением и руководством к действию. А я прощаюсь с вами ненадолго. Подписывайтесь на мой блог, чтобы не пропустить ничего интересного. Делитесь понравившимися статьями с друзьями. Пишите, понравились ли вам рецепты.

Источник