салат с копченой курицей слоями с картошкой

20 салатов с копченой курицей, которые выручат в любой ситуации

Чтобы вкусно накормить гостей и удивить их своими кулинарными умениями, не обязательно ставить на стол дорогие деликатесы. Приготовь необычный салат из копченой курицы, рецепты которого поражают простотой и разнообразием!

1. Салат с копченой курицей и манго

Тебе понадобится: 0,4 кг пекинской капусты, 250 г копченой курицы, 200 г мякоти манго, 0,3 пучка зеленого лука, по 2 ст. л. сметаны и майонеза, 0,5 лимона.

Приготовление: Порежь куриное мясо и мякоть манго, соедини в миске с нашинкованной капустой, рублеными перьями зеленого лука, обильно сбрызни лимонным соком. Заправь салат смесью майонеза и сметаны.

2. Салат «Корейский» с копченой курицей

Корейскую морковку для этого салата лучше приготовить домашнюю, натерев ее не на специальной терке, а на самой обычной.

Тебе понадобится: 150 г копченого филе курицы, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 крупный огурец, 100 г моркови по-корейски, майонез.

Приготовление: Нарезанные соломкой мясо и огурцы, корейскую морковку и порезанные кубиками яйца заправь майонезом. Оставь на десять минут для пропитки и выложи горкой в красивый салатник.

3. Салат с копченой курицей, огурцом и кукурузой

Один из самых простых, но очень вкусных рецептов. Готовить и есть такой салат одно удовольствие!

Тебе понадобится: 1 банка кукурузы, 1 огурец, 300 г копченого филе бройлера, 0,5 пучка зеленого лука, укроп и кинза, майонез, 2 ч. л. дижонской горчицы.

Приготовление: Курицу и огурец (при желании, можно почистить его от кожицы) нарежь соломкой, брусочками или кубиками, добавь к измельченной зелени и луку. В последнюю очередь всыпь кукурузу без жидкости, заправь смесью майонеза с горчицей.

4. Салат с копченой курицей «Тиффани»

Знаменитый салат «Тиффани» представляет собой удивительное вкусовое сочетание свежих ягод винограда, грецких орехов и копченого мяса.

Тебе понадобится: 0,5 кг копченого филе курицы, 4 вареных яйца, 160 г сыра, гроздь винограда без косточек, 1 пучок листьев салата, 110 г очищенных и поджаренных ядер грецких орехов, по 100 мл майонеза и сметаны.

5. Салат «Джаз» с копченой курицей

В состав этого салата также входит апельсин и сыр сулугуни. Бесподобный вкус этой закуски запоминается надолго!

Тебе понадобится: 1 копченый куриный окорочок, 210 г морковки по-корейски, 4 сваренных вкрутую яйца, 1 апельсин, 150 г сыра сулугуни, 100 майонеза.

Приготовление: Салат собирается в глубоком салатнике слоями, перемазывая их равномерным слоем майонеза. Сначала выложи разобранное на тонкие волокна копченое мясо, затем порезанную на короткие отрезки корейскую морковку. Очищенные от тонких пленок дольки цитруса нарежь небольшими треугольниками, переложи в салатник и разровняй. Выложи слой натертых на терке яиц и сулугуни. Укрась тонкими кружками апельсина.

Салат с копченой курицей: 10 вкусных рецептов приготовления

6. Салат с копченой курицей и ананасами

Сочность консервированного ананаса отлично дополняет вкус салата из копченой куриной грудки. Сыр сюда подойдет любой, главное, чтобы он не был слишком соленым.

Тебе понадобится: 300 г копченой куриной грудки, 250 ананасов кубиками, 120 г сыра, 3 вареных яйца, майонез.

Приготовление: Копченое мясо и ананасы для салата следует нарезать мелкими, примерно одинаковыми кубиками. К ним в салатник добавь натертые на терке яйца и сыр, полей майонезом.

7. Салат с копченой курицей «Хрустящий»

Салат «Хрустящий» подойдет для тех случаев, когда хочется приготовить что-нибудь простое, но изысканно вкусное.

Тебе понадобится: 250 г копченой куриной грудки, 2 маринованных огурца, 1 морковь, 1 репчатая луковица, 2-3 ломтика белого хлеба, майонез.

Приготовление: Из лука и моркови приготовь поджарку, в духовке подсуши кубики белого хлеба, посыпь их специями для пряного вкуса. Пассировку, половину хлебных крутонов, мелко порезанные огурцы и мясо смешай с майонезом, переложи в салатник, посыпь оставшимися сухариками.

8. Салат с копченой курицей и моцареллой

Для этого салата идеально подойдет копченое филе, но можно использовать также и куриное бедро.

Тебе понадобится: 1 копченое куриное филе, 170 г сыра моцарелла, 1 спелый манго, 1 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. мака, 1 ч. л. горчицы в зернах, по 2 ст. л. сливок (20%) и оливкового масла.

9. Салат с копченой курицей и томатами

Помидоры для этого блюда лучше брать черри, так салат будет эффектнее смотреться!

Тебе понадобится: 180 г копченого куриного мяса, 5-6 томатов черри, 120 г плавленого сыра, 75 мл майонеза, 1 мелкая луковица.

Приготовление: Мелкими кубиками порежь плавленый сыр, копченую курицу и лук. Соедини в глубокой емкости, лук при этом желательно сбрызнуть яблочным уксусом. Помидоры порежь дольками, пересыпь к остальным компонентам, полей майонезом.

10. Салат с копченой курицей «Генерал»

Один из самых популярных и презентабельных салатов, который готовят по особым случаям.

Тебе понадобится: по 2 вареные свеклы, картошки и моркови, 3 сваренных вкрутую яйца, 350 г копченого куриного филе, 1 луковица, 120 г твердого сыра, 2-3 дольки чеснока, 170 г майонеза.

Приготовление: На дно плоского блюда выложи нарезанное тонкой соломкой мясо. По всей поверхности каждого слоя наноси майонезную сетку, размазывать вилкой не обязательно, соус и так отлично пропитает продукты. Второй слой – натертый на крупной терке картофель, третий – маринованный в уксусе лук и тертая морковь. Теперь распредели мелко порезанные яйца. Натертую на терке вареную свеклу смешай с измельченным чесноком и остатками майонеза, выложи последним слоем.

20 простых салатов с курицей, которые разнообразят твое меню

11. Салат «Волшебство» из копченой курицы

Копченое куриное мясо и сыр «косичка» создают в этом салате поистине волшебный вкусовой тандем, который оттеняют свежие овощи и черные маслины.

Тебе понадобится: по 250 г копченого куриного филе и копченого сыра «косичка», 2 томата, 1 банка черных маслин без косточек, 60 мл майонеза.

Приготовление: Маслины обсуши, порежь тонкими колечками, перемешай с нарезанными кубиками томатами и куриным филе. Всыпь мелко нарезанный сыр «косичка», смешай, порционно добавляя майонез.

12. Салат с копченой курицей и жареными грибами

Из жареных грибов и копченого куриного мяса получается очень сытный и питательный салат, вкус которого можно разнообразить свежим помидором и сладким перцем.

Тебе понадобится: 250 г копченой куриной грудки, 1 крупный томат, 1 стручок болгарского перца, 200 г шампиньонов и 1 луковица для поджарки, майонез, 2 вареных яйца.

13. Салат «Цезарь» с копченым куриным филе

Тебе понадобится: 120 г копченого куриного филе, 80 г мелких маринованных шампиньонов, 2 листа пекинской капусты, 0,3 свежего огурца, 1 яйцо, 2 ст. л. майонеза, 3-4 пера зеленого лука, 2-3 веточки петрушки, горсть мелких сухариков из белого хлеба, 0,5 ч. л. горчицы.

14. Салат с копченой курицей и лапшой

Для этого салата потребуется лапша быстрого приготовления, которая заваривается кипятком. В салат она кладется в сухом виде, пропитывается соком других ингредиентов и становится очень вкусной.

Тебе понадобится: 300 г копченой куриной грудки, 3 вареных яйца, 2 пачки лапши быстрого приготовления, 5 ст. л. майонеза, 5 ст. л. сметаны, 1 огурец, специи.

Приготовление: Лапшу поломай на небольшие кусочки, перемешай с порезанными кубиками яйцами и копченой курицей, добавь нарезанный соломкой огурец. Посыпь специями, залей сметаной с майонезом.

15. Салат с копченой курицей и рукколой

Едва уловимая горчинка рукколы отлично дополняет вкус копченой курицы и свежих овощей.

Тебе понадобится: 170 г копченого куриного мяса, 60 г помидоров черри, 70 г зеленых маслин без косточек, 1 стручок болгарского перца, 60 г свежего салата руккола, 2 ст. л. оливкового масла.

Приготовление: Большую тарелку застели рукколой, разложи поочередно слоями тонкие кольца перца, кубики мяса, дольки помидоров и половинки маслин. Полей маслом, смешанным с солью и пряностями.

20 салатов с копченой колбасой, которые украсят любой стол

16. Салат «Праздник» с копченой курицей

Салат состоит из дешевых и самых простых продуктов, но его вкус и вид просто восхитительны!

Тебе понадобится: 1 запеченная в кожуре свекла, 3 сваренные в кожуре картошки, 2 вареных яйца, 200 г колбасного сыра, 220 г копченого куриного филе, 0,2 луковицы, майонез, 10 половинок ядер грецких орехов, 2-3 ст. л. зерен граната.

Приготовление: В центре блюда установи перевернутый стакан, собирай салат вокруг него в форме кольца, слои перемазывай майонезом. Вначале выложи натертый на терке картофель, затем маринованный лук, измельченные яйца, разобранное на волокна копченое филе, натертые на терке сыр и свеклу. Укрась салат половинками грецких орехов и зернами граната.

17. Салат из копченой курицы в бокалах

Если ты планирует организовать в своем доме фуршет, то без этого салата точно не обойтись!

Тебе понадобится: 220 г копченого куриного филе, 1 банка зеленого горошка, 1 банка кукурузы, 3-4 помидора, 110 г сыра, 4 вареных яйца, 1 пучок зеленого лука, 1 пачка измельченного в крупную крошку соленого арахиса, майонез, 0,5 банки консервированных ананасов.

Приготовление: Мясо, сыр, помидоры и ананасы нарежь мелкими кусочками, укладывай их в бокалы в произвольном порядке, перемежая с горошком, зеленым луком, кукурузой и смазывая майонезом. Верх салата укрась орехами и дольками яйца.

18. Итальянский салат с копченой курицей и блинчиками

В Италии такой салат подают гостям на праздничный стол, но готовится он очень просто.

Тебе понадобится: 350 г копченого куриного филе, 5 свежих яиц, 1 фиолетовая луковица, 1 долька чеснока, 5 ч. л. кукурузного крахмала, 1,3 ч. л. яблочного уксуса, майонез.

Приготовление: Лук нарежь тонкими пластинками, замаринуй в горячей воде с сахаром, солью и уксусом. Из взбитых со щепоткой соли и крахмалом яиц пожарь несколько тонких блинчиков, скрути их в трубочки, порежь тонкой соломкой. Соедини мелко нарезанную куриную грудку, блинчики, отжатый лук, полей майонезом.

19. Салат с копченой курицей «Гурман»

Копченое куриное мясо с грушей и орехами удивит тебя необычным сочетанием вкусов. Этот салат просто идеален для романтического ужина!

Тебе понадобится: 160 г куриного копченого мяса, 3 ст. л. измельченных в крупную крошку грецких орехов, 1 крупная сочная груша, 0,5 пучка рукколы, майонез.

Приготовление: Грушу разрежь на четыре-пять частей, затем каждую почисть от кожицы и семян, нарежь тонкими треугольниками, выложи на блюдо, выстеленное листьями рукколы. Филе курицы нарежь тонкими продолговатыми ломтиками по диагонали, сложи веером поверх грушевого слоя. Посыпь ореховой крошкой, заправь майонезом.

20. Салат с копченой курицей, авокадо и манго

Авокадо хорош в любом блюде, но в салате с копченым куриным мясом особенно. Вкусовое наслаждение гарантировано!

Тебе понадобится:
Для салата: 1 крупный авокадо, 1 спелый манго, 350 г копченой куриной грудки, 2 ст. л. кедровых орехов, щепотка лимонной кислоты.
Для заправки: по 2 ст. л. апельсинового сока и оливкового масла, 1 ч. л. зернистой горчицы.

Приготовление: В салатник выкладывай слоями листья рукколы, мелко порезанные копченое мясо, манго и авокадо. Сбрызни растворенной в чайной ложке воды лимонной кислотой. Залей салат смесью компонентов для заправки, посыпь обжаренными кедровыми орешками.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Слоеный салат с копченой курицей и картофелем

Без копченой курицы сделать салат невозможно, а заменяя ее получите другой салат с другими вкусовыми качествами.

Заправка

Салат необычен композицией составляющих ингредиентов. Вкус получается таким, будто пробуешь деликатес.

Пошаговый рецепт

Очищенный от кожуры картофель натирают на терке, не промывают от крахмала, забрасывают в кипящее масло в ситечке, жарят 1-2 минуты до рыжего оттенка, вынимают, дают стечь жиру, высыпают в миску, где картофель настоится, остынет, приобретет хрустящую корочку. Не накрывать его крышкой, чтобы не размокал от пара.

Копченую курицу нарезают маленькими кубиками или прямоугольными плоскими фигурками, толщиной не более 3 мм.

Грибы нарезают соломкой. Если мелкие опята, можно оставить как есть.

Огурцы соленые очищают от кожуры (если толстокожие), нарезают мелким кубиком 2х2 мм или тонкой соломкой в виде коротких брусков, длина которых не более 1.5 см.

Заправка: столовая ложка майонеза смешать с двумя столовыми ложками растительного масла, 1 гр черного молотого перца, 2 гр соли, 1 гр сахара. Заправкой поливать каждый слой.

Слои делать толщиной по 2 см (примерно). Очередность слоев: грибочки, копченая курица, яйца, соленые огурцы, картофель. Салаты сразу делают порционными, выкладывая горкой на каждой тарелке и в таком виде ставят на праздничный стол.

Источник

Слоёный салат с копчёной курицей и сыром

Слоёный салат с копчёной курицей и сыром

Салат, приготовленный с копчёной курицей, морковью, сыром и картофелем, отлично подойдёт для праздничного меню. Выкладывается салат слоями. Его можно формировать в порционных креманках или с использованием сервировочной формочки, как сделала я. В формочках такой салатик смотрится очень изысканно. Салат получается нежным на вкус, сытным и аппетитным. Расчёт ингредиентов дан на 2 порции салата.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Заранее отварить в кожуре морковку и картошины до готовности (на варку потребуется минут 25-30, готовые корнеплоды будут легко прокалываться вилкой или ножом), остудить овощи и очистить. Яйца отварить с момента закипания воды в течение 8-10 минут, а затем полностью остудить их в холодной воде и очистить. Перья зелёного лука промыть и обсушить. Начинаем собирать салат. Картофель натираем на средней тёрке, выкладываем первым слоем (я выкладывала в формочку, поставив её на плоскую тарелку, на которой блюдо будет подаваться к столу), немного солим и смазываем майонезом.

Копчёное куриное филе (можно также взять мясо с бёдер или голеней) нарезаем на мелкие кубики, а затем равномерно раскладываем поверх слоя картофеля.

Нарезаем тонкими колечками перья зелёного лука, выкладываем поверх копчёной курицы, слегка смазываем майонезом.

Натёртую варёную морковку выкладываем следующим слоем.

Поверх морковки выкладываем ровным слоем яйца, натёртые на средней тёрке, по вкусу перчим этот слой и покрываем майонезом.

Сыр, натёртый на мелкой тёрке, выкладываем завершающим слоем.

Чтобы салат получился сочным, даём постоять ему в холодильнике минут 15. За это время слои пропитаются. Затем формочку аккуратно убираем и, украсив, по желанию, зеленью, подаём салат к столу.

Слоёный салат, приготовленный с копчёной курицей, морковью, сыром и картошкой, получается ярким и вкусным, обязательно попробуйте!

Источник

Слоеный салат с копченой курицей, ананасом и картофелем

Для рецепта салата вам потребуется:

Рецепт приготовления салата:

Сначала подготовить для салата репчатый лук. Надо сделать его мягче на вкус, поэтому сначала половину луковицы мелко нарезать и залить на несколько секунд горячей водой. Откинуть ошпаренный лук на сито, чтобы стекла вся вода.

Предварительно сварить в подсоленной воде картофель. Отдельно сварить яйца: положить их в воду, дождаться, когда она закипит, и варить 10 минут. Сваренные вкрутую яйца переложить в кастрюлю с холодной водой..

С куриного окорочка снять кожицу, срезать с костей всё мясо и порубить маленькими кубиками.

Очищенные вареные яйца и картофель порезать кубиками примерно того же размера, что и куриное мясо.

С баночки консервированного ананаса слить сироп и откинуть на дуршлаг.

В отдельной миске смешать с майонезом кубики очищенного вареного картофеля, предварительно посолив их. Делается это для того, чтобы в слоеном салате картофель держал форму.

Теперь можно заняться сборкой салата. Делать это удобнее с помощью специального кольца (хотя, у меня вместо кольца, квадрат:). Положить кольцо для сборки салата на плоскою блюдо и заполнить его картофелем с майонезом. Прижать ложкой, уплотняя картофельный слой.

Посыпать картофель репчатым луком.

На слой лука выложить кусочки копченой курицы.

Смазать мясной слой небольшим количеством майонеза.

Источник

Салат с копченой курицей — 14 простых и вкусных рецептов

Чтобы вкусно накормить домочадцев и удивить гостей своим кулинарным мастерством, необязательно баловать их дорогими деликатесными продуктами. Можно поставить на стол изысканный салат из копченой грудки, рецепты которого привлекают своей простотой.

Для того чтобы приготовить закуску, можно взять любую часть курицы, но с нее следует удалить жирную шкурку. Салаты могут быть разнообразными, но некоторые рецепты сходны между собой. Никто не запрещает экспериментировать и менять один продукт на другой, чтобы получить блюдо с новым интересным вкусом.

Салаты, в которые кладется куриное копченое мясо, привлекают тем, что из простого набора ингредиентов можно приготовить сытное блюдо за полчаса. Курятина идеально сочетается с огурцами, фасолью, твердым сыром, лесными грибами и кисло-сладкими фруктами. Аромат копченостей добавляет холодной закуске пикантность, подчеркивает нежный привкус птицы и остальные компоненты блюда.

Очень вкусный салат с ананасами и копченой курицей

Сочный экзотический фрукт отлично сочетается с белым куриным мясом. Если красиво декорировать закуску, им можно украсить праздничное застолье. Рецепт салата с копченой курицей порадует тех, кто любит сочетание пикантной солености с насыщенной фруктовой сладостью.

Мясо нужно выбирать свежее, красивое и сочное на вид. Лучше, если оно будет красноватого оттенка. До того, как начать шинковать курятину, ее нужно избавить от кожи, поскольку во время копчения в ней скапливаются вредные вещества.

Отделить грудку от кости и шкуры, нарубить небольшими кубиками.

Натереть на крупной терке яйца и твердый сыр. Если ананас консервируется шайбами, его нужно нарезать средними кусочками.

Переложить майонез в конвертик, тарелку выстелить листами салата, а в середину поставить стакан. Вокруг стакана распределить куриное мясо, намазать его майонезной смесью.

Посыпать первый слой кукурузой, смазать майонезом. Притрусить половиной твердого сыра, полить соусом и положить на него ананас. Сделать майонезную сетку.

Посыпать половиной яиц и сыром.

Украсить оставшимися кусочками ананаса, вытащить стакан и положить сверху несколько веточек зеленого укропа.

Сочность консервированного экзотического фрукта дополнит нежный вкус закуски из копченого куриного филе. Твердый сыр для этого блюда можно взять любого сорта, но он должен быть пресным, иначе привкус готового блюда испортится.

Простой салат с копченой курицей и свежим огурцом

Копчености и сыр идеально дополняют друг друга, их вкусы переплетаются. В этом рецепте используется сыр, который может сделать вкус готового блюда нежнее. Пикантную нотку добавляет закуске свежий огурец.

Из натертых огурцов следует обязательно слить сок, иначе салат будет водянистым. Если кулинарное кольцо отсутствует, его можно сделать из картона и поставить внутрь него стакан вверх дном.

Курятина шинкуется ломтиками.

Огурец нарезается колечками, а затем, поперечной соломкой.

Сыр и яйца натираются на крупной овощной шинковке.

Смешиваются все составляющие для салата, перчатся и посыпаются солью. Добавляется майонезный соус, салатная масса перемешивается.

Можно сложить все подготовленные компоненты в салатницу, залить майонезным соусом и тщательно перемешать. Этот вариант подходит для семейного ужина, а для праздника лучше выложить все составляющие для закуски слоями и украсить поверхность.

Салат Невеста с копченой курицей и плавленым сыром

Свадебный салат считается наиболее популярным и презентабельным, он готовится только по самым торжественным случаям. Изюминкой закуски является сочетание качественного плавленого сыра и маринованного лука. Все компоненты идеально сочетаются с копченостями, поэтому на выходе получается нежное блюдо.

Для закуски подходит не только копченое филе, но и куриное бедро в свежем виде. Чтобы натереть плавленый сыр на мелкой терке, его обязательно помещают в морозильник минимум на 15 минут.

Картошку и яйца сварить до полной готовности. Луковицу нарезать мелко, залить кипятком, в который добавлены уксус, сахарный песок и соль.

Мясо нашинковать мелкими кубиками, сыр, картофель и яйца (отдельно желток и белок) натереть на крупной шинковке.

В кулинарное кольцо, установленное на блюдо, выложить послойно курятину, маринованный лук, картошку, желтки.

Затем отправить в салатник плавленые сырки и яичные белки. Все слои скрепить нанесением майонезной сетки, настоять в холоде и освободить от кулинарного кольца.

Вкусному салату следует настояться в холодильнике в течение пары часов. Если есть время до начала праздника, кулинарный шедевр лучше отправить в холод на ночь. Декорировать закуску лучше всего мелко нашинкованной зеленью, куриными яйцами и черными маслинами.

Вкусный салат с копченой курицей и корейской морковью

Салат с курятиной, корейской морковью и пекинской капустой нравится всем гостям. Все компоненты идеально сочетаются между собой, на выходе получается аппетитная, вкусная и сочная закуска.

Чем пикантней будет морковь по-корейски, тем насыщеннее получится вкус готовой закуски. Чтобы блюдо приобрело чесночный аромат, следует натереть зубком салатницу, а потом выложить в нее салатную массу.

Нашинковать капусту соломкой, отправить ее в салатницу.

Курицу нарезать крупными кубиками, положить к пекинской капусте вместе с морковкой по-корейски.

Добавить кукурузу, соединить с майонезом.

Посолить, поперчить, перемешать и украсить розочкой из моркови.

Закуска должна настояться в течение 12 часов, чтобы слои лучше пропитались. Перед тем, как подать салат на стол, следует перевернуть салатницу и удалить пищевую пленку. Для красоты его стоит посыпать тертым сыром, украсить зернами кукурузы или граната.

Салат с копченой курицей, крабовыми палочками и кукурузой

Очень красивый и вкусный салат с кукурузой радует глаз своими яркими красками. Приготовить праздничное блюдо возможно быстро, потому что продукты для него имеются в любом холодильнике, а закуска, непременно, порадует домочадцев и гостей дома.

Для приготовления понадобится:

Для того, чтобы нашинковать яйцо без крошения желтка, нужно смочить лезвие ножа в холодной воде. При желании кожуру с огурцов можно снять. Можно заменить крабовые палочки мясом краба для повышенной сочности.

Куриное мясо освободить от костей, нарезать на одинаковые кубики. Отправить в глубокую салатницу, соединить с огурцами, нарезанными полукольцами, и кукурузой. Добавить кубики яйца, крабовые палочки, нашинкованные одинаковыми ломтиками.

Посыпать мелко нарубленной зеленью и чесноком, перцем и солью. Заправить салатную массу майонезным соусом и перемешать.

Этот рецепт должен быть в копилки каждой хозяйки, поскольку готовить закуску просто. Она выручит, когда гости уже стучат в дверь, выходит аппетитным и сытным, перед тем, как подать его на стол, декорируется ветками петрушки или кинзы.

Слоеный салат с копченой курицей и грибами шампиньонами

Очень вкусный салат, приготовить который можно с минимальной затратой сил и энергии. Если заранее сварить яйца и параллельно нарезать остальные компоненты, закуску получится поставить на стол уже через 15 минут. Гостям понравится ароматное, сытное, питательное и невероятно вкусное блюдо.

Насыщенный копченый вкус получится, если добавить в салат с грибами колбасный сыр. Если нет шампиньонов, то их можно легко заменить любыми маринованными, сушеными или свежими дарами леса.

Луковицу нашинковать мелкими кубиками, обжарить до золотистости на растительном масле.

Грибы нарезать полукольцами, отправить их к луку и подвергать термической обработке до полного испарения жидкости, а потом посолить.

Извлечь из курятины кости, нашинковать маленькими кусочками.

Огурец нарезать тонкими кольцами.

Вареные яйцо и морковь натереть на крупной терке. Перец избавить от плодоножек и семян, нарезать небольшими ломтиками.

В кулинарное кольцо на тарелке выложить мясо, затем – огуречные ломтики.

Слоеный салат с копченой курицей украсит любой праздник, в том числе, и Новый год. Простота его приготовления превратится в дополнительный плюс для хозяйки, поскольку любая женщина хочет приготовить красивую закуску и пробыть минимальное время на кухне.

Как приготовить салат с копченой курицей и черносливом

В этой необычной закуске копченая курятина отлично гармонирует с вкуснейшими сухофруктами. В нее добавляется чернослив, который делает все составляющие вкуснее. Легкий салат приготовить можно быстро, поэтому его ставят на стол, когда гости уже на пороге.

Чернослив нужно выбирать мягкий, но сухие сухофрукты лучше замочить на 15 минут кипятком. Потом жидкость сливается, а сухофрукты тщательно обсушиваются бумажными полотенцами.

Салат из куриного мяса отличается отменными вкусовыми качествами, нежным ароматом и шелковистой текстурой. Готовить закуску можно легко, поэтому ее можно поставить не только на праздничный, но и на будничный стол. Если очень хочется, салатную поверхность можно декорировать кусочками апельсина, укропной зеленью и корейской морковкой.

Салат Тиффани с копченой курицей и виноградом

Закуска, украшенная половинками винограда, неизменно, привлекает внимание необычным и ярким внешним видом. Именно, поэтому салат Тиффани с копченой курицей становится фирменным блюдом на праздничном столе. Эксклюзивное сочетание копчености и сладости удачно дополняется остальными компонентами, усиливая их вкус.

Для приготовления закуски лучше выбрать виноград без косточек, идеально подходит кишмиш. Чтобы блюдо заиграло новыми красками, можно добавить в него грецкие, кедровые или миндальные орехи без кожицы.

Вкусовые ореховые нотки прекрасно сочетается с копченой курятиной и сыром. Фруктовая сладость винограда может сделать готовое блюдо вкусным и ярким. Перед тем, как подать салат на стол, его нужно поставить в холодильник и украсить веточками петрушки.

Рецепт салата с копченой курицей и пекинской капустой

Интересная закуска роскошно смотрится на праздничном столе, поэтому может превратиться в фирменное блюдо. Все составляющие салата отменно сочетаются между собой. Если делать все строго по рецепту, получится оригинальный кулинарный шедевр, который порадует гостей.

Вместо майонеза можно заправить салат сметаной, греческий йогуртом или растительным маслом с лимонным соком. Для мягкости следует применять мягкую часть листа пекинской капусты. Кочан должен быть сочным и свежим, на нем отсутствуют черные пятна.

В данный салат можно добавить мелко нарезанные огурцы, маринованные по любимому рецепту. Самое главное, не утрамбовывать слои, чтобы готовое блюдо получилось воздушным. Поверхность готового блюда можно присыпать зернами граната для яркости.

Салат из копченой грудки курицы с сухариками, помидорами и сыром

Этот салат выходит удивительно ярким, праздничным и ароматным. Чтобы приготовить его, потребуется немного времени, поскольку составляющие не придется подвергать термической обработке. Все продукты нужно будет мелко нашинковать, а потом насладиться пикантным вкусом.

Продукты для приготовления:

Магазинные или домашние сухарики стоит класть в салат незадолго до его подачи на стол, иначе они размокнут, и не будут хрустеть. Лучше всего подобрать для салата тугие помидоры с толстой кожурой, иначе их не получится нашинковать одинаковыми кусочками.

Подробное описание приготовления:

Салат с сухариками подается в глубоком салатнике или порционных креманках. К положительным сторонам блюда относится простота его приготовления, все продукты для него возможно приобрести в ближайшем магазине.

Сочный салат с копченой курицей и болгарским перцем

Эта закуска превратится в идеальный праздничный вариант, но она станет украшением повседневного меню. Сделать салат ярким поможет использование разноцветного болгарского перца, например, красного, желтого и оранжевого.

Подготовим следующие ингредиенты:

Для дополнительной пикантности запечь перец на гриле, а затем обернуть в лист фольги и подержать в течение 10 минут. Все компоненты салата нужно нарезать одинаковыми ломтиками, чтобы они лучше пропитались соусом.

Нарезать курятину небольшими кусочками.

Перец разрезать пополам, удалить из него семена, нашинковать средними ломтиками.

Маслины нарезать кружочками, а лук – кубиками. Залить луковые ломтики кипятком и отставить на 4-5 минут.

Смешать все составляющие в глубокой емкости с майонезом и луком без жидкости. Поперчить и выложить на салатные листья.

Салат лучше всего выложить на плоскую широкую тарелку, полить сметанным или майонезным соусом, притрусить луковой зеленью. Лучше всего будет подать закуску с теплыми пресными лепешками или использовать салатную смесь в качестве начинки для бутербродов.

Салат с копченой курицей и фасолью консервированной

Когда отсутствует время для приготовления сложной закуски, на выручку придут простые блюда. Салаты с фасолью популярны у тех людей, которые придерживаются диетического питания, но тогда в них не следует добавлять майонез. Фасоль – низкокалорийный продукт, его полезные свойства позволяют нормализовать состояние нервной системы и кожных покровов.

Перечень требуемых ингредиентов:

В салате применяется вареная натуральная, консервированная или замороженная фасоль белого или красного цвета. Зелень нужно шинковать непосредственно перед декорированием закуски, иначе она завянет и испортит внешний вид готового блюда.

Такое блюдо можно поставить на новогодний стол, оно станет легкой закуской к бокалу шампанского. Фасолевый салат можно приготовить за четверть часа и подать на стол в любое время суток, но не позднее, чем через полчаса после его приготовления. Это простое блюдо подойдет в качестве полноценного перекуса для рабочего человека.

Блинный салат с копченой курицей и чесноком – классический рецепт

Классический рецепт блинного салата проще простого, главное, правильно приготовить упругие яичные блины. Именно этот компонент помогает сделать блюдо калорийнее и питательнее, а копченое мясо с чесноком сделают его пикантнее.

Нарезку блинчиков легче сделать, если сложить их стопкой. В этом случае получится длинная лапша, которую перемешивать комфортнее. Чтобы выпечь заготовки для салата идеально, следует налить тесто на совершенно сухую сковороду с антипригарным покрытием.

Все яйца комнатной температуры разбить над глубокой миской. Добавить к ним крахмал, растительное масло и перемешать вилкой.

Раскалить растительное масло в чугунной сковороде, жарить на нем блины до тех пор, пока тесто не закончится. Готовые изделия остудить, нашинковать соломкой, а потом кубиками при помощи острого ножа.

Курицу без костей и кожи нарубить кубиками, сделать из нее первый слой.

Вторым слоем будут нарезанные блины, смазанные майонезом.

Мелко нарубить луковицу, выдавить чеснок через пресс.

Посыпать салат получившейся массой и нашинкованной зеленью, сформировав горку.

Эта закуска будет идеальным вариантом для простого и быстрого завтрака. К ней подходит сладкие вина, в том числе, херес, поскольку они способны существенно разнообразить вкус. Свежие нотки блюду внесет зелень петрушки и укропа.

Салат Гранатовый браслет с копченой курицей и грецкими орехами

Классический «Гранатовый браслет» готовится с копченостями и орехами, он получается невероятно вкусным. Салат порадует пряными ореховыми ароматами и приятным кислым привкусом.

Свеклу для этого салата лучше приготовить в микроволновой печи в течение 10 минут. Грецкие орехи нужно раздавить при помощи скалки.

Кулинарный шедевр следует поместить в холодильник на 2 часа для того, чтобы все его слои пропитались. Слоеная закуска получается питательной, она быстро станет фирменным блюдом и украшением праздничного застолья.

Курица, подходящее салатное мясо, которое украсит еще и основное блюдо. Кулинары его ценят за яркие оригинальные нотки и способность дополнять собой вкус разнообразных закусок. Главное, положить в салат качественную курицу, чтобы получить идеальный аромат и вкус.

Копченая курица идеально сочетается с многими продуктами, вносит пикантность в привкус готового блюда. Если салаты с копченостями употреблять в пищу несколько раз в неделю, они не принесут вреда фигуре или здоровью. Ряд простых закусок можно приготовить за 20 минут, но имеются и сложные слоеные варианты, которые не стыдно поставить на праздничный стол.

Источник