салат с копченой рыбой и авокадо
Салат с рыбой и авокадо: рецепты
Рецепты салатов с рыбой и авокадо пользуются большой популярностью. Блюда с этими продуктами, как правило, готовятся очень быстро и прекрасно подходят для легкого перекуса, когда совсем нет времени на готовку. Кроме того, из рыбы (например, лосося или тунца) и авокадо можно приготовить роскошное празднично блюдо. Предлагаем вам несколько интересных рецептов, основанных на использовании этих ингредиентов.
Салат с запеченной красной рыбой, авокадо и овощами
Рецепт очень вкусного и полезного салата с запеченной красной рыбой. Идеальное блюдо для легкого ужина. Салат можно сделать более пикантным, если добавить в заправку 2 дольки давленого чеснока или 2 ст. л. соевого соуса. При запекании рыбы пряности выбирайте по своему вкусу – хорошо подойдут чеснок, кориандр, паприка, тмин или свежие травы (петрушка, укроп, базилик).
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
Салат с копченой семгой и авокадо
Аппетитный итальянский салат с копченой семгой, нежным сыром моцарелла, сладкими кедровыми орешками, пряной руколой, сочными помидорами, маслянистым авокадо и кисло-сладким бальзамическим кремом. Очень гармоничное сочетание разных вкусовых оттенков и текстур.
Для приготовления салата можно взять любую другую копченую красную рыбу, например, форель, горбушу или нерку.
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Вы можете приготовить бальзамический крем самостоятельно. Залейте в сотейник 250 мл качественного бальзамического уксуса, добавьте 2-3 ст. л. тростникового сахара и специи по вкусу (гвоздику, душистый перец, корицу, бадьян или ягоды можжевельника). Доведите смесь до кипения и уваривайте на среднем огне, помешивая, до густоты (около 30-40 минут). Соус уварится примерно в 2 раза. В конце приготовления процедите крем через ситечко и остудите.
Приготовление:
Блюдо готово, можно подавать к столу!
Предлагаем еще несколько оригинальных рецептов салата с семгой и авокадо, которые наверняка пополнят вашу коллекцию любимых блюд.
Теплый салат с жареным тунцом, авокадо и перепелиными яйцами
Вкусный, ароматный и красивый салат с тунцом, обжаренным в кунжутных семечках, нежными перепелиными яйцами, овощами, авокадо и пряной зеленью. Идеальное блюдо для ужина или легкого, полезного перекуса.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
Тем, кому нравятся салаты с консервированным тунцом и авокадо, предлагаем обратить внимание на рецепты, опубликованные в этой статье.
Салат с красной рыбой, авокадо, яйцами и сухариками
Вкусный и сытный праздничный салат с красной рыбой, свежими огурцами, яйцами, авокадо, зеленью и хрустящими сухариками. Это блюдо готовится легко и быстро, что, несомненно, порадует как опытных хозяек, так и начинающих кулинаров.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4-5
Ингредиенты:
Приготовление:
Желательно готовить салат непосредственно перед подачей, чтобы сухарики не размякли.
Рекомендуем к просмотру видеорецепт праздничного варианта подобного салата:
Салат с тунцом, авокадо и овощами
Вкусный, красивый и полезный салат с консервированным тунцом, овощами и кукурузой. Такое блюдо готовится в считанные минуты, подходит для легкого перекуса и может выручить хозяек, когда нужно быстро накрыть стол к приходу гостей. Угощение можно сделать более сытным, если добавить к ингредиентам 2-3 отварных яйца или 100 г твердого сыра.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4-5
Ингредиенты:
Приготовление:
Для эффектной подачи салата можно использовать «лодочки» из авокадо или прозрачные креманки.
Предлагаем вам посмотреть видеорецепт еще одного легкого и полезного салата с тунцом:
Салат со слабосоленым лососем, авокадо и яйцом-пашот
Полезный и вкусный салат для воскресного завтрака. Очень гармоничное сочетание нежных яиц-пашот, слабосоленого лосося, сочных помидоров, хрустящих листьев салата и сливочно-орехового вкуса авокадо. Соус песто придает блюду легкую пикантность.
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
Салаты из копченой рыбы
Копченная рыба с комбинацией любых овощей и фруктов станет ярким основным блюдом на праздничном столе. Еда приготовленная по рецептам шеф поваров свалит с ног близких и гостей, ради которых не жалко затратить небольшую сумму денег. С нами вы успеете приготовить рыбный салат с копченой рыбой за 30 минут до прихода гостей из простых ингредиентов.
Салат из рыбы горячего копчения сытный с овощами
С картофелем
Время приготовления-1 час, количество порций – 5.
Калорийность б- 20, ж- 46, у- 10.
Рыба с маринованными огурцами
Время приготовления- 40 минут, количество порций – 8.
Калорийность б- 40, ж- 20, у- 31.
Блюдо на застолье может заменить праздничное оливье.
С рисом
Время приготовления- 30 минут, количество порций – 7.
Калорийность б- 51, ж- 31, у- 18.
С рыбой холодного копчения
С фетой и свеклой
Время приготовления- 1 час, количество порций – 7.
Калорийность б- 32, ж- 19, у-41.
С авокадо
Время приготовления- 50 минут, количество порций – 6.
Калорийность б- 41, ж- 23, у- 13.
С маринованным луком
Время приготовления- 30 минут, количество порций – 4.
Калорийность б- 40, ж- 51, у-21.
Нисуаз
Время приготовления- 30, количество порций – 7
Калорийность б- 53, ж- 81, у- 40.
Под майонезом
Время приготовления- 30, количество порций – 7.
Калорийность б- 38, ж- 71, у- 42.
Мимоза
Время приготовления- 1 час, количество порций – 7.
Калорийность б- 38, ж- 43, у-39.
C грибами и яйцом
Время приготовления- 50 минут, количество порций – 6.
Калорийность б- 51, ж- 81, у- 74.
С рисовой лапшой
Время приготовления- 1 час, количество порций – 7.
Калорийность б- 82, ж- 103, у- 511.
С маслом и огурцом
Время приготовления- 1 час 20 минут, количество порций – 7.
Калорийность б- 71, ж- 48, у- 82.
Для украшения нарезать огурцы на тонкие лепестки (вдоль), посолить по вкусу, оставить на несколько минут для пропитывания солью, скрутить в кружочек. Вставить столбиками в получившийся салатик.
С двумя видами рыбы
Время приготовления- 60 минут, количество порций – 7.
Калорийность б- 71, ж- 109, у- 218.
С каперсами
Время приготовления- 1 час 30, количество порций – 8.
Калорийность б- 81, ж- 54, у- 91.
Хитрость приготовления кроется в измельчении продукта до максимума, при желании твердые продукты (яблоки) можно натереть на крупной терке.
В итальянском стиле
Время приготовления- 1 час 30 минут, количество порций – 7.
Калорийность б- 71, ж- 57, у- 35.
Рекомендуется перед подачей блюдо украсить веточкам укропа или петрушки, добавить черный перец горошек для придания душистого аромата.
Со свеклой
Время приготовления- 2 часа, количество порций – 8.
Калорийность б- 51, ж- 44, у- 81.
Сытный с горбушей
Время приготовления- 60 минут, количество порций – 7.
Калорийность б- 52, ж- 50, у- 71.4
Цветной салатик будет радостью на праздничном столе для детей и взрослых.
По-венециански
Время приготовления- 1 час 30, количество порций – 8.
Калорийность б- 51, ж- 78, у-49.
Таким образом получится довольно насыщенный, пикантный вкус. Подавать на блюде, украсить ломтиками цитрусовых фруктов или кусочками овощей.
С ананасами
Время приготовления- 30, количество порций – 6.
Калорийность б- 41, ж- 18, у-24.
Насыщенный вкус порадует близких, родственников.
Ассорти с ананасом
Время приготовления- 1 час 20, количество порций – 6.
Калорийность б- 23, ж- 49, у- 51.
Салат с копченой рыбой и кусочками ананаса, сыром и чесноком
Время приготовления – 50 минут, порций- 6.
Калорийность – б – 51, ж- 39, у- 20.
Салатик с сухариками и маринованными огурцами
Калорийность б-31, ж-48, у-83.
С маринованным огурцом и крабовыми палочками
Нарежьте мясо небольшими, а огурцы и ананас — мелкими кубиками. Добавьте соль и перец и перемешайте. Перед подачей полейте салат майонезом и посыпьте сухариками.
Freepik.com
Салат пикантный
Время приготовления – 30 минут, порции- 6.
Калорийность б – 71, ж-51, у-40.
Заключение
Сегодня было представлено многообразие форм, способов готовки блюд. казалось бы уже классических салатов. Имеется вариант селедку под шубой подать в форме яблочек или в виде квадратной фигуры. Читайте вкусные рецепты вместе с нами и пополняйте копилку добрых советов. Чтобы приготовить насыщенный соус для салата, необходимо оставить рыбный бульон после варки продукта, в который добавляется немного муки, и тщательно перемешивается смесь.
Салат из авокадо: с курицей, тунцом, красной рыбой
Авокадо считается очень полезным фруктом, ведь в своём составе он содержит ряд ценных для организма жирных кислот. Его можно использовать как ингредиент для различных салатов, основу для паштетов и даже как самостоятельный гарнир. Предлагаем подборку интересных рецептов, готовить по которым можно и в праздники, и в будни. Средняя калорийность 100 г закусочного блюда 270 ккал.
Салат из авокадо – пошаговый фото рецепт
Оригинальный салат из авокадо приготовить несложно, нужно немного свободного времени и желание. Удачное сочетание продуктов обеспечивает закуске свежий вкус и сытность. Заправка минимальная, что отлично подходит для людей, которые придерживаются правильного питания.
Ингредиенты
Инструкция приготовления
Хорошо вымойте куриное филе, очистите от плёнки, нарежьте кусочками «на один укус».
Обжарьте немного на сковороде с добавлением 1 столовой ложки оливкового масла.
Очистите авокадо, удалите косточку.
Совет: чтобы отделить кость от мякоти аккуратно, не повредив, необходимо сделать глубокий надрез ножом вокруг плода. Затем прокрутить половинки по часовой стрелке. Верхняя часть авокадо снимется как крышка.
Мякоть нарежьте кубиками небольшого размера и отправьте в большую емкость.
Сюда же выложите консервированную кукурузу, предварительно слив всю жидкость.
Нарежьте помидорки Черри четвертинками.
Можно взять томаты другого сорта, но тогда нарезать их нужно достаточно мелко.
Помидорную нарезку также переложите в общую посудину.
Туда же отправьте куриное мясо, которое к этому времени не только обжарилось, но и хорошенько остыло.
Нарежьте луковицу полукольцами и сложите в кастрюльку.
Если сладкого лука не удалось найти, можно использовать обычный, залив его на несколько минут кипятком для удаления горечи.
Мелко нарубите кинзу, отправьте в общую массу.
Заправьте салат 1 столовой ложкой оливкового масла.
Полейте соком лимона по вкусу. На такое количество вполне достаточно выдавить половину цитруса.
Все хорошо перемешайте.
Салат готов к употреблению. Есть его лучше сразу и вкуснее всего без гарнира, а с тостами или гренками из белого хлеба.
Салат из авокадо с огурцом и помидором
Как из обычного овощного салата сделать маленький кулинарный шедевр? Можно немного поэкспериментировать с добавками, а лучше воспользоваться нашим фото-рецептом.
В этом рецепте вместо черри можно смело использовать обычные помидоры. Естественно, брать нужно не 6-8, а всего пару-тройку плодов.
Ингредиенты:
Салат с авокадо и яйцом
Интересный салат с экзотическим фруктом, несомненно, украсит тожество, ведь в нем использованы по-настоящему праздничные компоненты. Но если копченую курицу заменить отварной или убрать вовсе, то готовить такой полезный микс можно хоть каждый день.
Если не нашлось натурального йогурта, можно использовать сметану. Если не хочется заморачиваться с приготовлением соуса, можно заправить просто майонезом.
Салат с креветками и авокадо
Еще один роскошный вариант, который лучше всего подойдет для небольшой вечеринки или романтического ужина. Главное – не передержать на огне креветки, иначе станут резиновыми.
Салат из авокадо с тунцом
Простой и сытный салат, который заменит любую вредную еду типа булочек и зарядит энергией на долгое время. Таким закусочным блюдом можно побаловать подружек, случайно заглянувших в гости.
Для приготовления подойдут только консервы с крупными кусками рыбы, а не салатный тунец. Для остроты в соус можно добавить ½ ч. л. тёртого корня имбиря.
Салат с красной рыбой и авокадо
Дорогой салатик, которым можно побаловать себя в особые дни или приготовить на романтический ужин для двоих. Благодаря солёной рыбе солить блюдо не нужно. Ну, может быть совсем чуть-чуть.
Вместо семги или форели можно взять горбушу, но тогда свежий огурец лучше заменить консервированным, от этого вкус заиграет новыми красками.
Салат с крабовыми палочками и авокадо
Если обычный крабовый салат уже что называется «приелся», добавьте в него секретный ингредиент, и надоевшее блюдо заиграет новыми красками. Майонез для заправки лучше приготовить самостоятельно.
Видео-рецепт: Салат из авокадо с хурмой
Хотите порадовать себя чем-то необычным и вкусненьким? Самое время посмотреть видео-рецепт и приготовить салатик с самым странным сочетанием ингредиентов.
Салаты из копченой рыбы
Копченная рыба с комбинацией любых овощей и фруктов станет ярким основным блюдом на праздничном столе. Еда приготовленная по рецептам шеф поваров свалит с ног близких и гостей, ради которых не жалко затратить небольшую сумму денег. С нами вы успеете приготовить рыбный салат с копченой рыбой за 30 минут до прихода гостей из простых ингредиентов.
Салат из рыбы горячего копчения сытный с овощами
С картофелем
Время приготовления-1 час, количество порций – 5.
Калорийность б- 20, ж- 46, у- 10.
Рыба с маринованными огурцами
Время приготовления- 40 минут, количество порций – 8.
Калорийность б- 40, ж- 20, у- 31.
Блюдо на застолье может заменить праздничное оливье.
С рисом
Время приготовления- 30 минут, количество порций – 7.
Калорийность б- 51, ж- 31, у- 18.
С рыбой холодного копчения
С фетой и свеклой
Время приготовления- 1 час, количество порций – 7.
Калорийность б- 32, ж- 19, у-41.
С авокадо
Время приготовления- 50 минут, количество порций – 6.
Калорийность б- 41, ж- 23, у- 13.
С маринованным луком
Время приготовления- 30 минут, количество порций – 4.
Калорийность б- 40, ж- 51, у-21.
Нисуаз
Время приготовления- 30, количество порций – 7
Калорийность б- 53, ж- 81, у- 40.
Под майонезом
Время приготовления- 30, количество порций – 7.
Калорийность б- 38, ж- 71, у- 42.
Мимоза
Время приготовления- 1 час, количество порций – 7.
Калорийность б- 38, ж- 43, у-39.
C грибами и яйцом
Время приготовления- 50 минут, количество порций – 6.
Калорийность б- 51, ж- 81, у- 74.
С рисовой лапшой
Время приготовления- 1 час, количество порций – 7.
Калорийность б- 82, ж- 103, у- 511.
С маслом и огурцом
Время приготовления- 1 час 20 минут, количество порций – 7.
Калорийность б- 71, ж- 48, у- 82.
Для украшения нарезать огурцы на тонкие лепестки (вдоль), посолить по вкусу, оставить на несколько минут для пропитывания солью, скрутить в кружочек. Вставить столбиками в получившийся салатик.
С двумя видами рыбы
Время приготовления- 60 минут, количество порций – 7.
Калорийность б- 71, ж- 109, у- 218.
С каперсами
Время приготовления- 1 час 30, количество порций – 8.
Калорийность б- 81, ж- 54, у- 91.
Хитрость приготовления кроется в измельчении продукта до максимума, при желании твердые продукты (яблоки) можно натереть на крупной терке.
В итальянском стиле
Время приготовления- 1 час 30 минут, количество порций – 7.
Калорийность б- 71, ж- 57, у- 35.
Рекомендуется перед подачей блюдо украсить веточкам укропа или петрушки, добавить черный перец горошек для придания душистого аромата.
Со свеклой
Время приготовления- 2 часа, количество порций – 8.
Калорийность б- 51, ж- 44, у- 81.
Сытный с горбушей
Время приготовления- 60 минут, количество порций – 7.
Калорийность б- 52, ж- 50, у- 71.4
Цветной салатик будет радостью на праздничном столе для детей и взрослых.
По-венециански
Время приготовления- 1 час 30, количество порций – 8.
Калорийность б- 51, ж- 78, у-49.
Таким образом получится довольно насыщенный, пикантный вкус. Подавать на блюде, украсить ломтиками цитрусовых фруктов или кусочками овощей.
С ананасами
Время приготовления- 30, количество порций – 6.
Калорийность б- 41, ж- 18, у-24.
Насыщенный вкус порадует близких, родственников.
Ассорти с ананасом
Время приготовления- 1 час 20, количество порций – 6.
Калорийность б- 23, ж- 49, у- 51.
Салат с копченой рыбой и кусочками ананаса, сыром и чесноком
Время приготовления – 50 минут, порций- 6.
Калорийность – б – 51, ж- 39, у- 20.
Салатик с сухариками и маринованными огурцами
Калорийность б-31, ж-48, у-83.
С маринованным огурцом и крабовыми палочками
Нарежьте мясо небольшими, а огурцы и ананас — мелкими кубиками. Добавьте соль и перец и перемешайте. Перед подачей полейте салат майонезом и посыпьте сухариками.
Freepik.com
Салат пикантный
Время приготовления – 30 минут, порции- 6.
Калорийность б – 71, ж-51, у-40.
Заключение
Сегодня было представлено многообразие форм, способов готовки блюд. казалось бы уже классических салатов. Имеется вариант селедку под шубой подать в форме яблочек или в виде квадратной фигуры. Читайте вкусные рецепты вместе с нами и пополняйте копилку добрых советов. Чтобы приготовить насыщенный соус для салата, необходимо оставить рыбный бульон после варки продукта, в который добавляется немного муки, и тщательно перемешивается смесь.