салат с кожей лосося
Рецепты Лосось с салатом
Лосось с зеленым салатом
Нарезаем филе на кусочки и приправляем смесью специй по вкусу.
Выкладываем рыбу на фольгу, заворачиваем и помещаем в духовку на 15-20 мин.
Салат из лосося с петрушкой и каперсами
В большой миске смешайте красный лук, винный уксус из красного вина, каперсы, оливковое масло, соль.
Дайте настояться 10 минут.
Салат из лосося «Грейс»
Наши продукты: помидоры, болгарский перец и лосось (у меня остался запеченный в духовке от вчерашнего ужина)
Перец и помидоры порезать. Листья салата порвать руками на небольшие кусочки.
Листья салата, помидор, перец выложить на тарелку.
Салат из консервированного лосося с каперсами
Очистите рыбу от костей и кожицы.
В миске смешайте майонез, йогурт, мелко нарезанный сельдерей, каперсы и черный перец. Добавьте рыбу и хорошо перемешайте.
Салат из лосося
Красный лук или зелёный лук — 1 шт
Малосоленый лосось — 200 гр
Овощи помыть, почистить и нарезать, как фантазия подскажет. Можно изобразить из них цветы, листья, корзиночки. Малосоленый лосось нарезать тонкими ломтиками и свернуть из них розочки. Овощи и розочки из лосося красиво разложить на тарелке. Сбрызнуть оливковым маслом и ворчестером.
Салат из копченного лосося и фенхеля
В миске смешайте лимонный сок и цедру, посолите и поперчите. Добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте.
Салат из лосося с морковью и авокадо
Разберите филе консервированного лосося на кусочки.
Натрите на крупной терке морковь.
Очистите авокадо от шкурки, удалите косточку и нарежьте мякоть небольшими кубиками.
Салат из лосося с оливками
Листья салата порежьте соломкой и погрузите в холодную воду на 1 час — салат станет хрустящим. Яйца сварите вкрутую и мелко порубите. Оливки порежьте на четвертинки. Из консервов слейте сок и разломайте рыбу вилкой на небольшие кусочки.
Салат из огурца и лосося
Вымыть огурец и нарезать тонко кружочками.
Нарезать копченый лосось на мелкие кусочки.
Очистить авокадо и нарезать на мелкие кубики, которые должны быть политы соком ½ лимона сразу.
Салат-коктейль из лосося и шпината
Необходимые продукты (майонез сама готовлю, поэтому его тут пока нету).
Лосось нарезать небольшими кусочками и опустить в кипящую подсоленную воду на 2 минуты, не больше, а то развалится.
Ананас очистить, нарезать кубиками.
Морковь очистить и нарезать тонко, или натереть на терке для корейской моркови.
Салат из лосося, свеклы и сельдерея с зеленью
Отварить свеклу и морковь, очистить и нарезать соломкой.
Отварить в подсоленной воде стручковую фасоль.
Сельдерей нарезать тонкими кольцами.
Размять вилкой филе консервированного лосося.
Салат из креветок и лосося с авокадо и маслинами
Креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. Плоды авокадо очистить от кожицы и удалить косточки. Мякоть рыбы нарезать ломтиками, сбрызнуть соком лимона.
Салат «Снежный лосось»
Шинкуем пекинскую капусту.
Рыбу нарезаем длинненькими тоненькими кусочками. У меня была уже нарезка, я порезала готовые кусочки поперек.
Оливки режем на 4 части. Целые я не кладу, как маслины, потому что у них более яркий вкус по-моему.
Салат из сельдерея и слабосоленого лосося
Сельдерей нарезать мелкими кубиками, точно так же поступить с лососем.
Смешать подсолнечное масло с соусом наршараб, свежевыжатым лимонным соком, мелко нарубленной петрушкой, крупно нарубленным укропом, щепоткой соли и перца.
Салат из лосося, креветок и авокадо
Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку, нарезать мякоть кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
Филе лосося и болгарский перец также нарезать кубиками.
Креветки отварить в подсоленной воде в течение 5 минут, остудить и очистить.
Я использовала консервированные креветки.
Салат из копченого лосося с мягким сыром, укропом и лимонным соусом
Филе копченого лосося нарежьте ломтиками.
Мягкий сыр разделите на небольшие кусочки.
Отварите пасту до состояния аль денте в подсоленной воде.
Салат из копченого лосося и укропа с крутонами
Нагрейте духовку до 200°С. Нарвите хлеб на кусочки. Положите на противень для запекания. Сбрызните 2 ст.л. оливкового масла и посыпьте солью. Запекайте 10 минут до золотистой корочки.
Смешайте бальзамический уксус, горчицу, мед и оставшееся оливковое масло. Приправьте.
салат «лосось — чемпион!». с копченым лососем
базилик и розмарин
микс салатов «тосканна» («белая дача» такой делает)
хлеб белый (батон типа багет)
Кусочки лосося я руками «нащипала» для салата ) Он у меня довольно сухой.
Томаты режем кубиками
Смешиваем все с нашими гренками и с салатным миксом из пакета.
Салат из консервированного лосося
1. В тарелку для подачи выложите салат.
2. Затем выложите нарезанный кружками помидор.
3. Рыбу отделите от костей и разомните вилкой.
4. К рыбе добавьте нарезанный соломкой перец.
5. Добавьте нарезанный сельдерей и лук.
Салат из малосольного лосося с ржаными сухариками
филе малосольного лосося – 350 г
натуральный йогурт – 4 ст. л.
кочан салата-латука – 1 шт.
небольшие огурцы – 4 шт.
кусочки ржаного хлеба – 4 шт.
семена тмина и кориандра
Черный хлеб нарежьте небольшими кубиками и подсушите на сухой разогретой сковороде, помешивая, 2 мин.
Тмин и кориандр для заправки прогрейте на среднем огне на сухой сковородке, 1–2 мин., растолките в ступке и смешайте с йогуртом.
Салаты с лососем для праздничного стола: гости будут в восторге
В преддверии каких-то торжеств или праздников всегда хочется удивить родных и гостей чем-то новым и вкусным. Попробуйте приготовить салат с лососем по одному из предложенных рецептов – все они интересные и оригинальные, а по составу компонентов не слишком затратные.
С жаренным лососем
Этот вариант довольно хлопотный, но результат стоит того, чтобы немного повозиться. Салат получается в японском стиле с интересным карамельным привкусом.
Если хотите более насыщенный вкус, то маринуйте рыбу в соусе-маринаде «терияки». Его можно купить в магазинах, которые продают все для суши.
С варенным лососем
Этот вариант очень простой и подойдет для любителей ПП-рецептов.
Примерная пищевая ценность на 100 гр. готового блюда: белок – 8,5 гр., жиры – 6,8 гр., углеводы – 3,9 гр., калорийность – 123 ккал.
Удобнее всего компоненты этого салата готовить в пароварке – на нижнюю решетку укладываете кусок рыбы и нарезанную колечками морковь, а на верхнюю – горох и кукурузу. Пропариваете 15 минут.
Если нет пароварки, то все отвариваете по отдельности.
Разбираете филе отварного лосося на пластинки, смешиваете с овощами, присаливаете по вкусу, украшаете мелко рубленной зеленью. Можно подавать горячим, заправив сливочным маслом, а можно холодным – тогда используйте оливковое.
Теплый салат
Готовится быстро, получается сытно, можно подать как основное блюдо на ужин.
Примерная пищевая ценность на 100 грамм готового блюда: белок – 7,9 г., жиры – 3,8 г., углеводы – 6,9 г., калорийность – 133 ккал.
С ароматом дымка
Пикантную нотку пикника на природе этому варианту придает копченый сыр.
Время приготовления – 10 минут.
Примерная пищевая ценность на 100 гр. готового блюда: белок – 10 гр., жиры – 6,9 гр., углеводы – 1,3 гр., калорийность – 112 ккал.
Совет – если хотите удивить гостей, то подайте этот салатик порционно не в традиционных маленьких салатничках, а в невысоких толстых стаканах (как для виски) – будет очень эффектно смотреться.
Салат «Идиот»
Несмотря на странноватое название, этот рецепт понравится многим. Особенно тем, кто считает калории и не любит майонезные салаты.
На всю готовку не более 15 минут.
Примерная пищевая ценность на 100 гр. готового блюда: белок – 6 гр., жиры – 7,9 гр., углеводы – 2,3 гр., калорийность – 114 ккал.
Совет – чтобы семена сезама раскрыли свой аромат, просто поджарьте его на сухой сковороде буквально полторы минутки, чтобы только начали золотиться.
«Дипломат»
Оригинальное сочетание мягкой рыбы и хрустящего яблока, контраст соленого и сладковатого удивительно гармонируют в этом салате, находя нужный компромисс вкусов. Прямо как настоящие дипломатические работники.
Примерная пищевая ценность на 100 гр. готового блюда: белок – 16 гр., жиры – 9,9 гр., углеводы – 0,9 гр., калорийность – 164 ккал.
Этот салат с лососем можно просто перемешать, заправить и поставить на стол в большой посуде, а можно подавать и порционно слоеным, проливая каждый слой немного соусом.
Совет – если вы категорически не приемлите консервированную рыбу, тогда замените ее кусочком запеченного, вареного или жареного лосося. Приготовьте его так, как любите, остудите. Разберите кусочек весом около 200 грамм на пластинки и отправьте в салат.
Рецепт этого салата с лососем отражает все буйство красок северного лета и начала осени.
Время приготовления – 20 минут.
Примерная пищевая ценность на 100 гр. готового блюда: белок – 7,5 гр., жиры – 6,8 гр., углеводы – 6,9 гр., калорийность – 113 ккал.
Заключение
Блюда с красной рыбой всегда являются украшением застолья. Салаты с лососем, в каком бы виде вы его ни выбрали, получаются яркими на только по виду, но и по вкусовым сочетаниям. Порадуйте близких оригинальными рецептами на праздники.
Салат с кожей лосося
Салат с лососем — рецепты из соленой, копченой, консервированной красной рыбы
Салат с лососем — рецепты из соленой, копченой, консервированной красной рыбы
Как бы часто мы не сервировали стол к праздникам, а меню продумывать нужно заранее. Редкое застолье обходится без салатов из красной рыбы, но с лососем, закуски выходят воистину царскими. Стоимость деликатесной рыбки немалая, но раскошелиться придется, чтобы Новогодний стол ломился от обилия блюд. Помните, примета такая, если в новогоднюю ночь накрыть стол с размахом, то и год будет щедрым и богатым.
Предлагаю подборку рецептов для праздничного и повседневного застолья. Здесь вы найдете идеи салатов из лосося на любой вкус. Из соленой или копченой рыбы, с консервами в масле или собственном соку. А может, вы соблюдаете диету? Тогда вам понравится легкая закуска из отварной красной рыбы. Что можно добавить в состав блюда? Изысканный и не избитый вкус у блюд с креветками, авокадо, рукколой, рисом. Но если использовать обычные для нас огурцы, помидоры, яйца, кукурузу, зеленый горошек, картошку, закуска также способна порадовать вкусом.
Салат с соленым лососем — рецепт по Дальневосточному
Рецепт нашла на просторах интернет, и мне понравилась простота и скорость приготовления. А когда попробовала, пришла в восторг.
Разделайте рыбу на филе, покрошите кубиками, сложите в салатник.
Слейте из баночки с горошком консервант, переложите к рыбе.
Нарежьте луковицу перьями, отправьте следом.
Помидоры нарезаются кубиками по размеру, сходным с рыбной нарезкой.
Поперчите, посыпьте закуску солью, пролейте маслом.
Хорошенько перемешайте содержимое и подавайте на стол.
Салат со слабосоленым лососем и авокадо
Великолепный рецепт закуски с красной рыбкой, который идеально сочетается с авокадо. В последнее время появилась масса оригинальный рецептов с заморским фруктом, один из них перед вами – аппетитный и нарядный.
Салат с консервированным лососем и огурцом – вкусный рецепт
Предлагаю праздничную подачу угощения слоями. Для этого понадобится кулинарное кольцо, чтобы блюдо хорошо держало форму.
Установите кольцо на плоскую широкую тарелку. В основу блюда уложите салатные листья, немного порвав их руками. Листья допустимо заменить пекинской капустой. Нарисуйте легкую сеточку из майонеза. Много не лейте, все продукты в закуске сами по себе сочные.
Выложите поверх зелени консервированную рыбку, размятую вилочкой в мелкие кусочки. Нарисуйте сеточку.
Накройте слоем из потертого крупной стружкой яйца, здесь можно добавить чуть больше майонеза.
Огурцы желательно нарезать соломкой, хотя, если покрошите кубиком, большой ошибки не будет. Распределите поверху, смажьте соусом.
Поделите помидоры кубиками, слейте лишнюю жидкость, иначе из-за обилия жидкости блюдо поплывет. Разложите следующим слоем. Слой вновь промажьте соусом.
Посыпьте помидоры мелко порубленным зеленым луком и укропом. Налейте майонез.
Посыпьте тертым в крошку сыром, аккуратно вытащите кольцо. Кушанью необходимо немного постоять, чтобы он успел пропитаться, но можно подать сразу, он будет вкусным.
«Цезарь» с лососем – видео-рецепт
Вкусный салат с копченым лососем и картофелем
По вкусу закуска спокойно может соперничать со знаменитой Мимозой, поскольку здесь очень интересный соус с икрой мойвы. Недавно я писала о заправках блюд из икры, тем несколько интересных вариантов блюда – приглашаю, если заинтересовались.
«Мимоза» с лососем
В нашей стране известно неисчислимое количество вариантов знаменитой Мимозы. В приснопамятные 70 годы мы готовили блюдо из самых дешевых консервов, к примеру, со скумбрией. Сейчас, при нынешнем изобилии продуктов, можем разнообразить состав закуски. Держите еще один, с красной рыбой.
Видео: простая закуска с крабовыми палочками
Улетный салат с конченым лососем и рукколой
Оригинальный салат без майонеза, очень простой в исполнении. Фишка его в необычное посыпке, придающей закуске удивительную вкусовую нотку.
Салат из сельдерея с грецкими орехами
С лососем, рисом и яйцом — простой рецепт
Для приготовления закуски понадобится консервированная рыба.
Теплый салат с лососем и креветками – видео
Потрясающий теплый салат с морепродуктами. Годятся для встречи любого праздника, очень выигрышно смотрится на столе.
Как приготовить салат с запеченным лососем
Диетическая закуска с очень маленьким количеством калорий. Рыбу можно запечь или просто отварить.
Рецепт салата с лососем и овощами
Этот вариант подойдет для праздника и повседневной трапезы. Блюдо очень сытное, вкусное и полезное.
Средиземноморский салат с малосольным лососем, листьями салата и помидорами (без майонеза)
Еще один вариант для правильного питания с минимальным количеством калорий. Рецепт пришел к нам из Средиземноморской кухни.
Видео-рецепт Сицилийского салата с апельсином
Удивительный вариант закуски, ну очень вкусной, по уверению автора ролика. Я верю и непременно приготовлю. Приятного аппетита, веселых вам праздников и приятных гостей!
Рецепты Салат с консервированным лососем
Салат с консервированным лососем и сельдереем
В миске смешайте кусочки лосося, нарезанный зеленый лук и мелко нарезанный сельдерей.
Салат с консервированным лососем, оливками и каперсами
В небольшой миске смешайте размятую вилкой рыбу, оливковое масло, лимонный сок, мелко нарезанные оливки, мелко нарезанный лук, мелко нарезанные каперсы и петрушку. Хорошо перемешайте.
салат рисовый с консервированным лососем
3-4 пера зеленого лука
1 банка консерв.лосося
3-4 ст.ложки майонеза
300г отварного риса
лосось размять вилкой,добавить порезанные овощи,затем горошек и кукурузу,посолить и поперчить.для пикантности добавить пару зубчиков чеснока и пару капель лимон.сока.добавить рис,отвареный в подсоленой воде.перемешать и заправить майонезом.кушайте.
Салат с консервированным лососем и овощами
Это наши основные ингредиенты.
На тарелку выложить листья салата и фасоль /я использовала маринованную по рецепту www.povarenok.ru/rec ipes/show/ 54313/.
Добавить все остальные ингредиенты, в центре выложить кусочки консервированного лосося, яйца приправить капелькой майонеза.
Салат «Мимоза» с лососем
Измельчить лосось вилкой и плотно выложить на плоскую тарелку.
Промазать майонезом, выложить сверху слой остывшего риса, снова слой майонеза.
Измельчить лук, и равномерно распределив его по тарелке, промазать слой майонеза.
Быстрые сэндвичи с консервированным лососем и васаби
В миске смешайте 2 столовые ложки майонеза, лимонный сок, соевый соус, имбирь и сахар. Добавьте лосось, сельдерей и зеленый лук.
В небольшой миске смешайте оставшийся майонез и васаби. Намажьте на хлеб.
Салат из чечевицы с лососем и лимонной заправкой
В большой миске смешайте лимонный сок, укроп, горчицу, соль и черный перец. Взбивая, введите оливковое масло.
Роллы из лаваша с консервированным лососем
Слейте жидкость из баночки с лососем. Выложите содержимое в миску и разомните вилкой, удалив крупные косточки. Перемешайте с творожным сыром.
Салат вымойте и обсушите на полотенце. Огурец очистите от кожицы и нарежьте соломкой.
Отварные яйца очистите и натрите на крупной терке.
Разверните на столе лист лаваша, выложите начинку из лосося и распределите по всей п.
Салат «Мимоза» с консервированным лососем
1 слой — белки трем на крупной терке и выкладываем на блюдо.
2 слой — сыр трем на сырной терке (среднего размера).
3 слой — 1 банка лосося, тщательно размятого вилкой, без косточек и темной кожи.
Салат «Мимоза» с лососем и сыром
Яйца отварить вкрутую. Морковь (2 больших) отварить до готовности. Остудить и очистить.
Белок отделить от желтка и отдельно друг от друга мелко намять вилкой.
Лук мелко нарезать.
Салат с консервированным лососем «Семейный»
Приготовить необходимые продукты. Красный лук я не беру. Может, кто-то захочет зеленый добавить для красоты, но тогда совсем чуть-чуть. С луком не надо перебарщивать.
Отварить рис в подсоленной воде в пакете, вынуть, остудить и переложить в салатник.
Консервы выложить в тарелку и размять вилкой, крупные кости удалить.
Половинку луковицы мелко нарезать.
Салат с консервированным лососем
картофель средний – 3 шт.
лосось в собственном соку – 2 банки (по 200 г)
лук репчатый – 1 шт.
салат зеленый (китайская капуста ) – 50 г
помидоры черри – 12 шт.
яйцо перепелиное – 8 шт.
перец болгарский – 1/2 шт.
Картофель отварить в кожуре, в чуть подсоленной воде до готовности. Дать остыть, очистить. Яйца отварить, охладить, очистить. Лосось очистить от костей и измельчить вилкой. Картофель нарезать кружками, болгарский перец кубиками, помидоры нарезать на четвертинки, яйца на половинки, лук кольцами, салат порвать. Выложить на тарелку последовательно кар.
Салат с лососем и гречкой.
Лук нарезать не крупной соломкой и замариновать в воде+уксус. Гречку отварить в подсоленной воде. Яйца отварить. Морковь натереть на тёрку и немного потушить под крышкой на масле. Сыр натереть на тёрку. Яичные белки мелко порезать. Рыбу размять вилкой.
Простой салат с лососем
Ингредиенты для салата.
Салат готовила только для себя, на ужин, и завтрашний обед на работе.
Нарезать кубиками (не горький) репчатый лук.
Нарезать лосось кубиками (солила сама, соль + сахар).
Нарезать сельдерей. Если кто-то не любит его, тогда он не обязателен.
Высыпать 0,5 банки зелёного консервированного горошка, выжать из лимона несколько капель сока.
Салат слоеный с лососем
Жидкость с консервированного лосося слить в миску.
Лосося поломать на кусочки.
В миску с жидкостью всыпать соль и перец, влить сок лимона. Размешивать до растворения соли.
Влить подсолнечное масло. Хорошо размешать.
Вареный картофель почистить и нарезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке.
На дно глубокого блюда положить половину тертого картофеля.
Салат с лососем, крабовыми палочками и рукколой
Выдавить сок из половины лимона в емкость, где будет салат. Я использую очень спелые лимоны, поэтому сока много.
Очищенное от кожуры и косточек, потертое на крупной терке яблока сразу добавить к лимонному соку. Перемешать. Это нужно для того, чтобы яблоко не потемнело.
Добавить в салат мелко-мелко нарезанный лук. Перемешать.
Теплый салат с лососем, нутом и помидорами
Консервированный нут избавить от лишней жидкости.
Салат «Оливье» с лососем и красной икрой
смесь свежих салатов,
Картофель и морковь помыть под проточной водой щеткой, отварить до готовности в «мундирах», остудить, очистить. Отварить куриные и перепелиные яйца, остудить в холодной воде, очистить. Перепелиные яйца разрезать на две части, желток добавить в салат, в белок выложить красную икру.
Отрезать несколько тонких слайсов лосося для украшения салата.
Салат из консервированного лосося
1 ч. л. сахарной пудры
10-12 маслин без косточек
200 г консервированного лосося в собственном соку
1 белая часть лука-порея
2 яйца сваренных вкрутую
2 стебля сельдерея
2-3 ст. л. оливкового масла
Овощи помыть. Огурец очистить и порезать. Лук-порей и сельдерей тонко нашинковать, помидоры порезать дольками, оливки разрезать пополам. Яйца очистить и нарезать кружками. Лосось отделить от костей и разломать на небольшие куски, предварительно слив жидкость.
Выложить все ингредиенты слоями в стеклянный салатник. Огурцы, оливки, сельдерей, лук-порей, помидоры.
Быстрая закуска из томатов с лососем
винный уксус – 2 ч. л.
по 1 пучку зеленого салата и укропа
масло оливковое – 1 ст.л.
1 банка (250 г) лосося, консервированного в собственном соку