салат с креветками читать
20 вкусных салатов с креветками, которые украсят любой стол
Салаты, благодаря добавлению креветок, приобретают удивительную вкусовую нежность и тонкий изысканный аромат. Любопытно, что рецепты таких закусок достаточно простые, и поэтому с ними отлично справятся даже начинающие!
1. Салат с королевскими креветками
Если в твоем доме ожидается приезд гостей, то обязательно поставь на стол этот салат с мясом королевских креветок и сыром.
Тебе понадобится: 20 королевских креветок, 110 г твердого сыра, 5-6 ломтиков белого хлеба, 3,5 ст. л. лимонного сока, 2 ч. л. меда, 2-3 дольки чеснока, 4 ст. л. майонеза, 3 ст. л. оливкового масла.
Приготовление: Смешай и оставь на час оливковое масло с измельченным чесноком, процеди. Креветки почисть, залей лимонным соком, перемешанным с медом, 1 ст. л. оливково-чесночного масла, небольшим количеством морской соли и молотого перца. На оставшемся чесночном масле обжарь порезанный мелкими кубиками хлеб, смешай с майонезом и выложи первым слоем в салатник, посыпь тертым сыром. Пропитавшиеся маринадом креветки поджарь до золотистой корочки, переложи в салатник и сразу подавай к столу.
2. Салат с креветками и авокадо
Креветки с авокадо – гармония вкуса и пользы, время от времени балуй себя и близких таким салатом!
Тебе понадобится: 2 спелых авокадо, 1 пучок листьев салата, 4 мясистым томата, 400 г очищенных креветок, 2 ст. л. лимонного сока, 100 мл любого соуса для салатов.
Приготовление: Салат порви руками в салатник, сверху разложи дольки помидоров и нарезанную ломтиками мякоть авокадо, сбрызни лимонным соком, посыпь морской солью среднего помола. Креветки отвари или приготовь на гриле, переложи в салатник, полей любимым соусом.
3. Салат с креветками и крабовыми палочками
Для сочности в этот изысканный и удивительно вкусный салат из морепродуктов добавь свежие огурцы и мякоть киви.
Тебе понадобится: 1 отварная тушка кальмара, 150 г очищенных вареных креветок, 200 г крабовых палочек, 2-3 вареных яйца, 2 огурца, 1 плод киви, 2-3 ст. л. майонеза.
Приготовление: Мелкими кубиками или тонкой соломкой порежь крабовые палочки, огурцы, очищенный от кожицы киви, тушку кальмара. Всыпь креветки, полей салат майонезом.
4. Салат «Цезарь» с креветками
Знаменитый салат «Цезарь» получится еще более вкусным, если приготовить его с добавлением мяса королевских креветок.
Тебе понадобится: 12-14 королевских креветок, 1 пучок листьев салата, 150 г сыра Пармезан, 8 помидоров черри, 2 ч. л. соевого соуса, 2 ст. л. оливкового масла, 120 г белого хлеба, соус «Цезарь» для заправки.
Приготовление: Салатник застели листьями салата, посыпь поджаренными на масле кубиками белого хлеба, дольки томатов черри, полей соусом, посыпь тертым сыром. Креветки сбрызни соевым соусом, обжарь на масле до румяной корочки, остуди и отправь в салатник перед подачей, полей соусом «Цезарь».
5. Салат с креветками «Освежающий»
Болгарский перец для этого салата можно взять любого цвета, но красный однозначно будет смотреться наиболее эффектно и ярко!
Тебе понадобится: 1 спелый авокадо, 1 стручок красного болгарского перца, 450 г очищенных креветок, 1 крупный помидор с плотной мякотью, 1 пучок листьев салата, по 3-4 ст. л. лимонного сока и оливкового масла, крупная морская соль, 1 фиолетовая луковица.
Приготовление: Вареные креветки, порванные руками листья салата, мелко нарезанную мякоть авокадо, полукольца лука, порезанные кубиками томаты и перец соедини в миске. Полей смесью оливкового масла и сока лимона, посыпь крупной солью.
15 лучших рецептов салатов с креветками и кальмарами
6. Рыбный салат с креветками «Королевский»
Один из самых популярных и необычайно вкусных салатов средиземноморской кухни.
Тебе понадобится: по 350 г слабосоленой форели и очищенных креветок, 150 г твердого сыра, 3 вареных яйца, 2 свежих огурца, сок половины лимона, по 5 ст. л. сметаны и майонеза.
Приготовление: Из лимонного сока, майонеза и сметаны приготовь соус. Залей им смешанные в салатнике продукты: тертый сыр, мелко нарезанные яйца, огурцы, рыбу, креветки.
7. Пикантный салат с маринованными креветками
Креветки отлично гармонируют со свежими сочными цитрусами и тертым сыром.
Тебе понадобится: 2 апельсина, 200 г креветок, 10 помидоров черри, 0,5 пучка листьев салата, 50 мл оливкового масла, 100 г сыра моцарелла (мелкие шарики), 1,5 ст. л. соевого соуса, 1,5 ч. л. яблочного уксуса, щепотка соли.
Приготовление: Помидоры черри и шарики моцареллы разрежь на половинки, креветки залей маринадом из соевого соуса с яблочным уксусом, дольки апельсинов освободи от пленки и мелко нарежь, салат порви руками (если резать ножом, листья потемнеют). Перемешай все компоненты в миске заправь оливковым маслом и щепоткой соли.
8. Салат с жареными креветками и ананасами
Еще один экзотический салат из жареных креветок с ананасами и чесноком.
Тебе понадобится: 300 г вареных креветок, 220 г консервированных ананасов, 110 г твердого сыра, 3 вареных яйца, 2 дольки чеснока, 1 ст. л. сливочного масла, майонез.
Приготовление: Очищенные креветки обжарь на сливочном масле, смешай с мелко порезанными ананасами, натертыми на терке яйцами и твердым сыром. Заправь салат майонезом с чесноком, нарезанным мелкими кубиками.
9. Витаминный салат с креветками и кедровыми орехами
Обязательные компоненты этого салата – креветки и свежий салат руккола, а кедровые орехи можно смело заменить грецкими.
Тебе понадобится: 150 г салата руккола, 300 г вареных и очищенных мелких креветок, 200 г томатов черри, 130 г сыра моцарелла, 60 г кедровых орехов, 3-4 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. горчицы в зернах, 1,5 ст. л. сока лимона.
10. Салат с креветками и грейпфрутом
Дольки грейпфрута постарайся полностью очистить от пленок, иначе салат будет горчить!
Тебе понадобится: 150 г вареных креветок (очищенных), 1 грейпфрут, 1 огурец, 1 пучок листьев салата, 50 г сыра Пармезан, 1,5 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. оливкового масла, 0,5 лайма, небольшой кусочек стручка жгучего перца.
Приготовление: Тарелку застели листьями салата, разложи креветки, мелко нарезанные дольки грейпфрута, ломтики огурца, посыпь тертым сыром и измельченным чили. Залей салат смесью лаймового сока, оливкового масла и соевого соуса.
20 салатов с копченой колбасой, которые украсят любой стол
11. Салат с креветками «Фуршет»
Подавать такой салат можно в стеклянных бокалах или в креманках, украсив долькой лимона.
Тебе понадобится: 350 г креветок, 3 вареных яйца, 140 г твердого сыра, 180 г томатов черри, 1 стручок зеленого болгарского перца, майонез, 1 лимон.
Приготовление: На дно бокалов налей немного майонеза, разложи натертые на терке яйца, смажь майонезом. Второй слой салата – очищенные креветки, майонез. Третий слой – дольки томатов черри, слегка полей майонезом и посыпь тертым сыром. Перед подачей положи в каждый бокал по тоненькому ломтику лимона.
12. Средиземноморский салат с жареными креветками
Крупные креветки отвари в кипятке, почисть, а потом обжарь на масле, чтобы они зарумянились.
Тебе понадобится: 200 г обжаренных креветок, 1 пучок листьев салата, 0,5 стакана вареного риса, 1 авокадо, 150 г зеленых оливок без косточек, 1 ст. л. горчицы в зернах, 170 мл майонеза, 1 долька чеснока, 0,5 лайма.
Приготовление: Тарелку застели листьями салата, выложи слой риса, разровняй и смажь майонезом с горчицей и чесноком. Авокадо порежь кубиками, сбрызни соком лайма, выложи в салатник поверх рисового слоя, нанеси майонезную сеточку. Третий слой – жареные креветки, посыпь их нарезанными колечками зелеными оливками, полей соком лайма.
13. Салат «Нью-йоркский краб» с креветками
Продукты для этого салата надо нарезать очень тонкой, но длинной соломкой.
Тебе понадобится: 250 г крабовых палочек, 300 г маринованных креветок, 2 свежих огурца, 320 г твердого сыра, 5-6 томатов черри, 1 пучок укропа, майонез.
Приготовление: Нарежь тонкой длинной соломкой огурцы, крабовые палочки и сыр, смешай с креветками, заправь майонезом, предварительно перемешанным с рубленым укропом. Укрась салат дольками помидоров.
14. Салат с пастой и креветками
Для этого салата подойдут любые виды макарон, отварить их нужно до состояния al dente.
Тебе понадобится: 12-15 королевских креветок, 350 г пасты, 2 помидора, 1 огурец, 1 стручок красного болгарского перца, 1 красная луковица, 6 веточек укропа, 3 ст. л. бальзамического уксуса, 5 ст. л. оливкового масла, морская соль среднего помола.
Приготовление: Огурцы и томаты нарежь средними ломтиками, посыпь щепоткой сахара, солью, полей уксусом и оливковым маслом. Добавь к овощам обжаренные креветки, готовую пасту и измельченный укроп.
15. Салат с креветками в «лодочках» из огурцов
Для приготовления и сервировки салата выбирай ровные красивые огурцы среднего размера.
Тебе понадобится: 4 свежих огурца, 3 яйца, 350-400 г креветок, 180 г сыра моцарелла, майонез, зерна кунжута, зелень, 1 ст. л. оливкового масла.
Приготовление: Огурцы разрежь вдоль на две половины, чайной ложкой удали мякоть вместе с семечками. Огуречные «лодочки» смажь внутри оливковым маслом, а мякоть мелко порежь, смешай с креветками, натертыми на терке яйцами и сыром моцарелла. Наполни половинки огурцов салатом, заправленным майонезом, посыпь зернами кунжута и зеленью.
20 cалатов с маринованными грибами, которые украсят любой стол
16. Салат из жареных креветок с грибами
Этот салат тоже подается в «лодочках», но уже из авокадо. На гарнир приготовь отварной рис!
Тебе понадобится: 2 авокадо, 150 г свежих грибов, 260 г креветок, 1 луковица, растительное масло, специи, майонез, грецкие орехи для посыпки.
17. Салат с креветками и сыром фета
Этот салат очень быстро и просто готовится, но съедается еще быстрее, так что, сделай сразу порцию побольше!
Тебе понадобится: 220 г маринованных креветок, 120 г сыра фета, 2 вареных яйца, 3 зеленых лука, 1 ст. л. оливкового масла, 1,5 ст. л. лимонного сока, листики мяты для подачи.
Приготовление: Яйца и зеленый лук мелко порежь и сложи в салатник, добавь крупные кубики сыра фета, креветки без маринада, полей смесью из оливкового масла и лимонного сока. Укрась салат целыми листиками мяты.
18. Салат с креветками и красной икрой
Салат русской дальневосточной кухни, который будет достойно украшать самый изысканный праздничный стол.
Тебе понадобится: 3 отварные тушки кальмара, 110 г красной икры, 180 г красной рыбы (слабосоленой), 220 г креветок, 3 яйца, 3 помидора, 2 ст. л лимонного сока, 0,5 ст. л. молотого черного перца, 0,4 ч. л. морской соли, 120 мл майонеза, 2 дольки чеснока, тарталетки из песочного теста.
Приготовление: Смешай лимонный сок с молотым перцем и натертым на терке чесноком, залей полученным соусом креветки. Тушки кальмаров и красную рыбу, а также яйца и томаты нарежь мелкими кубиками, всыпь креветки, заправь майонезом. Наполни салатом тарталетки.
19. Салат из креветок со спаржей
Этот салат с креветками по достоинству оценят все приверженцы здорового питания.
Тебе понадобится: 200 г салата-латук, по 100 г креветок и спаржи, 1 очищенный грейпфрут, 90 г миндальных лепестков, 1 ст. л. оливкового масла, по 1 ч. л. меда, винного уксуса (белого) и горчицы.
Приготовление: Креветки и спаржу отвари до готовности, остуди, порежь на кусочки и отправь в салатник. Туда же добавь измельченный руками салат-латук и нарезанные мелкими кусочками дольки грейпфрута. Залей смесью ингредиентов для заправки (оливковое масло, мед, винный уксус и горчица), посыпь лепестками миндаля.
20. Салат с креветками и рукколой
На фуршетах этот легкий и очень вкусный салат подают в небольших стеклянных бокалах или в обычных стаканах.
Тебе понадобится: 2 авокадо, 1 оранжевый болгарский перец, 1 красный болгарский перец, 450 г очищенных креветок, 220 г рукколы, 1 ч. л. молотой паприки, 3 ст. л. оливкового масла, 2 лайма, майонез, 3 ст. л. лимонного сока.
Приготовление: В разогретом масле сначала обжарь молотую паприку, чтобы в полной мере раскрылись ее цвет и аромат. Всыпь креветки, жарь пару минут до румяности, остуди и заправь майонезом. В стеклянные емкости, в которых будешь подавать салат, уложи слоями рукколу, оранжевый перец, нарезанный кубиками, измельченную мякоть авокадо, жареные креветки, красный перец. Полей майонезом и положи тонкий кружок лайма.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Салат с креветками — 9 самых вкусных и простых рецептов в домашних условиях
Сегодня хочу предложить несколько необычных рецептов салата с креветками, которые готовят в странах Юго-Восточной Азии. Это Вьетнам, Таиланд, Малайзия.
Все они отличаются своим специфическим кисло-сладким вкусом и обязательно с острым перцем. Поэтому глядя на состав блюд ориентируйтесь на свою приверженность к острому.
Все представленные продукты можно найти в наших супер маркетах или заменить на аналогичные по вкусу. Например вместо листьев Лакса, взять мяту, а галангал заменить имбирём.
Попробуйте приготовить и ощутить вкус этих стран.
Простой рецепт вкусного салата из креветок с огурцом
Основными ингредиентами являются свежие овощи, вареное мясо, вареные креветки, поэтому калорий не так много, подходит для людей, которые хотят похудеть. Не забудьте сохранить этот рецепт!
Ингредиенты для приготовления салата из креветок и огурцов на 2 порции
Как приготовить салат из креветок и огурцов
Шаг 1 Креветки моем, кладём в кастрюлю с кипящей водой на 3-4 минуты. Чистим от панциря, отделяем головную часть. Бекон тонко режем соломкой.
Шаг 3 Очищаем луковицу, обжариваем её на небольшом количестве растительного масла до светло-коричневого цвета.
Шаг 4 Готовим соус для заливки. Наливаем в отдельную миску рыбный соус, высыпаем рубленый чеснок, мелко нарезанный перец чили, 2 ложки сахара, затем сок лимона. Перемешиваем до полного растворения сахара. Кисло-сладкий на вкус соус готов.
Шаг 5 В соус выкладываем бекон, креветки и лук, на время отставляем в сторону.
Шаг 6 Собираем салат. Выкладываем морковь, огурец, ростки фасоли в большую миску. Выкладываем замаринованные мясо, креветки, жареный лук. Поливаем остатками кисло-сладкого рыбного соуса.
Шаг 7 Подаём закуску на стол. Блюдо можно сверху посыпать горстью чипсов со вкусом креветок.
Салат из креветок, пошаговый рецепт приготовления с овощами
Сделать салат из овощей и креветок не так сложно, как вы думаете, это простой вьетнамский вариант салата. Блюдо очень популярно, поэтому его можно использовать в качестве гарнира на семейных вечеринках или в будние дни.
Ингредиенты на 3 порции
Как сделать салат из овощей
Шаг 1 Креветки промываем отвариваем в подсоленной воде до готовности (3-5 минут). Очищаем от панциря, головной части.
Шаг 2 Режем тонкими кружочками огурцы. Морковь очищаем, моем, режем соломкой. Ополаскиваем листья салата, обсушиваем, крупно режем.
Шаг 3 Готовим соус для заливки. Смешиваем в миске яблочный уксус, рыбный соус, лимонный сок, мед, чеснок. Даём немного настояться.
Шаг 4 В глубокой тарелке смешиваем овощи. Выкладываем очищенные креветки, поливаем соусом, хорошо перемешиваем.
Шаг 5 Посыпаем измельчённым жареным арахисом и зеленью.
Шаг 6 Наслаждаемся вкусом этого лёгкого, ароматного и очень вкусного блюда.
Самый вкусный салат из креветок с манго и заливка к нему
Салат из манго — очень простое блюдо, и его очень легко приготовить, ингредиенты также можно найти, вы можете полностью сделать его самостоятельно дома.
Пикантный салат из креветок с манго вполне подходит для вечеринки с друзьями или для вашей семейной трапезы. Сделать его довольно просто, но получается очень вкусно. Идём на кухню, чтобы приготовить.
Ингредиенты для салата из манго с креветками на 4 порции
Как приготовить острый вкусный салат
Шаг 1. Манго вымыть, очистить и мелко нарезать соломкой. Лучше это сделать с помощью тёрки для корейской морковки.
Шаг 2. Кумкват, помыть, разрезать пополам и выжать сок в небольшую мисочку, если в сок попали ядрышки, удалите их.
Шаг 3. Промыть и измельчить листья лакса. Если Вы не нашли их, используйте несколько листиков мяты.
Шаг 4. Очистить один большой зубчик чеснока, мелко порубите его или выдавите через пресс.
Шаг 5. Очистить луковицу мелко порезать, также мелко нарезать очищенный перец чили. Что касается перца, это на ваш вкус, если острое блюдо не приемлемо, можно его не добавлять. Обжарить лук и чили в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 6. Отварить креветки и бекон, затем очистить креветки от панциря и головы.
Шаг 7. Приготовленное мясо нарезать по вкусу небольшими кубиками.
Шаг 8. Готовим заливку. В миске смешать рыбный соус, хлопья чили, сахар, рыбный соус. Размешать, чтобы растворился сахар.
Шаг 9. В миску выложить манго, креветки, мясо, рубленый чеснок, жареный лук, щепотку соли. Всё тщательно перемешать
Шаг 10. Сверху посыпать нарезкой листьев Лакса или мяты, жареным арахисом, можно его порубить, но не очень мелко.
Шаг 11. После того, как вы всё приготовили, полить заливкой и подавать на стол. Если количество салата больше, чем будет съедено, соус не добавлять, лучше положить порцию на тарелку и порционно полить соусом.
Рецепт салата из креветок с овощами по-тайски
Салат из креветок по-тайски — одно из самых простых блюд, которое можно приготовить не только на праздник, но и для семейного обеда или ужина.
Время приготовления: 20 минут для 4 человек.
Состав продуктов закуски по-тайски
Шаг 1. Подготавливаем ингредиенты
В небольшой кастрюле кипятим немного воды. Кладём помытые перцы Чили и стручок не горького. Кипятите воду около 3 минут, затем удаляем перцы. Разрезаем их и удаляем все семена, измельчаем кусочками.
Готовим заливку. В миксер кладём 30 гр смеси перцев, 50 гр кумквата, порезанного кусочками, соль, сахар, 20 гр тайского соуса для тушеного мяса с овощами и кусочек галангала или корня имбиря. Измельчаем до состояния однородного пюре. Острый перец кладите по своему вкусу.
Подготавливаем ингредиенты самого салата. Тщательно моем креветки. Ставим кастрюлю с слегка подсолённой водой на плиту, доводим до кипения, варим в ней креветки.
Обратите внимание, что креветки будут готовы,примерно, через 2-3 минуты.
Достаём их, даём стечь воде и остыть. Удаляем головную часть и панцырь. Кладём на тарелку, Сбрызгиваем соком кумквата.
Хвостовую часть нескольких креветок можно не удалять, чтобы потом украсить блюдо.
Режем тонкой соломкой острый перец чили, для кого очень острое блюдо неприемлемо, можно использовать сладкий перец. Тонко режем имбирь, шинкуем зелень.
Очищаем папайя, трём мякоть тёркой для корейской моркови, мелко режем лук-шалот. Смешиваем лук-шалот с 30 г растительного масла, даём немного настояться.
Луковицу очищаем, режем её четверть кольцами. Обжариваем в небольшом количестве растительного масла до золотистости. Перекладываем в блюдце, без масла, даём остыть.
Шаг 2. Собираем салат
В глубокой миске смешиваем креветки, папайя, лемонграсс, листья лимона, листья лаксы, креветки, луковое масло и заливку для салата. Добавляем 2 столовые ложки жареных кунжутных семян и хорошо перемешиваем в течение 3-5 минут для равномерного смешивания ингредиентов. Даём настояться ещё минут 5, затем слегка отжимаем и перекладываем на тарелку.
Теперь добавляем 1 столовую ложку жареного кунжута, 2 столовые ложки арахиса и 2 столовые ложки жареного лука, выкладываем равномерно на салат.
Наконец, мы делаем соус. Смешиваем 4 столовые ложки пюре заливки, 1 ложку рыбного соуса, 5 г сахара и 1 ложку воды. Перемешиваем до полного растворения сахара.
Шаг 3. Украшаем и наслаждаемся едой
Очень вкусный салат с фунчозой и креветками с кисло-сладким соусом
С помощью всего лишь нескольких простых шагов вы можете приготовить салат с креветками, помидорами для семейного ужина. А можно удивить и гостей таким блюдом.
Ингредиенты:
Как приготовить:
Зеленый лук, кинзу, мини помидоры нарезать пополам, красный сладкий перец нарезать небольшими ломтиками.
Очищенные креветки ополоснуть.
Сварить их в кипящей воде с небольшим количеством соли, измельченного лемонграсса и 1 столовой ложкой рыбного соуса. Варить в крутом кипятке 5-6 минут. Вынуть креветки в миску. Затем сварить фунчозу в этом же бульоне за 2 минуты. Вермишель достать и дать остыть.
Сделать соус. В миске хорошо смешайте 2 столовые ложки рыбного соуса, 1,5 столовые ложки лимонного сока, 1,5 столовые ложки сахара, половину чайной ложки перца, столовую ложку чеснока.
Вермишель нарезать вместе с креветками, добавить ломтики лимона, порезанные зеленый лук, кинзу, помидоры, перец. Перемешать, добавить по 2 столовые ложки, приготовленного выше соуса, перемешать.
Блюдо готово, получилось очень вкусно. Желаю вам успехов. Ещё один рецепт такого салата из фунчозы с овощами и креветками есть на моём сайте «Копилка премудрости».
Как приготовить очень вкусный салат с креветками и манго
Продукты для салата из манго на 4-5 человек:
Как приготовить креветочную закуску с манго:
Шаг 1: Подготавливаем все продукты для салата.
Очищаем манго, трём мякоть на волокна тёркой для корейской моркови.
Креветки, мясо моем, обсушиваем бумажными салфетками. Жареный арахис очищаем, мелко измельчаем, но не до порошка.
Сушёный лук, пару мелко нарубленных зубчиков чеснока и 50 гр сушёных креветок варим в небольшом количестве воды 2-3 минуты до мягкости, затем пюрируем блендером.
Креветки варим 2-3 минуты в подсолённой воде, после чего остужаем и чистим. Откладываем в сторону.
Мясо отвариваем до готовности, нарезаем небольшими длинными кусочками.
Шаг 2: Собираем вкусный салат.
Используем большую, глубокую миску. Выкладываем сваренные креветки, нарезанное мясо, волокна манго, пюре из сушеных креветок, листьев мяты, зубчик мелко нарезанного чеснока, чили по вкусу и арахис. Хорошо перемешиваем.
Добавляем немного рыбного соуса, сахара и сок одного лимона. Хорошо перемешиваем, а затем посыпаем горстью нарезанного зелёного лука.
Кисло-сладкий, острый и пряный салат из манго готов. Надеюсь Вам такое блюдо очень понравится.
Желаю вам успеха и приятного аппетита!
Рецепт приготовления салата из креветок с овощами и зеленью
Сладкий и кислый вкус хрустящих зеленых волокон папайя хорошо сочетается со сладким ароматом листьев лакши, базилика, креветок, мяса. Создаёт оригинальное вкусовое ощущение.
Салат из мяса, креветок и папайя очень популярен благодаря своей питательности, освежающему вкусу и простоте в приготовлении. Очень подходящее блюдо в летние дни или в жаркую погоду. Узнайте, как научиться готовить это вкусное блюдо прямо сейчас!
Ингредиенты:
Как приготовить салат из овощей с креветками
Шаг 1: подготавливаем продукты
Наливаем в небольшую кастрюлю холодную чистую воду, добавляем немного сахара, выдавливаем сок 1 лимона и бросаем несколько кубиков льда.
Шаг 2: Кладём бекон в кастрюлю с водой с небольшим добавлением сахара, соли и небольшого количества уксуса и варим до готовности. Затем достаём, остужаем, режем на тонкие кусочки.
Шаг 3: Варим креветки в кастрюле в кипящей воде 3-5 минут до готовности. Затем достаём, даём немного остыть, режем пополам.
Шаг 4: Приготовим соус для заливки: соединяем сахар и рыбный соус в соотношении 2: 2, добавляем измельченный чеснок, выжимаем сок лимона. Размешиваем до растворения сахара. Можно добавить немного соли.
Шаг 5: Соединяем в миске мясо, с креветками и около 1 чайной ложки готового соуса, даём около 5 минут настояться.
Шаг 6: Добавляем лук, морковь, достаём из воды папайя, слегка отжимаем и перекладываем тоже в миску, наливаем столовую ложку соуса и хорошо перемешиваем. Попробуйте салат, должен быть кисло-сладкий вкус (добавьте чили, если вам нравится острая пища).
Наконец, посыпаем салат жареным арахисом и зеленью, если нужно добавим немного ещё соуса.
Подаем с креветочными чипсами. Приятного аппетита!
Как приготовить острый и кисло-сладкий салат из креветок вкусно, как в ресторане
Если вы не можете придумать что-нибудь, что порадует вашу семью или друзей по выходным, салат из кальмаров с креветками идеально подходящий и привлекательный выбор. Острый и кисло-сладкий салат из кальмаров — один из самых популярных салатов из морепродуктов.
Гармоничное сочетание ингредиентов, таких как кальмары, креветки и специи. Создание уникального аромата вьетнамской кухни.
Ингредиенты, необходимые для этого блюда
Готовим вкусный салат как в ресторане
1. Подготавливаем кальмары и креветки
Тушку кальмаров обдать кипятком, очистить, удалить хорду. Промыть, сделать неглубокие надрезы на тушке и порезать небольшими полосками.
Креветки очистить, вместе с кальмарами отправить в кастрюлю с кипящей водой. Добавить несколько ломтиков имбиря, ½ чайной ложки соли.
Варить в течение 1 — 1,5 минут в сильно кипящей воде. После чего достать креветки, разрезать их пополам по вертикали. Кальмар продолжить варить ещё в течение 3-4 минут. Потом их достать и дать стечь.
2. Подготавливаем овощи
Лук очистить от шелухи, нарезать тонкими полукольцами.
Очистить морковь, порезать тонкой соломкой или натереть на тёрке для корейской моркови.
Помыть и мелко порезать фасоль.
Огурцы вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину и также нарезать соломкой.
Затем овощи смешать в миске и залить столовым уксусом, смешанным с небольшим количеством белого сахара. Оставить на 20 минут, чтобы овощи были хрустящими. После этого овощи слегка отжать и выложить в салатник.
3. Приготовление соуса для салата из морепродуктов
3 столовые ложки рыбного соуса, 1 столовая ложка сахара, лимонный сок и 1 столовая ложка соуса чили, смешать вместе в миске. Перемешивать до полного растворения сахара.
4. Собираем салат
Все составляющие приготовлены, теперь вам просто нужно смешать все овощи и морепродукты в салатнике. Полить соусом, посыпать небольшим количеством жареного кунжута, хорошо перемешать и дать немного настояться.
Подаём на стол и Приятного аппетита.
Очень вкусный цитрусовый салат с креветками, авокадо и рукколой
Цитрусовая нотка придаёт некую оригинальность, необычность. Эта словно изюминка! Попробуйте обязательно, настоятельно рекомендую! Читать далее…