Рецепты Креветки со спаржей
Креветки со спаржей и грибами в сливочном соусе
Креветки со спаржей и зеленым маслом
Масло разотрите с остальными ингредиентами. Сформируйте валик диаметром 2–2,5 см, заверните в пленку и заморозьте.
Уложите спаржу в один слой на дно лотка, на спаржу — креветки. Посолите.
Креветки с грибами и спаржей
Спагетти с креветками и спаржей
Креветки (12 штук) достать из морозилки и дать им постоять.
Разогреть сковородку и налить 2 столовые ложки оливкового масла.
Чеснок разрезать пополам, обжарить 30 секунд и убрать.
Помидоры разрезать пополам и выложить на сковородку. Выложить креветки и обжарить до полуготовности.
Креветки со спаржей и помидорами черри
В чашке смешать соевый соус, уксус и имбирь.
Обжарить кунжутные семечки до золотистого цвета.
Паста со спаржей и креветками в сливочном соусе
Спаржу помыть, обрезать твердые кончики, опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой так, чтобы кончики слегка торчали из воды и бланшировать 5 минут.
Хорошо разогреть сковороду, налить немного оливкового масла, положить сначала креветки и через минуту спаржу.
Посолить, поперчить, налить белого вина.
Тушить в открытой сковороде, чтобы вино выпарилось, почти.
Лимонный кус-кус с брокколи, спаржей и креветками
консервированная (или, если у вас есть в наличии свежая) спаржа
Кус-кус поместить в термос, добавить соль, смесь перцев и цедру, залить кипятком, оставить на 10 минут.
Брокколи отварить, размять вилкой.
Перемешать брокколиевое пюре и кус-кус добавить несколько капель оливкового масла.
Дорада на пару с креветками и спаржей
С помощью многофункциональных кухонных ножниц iCook делаем надрез на спине дорады, удаляем внутренности, жабры. Выпотрошенную рыбу промываем проточной водой.
Фаршируем рыбу луком-пореем, имбирем, креветками. Добавляем стебель лимонника, соевый соус, сок 1 лимона, соль и перец по вкусу.
Спаржа в сливочном соусе с креветками
сливки жирные – 100 мл
Спаржа (мини) – 100 г
Креветки холодноводные в/м – 200 г
перец чили – 1/2 стручка
масло оливковое – 1 ст. л.
масло сливочное – 1 ст. л.
Спаржу бланшировать в слегка кипящей, подсоленной воде 1-2 минуты. Креветки разморозить, удалить головы и панцири. Сок, оставшийся от размораживания креветок, сохранить. В сотейнике разогреть оливковое масло, добавить чеснок, раздавленный плоской стороной ножа и перец чили. Как только чеснок станет чуть прозрачным, убрать его и перец. Добавить слив.
Креветки со спаржей
Смешиваем зелень с лимонным соком.
Туда же добавляем мелко нарубленный чеснок.
Добавляем в смесь кусочек сливочного масла.
Наконец, солим и перчим.
Формируем из получившейся смеси шарик, заворачиваем его в полиэтиленовый пакет и отправляем в морозильник ненадолго.
Креветки в соусе со спаржей и рисом (праздничный стол в Пост)
Кокосовое молоко — 500 мл
Креветки гигантские свежемороженые вареные — 6 шт без панциря и обработанные
Оливковое масло — 50 мл
Рис Индика Мистраль — 200 гр
Перец черный — по вкусу
Спаржа — 6 шт большая
2. Отварить рис до готовности
Омлет со спаржей и креветками
Отварить спаржу в соленой воде до мягкости, что должно занять ориентировочно 10 минут. Слить воду и просушить полотенцем — осторожно, стараясь не повредить нежные стебли. Растопить в сковороде 20 грамм сливочного масла, добавить спаржу и готовить несколько минут на слабом огне.
Креветки сбрызнуть лимонным соком. Растопить 25 грамм масла, добавить креветки и щ.
Суп-пюре из спаржи с красной чечевицей и креветками
масло оливковое – 100 мл
5 г лимонной цедры
1,5 л овощного бульона
лук репчатый крупный
20 свежих креветок
100 г красной чечевицы
70 мл белого сухого вина
700 г зеленой спаржи
Спаржу очистить, промыть, обсушить. Картофель и лук очистить, нарезать кубиками. Половину масла разогреть в кастрюле и обжарить, помешивая, все овощи,
Влить вино и полностью его выпарить. Залить бульоном, довести до кипения и варить.
Салат из спаржи
Креветки сварить, очистить.
Грибы поджарить, измельчить.
Помидоры разрезать на четыре части, удалить семена и жидкость.
Тигровые креветки со спаржей
мука, панировочные сухари
масло растительное для жарки
Креветки разморозить, очистить от панциря, оставив последнюю фалангу около хвоста. лосось нарезать на 3 тонких ломтика и обернуть ими креветки, обжарить на сковороде швом вниз и запечь до готовности в духовке или подкрышкой в сковороде на маленьком огне. Спаржу овощечисткой очистить от твердых волокон. Взбить яйцо. Спаржу обвалять в муке, обмакнуть во взбито.
Гречневая лапша с креветками и зеленой спаржей
Отварить в подсоленной воде гречневую лапшу. Промыть, остудить, перемешать с оливковым маслом, действуя без лишней грубости. Гречневая лапша — страшно нежный субъект. Легко рвется и разрушается.
В раскаленной сковороде вок разогреть растительное масло и обжарить на нем в течение минуты нарезанный полукольцами лук и нарезанный тонкой соломкой имбирь.
Нэмы с креветками, морковью и спаржей
Морковь натираем на крупной терке, добавляем давленый чеснок, соль и перемешиваем.
На горячую сковороду наливаем 3 столовых ложки растительного масла и очень быстро, постоянно помешивая, обжариваем морковь с чесноком – до того момента, как морковь поменяет свой цвет с оранжевого на желтоватый.
Половину пакетика соуса терияки выливаем в морковную смесь, делим е.
Рис со спаржей и креветками
В этот раз, идея сделать рецепт для сайта пришла мне в голову в процессе готовки, поэтому фото с ингредиентами, увы, не будет. Начнем с того, что почистим спаржу.
Честно прошла 4 супермаркета и не нашла рис для ризотто, пришлось готовить из смеси дикого и пропаренного. Варила рис 20 минут, добавила дольку чеснока, чтобы он стал более ароматным.
Паста со спаржей и креветками
Спаржа из Перу (15-и сантиметровая), т.е. та что крупнее Таиландской 16 стручков (пол пучка)
вино сухое 1\\\\2 стакана
Фетучини 300 грамм
Купила в Метро фетучини со шпинатом и сообразила на троих.
Креветки «Бухта изобилия» (размер на пачке 70/90 ) 500 грамм
Соус Песто домашнего приготовления (можно покупной конечно) 1 ч.л.
Креветки предварительно разморозить, затем очистить.
Спаржу почистить ножом для чистки овощей и отварить в кипящей воде ( на 1 литр воды 1 ч.л. соли без горки и сахар 1\\2 ч.л.) Варим 5 минут, затем пол холодную воду.Обрезать 1 см. у ножки, т.к. твердая часть.
Режем спаржу на 4-5 кусочков, чтоб длина 1 кусочка была 3 см.
Поставить отвариваться пасту согласно ин.
Паста с креветками, спаржей и базиликом
1 столовая ложка сливочного масла
15 тонких стеблей свежей спаржи
1/4 стакана измельченного свежего базилика
200 гр. приготовленных макарон
1/4 ч.л. молотого черного перца
2 зубчика чеснока, измельченного
350 гр. очищенных и приготовленных креветок
6 средних помидоров очищенных от семян и нарезанных кубиками
свежего тертого сыра пармезан, для пополнения
1 столовая ложка оливкового масла,
1/2 стакана сухого белого вина,
1. Обрежьте спаржу. Промойте в холодной воде, процедите. Удалите концы и отложите в сторону. Разрежьте стебли по диагонали примерно на 2-3 см отрезки.
2. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и перец, хорошо перемешайте. Поджаривайте в течение 1 минуты, постоянно помешивая. Добавьте помидоры. Поджаривайте в течение 2 ми.
Регистрация закрыта
К сожалению, регистрация закрыта!
Вам надо иметь прилашение или запросить приглашение по email..
Note: If you are the admin and want to display the register form here, log in to your dashboard, and go to Settings > General and click «Anyone can register».
Салат с креветками и спаржей
Опубликовано 04.11.2014 автор Наталья Селедцова
Салаты
Простой и легкий салат из креветок, который будет питательным, но низкокалорийным. Такой салат можно готовить как закуску к основному блюду или просто как перекус. Попробуйте также равиоли с грибами и сыром, они тоже сытные и легкие. Легкие салаты с морепродуктами очень полезны, ведь морепродукты содержат много полезных веществ. Если употреблять морепродукты и рыбу три раза в неделю – гарантированно можно улучшить здоровье и прожить дольше. Спаржа тоже очень полезна. В пищу используется только верхняя часть стебля спаржи. Нужно согнуть стебель, где отломается, там и будет съедобная, мягкая часть. Варить спаржу нужно совсем недолго, можно отварить и на пару. Приготовьте также ризотто со спаржей, зеленым горошком и шафраном.
Ингредиенты салата с креветками и спаржей.
Спаржа – 500 г
Креветки крупные – 20 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Сок лимона – 2 ст.л.
Петрушка свежая – 1 пучок
Масло оливковое – 2 ст.л.
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Вода – 1 л + 0,5 л
Как готовить салат с креветками и спаржей.
1. Спаржу помыть, отломать верхушки, а остальное выбросить. Вскипятить 1 л воды, посолить, опустить в нее верхушки стручков спаржи и варить 2 минуты. Затем воду слить и переложить спаржу в миску с ледяной водой на пару минут. Ледяная вода – холодная вода с кубиками льда – сохранит цвет спаржи и сделает ее хрустящей. Затем нарезать стручки на мелкие кусочки.
2. Креветки очистить от панцирей и прожилок. Опустить креветки в кипящую воду (0,5 л) и проварить 3 минуты. Крупные вареные креветки можно разрезать пополам или оставить целиком.
3. Чеснок очистить и мелко порубить. Петрушку помыть, обсушить и мелко нарезать.
4. Смешать в миске спаржу, креветки, петрушку и чеснок.
5. Смешать лимонный сок, соль, перец и масло. Хорошо встряхнуть и полить салат. Перемешать и подавать к столу. Можно подавать охлажденным.
