салат с креветками и тунцом рецепт
Салат с тунцом и креветками «белые лилии»
22 января 2010, 01:54
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
На сковороде с раскаленным оливковым маслом обжарить пару зубчиков чеснока, вынуть его и бросить туда оттаянные, промытые креветки. Обжаривать 2 минуты, посыпать прованскими травами.
Слить сок из банки с тунцом в отдельную посуду (туда, где будет готовиться заправка), рыбу разделить на небольшие кусочки.
Приготовить заправку: к соку тунца добавить оливковое масло, сок лайма, 1 давленый зубчик чеснока, горчицу, перемешать, взбить вилкой.
Салатные листья промыть, обсушить, порвать руками и выстелить ими блюдо, где будет готовиться салат.
Вареные куриные яйца порезать кубиками,
также поступить с маринованными огурчиками.
На блюдо с салатом выложить произвольно кусочки тунца, яйца, огурчики, креветки.
Салат посолить по вкусу, приправить, полить заправкой.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Нарядный салат с морепродуктами послужит украшением праздничного стола и при этом очень прост в приготовлении.
Салат с тунцом и креветками
Рис отварить и остудить. У меня рис оказался в наличие только рис для плова, поэтому такой цвет (в нынешних условиях самоизоляции используем что есть), по вкусу большой разницы нет, но естественно подойдет традиционный длиннозерный или пропаренный рис.
Почистить отварные морковь и яйца.
Креветки залить кипятком, добавить соль, оставить на несколько минут чтобы разморозились. Воду слить, дать креветкам остыть.
Слоеный салат удобно готовить в глубокой прямоугольной форме, желательно с крышкой. На дно выложить слой риса, смазать майонезом.
С тунца слить жидкость.
Если тунец не измельченный, то размять его вилкой.
Распределить тунец по рису с майонезом.
Морковь натереть на терке, выложить на тунец.
Смазать майонезом, посыпать мелконарезанным укропом.
Яйца натереть на мелкой терке. Желательно натирать сразу на салат, держа терку над тарелкой. Так слой получится пышнее.
Креветки почистить. Смазать слой яиц майонезом, выложить сверху креветки.
Салат с тунцом
67 рецептов салат с тунцом
29 ноября 2021, 05:49
27 октября 2021, 15:34
27 октября 2021, 13:19
14 сентября 2021, 18:18
27 апреля 2021, 19:41
14 апреля 2021, 14:09
23 февраля 2021, 21:04
11 февраля 2021, 20:20
25 января 2021, 21:35
03 января 2021, 10:19
22 ноября 2020, 16:56
21 ноября 2020, 14:52
12 сентября 2020, 20:04
28 апреля 2020, 15:20
24 апреля 2020, 16:03
13 марта 2020, 11:58
29 сентября 2019, 13:04
18 марта 2019, 21:04
02 марта 2019, 18:49
24 февраля 2019, 16:54
25 января 2019, 21:07
25 января 2019, 12:56
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
Салат с тунцом
67 рецептов салат с тунцом
29 ноября 2021, 05:49
27 октября 2021, 15:34
27 октября 2021, 13:19
14 сентября 2021, 18:18
27 апреля 2021, 19:41
14 апреля 2021, 14:09
23 февраля 2021, 21:04
11 февраля 2021, 20:20
25 января 2021, 21:35
03 января 2021, 10:19
22 ноября 2020, 16:56
21 ноября 2020, 14:52
12 сентября 2020, 20:04
28 апреля 2020, 15:20
24 апреля 2020, 16:03
13 марта 2020, 11:58
29 сентября 2019, 13:04
18 марта 2019, 21:04
02 марта 2019, 18:49
24 февраля 2019, 16:54
25 января 2019, 21:07
25 января 2019, 12:56
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
Простые и вкусные салаты с консервированным тунцом
Разнообразные салаты из консервированного тунца хороши и в праздники, и в будни. Нежная рыба – великолепная основа для закусок, вариантов которых множество. И все они полезны, обладают приятным вкусом и несложны в изготовлении.
Польза салатов с тунцом и кулинарные хитрости
Красноватая плоть тунца не содержит маленьких косточек, поэтому прекрасно подходит для закусок. Консервируют эту рыбу в собственном соку и в масле. Для диетических блюд предпочтителен первый вариант – его калорийность меньше.
Консервированная рыба сохраняет практически все качества свежей. Количество белка в тунце высоко – почти 23 процента.
Также рыба содержит ценные жирные Омега-кислоты, важные для работы мозга, сердца и сосудов, а также защищающие от преждевременного старения. Большое количество никотиновой кислоты помогает укрепить нервную систему.
Что касается неблагоприятного воздействия тунца на организм, то оно возможно лишь при индивидуальной непереносимости рыбы и морепродуктов. Другие полезные качества и противопоказания блюда зависят от остальных компонентов.
Готовить закуски с тунцом несложно. Но некоторые нюансы все же стоит учесть. Так, после открытия банки жидкость слейте в миску, а мякоть уложите в другую посуду и разомните вилкой.
Если в салате присутствуют фрукты, сбрызните рыбу лимонным соком.
Лучше не переборщить с числом компонентов, чтобы не перебить нежный вкус рыбы. Закуски из тунца можно заправить маложирным майонезом или соусом из растительного масла с уксусом либо лимонным соком. Иногда основой для соуса становится сама жидкость из-под рыбы.
Классические рецепты рыбных закусок
Тунец прекрасно подходит для традиционных рыбных салатов: от знаменитой французской закуски «Нисуаз» до популярнейшей отечественной «Мимозы». Можно включать его и в рецептуру иных классических закусок.
Салат из тунца с капустой
По простому пошаговому рецепту с фото салат с консервированным тунцом сделает даже ребенок.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Салат на основе тунца можно сделать хоть с белокочанной, хоть с пекинской капустой.
Легкий салат из тунца
Рецепт салата с консервированным тунцом, маслинками и листьями салата не занимает много времени.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Для заправки не используется майонез. С этим прекрасно справляется микс оливкового масла и уксуса.
Закуска из тунца с помидорами
Это классический рецепт салата из консервированного тунца. Так его готовят во многих европейских странах.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Эту закуску можно употреблять в постный день, когда разрешена рыба. Ведь других продуктов животного происхождения здесь нет.
Слоеный салат с огурчиками и консервированным тунцом
Салат с консервированным тунцом и яйцом, огурчиками и сыром красиво смотрится в прозрачных салатницах, можно порционных.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Украшают блюдо маслинками и морковными дольками.
Салат из тунца «Нисуаз»
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Заправляют «Нисуаз» остатками соуса и присыпают базиликом.
Салат «Мимоза» с тунцом
Обожаемый очень многими салат с тунцом всегда готовится с майонезом.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
С тунцом «Мимоза» выходит более нежной по сравнению с другими консервами.
Необычные варианты салатов с тунцом
Стоит попробовать не только традиционные, но и неординарные сочетания тунца с разнообразными компонентами – от авокадо до мандаринов.
Салат из тунца с рукколой и стручками фасоли
Этот овощной салат с тунцом не только вкусен, но и полезен – в нем много витаминов и других ценных элементов.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Заправляют закуску маслом, смешанным с винным уксусом и лаймовым соком.
Макаронно-тунцовый салат
Простой и вкусный салат с консервированным тунцом по рецепту с фото несложно создать на основе любых макаронных изделий.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Заправляют блюдо уксусом и подают, когда он остынет.
Теплый салат с тунцом и фруктами
Диетический рецепт салата с консервированным тунцом и фруктами предполагает подачу в теплом виде.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Можно взять не свежие, а консервированные мандарины. Их от пленок очищать не нужно.
Салат с тунцом, бананами и рисом
Простой рецепт салата с консервированным тунцом с неординарным вкусом – прекрасный способ удивить гостей.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Этой смесью необходимо полить салат, присыпать порубленной зеленью и дать настояться в холоде пару часов.
Закуска с тунцом и авокадо
Салат с консервированным тунцом в сочетании с авокадо отличается свежим вкусом. Его можно необычно оформить, например, для романтического вечера.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Закуска подается в «лодочках» из авокадо, украшенных зеленью.
Салат «Атлантико»
Этот салат из консервированного тунца с яйцом и свежим огурцом включает также креветки и семгу. Яркость и изысканный вкус делают его идеальным для торжества.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Заправляют «Атлантико» миксом белого винного уксуса и масла по вкусу.
Салат «Экзотический»
Рецепт салата из консервированного тунца с кукурузой, ананасами и креветками отличается экстраординарностью. Он порадует ценителей пикантных оттенков и необычных решений.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Украшают салат креветками и оставшимися кусочками ананаса.
Консервированный тунец прекрасно сочетается с различными компонентами: свежими и отварными овощами, фруктами, ягодами, соленьями, яйцами, сырами. Благодаря этому можно использовать не только уже опробованные рецепты, а проявить кулинарную фантазию самому.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов