салат с курицей и грушей и грецким орехом

Рецепты Салат с курицей и грушей

Салат с сыром и грушей

Для соуса смешать все ингредиенты. Доведите вкус под себя.

Салат куриный с грушей

Курицу мелко режем, грушу чистим, режем мелкими кусочками. Кукурузу сливаем. Ананас тоже сливаем, режем мелко, как грушу.

Рис сварился, остыл.

Рисовый салат с курицей и грушей

Рис необходимо предварительно отварить.

Отварное куриное филе нарезать кубиками.

Салат из груш с орехами

Груши порезать на две части, ложкой вытащить сердцевину.

Почистить грецкие орехи.

Салат с грушами и орехами кешью

В чашке смешать ингредиенты для заправки — масло, сок лайма, соевый соус. Заправить зелень. Добавить грушу, нарезанную ломтиками, кешью, еще раз аккуратно перемешать.

Салат из капусты с виноградом и грушей

Грушу нарежьте дольками.

Ягоды винограда разрежьте пополам и удалите косточки.

Салат из рукколы с грушей, пармезаном и бальзамическим уксусом

Положить все в миску, посолить, поперчить, добавить оливковое масло и бальзамический уксус.

Вымыть рукколу, удалить черенки и дать высохнуть.

Салат из пасты с курицей, грушами и дорблю

Отварить пасту. Приготовить куриное филе любым способом (на гриле, отварить, запечь).

Салат с грушей, сыром и курицей

Грушу вымыть и нарезать.

Салат вымойте, обсушите, нарежьте и порвите на куски.

Отваренное куриное филе нарежьте соломкой.

Салат из инжира и груш

Помойте салат и высушите.

Порежьте сыр небольшими кусочками.

Порежьте инжир произвольно.

Почистите груши и порежьте их.

Салат с грушами и сладким перцем

Вымыть груши, перцы и салат, обсушить.

Очистить груши от кожуры и семян. Нарезать квадратиками.

Вынуть семена из перца. Нарезать квадратиками такого же размера.

Салат нарезать как вы любите, или даже порвать руками.

Салат с рукколой, грушей и фетой

Смешайте в миске уксус, соль, перец и масло. Размешайте, пока соль не растворится.

Смешайте рукколу, романо и зерна граната. Порежьте груши на кубики и добавьте к зелени.

Источник

Салаты с грушей и куриной грудкой, сыром, орехами, капустой

Публикация в группе : Салаты

Салат, изготовленный на основе мякоти груши и куриной грудки, получается достаточно сытным и питательным. Это обусловлено тем, что в его составе могут присутствовать дополнительные компоненты. В качестве последних допустимо задействовать сыр твердых сортов, куриную печень, виноградные плоды, листья салата, капусту либо консервированную кукурузу. В качестве украшения могут послужить грецкие орехи.

Мясной салат с добавлением фруктов достаточно легкий. Поэтому он нормально будет усваиваться организмом. Компоненты, входящие в состав изделия, являются полезными, поскольку в них присутствует огромный объем витаминов и минеральных веществ.

Блюдо допустимо включать в рацион диетического питания. Показатель калорийности достаточно низкий. На 100 г сырья приходится приблизительно 87 ккал. Однако численность калорий может быть другой в зависимости от вспомогательных ингредиентов, которые входят в состав угощения.

Самый простой рецепт

Салат с грушей и куриной грудкой получается достаточно питательным и сытным. Сочность и нежность изделию придает свежий огурец. Поскольку в качестве основного компонента выступает копченое куриное мясо, угощение приобретает легкий пикантный привкус и запах. Калорийность лакомства составляет приблизительно 109 ккал на 100 г сырья.

Состав ингредиентов

Продукты, которые понадобятся для создания салата, перечислены в следующем списке:

Грушу можно взять любого сорта. Однако она должна быть очень сочной и не слишком сладкой. Болгарский перец желательно взять желтого оттенка.

Указанное количество ингредиентов рассчитано на изготовление 6 порций.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс изготовления салата описан в следующих шагах:

Что можно добавить

Для получения более аппетитного и питательного лакомства в состав салата рекомендуется включить свежие помидоры либо пекинскую капусту.

Чтобы блюдо получилось более сытным, его состав допустимо дополнить фасолью. В результате получается полноценное лакомство, которое можно дополнить только ломтиком хлеба.

Как подавать блюдо на стол

По завершении готовки лакомство необходимо украсить сверху перемолотыми орехами. Затем изделие необходимо настоять в течение 15 мин., чтобы компоненты смогли пропитаться заправкой.

С сыром

Салат с грушей и куриной грудкой получится очень аппетитным и вкусным, если в его состав включить сыр твердых сортов. При этом изделие характеризуется отличными вкусовыми качествами, поскольку в составе присутствуют и кислые, и острые, и соленые, а также сладкие компоненты. При добавлении в блюдо мякоти груши ее изначально понадобится замариновать в соусе. Последний допустимо включить в состав лакомства.

Салат с грушей и куриной грудкой, рецепт приготовления с сыром.

В результате угощение получается очень сочным и нежным.

Состав ингредиентов

Ингредиенты, которые нужны для изготовления салата, перечислены в следующей таблице:

Для готовки допустимо задействовать либо жареное, либо копченое филе курицы. Все зависит от личных предпочтений. Вместо винного уксуса можно применить бальзамический. На вкусовых качествах это никак не отразится. Если нет смородинового пюре, вместо него можно применить сок лимона. Достаточно будет нескольких капель.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс создания салата с сыром описан в следующих этапах:

Как подавать блюдо на стол

Перед подачей на стол салату желательно настояться в течение 20 мин. Это позволит придать лакомству большей сочности. По желанию сверху угощение допустимо украсить рублеными грецкими орехами. Блюдо хорошо сочетается с картофельным пюре.

С консервированной кукурузой

Для получения более сытного мясного салата в его состав рекомендуется включить не только мякоть груши, но и консервированную кукурузу с ананасами и рисовой кашей. В результате получается полноценное самостоятельное лакомство, которое допустимо подавать к столу на обед либо ужин. Для тех, кто придерживается диетического питания, рекомендуется употреблять не больше 250 г порции. Это позволит не набрать лишнюю массу тела.

Состав ингредиентов

Салат на основе консервированной кукурузы можно изготовить, имея в наличии такие продукты:

Груша обязательно должна быть твердых сортов. Рис желательно взять с длинными зернами. За счет этого в процессе варки крупа не слипнется, а получится рассыпчатой. Для создания соуса вместо листьев базилика допустимо задействовать кинзу.

Чтобы салат не стал слишком сладким, не желательно добавлять очень много консервированной кукурузы с ананасами.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс создания салата с грушей описан в следующих пунктах:

Как подавать блюдо на стол

Перед дегустацией изделие требуется настоять в холодильном отсеке в течение 15 мин. Затем блюдо допустимо украсить сверху зеленью или зеленым луком. Салат хорошо сочетается с гренками либо тостами.

С грецкими орехами

Салат с грушей и куриной грудкой допустимо дополнить рублеными грецкими орехами, что позволит придать лакомству более насыщенный вкус и аромат. Изделие обладает кисло-сладким привкусом. Это обусловлено тем, что в качестве заправки задействовано масло на основе оливы с соком лимона и бальзамическим уксусом. Показатель калорийности будет не слишком высоким. Поэтому угощение разрешается кушать тем, кто следит за своей фигурой.

Состав ингредиентов

Компоненты, которые требуется приобрести для изготовления салата с орехами, перечислены в следующем списке:

Не рекомендуется использовать грушу мягких сортов. В противном случае волокна мякоти распадутся и придадут лакомству не очень презентабельный внешний вид. Бальзамический уксус не является обязательным компонентом салата. Поэтому можно обойтись без него.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс создания салата на основе грецких орехов описан в следующих этапах:

Как подавать блюдо на стол

Перед отправкой на стол лакомство требуется покрыть сверху рублеными грецкими орехами. Затем состав понадобится хорошо размешать. После салат можно подавать к столу для дегустации. В качестве дополнения подойдут сухарики.

С капустой

Салат с грушей и куриной грудкой может выступать очень сытным и полезным ужином, поскольку в его составе присутствует пекинская капуста. Благодаря последнему овощу и копченому мясу изделие получается достаточно сочным и питательным. Мякоть груши придает угощению пикантный привкус.

Поскольку в составе салата отсутствует майонез, он принадлежит к категории диетических блюд. Поэтому лакомство разрешается кушать тем, кто следит за своей фигурой. В 100 г порции присутствует приблизительно 159 ккал.

Состав ингредиентов

Блюдо на основе капусты допустимо изготовить из следующих ингредиентов:

Пекинскую капусту требуется шинковать до белого основания, поскольку оно достаточно грубое и не подходит для салата.

Грушу желательно выбирать спелую и сладкую. Однако она не должна быть переспевшей, иначе в процессе нарезки мякоть развалится.

Соль необходимо добавлять очень осторожно, поскольку в копченом мясе уже присутствует данный компонент. Из указанного количества компонентов удастся изготовить примерно 4 порции.

Пошаговый процесс приготовления

Изготовление салата возможно при выполнении следующих шагов:

Как подавать блюдо на стол

При подаче к столу салат рекомендуется распределить по порционным емкостям и присыпать сверху листьями петрушки.

С виноградом

Салат, созданный на базе мякоти груши и куриного мяса, допустимо дополнить зелеными плодами винограда. Для удобства употребления виноград должен быть без косточек. Несмотря на то что для заправки используется майонез с небольшим процентом жирности, показатель калорийности блюда будет достаточно высоким. На 100 г угощения приходится приблизительно 359 ккал. Поэтому кушать изделие рекомендуется в меру, чтобы не набрать лишний вес.

Состав ингредиентов

Компоненты, которые нужны для создания салата с виноградом, перечислены в следующем списке:

Вместо майонезной заправки допустимо изготовить медово-горчичную. В любом варианте салат получится достаточно аппетитным. При отсутствии кедровых орехов их допустимо сменить грецкими. Указанных ингредиентов хватит на изготовление 4 порций.

Пошаговый процесс приготовления

Изготовление угощения на основе винограда возможно при выполнении таких пунктов:

Как подавать блюдо на стол

При подаче к столу лакомство требуется переложить на плоское блюдо, присыпав сверху кедровыми орехами, которые требуется разломать не слишком мелко. Гарнир может быть любым.

С куриной печенью

Салат, в состав которого входит мякоть груши и жареная куриная грудка, можно дополнить куриной печенью. Благодаря этому изделие становится более сытным, сочным и нежным на вкус. При этом в угощении присутствуют острые нотки за счет перемолотого перца чили. Однако острота не слишком сильная, поскольку ее смягчает сметанная заправка.

Состав ингредиентов

Ингредиенты, которые нужны для изготовления салата, отображены ниже:

Вместо листового салата допустимо задействовать пекинскую капусту. Куриную печень не рекомендуется слишком долго обжаривать на масле сливочном. В противном случае субпродукт получится слишком жестким и сухим. На обжарку понадобится не больше 5 мин.

Пошаговый процесс приготовления

Закуску на основе куриной печени допустимо сделать, согласно следующих шагам:

Как подавать блюдо на стол

При подаче к столу салат рекомендуется украсить веточками укропа либо листьями петрушки. В качестве гарнира идеально подойдет картофельное пюре.

Полезные советы

Полезные советы, которые облегчат процесс готовки:

Чтобы куриная грудка, используемая для салата с грушей, была сочной, ее нужно отправлять в кипящую жидкость.

Видео о приготовлении салата с грушей и куриной грудкой

Салат с куриной грудкой, грушей и горгонзолой:

Источник

Теплый салат с куриным филе и грушей

18 апреля 2016, 23:03

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Замариновать в смеси соевого соуса и меда.

2. Рукколу промыть, обсушить.

3. Грушу разрезать пополам, вырезать сердцевину, нарезать небольшими кубиками или тонкими ломтиками.

4. Выложить рукколу и грушу в большую миску и сбрызнуть оливковым маслом.

5. Горгонзолу нарезать небольшими кубиками.

6. Кедровые орешки подсушить на сковороде без масла.

7. Добавить сыр и орехи в салат.

8. На сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить кусочки курицы в соусе (минут 5).

9. Разложить салат по тарелкам. Сверху выложить теплые кусочки курицы и сбрызнуть соком лимона. Подавать сразу.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Продолжаю тестировать книгу Оскара Кучеры «Просто вкусная еда». Не смогла пройти мимо рецепта с теплым салатом из курицы и груши. Очень люблю такое интересное сочетание ингредиентов. Поэтому сегодня у нас это замечательное блюдо. Салат очень сытный и самодостаточный. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, либо в качестве закуски. Салат прост в приготовлении и готовится очень быстро. Прогретое куриное мясо отдает салату все свои ароматы. Также хорошо дополняет салат вкус кедровых орехов. Предварительно их обжаривая, мы усиливаем их вкус. Такой салат можно приготовить как на праздник, так и на каждый день, например для ужина. В общем, рекомендую его попробовать.

Источник