салат с манго и капустой

27.10.202315.07.2022 admin 0 Comments

Капустно-морковный салат с манго

11 октября 2015, 01:08

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пока готовится у Вас основное блюдо, Вы смело можете приготовить этот салат за несколько минут. Или же просто посидеть со своей второй половинкой в воскресный(субботний) вечер с бутылочкой вина и с таким лёгким салатом.

1. Манго (можете воспользоваться и консервированным) и капусту нарезаем.

2. Все ингредиенты смешиваем. Желательно, чтобы салат постоял минут 10-15.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я не добавляла не соли, не перца, никаких других приправ, т.к. достаточно всё есть в корейской моркови. Также ничем не заправляла, разве, что образовавшимся соком манго, т.к. ещё раз повторюсь, для нас корейская морковь со всем этим справляется с этой задачей в этом салате.

Также можете варьировать количеством ингредиентов, хотите поострее-побольше моркови положите, послаще- манго и т.д.

Одно скажу, что сочетание очень приятное, но из-за такого, что манго у нас не частый гость, я его делаю только по выходным или на романтический ужин

Но для Вас я готова сделать в любой день и без повода, угощайтесь

Источник

Салат из пекинской капусты и манго

Лёгкий в приготовлении, диетический, оригинальный и яркий салат из пекинской капусты с манго и заправкой из оливкового масла с лимонным соком всем понравится, особенно тем, кто следит за питанием и заботится о здоровье. Продукты идеально гармонируют между собой и по вкусу, и по структуре. А простая, но эффектная заправка привносит последний штрих в шедевре. Получается салат хрустящим благодаря капусте, а кусочки манго своей мягкостью создают интересный контраст. У салата очень яркий и невероятный вкус. Экзотические ингредиенты кушанья никого не оставят равнодушными. Такое кушанье станет великолепным гарниром к отварной куриной грудке или паровым куриным котлетам.

Как показывает практика, в салате консервированное манго себя не оправдывает, т.к. полностью отсутствует вкус плода. Поэтому лучше купить именно свежее и спелое манго. Сегодня у нас используется спелое свежее египетское манго, но подойдет тайское или вьетнамское. Благодаря использованию пекинской капусты, салат очень питательный, при этом очень легкий для желудка. Кроме этого капуста благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт. Поэтому если вам надоели оливье, шуба или мимоза, то воспользуйтесь предложенным рецептом и приготовьте полезный салатик.

Пошаговое приготовление салата из пекинской капусты и манго, рецепт с фото:

1. С пекинской капусты снимите нужное количество листочков. Помойте их, высушите бумажной салфеткой и нашинкуйте тонкой соломкой. Обязательно нарезайте плотные белые места листьев, где они крепятся к основанию кочерыжки. Поскольку именно в этих местах содержится максимальное количество витаминов и сочности.

2. Манго помойте и высушите бумажной салфеткой. Срежьте шкурку, вырежьте косточку и нарежьте мякоть кубиками. Как правильно чистить манго, вы можете прочитать в пошаговом рецепте с фото, найдя его на станицах сайта. Для этого воспользуйтесь строкой поиск.

Манго берите спелое, мягкое и ароматное. Если плод сильно твердый, значит он еще не спелый. Оставьте его на несколько дней при комнатной температуре, чтобы он дозрел.

3. В глубокой емкости соедините капусту с манго.

4. Заправьте салат солью и свежевыдавленным лимонным соком.

5. Затем налейте оливковое масло, которое можно заменить растительным, тыквенным, кунжутным и прочими маслами.

6. Хорошо перемешайте салат из пекинской капусты и манго. Охладите его в холодильнике 15 минут и сервируйте к столу.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат из манго.

Источник

Лёгкий салат с клубникой, манго и китайской капустой

07 ноября 2008, 04:02

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Манго нарезать кубиками. Мой фрукт оказался не слишком спелым, я его просто натёрла на крупной тёрке для корейской моркови.

Китайскую капусту нарезать тонкой лапшой, только верхнюю часть листьев без кочерыжек.

Клубнику нарезать пластинками.

Для соуса смешать лимонный сок, сахар и оливковое масло.

Салат осторожно смешать и полить заправкой. Посолить и поперчить по вкусу. Свеху посыпать рубенными орешками (у меня кешью).

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Салат очень нежный, подавать сразу же, как приготовили. Можно подать порционно. Очень лёгкий, приятный, ароматный, с лёгкой кислинкой и остротой. Хорошо подходит к птице и мясу.

Источник

Капустно-манговый салат „привет от ушастых“

02 ноября 2014, 22:55

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Цветную капусту моем и разбираем на маленькие соцветия.

Морковь очищаем и нарезаем на полоски овощечисткой.

Манго нарезаем полосочками( можно и кубиками, как Вы любите).

Для заправки соединяем соки цитросовых, масло и натёртый на мелкой тёрке имбирь. всё взбиваем вилкой или венчиком.

На тарелку выкладываем порванные руками листья салата,сверху морковь, капусту, манго- солим, перчим и поливаем заправочкой( можно конечно положить соль и перец в заправку, тогда салат не солить, не перчить не нужно).

И вот оно счастье ушастых, которые готовые поделится со всеми!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Ну а этот салат я готова была есть, есть, и есть. но у меня отняли, сказав, что тоже хотят Но для Вас я конечно сохранила тарелочку, Обязательно попробуёте, угощайтесь