салат с мексиканской смесью и крабовыми палочками
МЕКСИКАНСКИЙ САЛАТ
Я патологически ленива, поэтому обожаю рецепты с минимумом телодвижений, при этом с замечательным вкусом. Вот этот салат как раз из моей «золотой коллекции».
Делается на РАЗ-ДВА-ТРИ.
Делаем РАЗ. Готовую замороженную смесь «Мексиканская» (или «Мехико») прогреваем на сковородке под крышкой в течение 15-20 минут.
Про смесь. У нас в супермаркетах такую смесь продают на вес, цена 20-21 грн. Она состоит из кукурузы, зеленого горошка, спаржевой фасоли, морковки, фиолетовой фасоли, и еще какие-то беленькие кубики (то ли картошка, то ли сельдерей. ) Разные производители делают разные пропорции в смеси, главное наличие всех этих ингредиентов. Если нет фасоли, добавьте готовую темную фасоль из банки, она обязательна! Такая смесь бывает расфасована в пакеты по 400г, ищите именно с таким названием.
Делаем ДВА. Колбасу Салями ( очень желательно Салями, ну на крайний случай Сервелат) порезать соломкой. Это вы спокойно сделаете, пока тушатся овощи.
Делаем ТРИ. Остывшие овощи, колбасу и хороший майонез смешиваем!
Кушать можно сразу, но лучше дать настояться 1-2-3-. часа, чтобы все «поженилось»)))
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Крабовый салат с мексиканкой смесью
Сочное сытное блюдо из овощей и морепродуктов. Крабовый салат с мексиканской смесью станет отличным украшением праздника. Его можно подать на 8 Марта или день рождения. В нем отличное сочетание вареных яиц, риса, крабовых палочек, свежей зелени и майонезной заправки. Готовится быстро, съедается с удовольствием.
Ингредиенты:
Приготовление
Овощи отвариваем в течение 7 минут после закипания воды. Используем замороженную смесь, приобретенную в магазине или ту, которую сделали в домашних условиях. Если собираем смесь из консервированных и свежих овощей дома, то отваривать не нужно.
Вареные овощи выкладываем в дуршлаг, чтобы стекла вода.
Рис отвариваем в течение 15 минут после закипания воды. После его промываем водой из чайника. Делаем это в дуршлаге. Когда жидкость стечет, перекладываем рис в салатник.
Яйца варим в течение 10 минут, затем охлаждаем под проточной ледяной водой, очищаем, режем небольшими кубиками.
Собираем салат. В салатник с рисом выкладываем вареные овощи. Если использовали свежие, то кладем их.
Крабовые палочки освобождаем от упаковки, режем кубиками и отправляем в салатник.
Добавляем вареные яйца.
Укроп моем, стряхиваем с него воду, режем, отправляем е рису, овощам и палочкам. Все солим, приправляем специями по вкусу.
Перемешиваем, заправляем майонезом или смесью сметаны и горчицы. Снова перемешиваем, пробуем. При необходимости добавляем недостающие компоненты.
Готовый салат подаем порционно или в общем салатнике.
Вкусное нарядное блюдо понравится всем без исключения. С крабовым салатом с мексиканкой смесью обед вкуснее, ужин сытнее.