салат с нутом и капустой
Салат с капустой и нутом
Время приготовления: 20 мин.
Ингредиенты
Салат с нутом и капустой
Капустный салат с нутом считается мужским блюдом, так как бобовые содержат в себе много белка, что в свою очередь положительно влияет на рост мышечной ткани.
Употреблять такой салат можно в любое время суток, но если вы беспокоитесь о правильном усвоении полезных веществ, то лучше всего подать салат к обеду. Лёгкий в приготовлении, витаминный и хрустящий салат впишется в любое меню.
Как приготовить «Салат с капустой и нутом» пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления салата подготовить необходимые продукты: 3 вида капусты (пекинскую, краснокочанную и белокочанную, можно молодую), нут сухой, петрушку, лавровый лист, приправы, соль и воду, растительное масло для заправки салата.
Турецкий горох (50 г) нужно замочить, желательно на ночь, и хорошо промыть.
Подготовленный нут выложить в сковороду, залить водой (факультативно, 100 мл), добавить 0,25 ч. л. розовой соли, 1 лавровый лист, 1 ч. л. хмели-сунели, щепотку сушёного чеснока, перец чёрный (несколько горошин, 6 шт.). Протушить на среднем огне без крышки минут 5.
Три вида капусты (по 100 г) мелко нашинковать. Маленький пучок петрушки порубить ножом.
Смешивать салат лучше в большой, глубокой миске. Соединить капусту, петрушку и готовый нут (без специй), тщательно перемешать.
Заправить 2 столовыми ложками растительного масла. Подавать салат из капусты с нутом сразу же.
Рецепты Салат из нута с овощами
Салат с нутом
С вечера замочить нут.
Утром промыть и поставить варить до готовности.
Порезать лук полукольцами, перец полосками.
Зелень порезать мелко.
Салат из нута и перца
Нут достать из банки и осушить.
Овощи мелко порезать.
Морковный салат с нутом
Нут смешать с тмином, ложкой оливкового масла, посолить. Запечь в духовке до золотистого цвета.
Морковь натереть на терке.
Салат с нутом и молодой крапивой
Нут перебрать и замочить на ночь
Крапиву обдать кипятком и мелко нарезать.
Весенний салат с нутом
1. В рецепте использую нут от Мистраль.
Его необходимо замочить на несколько часов, воду слить и сварить до готовности.
2. Помыть овощи и зелень.
3. Овощи и зелень мелко нарезать.
Салат из нута и фасоли
Подготовить продукты. Фасоль и нут достать из банок и промыть водой.
Смешать соль, сахар, лук, чеснок, перец, орегано и эстрагон в большой миске.
Добавить фасоль, нут, масло и уксус.
Салат из авокадо и нута
1. В салатницу выложите нут. Авокадо разрежьте, удалите косточку. Затем мякоть вытащите и размягчите вилкой.
2. Укроп мелко нашинкуйте. Нут, авокадо и укроп соедините вместе.
Салат с нутом и свежими овощами
Вымойте и нарежьте листья салата, зеленый лук, перец и помидоры.
Добавьте чеснок и нут и перемешайте.
Полезный салат с нутом
Перцы отправьте в духовку. Когда перцы сморщат кожицу, достаньте их и очистите. Перцы нарежьте соломкой. Маслины порежьте колечками.
Отправьте в емкость нут, порезанные перцы и маслины.
Салат с нутом и колбасой
Измельчите чеснок, смешайте со специями для заправки.
Салями нарежьте тонкими полосками.
В миске соберите салями, нут, лук, сыр, перец.
Салат с нутом и фасолью
Отварите нут и фасоль. Нарежьте перец, помидоры и лук. Все ингредиенты смешайте в емкости.
Для заправки отдельно смешайте лимонный сок, оливковое масло, измельченный чеснок, мед и чили порошок.
Влейте заправку в салат, посолите по вкусу, хорошо перемешайте.
Теплый салат из пасты и овощей
Продукты, которые нам понадобятся.
Овощи нарезать брусочками.
Обжарить на сковороде с небольшим количеством масла.
Выложить овощи в салатник. Добавить мелко нарезанный чеснок, соль, перец, масло и уксус, перемешать и оставить на 30 мин.
Салат с огурцом и нутом
1. Нарежьте кружочками огурчик, измельчите зелень, нарежьте кубиками лук. Смешайте огурцы, нут, лук, укроп.
2. Заправьте салат тмином, лимонным соком, солью, перцем и добавьте йогурт. Перемешайте хорошенько.
Салат из нута и моркови
Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Подготовленные овощи смешать с куркумой, карри и зирой. обжарить на растительном масле ТМ «Олейна» 2-3 минуты.
Морковь и репку нарезать (или натереть) соломкой, добавить с луку и приправами, тушить 2-3 минуты. Добавить соевый соус, тушить еще 2 минуты. Остудить.
Салат из нута и лука
1. Мелко нашинкуйте очищенный лук.
2. Затем лук залейте холодной водой, чтобы ушла горечь. Оставьте его в таком виде на 10 минут.
Салат с запеченным нутом
1. Нут промойте и обсушите. Духовку разогрейте до 220 градусов.
2. Выложите нут на противень, застеленный пергаментом или фольгой, полейте оливковым маслом, присыпьте солью и перцем. Отправьте в духовку.
3. Запекайте 10-15 минут до румяности.
4. Кале вымойте и обсушите.
Салат «Табуле» с нутом
1. Отделите листья капусты от стеблей, затем хорошенько промойте всю зелень.
2. Мелко нарубите капусту, петрушку и мяту.
Салат с овощами и пророщенным нутом
Нут замочить в воде примерно сутки.
Затем слить воду, выложить на влажную марлю накрыть так же влажной марлей и оставить прорастать, периодически промывать и смачивать марлю.
Через сутки начинает прорастать, проростки должны быть 1-2 мм. Читала, что длинные уже ядовитые.
Морковь натереть соломкой при помощи корейской терке.
Салат с нутом
Предварительно замочите нут в холодной воде. Затем отварите примерно 1 час в кипящей подсоленной воде. Слейте воду.
Очистите креветки. Смешайте паприку, немного масла и лимонный сок. Перемешайте с креветками и поставьте в холодильник на 1 час.
Очистите чеснок, порежьте его на дольки, обжарьте на масле 1 минуту. Добавьте на сковороду нут, оливки, цедру лимона и.
Овощной салат с постным майонезом из нута
Нут замочить на ночь. Я взяла Нут ТМ Мистраль.
Отварить согласно инструкции на упаковке.
Овощи помыть, завернуть каждый в фольгу (кроме капусты и огурца) и запечь около часа в разогретой духовке при 200 градусах. Остудить и почистить.
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Постоянные читатели
—Статистика
САЛАТ С НУТОМ: 31 РЕЦЕПТ
Очень вкусный и полезный салат с нутом, огурцами и рассольным сыром. Готовится салат по этому рецепту очень быстро, если использовать готовый отварной нут.
Салат по этому рецепту очень легкий благодаря овощам, но довольно сытный, благодаря тунцу и нуту. Очень хорош салат с тунцом, нутом и стручковой фасолью тем, что можно подавать его с двумя вариантами заправки.
Богатый белком, полезный и вкусный салат, который может стать отличным вариантом здорового ужина.
Рецепт овощного салата с фетой и нутом.
Очень свежий и сытный салат с отварным нутом и овощами.
Очень необычный по составу, ароматный и вкусный овощной салат с нутом и цветной капустой.
Турецкий горох (бараний горох или нут) – стручковое растение, которое широко используется в восточной кухне. Нут, богатый белком, как и все бобовые, заменяет мясо в рационе вегетарианцев. С этим «близким родственником» гороха существует множество блюд. Например, этот полезный салат яркого цвета и разнообразной текстуры. Его можно подать к обеду как холодную закуску или гарнир.
Возьмите этот салатик на работу – скушаете за ланчем. Питательные орехи и бобовые легко справятся с голодом. Салат вкусный, красивый – вы продолжите свой день сытыми и довольными. Отдельно приготовьте ингредиенты салата, отдельно – заправку. А перемешивайте непосредственно перед едой.
Очень вкусный и сытный салат из нута со средиземноморской ноткой.
Кроме курицы и апельсинов в этот салат также входит редис, нут, фенхель и оливки.
Простой салат, но по-своему особенный и вкусный!) Салат из нута поможет разнообразить обычный ужин или обед)
Салат готовится из пасты орцо, помидоров, нута и сыра фета.
Простой в приготовлении, изысканный салат из радиччио (итальянского цикория), консервированного нута и жареной петрушки.
Если к салатным листьям добавить нут, сушеные вишни и морковь, то получится вкусный салат.
Мясоеды по достоинству оценят этот сытный салат с колбасками, куриным филе, помидорами, нутом и зеленью.
Салат готовится из консервированного нута, измельченной свежей моркови и редиски. Заправляется салат оливковым маслом.
Такой салат готовится за считанные минуты, подается к мясу или рыбе.
Нут (турецкий или бараний горох), заправленный пряностями с лимоном, превращается из обычного гороха в пикантный, экзотический ингредиент. Поливаем салат натуральным йогуртом с добавлением апельсинового сока и меда. Свежая мята — как украшение и дополнительный аромат.
Полноценный, сытный и полезный салат запросто утолит голод.
От редакции. Великолепное украшение стола – слоеные салаты. Рецепты таких салатов ничуть не сложнее, чем обычных, а выглядит такой слоеный салат, как настоящее произведение кулинарного искусства. Здесь вам предлагается рецепт слоеного салата по-итальянски.
Подается овощной салат с мясом, жаренным на гриле, и нутом (турецким горохом).
Для салата понадобятся самые ходовые овощи: помидоры, огурцы, морковь и лук. Также добавляется в овощной салат нут (турецкий горох).
Салат с нутом и морской капустой
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с нутом и морской капустой. Нут можно использовать отварной. Морскую капусту лучше взять классическую, в легком рассоле, без масла и посторонних добавок. По желанию в салат для аромата можно добавить базилик и мяту. Готовится салат просто и быстро, отлично подойдет в качестве обеденного перекуса.
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Бобовые / Морская капуста / Нут
Блюдо:
Салаты
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Салат с нутом и морской капустой»
Подготовьте все ингредиенты.
Огурец и помидоры нарежьте на ломтики среднего размера. Чеснок пропустите через пресс. Переложите в глубокую миску.
Консервированный нут промойте от жидкости. Морскую капусту тоже отожмите от лишнего рассола. Если капуста слишком длинная, то можно ее немного подрезать. Добавьте нут и морскую капусту в миску.
Кинзу и укроп мелко порубите ножом. Переложите в миску.
Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде. Затем измельчите в ступке. Добавьте к остальным ингредиентам.
Заправьте салат оливковым маслом и посолите по вкусу. Перемешайте.
Салат с нутом и морской капустой готов. Приятного вам аппетита!
Источник