салат с печеной свеклой и моцареллой
Салат с печеной свеклой и моцареллой
Предлагаю простой рецепт салатика из запеченой свеклы с моцареллой. Готовится очень быстро. Прекрасный завтрак, и перекус.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт
Свеклу почистить и нарезать дольками. Запекала свеклу в фольге при 200С в духовке 40мин., духовку отключила, свеклу оставила в печи до полного остывания.
Готовим заправку: смешать оливковое масло, мед, готовая горчица, черный перец.
Свеклу полить заправкой.
Моцареллу нарезать небольшими кусочками, вложить ее между свеклой, базилик нарвать, украсить салат, сверху поперчить черным перцем.
Похожие рецепты
Салат с моцареллой и свеклой
Вам необходимо сварить или купить уже вареную свеклу.
Порезать свеклу на дольки.
Порезать моцареллу на круги, они в диаметре должны получится такие же, как и у свеклы.
Затем выложить на тарелку дольки свеклы и моцареллы, чередую между собой. Посолить по вкусу.
Салат с курицей, свеклой и моцареллой
Хлеб нарезаем кубиками со стороной 1,5-2 см, обжариваем на сковороде или запекаем в духовке.
Куриное филе отбиваем, располагаем на одной половине листа для жарки.
Накрываем второй половиной листа.
Обжариваем на сухой сковороде по 5-7 минут с каждой стороны до готовности.
Нарезаем готовое филе на кубики со стороной 1,5-2 см.
Свеклу отвариваем/запекаем/ готовим в м.
Салат со свеклой, моцареллой и помидорами.
2 ст. Ложки оливкового масла
Горсть салатного микса
Соль, перец по вкусу
1 ст. Ложка лимонного сока
1 запеченная свекла
1. Сейчас весна, хочется витаминов, ярких красок и легких блюд. Если свеклу запечь накануне, то за пару минут можно приготовить симпатичный салат.
2. На тарелку выложить салатный микс. Свеклу, помидоры и сыр нарезать кружочками.
3. На салат выложить кружки свеклы, помидора и сыра, внахлест по кругу.
Свекольный салат с мини-моцареллой
19 декабря 2013, 23:04
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Лук порезать кольцами.
Свеклу почистить, порезать тонкими кружочками,затем кружочки разрезать на 4 части.
На блюдо выложить 3\4 части салата, затем свеклу, остальной салат.
Далее, кольца лука и шарики моцареллы.
Смешать оливковое масло, лимонный сок, итальянские травы,можно добавить соль, но я не добавляю, для меня достаточно того количества, что есть в составе мельницы Итальянские травы.
Полить салат заправкой.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Салат с печеной свеклой и моцареллой
Пошаговый рецепт
Свеклу наезать соломкой, оставить обсохнуть 20–30 минут, затем сложить в миску посолить, поперчить, полить оливковым маслом.
Овощечисткой нарезать слайсы из моркови, взбрызнуть маслом, выложить горкой на противень застеленный пергаментом, по краям противеня разложить свеклу, поставить в разогретую до 180С духовку на 10 минут.
Яблоки нарезать соломкой. Сыр нарезать произвольно кусочками 1–2 см. 2/3 яблок, сыра и свеклы перемешать взбрызнув белым винным уксусом и оливковым маслом, посыпать зеленью базилика и мяты.
На тарелку выложить морковные слайсы, сверху выложить замешанные ингридиенты, добавить оставшиеся ингридиенты, еще раз немного вбрызнуть уксусом, обильно полить маслом, поперчить и добавить зелень
Похожие рецепты
Салат с моцареллой и свеклой
Вам необходимо сварить или купить уже вареную свеклу.
Порезать свеклу на дольки.
Порезать моцареллу на круги, они в диаметре должны получится такие же, как и у свеклы.
Затем выложить на тарелку дольки свеклы и моцареллы, чередую между собой. Посолить по вкусу.
Салат с печенью и свеклой
Свеклу отварить до готовности, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
Чеснок пропустить через пресс, добавить к свекле, заправить майонезом (можно вместо майонеза оливковым маслом), солью и перцем по вкусу. По желанию можно на этом этапе добавить соленый огурец (я в этот раз без него делала, но с ним тоже вкусно)
Печень нарезать толстыми ломтями, удал.
Салат из свеклы с моцареллой
Свеклу почистить и нарезать дольками. Запекала свеклу в фольге при 200С в духовке 40мин., духовку отключила, свеклу оставила в печи до полного остывания.
Готовим заправку: смешать оливковое масло, мед, готовая горчица, черный перец.
Простейший салат со свеклой и моцареллой
В моей копилке есть эксклюзивные салаты, которые готовятся очень просто и в то же время вызывают удивление у гостей из-за своей новизны.
Такой салат со свеклой необычайно полезен для желудка, да и всего организма в целом. Ведь свекла по содержанию в ней пектинов лидирует по сравнению с морковью и яблоками. Пектины, как мы знаем, подавляют процесс брожения в кишечнике и благотворно влияют на весь желудочно-кишечный тракт. А при запекании свеклы в духовке, пектины не разрушаются, свекла приобретает незабываемый аромат и сладкий вкус.
— бальзамический крем – по вкусу (можно заменить соусом из лимонного сока с медом).
Можно запекать свеклу целиком, обернув фольгой. Я же сразу нарезала свеклу кружочками на противень для ускорения процесса.
Запекала в духовке минут 15. Затем ее немного остудила, разложила на тарелку. Сверху разложила листики свежей мяты и полила бальзамическим кремом.
Сладость свеклы, пряный вкус мяты и нежная моцарелла сделали свое дело-салат разошелся в мгновение ока.
Добавить комментарий Отменить ответ
Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.
Комментариев к статье: 24
пока не попробуете, не поймете. Мужчинам не всем нравятся такие салаты
Действительно простейший ))) И готовится быстро, да к тому полезный для здоровья!
легкий и полезный-то что надо
Очень вкусный салат со свеклой и моцареллой. Действительно, очень просто готовится, даже начинающая хозяйка справится. Люблю свеклу в разных ее вариантах, сегодня обязательно приготовлю на ужин этот салатик. Спасибо!
Наверно этот салат пропущу, т.к. в таком виде свеклу не люблю… (но, если заставят, или в гостях, то можно :))
Свекла мне больше по душе с чесноком.
Спасибо за рецепт.
Андрей, ничего удивительного. Мужчинам как правило не нравится свекла и капуста :))
Все гениальное просто! Так и Ваш салат! Должен быть обязательно вкусным! Спасибо.
Салат интересный. Попробуем. Вопрос к автору статьи: Вы фото сами делаете?
Спасибо за отзыв. Ирина, фото делаю сама когда готовлю
А я обожаю свеклу в подобном виде, и моцареллу тоже. Так что зачёт. Спасибо!
Ещё позвольте внести от себя идею, что если листья мяты заменить на листья базилика, тоже будет очень хорошо сочетаться.
Виталий, согласна. Базилик придаст салату совершенно другой оттенок. Спасибо
Красиво готовите!
Из Ваших рук, хоть яд…, всё пойдёт на пользу!
Да, просто и вкусно, наверное. Наверное, потому что я, как и многие мужчины, по примечанию автора, свёклу не люблю, хотя знаю, что это очень полезно. Зато жена моя обожает свёклу и все салаты из неё, прочитала, ей очень понравилось. Наверное будет делать..
можно вместо мяты базилик попробовать, совсем другой вкус и тоже неплохо
Оригинально, наверно очень вкусно свекла да ещё и с моцареллой
вкусно, попробуйте обязательно
Уверен, салат очень вкусны, а самое главное очень полезен, так как свекла отлично помогает очистить кишечник от вредных веществ.
Не разу не пробовала моцареллу,да ещё и со свеклой.Надо попробовать.
просто и вкусно. Мяту не забудьте
Об авторе
Я рада вам!
Меня зовут Наталья, я автор этого блога, который веду для души. Люблю готовить и буду рада, если мои рецепты понравятся и вам. Если хотите узнать больше обо мне, то давайте познакомимся здесь. Узнать больше.
Последнее
Пирожное вупи пай в домашних условиях — пошаговый рецепт
Американские пирожные Вупи пай, совсем недавно завоевали мое сердце. Готовятся они из двух шоколадных бисквитов с нежнейшей кремовой прослойкой. Оказывается,
Салат с печеной свеклой и моцареллой
Пошаговый рецепт
Вам необходимо сварить или купить уже вареную свеклу.
Порезать свеклу на дольки.
Порезать моцареллу на круги, они в диаметре должны получится такие же, как и у свеклы.
Затем выложить на тарелку дольки свеклы и моцареллы, чередую между собой. Посолить по вкусу.
Полить получившуюся «пирамидку» оливковым маслом.
Затем посыпать кедровыми орехами.
Обжарить хлеб на сковородке или в тостере до хрустящей корочки.
Похожие рецепты
Салат из свеклы с моцареллой
Свеклу почистить и нарезать дольками. Запекала свеклу в фольге при 200С в духовке 40мин., духовку отключила, свеклу оставила в печи до полного остывания.
Готовим заправку: смешать оливковое масло, мед, готовая горчица, черный перец.
Салат с курицей, свеклой и моцареллой
Хлеб нарезаем кубиками со стороной 1,5-2 см, обжариваем на сковороде или запекаем в духовке.
Куриное филе отбиваем, располагаем на одной половине листа для жарки.
Накрываем второй половиной листа.
Обжариваем на сухой сковороде по 5-7 минут с каждой стороны до готовности.
Нарезаем готовое филе на кубики со стороной 1,5-2 см.
Свеклу отвариваем/запекаем/ готовим в м.
Салат со свеклой, моцареллой и помидорами.
2 ст. Ложки оливкового масла
Горсть салатного микса
Соль, перец по вкусу
1 ст. Ложка лимонного сока
1 запеченная свекла
1. Сейчас весна, хочется витаминов, ярких красок и легких блюд. Если свеклу запечь накануне, то за пару минут можно приготовить симпатичный салат.
2. На тарелку выложить салатный микс. Свеклу, помидоры и сыр нарезать кружочками.
3. На салат выложить кружки свеклы, помидора и сыра, внахлест по кругу.