салат с печенью и с ананасом
Салат с печенью, шампиньонами и ананасом
Шашлык в аэрогриле
Творожные мини-запеканки с овощами и зеленью
Рисовая запеканка с вишнями
Сливовый джем
Добрый день! Хочу угостить Вас очень вкусным салатом с печенью.
На сайте вроде бы похожего не нашла.
Мы его очень любим из-за необычного вкуса.
Ингредиенты
| печень говяжья (можно брать и куриную печень) | 400 г |
|---|---|
| шампиньоны свежие | 300 г |
| луковица | 1 шт |
| ананасы (у меня были кольцами) | 3 колечка |
| сыр твердый | 100 г |
| грецкие орехи | 2-3 шт |
| майонез | |
| чеснок, зелень | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Пошаговый рецепт с фото
Отварить печень до готовности и нарезать соломкой.
Шампиньоны нарезать пластинками
Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле.
Добавить нарезанные шампиньоны и обжарить до готовности, посолить.
Грецкие орехи измельчить в крошку.
Ананасы нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке.
Смешать все ингредиенты, добавить чеснок, измельченный на чеснокодавке и зелень.
Заправить майонезом.
Небольшое дополнение.Свежие шампиньоны можно заменить на маринованные.
Чеснок при желании можно не добавлять (все зависит от вашего вкуса).
Приятного аппетита! 
Приглашаем в наш канал Viber
Розыгрыш призов еженедельно!
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Статистика
Салат из куриной печени и ананасом
Салат из куриной печени с грибами и ананасом
Оригинально! Салат с добавлением кетчупа, а также с грибами и ананасом. Но очень вкусно!
Очень вкусный сытный салат.
Ингредиенты:
300 г куриной печени
200 г свежих или консервированных шампиньонов
½ банки консервированных ананасов
50 г грецких орехов
2-3 зубчика чеснока
2 столовые ложки кетчупа
Соль, молотый черный перец, майонез
Печень нарезать небольшими кусочками и выложить на сковороду с разогретым маслом. Жарить, помешивая, около 5 минут. Вынуть шумовкой и переложить в салатник:
В то же масло всыпать нашинкованные шампиньоны. Жарить до легкой румяности. Также перенести шумовкой в салатник: 
Добавить нарезанные кусочками ананасы, измельченный лук, чеснок: 
Сыр натереть на крупной терке, орехи потолочь: 
Посолить, поперчить и заправить майонезом с добавлением кетчупа. Перед подачей хорошо охладить:
Салат с куриной печенью и ананасом, рецепт с фото
Салаты из субпродуктов птицы
Вкусный салат из небольшого количества продуктов, очень простой в приготовлении. Удачное сочетание на первый взгляд несочетаемых продуктов.
Салат с печенью и ананасами
Когда я впервые попробовала этот салат, то долго не могла разгадать входящие в состав ингредиенты. Куриная печень получается очень нежная, с очень интересными оттенками вкуса. Приготовьте и вы этот простой салат с печенью и ананасами, ваши гости останутся в восторге.
Ингредиенты
| печень говяжья (можно брать и куриную печень) | 400 г |
|---|---|
| шампиньоны свежие | 300 г |
| луковица | шт |
| ананасы (у меня были кольцами) | колечка |
| сыр твердый | 100 г |
| грецкие орехи | 2-3 шт |
| майонез | |
| чеснок, зелень | по вкусу |
Отварить печень до готовности и нарезать соломкой.
Шампиньоны нарезать пластинками
Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле.
Добавить нарезанные шампиньоны и обжарить до готовности, посолить.
Грецкие орехи измельчить в крошку.
Ананасы нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке.
Смешать все ингредиенты, добавить чеснок, измельченный на чеснокодавке и зелень.
Заправить майонезом.
Небольшое дополнение.Свежие шампиньоны можно заменить на маринованные.
Чеснок при желании можно не добавлять (все зависит от вашего вкуса).
Как приготовить «Салат из печени с ананасом»
1. Печень (можно использовать свиную, куриную или говяжью) вымойте, залейте холодной водой и отправьте на огонь вариться. Грибочки вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками. Очистите и измельчите луковицу.
3. Готовую печень остудите, а затем нарежьте соломкой или кубиками (если в приготовлении салата из печени с ананасом используется куриная, тогда удобнее будет кубиками, а в данном случае — говяжья).
4. Орешки можно взять любые, которые окажутся под рукой. Их нужно немного подсушить на сковороде, а затем измельчить (но не в пудру).
5. В салатник отправьте все ингредиенты. Ананасы нарежьте, а сыр натрите на средней терке. Аккуратно все перемешайте, при желании добавьте соль, перец, специи по вкусу.
6. Очистите и пропустите через пресс чеснок. Добавьте его в майонез или в сметану (в зависимости от того, что именно вы используете в качестве заправки). Выложите в салатник, как следует перемешайте и отправьте салат в холодильник примерно на 1 час. Перед подачей добавьте зелень (при желании).
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Этапы приготовления
Ананасы нарезать мелкими кубиками.
Перец нарезать кубиками и добавить к ананасам.
Куриную печень измельчить и обжарить на растительном масле до готовности. Добавить теплую печень в салат к ананасам и перцу.
Заправить майонезом, перемешать и подавать к столу вкуснейший салат с печенью и ананасами.
Салат из куриной печени и ананасов: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Для приготовления такого салата необходимо взять: куриную печень, консервированные ананасы, сыр твердый, шампиньоны, лук зеленый, подсолнечное масло для жарки печени, майонез, соль и перец, а также чеснок(по желанию).
Куриную печень моем и обрезаем жир.
Кладем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Прикрываем крышкой, чтоб печень не столько жарилась, сколько тушилась. На это уйдет минут 10. Когда вы надрежете ее ножом крови не должно быть.
Пока печень тушится, нарезаем кубиками консервированные ананасы.
Затем кладем их в салатник.
Трем на терке любой твердый сыр.
Добавляем сыр в салатник к ананасам.
Кладем шампиньоны на сковороду, наливаем немного подсолнечного масла и тушим до выпаривания жидкости.
Зеленый лук мелко нарезаем.
Куриную печень немного охлаждаем и нарезаем мелко.
Затем добавляем шампиньоны.
Заправляем салат майонезом, много класть не нужно. Солим и перчим по вкусу и кладем зубчик чеснока. Перемешиваем.
Очень вкусный и главное новый салат. Приятного аппетита!
Как приготовить салат из печени с ананасами?
порезать лук кольцами и замариновать в 3ст. ложках уксуса и 1 ст. ложке сахара.Печенку отварить и нарезать на некрупные полоски.натереть на крупной терке морковь и обжарить до золотистого оттенка.Печень смешать с обжаренной морковью и маринованным луком.Посолить, поперчить и заправить майонезом.
Салат из печенки с ананасами и шампиньонами
чтобы приготовить Салат из печенки с ананасами и шампиньонами необходимо:
Грибы нарезать небольшими кусочками вместе с ананасами. Сыр крупно натереть. Отварную печень порезать соломкой.
Соединить все подготовленные ингредиенты. Добавив майонез, перемешать салат и отправить в холодильник на 1-2 часа.
Есть такой вкусненький салатик,который готовится из нежной куриной печени и консервированных сладких ананасов,вам будет нужно печени-триста граммов,а ананасов сто пятьдесят граммов.
И нужен будет твердый сыр,сто граммов,который нужно будет натереть на терке.И еще лук зеленый понадобится,майонез для заправки,долька чеснока.И еще нужно сто граммов зеленого горошка и листья салата зеленого,на которые нужно будет уложить салат.
Печень нужно отварить и измельчить,т.е нарезать помельче.
Лук зеленый и ананасы тоже нарезать и все компоненты нужно смешать и заправить майонезом,чеснок измельчить.Выложить все на листья салата.
Ингредиенты, необходимые для приготовления салата:
Инструкция к приготовлению:
1.Нарезать мелкими кусочками редис
3.Порезать мелкими кусочками говяжью печень, посыпать специями, обвалять в муке, посолить, дождаться готовности.
4.Измельчить на мясорубке приготовленную печень и добавить к смеси редиса, грибов
5.Заправить салат майонезом или сметаной, посолить на вкус. Приятного аппетита!
Многие кладут в салаты смесь листьев. Я из всей «смеси» больше всего люблю рукколу. Иногда перемежаю ее другими более нежными на вкус салатами. Но рукколу кладу непременно.
Для приготовления салата нужны:
Сковороду-гриль смазываем маслом. Обжариваем на ней печень и кусочки ананаса. Потом выкладываем и то, и другое на тарелку, добавляем листья зеленого салата, солим, перчим, заправляем соусом, заранее соединив бальзамический уксус, соевый соус и сок чеснока *тут, разумеется, получается не вполне сок, но чеснок должен быть нарублен так мелко, чтобы на вкус он практически отдельно не ощущался. Только аромат)