салат с птитимом и курицей
Птитим с овощами и куриным филе
Как приготовить птитим с овощами и куриным филе
Пошаговое описание рецепта
1. Нарезаем морковь
2. Лук нарезаем мелким кубиком. Степень нарезки, можете регулировать самостоятельно, но мне нравится, когда овощи чувствуются в блюде.
3. Куриное филе режем маленькими кусочками и обжариваем на оливковом масле.
4. В процессе обжаривания добавляем лук и морковь. Обжариваем все вместе около 5-7 минут.
5. Добавляем специи по вкусу, у меня соль и смесь перцев. Томатную пасту разводим в 150 мл воды и вливаем в сковороду. Накрываем крышкой и даем потушиться минут 10, периодически помешивая. Добавляем птитим перемешиваем и вливаем 2 стакана воды (емк.200 мл). Накрываем крышкой и на медленном огне оставляем на 20 минут, периодически открываем крышку и помешиваем.
6. Готовое блюдо посыпаем зеленью.
Всем вкусных обедов!