салат с репой и огурцами

Салат из репы: 9 вкусных рецептов

На Руси до появления картофеля репа была основным овощем, который добавляли в супы и салаты, запекали и жарили. Салат из репы с разными добавками и соусами поможет укрепить иммунитет, насытить организм витаминами и клетчаткой.

Салат с репой, яблоком и морковью

Это очень легкий рецепт полезного витаминного салатика, который обладает прекрасными вкусовыми качествами.

Ингредиенты:

Приготовление:

Такой салат можно подать на ужин вместо гарнира к мясу или как закуску к основному блюду.

Салат с желтой репой и мясом

Вкусный салат из репы может быть не только овощным. Его легко приготовить и с мясом.

Ингредиенты:

Приготовление:

Вкусный и сытный салат можно приготовить и для праздничного застолья.

Салат из репы и капусты

Это еще один рецепт свежего салатика, который пополнит организм витаминами в любое время года.

Ингредиенты:

Приготовление:

Такой простой салат из репы с капустой просто кладезь витаминов и минералов, необходимых для хорошего самочувствия.

Салат из репы с чесноком

Остренький, немножко пикантный салатик послужит прекрасным дополнением к мясным блюдам.

Ингредиенты:

Приготовление:

Для заправки такого салата подойдет и сметана или йогурт.

Салат из репы с редькой и авокадо

Это изысканный салат из обычных продуктов, который отличается необычной заправкой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Подавайте такой полезный салат вместо гарнира к мясным или рыбным блюдам на ужин.

Салат из репы с огурцом

Свежий и легкий салатик можно приготовить за считанные минуты на ужин или обед.

Ингредиенты:

Приготовление:

Это блюдо содержит необходимую клетчатку и большое количество витаминов и микроэлементов.

Салат из репы с болгарским перцем

У вас получится пикантный и очень вкусный салат, если добавить в него лук, замаринованный в лимонном соке.

Ингредиенты:

Приготовление:

Дайте ему немного настояться, и подавайте как самостоятельное вегетарианское блюдо, или в дополнение к мясу или курице.

Салат из репы и свёклы

Такой салат можно подать теплым или холодным, и дополнить его орешками или сыром с плесенью.

Ингредиенты:

Приготовление:

Если этот салат предназначен для праздничного стола, то сверху можно добавить кусочки горгонзолы или любого другого пикантного сыра с плесенью или орехами.

Салат из репы с куриной печенью и апельсином

А такой изысканный рецепт подойдет для торжественного случая или романтического ужина при свечах.

Ингредиенты:

Приготовление:

Полейте соусом салат, украсьте зеленью или кунжутом. Подавайте сразу после приготовления.Попробуйте приготовить полезный и вкусный салат из репы, и этот незаслуженно забытый корнеплод станет частым гостем на вашем столе. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Вкусно и полезно разнообразить повседневное меню поможет салат из репы. Наполнять блюдо можно почти любыми продуктами, даже самый наскучивший рецепт преобразится с добавлением этих пикантных кореньев. Блюда очень понравятся тем, кто придерживается правильного питания или соблюдает постное меню.

Какой салат можно приготовить из репы?

Перед тем, как определить с чем сочетается репа в салате, корнеплод нужно правильно выбрать и подготовить. Применяют в салаты и коренья, и листья, правда последние должны быть молодые и сочные. Для готовки в межсезонье их предварительно заготавливают путем заморозки.

Салат из репы с майонезом

Вкусный салат из репы с сыром, яйцом и заправленный майонезом не требует длительной подготовки ингредиентов, закуска готовится на скорую руку и станет отличным сопровождением сытного домашнего обеда. Твердый сыр сгодится любой доступный, если нет желания применять чеснок, поперчите закуску. Из указанных ингредиентов выходит 4 порции.

Салат с репой и мясом

Вкусный и пикантный салат из свежей репы можно сделать более сытным, дополнив состав мясными ингредиентами. В данном рецепте основу пикантного вкуса составляет не корнеплод, а ароматная заправка из зерновой горчицы, оливкового масла и лимонного сока. Мясо используют куриное, заранее подрумянив его до золотистой корочки.

Салат из репы и свеклы

Салат из репы и помидоров

Узнав, как приготовить салат из репы по базовому рецепту, и распробовав простые закуски, можно уверенно приступать к экспериментам, сочетая интересные ингредиенты. Необычный, но очень полезный состав салата понравится всем любителям оригинальных продуктовых сочетаний. В данном рецепте применяется шпинат и руккола, которые обогащают простой вкус блюда.

Салат из репы и моркови с чесноком

Чрезвычайно полезный салат из репы и моркови, дополненный чесноком и клюквой, готовят чаще в межсезонье. Он поможет укрепить иммунитет, насытив едока витаминами, ведь продукты, используемые в рецепте, применяются свежие. В качестве заправки может выступить масло, майонез или йогурт. Количество ингредиентов рассчитано на 2 порции.

Салат с репой и капустой

Капустный салат с репой – простой способ накормить домочадцев, пока обед еще не готов. Сытная и одновременно легкая закуска понравится даже тем, кто корнеплоды не очень любит. Горечь репы сбалансирована сладостью моркови и нейтральным вкусом капусты. Ярких красок угощению добавит зелень и красная ратунда.

Сложно приготовить салат из репы и огурца, который удивит гостей или домашних интересной закуской. Этот рецепт опровергает все скучные рецепты и порадует едоков необыкновенным вкусом и сытностью. Чтобы подача вышла более оригинальной, для нарезки используйте овощечистку, измельчите полупрозрачной толщиной и произвольной формой.

Салат из репы по-корейски

Очень пикантный корейский салат из репы желтой или зеленой, готовится просто, секрет отменного вкуса кроется в соусе. Богатая составом закуска удивит многогранным вкусом, не похожим ни на одно подобное блюдо, отличительной его особенностью является термическая обработка большинства ингредиентов.

Заготовленный салат из репы на зиму, позволит наслаждаться отменным пикантным вкусом и в межсезонье, когда витаминов катастрофически не хватает. Закуска консервируется таким способом, что полезные свойства не теряются при обработке, но при этом банки долго хранятся, и салат не портится в процессе хранения. Количество ингредиентов рассчитано на 2 банки по 0,5 л.

Источник

Салаты из репы желтой. Рецепты простые, вкусные с морковью, майонезом, зеленым яблоком, луком, маслом

Публикация в группе : Салаты

Салат из жёлтой репы – полезная витаминная закуска. Этот овощ был известен на Руси ещё задолго до её крещения. Его добавляли в похлёбку, а также запекали, жарили. Существует около 100 рецептов приготовления такого блюда. Репа содержит в своём составе витамины группы A, B, C, а также различные минералы и микроэлементы. Например, калий, железо, йод. Она способствует укреплению иммунитета, благотворно влияет на работу мозга, прекрасно очищает кровь. А также устраняет воспалительные явления, усиливает деятельность желудочно-кишечного тракта.

Самый простой рецепт

Это довольно простой салат, который можно приготовить за считанные минуты. Он очень подходит для зимнего меню.

Состав ингредиентов

Потребуются следующие продукты:

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление:

Что можно добавить

В подобное блюдо добавляют различные овощи, фрукты. Например, морковь, лук, яблоко и другие продукты. Такой салат заправляют растительным маслом, соевым соусом, лимонным соком. Его также готовят с мясом, крабовыми палочками.

Ещё один простой рецепт закуски

Необходимые продукты:

Как готовить:

Как подавать блюдо на стол

Закуску перекладывают в красивую вазу. Её украшают веточками зелени. К ней подают мясные кушанья, отварной круглый картофель, пюре.

С морковью

Салат из репы жёлтой (рецепт не отличается сложностью) с морковью подойдёт в качестве перекуса. Его делают буквально на скорую руку.

Состав ингредиентов

Список продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Техника приготовления:

Что можно добавить

В закуску можно добавить зёрна граната и картофель пай. Тогда она будет ещё вкуснее. Такую картошку приготовить очень просто. Её режут тонкой соломкой, обжаривают в раскалённом масле, а потом откидывают на сито, чтобы жир стёк. Затем этой стружкой посыпают салат.

Как подавать блюдо на стол

Такое блюдо подают к супам или любым гарнирам.

С майонезом

Майонез делает закуску более сытной и калорийной.

Состав ингредиентов

Набор продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Способ приготовления:

Как подавать блюдо на стол

Салат посыпают измельчённым укропом. Его подают к картофельным, мясным блюдам.

С морковью, яблоком и редькой

Такая закуска очень нежная, аппетитная. Она обладает насыщенным вкусом.

Состав ингредиентов

Перечень продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Технология приготовления:

Как подавать блюдо на стол

Такое блюдо выдерживают в холодильнике полчаса.

Его подают, украсив зеленью.

С зелёным яблоком

Рецепт салата из жёлтой репы может включать различные фрукты и ягоды.

Состав ингредиентов

Потребуется:

Пошаговый процесс приготовления

Как готовить:

Как подавать блюдо на стол

Эту закуску украшают салатными листьями.

Её едят с запечённым или тушёным мясом.

С маслом и луком

Лук хорошо дополняет репу. Он придаёт салату более насыщенный вкус.

Состав ингредиентов

Требуемые продукты:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления:

Как подавать блюдо на стол

Закуску подают к мясной нарезке или шашлыку.

Со свеклой и орехами

Подобный салат обладает пикантным вкусом благодаря свекле и орехам.

Состав ингредиентов

Следует подготовить:

Пошаговый процесс приготовления

Техника приготовления:

Как подавать блюдо на стол

Блюдо подают к запечённому в духовке мясу.

На зиму

Салат из репы жёлтой (рецепт зимней заготовки легко освоит любая хозяйка) консервируют особым способом, сохраняя все полезные свойства овоща. Количество компонентов рассчитано на 2 стеклянных банки ёмкостью 0,5 л.

Состав ингредиентов

Необходимые продукты:

Пошаговый процесс приготовления

Техника приготовления:

Как подавать блюдо на стол

Маринованную закуску подают к мясным, картофельным блюдам. При желании её поливают подсолнечным маслом.

С жёлтой репой и мясом

В такой салат зачастую кладут мясо помимо овощей.

Состав ингредиентов

Список ингредиентов:

Пошаговый процесс приготовления

Как готовить:

Как подавать блюдо на стол

Эту закуску подают, посыпав рубленой зеленью.

Салат из репы с мёдом и горчицей

Салат из репы жёлтой (рецепт содержит мясо, берут мякоть свинины либо говядины) с горчицей и мёдом имеет необычный вкус.

Состав ингредиентов

Перечень продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Как приготовить:

Как подавать блюдо на стол

Такую закуску едят как самостоятельное блюдо или подают с любым гарниром либо.

С огурцом

Огурец придаёт блюду аромат свежести.

Состав ингредиентов

Необходимый набор продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Техника приготовления:

Как подавать блюдо на стол

Подобную закуску подают к картофельным блюдам на обед или ужин.

С болгарским перцем

Болгарский перец и замаринованный лук придают этому блюду пикантности.

Состав ингредиентов

Список продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления:

Как подавать блюдо на стол

Такую закуску едят с мясными кушаньями.

С апельсином и куриной печенью

Салат из репы жёлтой (рецепт подходит для любого торжественного события) с куриной печенью и апельсином обладает изысканным вкусом.

Состав ингредиентов

Потребуется:

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление:

Как подавать блюдо на стол

Это блюдо украшают измельчённой петрушкой, кунжутными семенами.

С чесноком

Такой салат получается слегка острым, пикантным на вкус.

Состав ингредиентов

Необходимые продукты:

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление:

Как подавать блюдо на стол

Этот салат украшают измельчённым укропом перед подачей.

С авокадо

Получается довольно изысканное блюдо из самых обычных продуктов.

Состав ингредиентов

Потребуется:

Пошаговый процесс приготовления

Техника приготовления:

Как подавать блюдо на стол

Этот салат прекрасно дополнит рыбные, мясные блюда.

Пикантная закуска

Кушанье получается ароматным и жгучим на вкус.

Состав ингредиентов

Список необходимых продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Техника приготовления:

Как подавать блюдо на стол

Закуску подают, украсив веточками петрушки.

С черносливом

Подобный салат регулирует работу ЖКТ, улучшает перистальтику кишечника.

Состав ингредиентов

Набор продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Как готовить:

Что можно добавить

В такое блюдо также добавляют яблоки, бананы, инжир.

Как подавать блюдо на стол

Десертную закуску едят на завтрак, обед, ужин.

С тыквой, морковью, свёклой и яблоком

Сладковатые овощи прекрасно сочетаются с кислыми фруктами

Состав ингредиентов

Состав продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление:

Как подавать блюдо на стол

Закуску едят, как отдельное блюдо либо её подают к мясным кушаньям.

С пекинской капустой.

Пекинская капуста делает этот салат более нежным.

Состав ингредиентов

Перечень продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления:

Как подавать блюдо на стол

Такую закуску украшают перьями зелёного лука.

С чечевицей

Это лёгкий и питательный фруктово-овощной салат.

Состав ингредиентов

Набор продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Как готовить:

Как подавать блюдо на стол

Подобный салат подают на завтрак либо ужин.

Полезные советы

Рекомендации:

Видео о приготовлении салата из репы и морковки

Как быстро и вкусно приготовить салат из репы и моркови:

Источник