салат с рисом горбушей и солеными огурцами
Бюджетные салаты из консервов горбуши и риса: рецепты от опытных хозяек
Рыбные консервы одни из универсальных продуктов питания, которые любят все семьи. Но больше в кулинарии для приготовления блюд используют консервированную горбушу, так как в ней много ферментов, микроэлементов и витаминных комплексов.
Классический салат с горбушей консервированной и рисом
Совет! В салат лучше добавлять специи, салат тогда получится насыщенным.
С огурцом
Время приготовления составляет 30 минут. А время подготовки — 15 минут. Выходит 4 порции салата.
КБЖУ на 100 грамм составляет:
С сыром
Время приготовления составляет 35 минут. Подготовка ингредиентов — 15 минут. Из данных ингредиентов выходит 5 порций.
КБЖУ на 100 грамм составляет:
Салат «Ромашковое поле»
КБЖУ на 100 грамм составляет:
Рецепт с крабовыми палочками
КБЖУ на 100 грамм составляет:
С кукурузой
КБЖУ на 100 грамм составляет:
Такой салат можно сразу подавать к любому столу, предварительно украсив.
Салат «Мимоза»
КБЖУ на 100 грамм составляет:
Перед подачей необходимо поставить салат в холодильник для пропитки. После можно украсить и подавать на праздничный стол.
Совет! Перед покупкой рыбы, всегда смотрите на ее срок годности. Хорошо вчитывайтесь в состав. Лучше брать свежие консервы.
Совет! Для приготовления берите исключительно пропаренный рис. Тогда салат будет воздушным и мягким.
Совет! Вместо майонеза возможно использовать любой другой соус, который придаст пикантности.
Совет! Для игры вкуса куриные яйца можно заменить перепелиными, но придется брать в два раза больше.
Все варианты подачи очень вкусные и любимы многими ценителями. Так как рыба дает свои соки, чем хорошо пропитывает все блюдо. А запах от салата исходит замечательный.
Салат с консервированной горбушей и рисом
Если салат слоеный, он мне заранее нравится. А если он с использованием консервов, то я люблю его вдвойне, потому что это «ускоряет» процесс приготовления! В этом салате есть консервированная горбуша и есть один секрет 🙂 Чтобы оттенить вкус рыбы, мы смешаем ее с луком, замаринованным в лимонном соке.
Чтобы показать всю красоту этого слоеного салата с горбушей, лучше делать его в форме. Посмотрите на фото, как здорово смотрится чередование цветных слоев!
Для салата нужно брать только пропаренный рис, так как нам нужна не каша, а фактура, крупинка к крупинке. Такой результат нам даст только пропаренный рис. Чтобы рис сварился на все 100% правильно, можно воспользоваться мультиваркой. Ведь ее прародительницей была именно рисоварка, так что рис она варить умеет. Можно сварить рис в простой кастрюле. Следуйте инструкции на упаковке. Если ее нет, то привожу здесь свой способ.
Рис нужно промыть под холодной проточной водой несколько раз. Налить в кастрюлю воду из расчета полтора стакана воды на стакан риса. В холодную воду бросить рис. На сильном огне довести воду до кипения, затем убавить огонь до минимума и на слабом огне варить 15-20 минут. Варить надо под плотно закрытой крышкой, чтобы не уходил драгоценный пар.
Мешать рис и открывать крышку ни в коем случае нельзя. Когда время варки выйдет, не спешите открывать крышку. Пусть рис пропарится еще 10 минут. После этого рис можно аккуратно «вспушить» деревянной лопаткой. Дайте рису остыть. Обратите внимание, я не солил рис для салата при варке, так как от этого выделяется клейковина и теряется рассыпчатость.
Лук порежем мелкими кубиками. Затем зальем кипятком. Подержим около минуты.
Далее кипяток полностью сольем и заправим лук соком выжатого лимона. Чтобы было проще выжать сок из лимона, его можно покатать по столу, надавливая на плод. Итак, оставляем лук мариноваться в лимонном соке.
Куриные яйца варим 10 минут после закипания, затем остужаем под проточной холодной водой, чистим и трем на мелкой терке.
Огурцы тоже трем на мелкой терке и отжимаем с них лишний сок.
Сыр также измельчаем на мелкой терке.
Открываем банку горбуши, сливаем с нее всю жидкость, мнем рыбу вилкой, затем добавляем маринованный лук, все перемешиваем. Теперь у нас готовы все слои для салата, начинаем его формировать.
Каждый слой кроме верхнего мы будем тонко промазывать майонезом. Итак, первый слой – рис, далее – огурец, затем – сыр, горбуша и, наконец – тертое яйцо.
Все, салат из консервированной горбуши готов, настаиваться ему не нужно, можно сразу подавать на стол. Приятного всем аппетита!
Салат из консервированной горбуши с рисом и яйцами
Салат из консервированной горбуши с рисом и яйцами
Рыбные консервы пользуются во многих семьях огромной популярностью. Консервированную рыбу часто используют для приготовления простых и очень вкусных салатов. Предлагаю приготовить салат из консервированной горбуши с огурцом, рисом и яйцами. Салатик получается аппетитным и очень вкусным. Консервированная горбуша и рис делают этот салат достаточно сытным, а свежий огурчик придаёт ему свежести и сочности. Приготовьте этот наивкуснейший салатик и вы не разочаруетесь!
Ингредиенты
Этапы приготовления
Рис тщательно промыть несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Хорошо промытый рис переложить в кастрюлю, залить тёплой водой (в пропорции 1 стакан крупы на два стакана воды) и поставить на огонь. Как только закипит вода, уменьшить огонь до минимума, прикрыть кастрюлю крышкой и варить рис до готовности (примерно, 10-15 минут). Готовый рис откинуть на сито, чтобы дать воде стечь. Для приготовления этого салата потребуется 200 грамм варёного риса.
Банку с консервированной горбушей открыть, слить жидкость, из рыбки удалить хребты и кости. Размять горбушу вилкой (или некрупно нарезать).
Яйца отварить вкрутую (после закипания воды варить минут 10), охладить, очистить, нарезать небольшими кубиками.
Свежий огурец вымыть, нарезать небольшими кубиками.
В глубокой миске соединить отварной рис, консервированную горбушу, нарезанный огурец и яйца.
Зелень вымыть, мелко нарезать и вместе с майонезом добавить в миску с консервированной горбушей, рисом, огурцом и яйцами, посолить и хорошо перемешать салат.
Сытный, очень вкусный и аппетитный салат из консервированной горбуши с огурцом, рисом и яйцами готов. Это блюдо можно подать в одном большом салатнике или порционно, украсив свежей зеленью.
Салаты с горбушей — вкусные рецепты из соленой, копченой, консервированной рыбы
Чтобы приготовить салаты с горбушей, больших усилий не требуется, опытные хозяйки всегда имеют в запасе несколько рецептов. Если готовитесь к празднику, то продукты обязательно найдутся, поскольку ничего не обычного в закуску не кладется. Это горошек, кукуруза, сыр, яйца, огурцы с помидорами, картошка. Частенько в составе блюда встречаются яблоки, лимоны, виноград, отлично сочетающиеся с рыбкой. Как видите, ничего экзотического.
Для приготовления салатов очень удобно использовать консервированную горбушу, она хороша для праздничных и повседневных закусок. Готовят из соленой рыбки, необычный вкус салату придаст копченая горбуша. В моей подборке представлены все варианты приготовления вкусных и простых салатов на любой вкус.
Салат с консервированной горбушей и кукурузой – очень вкусный рецепт
Готовится из консервы с маслом. Салат называется «Интрига», возможно потому, что в нем имеется секретный ингредиент в виде яичного блинчика. На моем сайте, кстати, есть неплохая подборка рецептов оригинальных салатов с блинчиками – приглашаю.
Как приготовить классический салат с соленой горбушей
Конкретного классического салата с горбушей нет. Предлагаю легкую вариацию закуски, в которой помидор допустимо заместить огурцом. Количество продуктов можно увеличить, если претендентов на салат больше двух.
Салат с горбушей холодного копчения
Отличная закуска для праздничного меню, берите на заметку. Не найдете копченой рыбки, замените малосольной.
Салат с горбушей и сыром
Держите еще один не сложный салат из слабосоленой рыбки. Очень вкусный, напоминает знаменитую «шубу». Но красная рыба благороднее, поэтому больше годится для праздничного меню. Рецепт годится для приготовления очень вкусного салата из форели (еще несколько классных вариантов вы найдете на другой страничке).
Хотите снизить калорийность закуски, замените майонез сметаной, будет не менее вкусно.
Салат с горбушей, рисом — простой рецепт
Вариаций закусок из консервированной рыбы с рисом несколько, предлагаю самый популярный и вкусный рецепт.
Салат «Мимоза» с горбушей — классический рецепт
Наиболее популярный салат с консервой горбуши, прошедший проверку временем и тысячами довольных едоков. Я уже давала вам рецепты со скумбрией, приглашаю познакомиться, если не видели, но это, скорее, будничный вариант. На праздники закуску обычно готовят с красной рыбой.
Салат с горбушей — рецепт с картошкой
Закуска готовится из рыбы горячего копчения. Впрочем, замена на соленую горбушу не испортит блюдо.
Норвежский салат с горбушей с огурцом
Норвежцы в рыбе знают толк, и готовить её умеют разнообразно и вкусно. Рис в блюде допустимо заменить картофелем.
Для праздничной подачи используйте листья салата.
Диетический салат из отварной горбуши «Ромашковое поле»
Если вы соблюдаете правильное питание, воспользуйтесь этим вариантом приготовления салата. Впрочем, салат можно сделать с копченой горбушей, конечно, если вы не подсчитываете калории.
Слоёный салат «Наслаждение» с горбушей, грибами и чипсами
Грибы разрешается взять свежие, но тогда обжарьте их. Правда, салат лишится остринки, которую дают маринованные шампиньоны.
Салат из горбуши горячего копчения с луком-пореем
Видео-рецепт приготовления легкого салата и консервов горбуши
Мне очень понравился этот рецепт, и я взяла его в закладки. Скоро Новый год, пригодится при составлении меню. Приятного аппетита!
Салат с горбушей и рисом
Готовить салатики из консервированной горбуши – одно удовольствие, поскольку подготовление основного компонента не требует много времени. А получаются салатика невероятно вкусными. Потому закуску из рыбки возможно сделать и к обычному обеду, и на торжество. Разновидностей рецептур огромное количество.
Салат с горбушей консервированной, рисом и яйцом
Невероятно нежный салатик. Даже когда случайно ошибётесь с объёмом продуктов, все равно получится потрясающе.
Салат с горбушей консервированной, рисом и сыром
Сочная закуска в интересном оформлении потрясающе дополнит торжество, комбинируется с разным гарниром и солёными блюдами.
КБЖУ на 100 грамм блюда:
Время готовки: 50 мин.
Салат с горбушей, рисом и крабовыми палочками
Данный салатик довольно популярен среди кулинаров, очень лёгок в готовке. Его частенько делают как к обычному обеду, так и к праздничному ужину.
КБЖУ на 100 грамм салатика:
Время готовки: 55 мин.
Рис с консервированной горбушей и кукурузой
Такой вариант приготовления отлично подойдёт для праздника, когда неожиданно приехали гости и вообще отсутствует время на долгую готовку. Он порадует друзей и родных собственной оригинальностью.
В связи с добавлением консервированной кукурузы салатик содержит необычный привкус и превосходное внешнее оформление.
КБЖУ на 100 грамм блюда:
Порции: 4.
С помидорами
Невероятно нежный салатик с консервированной рыбёшкой по такой рецептуре порадует семью и друзей. Приготовить его к праздничному ужину и привычный привкус рыбных консервы порадует собственной оригинальностью.
КБЖУ на 100 грамм салатика:
Время готовки: 45 мин.
С жаренным луком и грибами
Пикантная и оригинальная закуска на скорую руку.
КБЖУ на 100 грамм блюда:
Время готовки: 50 мин.
Со свёклой
Блюдо из маринованной свёклы — не совсем уж частый гость на наших праздниках. Ещё в Советские времена можно было у многих встретить на праздничных столах, только не с горбушей, а со скумбрией.
Предлагается приготовить такой аппетитный и совсем недиетический салатик.
КБЖУ на 100 грамм кушанья:
Время готовки: 1 ч. 30 мин.
С фасолью
Постный, но от этого не менее сытный, быстрый и недорогой салатик с горбушей в собственном соку, не перебивающий настоящий привкус рыбки.
КБЖУ на 100 грамм блюда:
Время готовки: 15 мин.
Все способы подачи невероятно пикантные и любимы большинством ценителями. Поскольку рыбка даёт свои соки, чем прекрасно пропитывает весь салат. А от салатика исходит незабываемый аромат.
— Готовить — это же так просто! Главное следовать рецепту. Написано положить две чашки соли — кладешь две чашки соли!