салат с рукколой и тунцом консервированным и авокадо

Салат с тунцом, авокадо и рукколой

Ингредиенты

Приготовление

Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети:

Подавать салат из курятины и помидоров лучше всего в маленьких порционных салатниках – так он будет выглядеть эффектнее это вкусное блюдо.

Салат из перепелиных яиц и кальмаров это не только вкусно, но и полезно. Он в меру сытный, но в то же время не такой тяжелый как салаты с майонезом. …

Сытный и полезный рыбный салат подойдет для быстрого вкусного перекуса. Кремовая мякоть авокадо отлично сочетается со вкусом тунца. Для салата лучше использовать …

Это лёгкий, очень нежный, совсем летний салат. Готовится буквально 10 минут. Кедровые орешки можно заменить на рубленный миндаль или грецкие орехи, можно …

Праздничные салаты должны быть яркими и запоминающимися, а значит, «Морская звезда» станет беспроигрышным вариантом. Этот вкусный слоеный салат будет …

Что может быть лучше на обед, чем порция свежего, вкусного и полезного салата из авокадо и рукколы с оригинальной ореховой заправкой.

Салат с креветками и авокадо идеально подходит для быстрого обеда или ужина в течение лета.

Источник

Салат с тунцом и авокадо: 7 рецептов для праздничного стола и повседневного ужина

Салат с авокадо и тунцом — один из признанных хитов мировой кулинарии. Поэтому сайт «Еда на бис» считает нужным познакомить своих читателей с самыми интересными на наш взгляд рецептами салатов с использованием этих двух ингредиентов. Будем учиться не только вкусно готовить, но красиво оформлять салаты, чтобы праздничный стол вызывал искреннее восхищение.

Салаты с авокадо и тунцом особенно часто готовят в Мексике, Азии и Средиземноморье. И это неудивительно: в этих краях умеют ценить искусство повара.

Салат с тунцом консервированным: классический рецепт

Предлагаю приготовить легкий салат. Я часто готовлю его на ужин, считаю, что он практически идеален по составу, в нем содержится достаточное количество белка и питательных веществ. Можно тем, кто на диете, на нем сложно набрать нежелательный вес.

Я стараюсь часто включать салаты в рацион, мои любимые — салат «Анастасия» и «Богатый купец», рецепт которого я утащила у знаменитого российского блогера. Если вы любите легкие блюда, то салат из сочного консервированного тунца, свежих овощей и спелого авокадо наверняка станет любимым. Тем более, что готовится он из самых простых продуктов и, что не маловажно в наш скоростной век, очень быстро.

Необходимые ингредиенты (расчет на 4 порции):

Как приготовить салат с тунцом, авокадо и свежим огурцом

Открываем банку консервированного тунца (рекомендую покупать лучше в собственном соку, если важна калорийность блюда). Сливаем жидкость.

Перекладываем кусочки тунца в глубокую салатницу. Слегка разминаем консервированную рыбку вилкой. Если встречаются крупные косточки, то их нужно вынуть.

Огурцы моем, при необходимости обрезаем кончики, режем произвольно на небольшие кусочки.

Лук чистим от шелухи, нарезаем маленькими кубиками.

Лук и огурцы перекладываем в салатник к тунцу.

Зелень мелко нарезаем и отправляем в салат.

Чистим авокадо, удаляем косточку. Мякоть нарезаем небольшими кусочками. Перекладываем в салатник.

Готовим заправку: в стакане смешиваем оливковое масло и сок лайма, всыпаем тмин и красный перец. Слегка перемешиваем и поливаем салат.

Салат готов, можно сразу же подавать на стол.

Советы по приготовлению

Если хотите уменьшить калорийность салата с тунцом, то выбирайте консервы не в масле, а в собственном соку. Обычно эту информацию производитель указывает на этикетке.

Красный лук можно заменить любым другим, в том числе и обычным репчатым. Просто мне нравится легкая сладковатая нотка, которую добавляет в салат ялтинский лук.

Выбирайте для салата твердые, но спелые авокадо.

Этот салат можно приготовить за несколько часов до подачи на стол. Делайте все по рецепту, но исключите авокадо — его стоит нарезать перед употреблением. Не забудьте поставить салат в холодильник.

Мне очень нравится вкус кинзы в этом салате. Но вы можете заменить ее на любую другую зелень.

Как разнообразить салат

Выше приведен базовый рецепт. Но его можно легко усовершенствовать, добавив другие продукты.

Как подавать салат из тунца

Диетический салат с тунцом, авокадо и яблоком

Этот салат — настоящая находка для тех, кто придерживается правильного питания. К тому же он не просто полезный, но еще и вкусный. И делается очень быстро. Идеально сбалансированный вариант для легкого ужина.

Ингредиенты:

Тонкости приготовления

Для салата я покупаю консервированный тунец в собственном соку. Знаю, что есть любители тунца в масле — это те счастливчики, которые не склонны к лишнего весу и у них нет необходимости яростно сражаться за снижение калорийности.

Жидкость из банки слить, она нам не потребуется. Кусочки рыбы переложить в салатник, удалить косточки, слегка размять вилкой.

Яблоко моем и нарезаем небольшими кубиками, сразу сбрызгиваем лимонным соком, чтобы оно не заветрилось.

Сельдерей нарезаем небольшими ломтиками.

Зеленый лук моем, мелко нарезаем.

Красный лук чистим от шелухи, нарезаем кубиками. Напоминаю, что потребуется всего половинка головки. Остаток сразу уберите в контейнер и переложите в холодильник.

Авокадо для этого рецепта салата желательно брать мягкий. Чистим его, освобождаем от косточки. Делаем пюре — если плод спелый, то просто давим нарезанный на кусочки авокадо вилкой. Можно сделать пюре из авокадо с помощью погружного блендера.

Смешиваем все ингредиенты друг с другом. Солим, добавляем перец. Последний штрих — заправка лимонным соком.

Салат из тунца и авокадо с яйцом

Посмотрите, как ярко, по-весеннему смотрится салат с тунцом! Сколько в нем красок, благодаря использованию свежих овощей. А подача практически ресторанная. При этом делается блюдо буквально за 10-15 минут. При этом салат еще и сытный: в нем содержится много белка (тунец, яйца). Маслянистый вкус авокадо добавляем блюду импозантности.

Ингредиенты:

Приготовление:

Открываем консервным ножом банки с тунцом, сливаем с них жидкость. Рыбу выкладываем в салатник, удаляем крупные кости и измельчаем вилкой.

Салатную смесь моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Рвем прямо руками, если листочки кажутся крупноватыми.

Перепелинные яйца отвариваем. Чтобы они легко очистились, погружаем в холодную воду. Разрезаем на четвертинки.

Болгарский перец освобождаем от семечек, шинкуем небольшими кусочками.

Огурец нарезаем тонкими кружочками.

Красный лук шинкуем полукольцами, чем тоньше, тем лучше. Слегка мнем руками, чтобы выдавился сок.

Чистим авокадо, нарезаем на достаточно крупные ломтики.

Все овощи и яйца перекладываем в салатник, аккуратно перемешиваем.

Теперь готовим вкуснейшую заправку: смешиваем оливковое масло, диджонскую горчицу и лимонный сок. Выливаем в салат тунцом и авокадо. Даем настояться минут 10 и раскладываем по тарелкам. Наслаждаемся свежими сочными овощами. При желании можно подать к салату кусочки подсушенного багета. Но это в том случае, если не придерживаетесь принципов правильного питания.

«Сибирский»

Этот вариант салата с тунцом и авокадо очень любит моя подруга. За счет того, что в составе содержатся кедровые орешки, блюдо нельзя отнести к низкокалорийным. Поэтому лучше готовить его на обед, а не на ужин тем дамам, кто стремится похудеть. «Сибирским», кстати, салат называется как раз потому, что в его состав входят кедровые орешки.

Это по-настоящему летний салат, когда наступает жара — радуйте себя возможностью полениться и приготовить полезную вкусную еду буквально за несколько минут. Идеальное сочетание помидор, авокадо, тунца и ароматного базилика.

Ингредиенты (на 4 порции):

Для салатной заправки:

Приготовление

Открываем консервы, рыбу перекладываем в салатник. Если кусочки большие, то измельчаем их вилкой, делим на волокна. При необходимости убираем косточки. Это важно сделать, если салат будет есть ребенок или пожилой человек.

Чистим авокадо, удаляем косточку. Режем мякоть на небольшие тонкие пластины.

Помидоры моем, обсушиваем, разрезаем на четвертинки.

Фету ломаем на кусочки прямо руками.

Кедровые орешки обжариваем на сухой сковородке минут пять. Обязательно помешиваем, чтобы не пригорели.

Базилик мелко рубим ножом.

Все ингредиенты перекладываем в салатник и смешиваем. Добавляем соль и перец. Пробуем, если не хватает — добавляем еще немного специй.

Салат с тунцом и авокадо практически готов, осталось только сделать ароматную заправку.

Выжимаем в стакан сок из лайма, вливаем уксус и оливковое масло. Сюда же кладем измельченный чеснок.

Поливаем заправкой салат и раскладываем его по тарелкам. Попробуйте! Это настоящее наслаждение — убедитесь сами, насколько идеально кедровые орешки сочетаются с мякотью авокадо и тунцом.

Салат «Кукурузинка»

Надеюсь, что вы, также как и я, обожаете салаты с тунцом и всегда делаете запасы консервов, чтобы при желании быстро приготовить питательное вкусное блюдо. Не всегда хочется много времени проводить на кухне. Но к нам часто на огонек приходят друзья, которых хочется вкусно и сытно накормить. Вот тогда и приходит на помощь консервированный тунец. На его основе можно за считанные минуты приготовить вкусный салат. К тому же он выглядит очень аппетитно и ярко, потому что в нем много красок. Добавление кукурузы придаст хрумкости. Но вы можете без проблем ее исключить, если хотите приготовить более диетический вариант.

Ингредиенты:

Для заправки:

Как приготовить

Открываем баночки с тунцом, сливаем жидкость. Кусочки рыбы вилкой перекладываем в салатник, слегка разминаем. Обратите внимание: если есть крупные кости, то их лучше удалить. Неприятно, если они попадутся в салате кому-то из гостей.

Хорошо, если в холодильнике есть отваренная черная фасоль. Она добавит сытности салату. Соединяем ее с рыбой. Разогревать фасоль не нужно.

Открываем баночку кукурузы, аккуратно сливаем жидкость.

Лук чистим, шинкуем небольшими кубиками, по размеру ориентируйтесь на кукурузные зерна.

Помидоры черри моем, обсушиваем бумажным полотенцем, разрезаем на половинки или четвертинки.

Авокадо освобождаем от косточки, чистим кожуру. Мякоть режем кубиками.

Зелень кинзы споласкиваем под струей холодной воды, мелко шинкуем, оставляем несколько листочков для украшения салата.

Знаю, что многие не могут отказать себе в майонезе. Мне кажется, это от того, что они просто не пробовали лимонную заправку. Салат с авокадо с ней — это наслаждение. А делается она буквально за две минуты. Нужно из лимона или лайма выжать сок, смешать его с оливковым маслом (как вариант — использовать виноградное масло). Приправить соль и черным молотым перцем. Все смешать. Ароматный соус готов.

Все ингредиенты аккуратно смешиваем, поливаем заправкой.

Если никуда не торопитесь, то накройте салат пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 20 минут, чтобы ароматы соединились друг с другом. Но можно и не ждать, а сразу подавать гостям. Предложите вместо хлеба мексиканскую лепешку.

Салат из авокадо, нута и тунца

Меня часто спрашивают, что можно приготовить из нута. Первым мне на ум приходит рецепт бозбаша, а следом за ним — этот салат. В нем совсем мало ингредиентов, но благодаря использованию тунца и нута, блюдо получается очень сытным, но при этом довольно легким. К тому же делается он очень просто, с готовкой справятся даже дети. Потребуется 400 г отварного охлажденного нута (его можно сварить заранее и хранить в холодильнике до двух суток). Если авокадо попался слегка перезрелый, то это не страшно, просто добавляйте его в последнюю очередь. Или просто сделайте из него пюре — в таком виде авокадо также будет чувствоваться в салате.

Ингредиенты:

Как приготовить

Кусочки консервированного тунца перекладываем на блюдо, удаляем косточки, если этого не сделал производитель консервов.

Авокадо чистим, убираем косточки, режем небольшими квадратиками.

Лук и петрушку мелко шинкуем.

Все подготовленные продукты перекладываем в салатник, соединяем друг с другом.

Теперь готовим соус. В стакане соединяем оливковое масло и выжатый лимонный сок. Добавляем дижонскую горчицу, мед, соль и черный перец. Слегка взбиваем. Поливаем заправкой салат. Даем салату пропитаться соусом минут 10 и зовем домашних к столу. К такому салату можно подать лаваш или дрожжевые лепешки, испеченные на сковороде.

Салат из авокадо и рукколы

Руккола — сильнейший афродизиак. Он известен еще со времен Римской империи. У этой пряной травы множество лечебных свойств: она полезна для мужского здоровья, укрепляет кровеносные сосуды, способствует быстрому успокоению нервной системы.

В кулинарии руккола ценится за особый насыщенный вкус. Она отлично сочетается со многими продуктами: с помидорами, сыром, рыбой, мясом. При покупке рукколы обратите внимание на размер листьев: чем они крупнее, тем меньше в них будет содержаться горечи. Если купили рукколы слишком много, то излишки лучше убрать в морозилку.

Ингредиенты:

Для заправки:

Как сделать

Тунец выложить из банки, разделить его с помощью вилки на средние куски, мелко разминать не нужно.

Черри можно положить в салат целиком, но лучше разделить на половинки, так помидоры дадут больше сока и аромата.

Оливки для этого блюда лучше брать без косточек. Если оливки крупные, то разрежьте их на кусочки.

Из авокадо удалить косточку, очистить кожуру и нарезать тонкими пластинками.

Рукколу вымыть, обсушить бумажным полотенцем. При желании порвать листья руками.

В тарелку к тунцу в художественном беспорядке выкладываем черри, оливки, авокадо и рукколу.

Теперь делаем заправку: смешиваем лимонный сок и оливковое масло. Добавляем французскую горчицу, молотый перец и соль. Слегка взбиваем вилкой.

Источник

Праздничный салат с консервированным тунцом с рукколой

Тунец славится по всему миру своими питательными свойствами, оригинальным вкусом, напоминающим мясо и способностью гармонично сочетаться с большинством ингредиентов. Поэтому с ним можно готовить великолепные многочисленные рецепты салатов, выбирая то, что придется по вкусу. Благодаря таким свойствам, данная рыба получила название «морского золота». Если сочетать тунец с такой пикантной зеленью, как руккола, то можно получить диетическое блюдо, не похожее ни на что другое.

Классический рецепт

Классический салат с тунцом и рукколой включает малое количество ингредиентов, но это не мешает ему быть полноценным вкусным блюдом.

С помидорами черри

Оригинальной подачей будет отличаться салат, в котором все ингредиенты будут максимально крупными и находиться в натуральном виде. Для этого необходимо взять помидоры черри и молодые листья зелени небольшого размера.

Ингредиенты рецепта, которые потребуется взять, чтобы приготовить салат с консервированным тунцом с рукколой:

Готовится такое салат с рукколой и помидорами Черри достаточно просто и занимает минимум времени:

Под нежным йогуртовым соусом

Если хочется получить более нежный по вкусу салат, следует в качестве заправки выбрать абсолютно другие ингредиенты. В рецепте нужно сделать упор на нежный сливочный вкус и взять для соуса йогурт. Он великолепно будет сочетаться с руколой из-за горчинки.

Ингредиенты для салата с нежной йогуртовой заправкой:

Для приготовления салата с рыбой и рукколой необходимо:

Вкус получается нежным и сбалансированным, сочетающим в себе сливочную мягкость йогурта и пикантность лука, рукколы и чеснока. При желании можно добавить немного пекинской капусты.

С сыром Фета

Салат с рукколой и тунцом представляет собой рецепт в лучших традициях средиземноморской кухни. Его вкус выдержан настолько сбалансированно, что не оставит равнодушным никого.

Питательная ценность на 100 г готового блюда:

Заключение

Такие салаты с тунцом отличаются пикантной нотой за счет специфической горечи рукколы. К такому виду зелени нужно привыкнуть. Но зато терпкая зелень оказывается самое полезное воздействие на человеческий организм. Поэтому не стоит пренебрегать данными рецептами. К тому же всегда можно дополнить блюда другими ингредиентами – капустой, болгарским перцем, кукурузой. Но стоит оставлять неизменными составляющими тунец и рукколу. Приготовьте их, и они станут любимыми рецептами на вашем столе.

Источник

Салат с тунцом и авокадо. Рецепт вкусный с огурцом, помидорами черри, яйцом, рукколой от Юлии Высоцкой, Белоники, Ивлева

Публикация в группе : Салаты

Салаты с консервированным тунцом и авокадо можно готовить в любое время года для разнообразного диетического питания по рецептам, включающим интересные дополнения в виде сезонных овощей, приносящих блюду дополнительную пользу. Эта сытная и низкокалорийная закуска с морским деликатесом способна одновременно насытить организм большим количеством полезных веществ и незаменимых жирных кислот, а также целым комплексом витаминов и клетчатки.

Благодаря легкости приготовления и всесезонной доступности ингредиентов, с приготовлением таких изысканных блюд справятся даже начинающие кулинары, а смотрится яркий нарядный салат очень эффектно, поэтому способен украсить собой любой семейный праздник или торжественный фуршет.

Классический рецепт

Салат с тунцом и авокадо, рецепт в классическом исполнении знаком многим посетителям кафе или ресторанов, легко приготовить дома из доступных компонентов.

Какие ингредиенты понадобятся

Продукты для данного салата можно без труда приобрести в ближайшем к дому супермаркете или крупном продуктовом магазине:

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление полезного салата требует выполнения следующих несложных этапов:

Что можно добавить

Можно добавить в рецепт репчатый лук, который придает блюду дополнительную сочность и остроту.

Готовый салат можно эффектно подать, если сразу собирать его порционно, уложив все компоненты слоями при помощи кулинарного кольца.

Правила подачи блюда, украшение

Готовое блюдо можно экзотически украсить долькой карамболы с ягодкой вишни или более традиционно: оливкой с веточкой свежей зелени.

Закуска из тунца с авокадо и салатным миксом

Салат с тунцом и авокадо (рецепт от известной телеведущей кулинарного шоу Юлии Высоцкой) отличается свежим вкусом и большой питательностью.

Рецепт приготовления далее.

Какие ингредиенты понадобятся

Для данного варианта приготовления полезного сытного блюда на ужин необходимо подготовить следующие ингредиенты:

Пошаговый процесс приготовления

Для начала желательно немного замариновать мясо тунца, для чего необходимо смешать 1 ст. л. сока лимона с 2 ст. л. оливкового масла и горчицей, тщательно взболтать все компоненты, добавить каперсы и полить полученной смесью кусочки рыбных консервов.

Далее:

Что можно добавить

Можно добавить в салат несколько вареных куриных яиц, а дополнительную остроту придать дольками тонко нарезанной свежей редиски. Яблочный уксус можно заменить винным.

Правила подачи блюда, украшение

Подавать блюдо сразу после приготовления, чтобы листья салата не завяли и не успели выпустить сок.

Эффектная закуска под соусом ремулад

Салат с тунцом и авокадо (рецепт от Белоники) подойдет как для праздничного застолья, так и для пикника, а приготовить его очень удобно заранее, разложив смесь порционно непосредственно перед началом торжества.

Какие ингредиенты понадобятся

Для данной праздничной закуски потребуется внушительный перечень продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления занимает совсем немного времени:

Что можно добавить

Хересный уксус может быть без потери вкуса готового блюда заменен любым винным мягким уксусом.

Правила подачи блюда, украшение

Готовый салат перед подачей к столу можно дополнительно украсить ломтиком лимона или половинкой томата черри, нежной зеленой веточкой свежего укропа или листочками кудрявой петрушки.

Салат Нисуаз от Константина Ивлева

Рецепт классического французского салата с тунцом и авокадо несколько преображается в руках известного российского телеведущего и шеф-повара Константина Ивлева.

Какие ингредиенты понадобятся

Для этого необычного варианта приготовления диетического салат потребуется подготовить продукты в следующих пропорциях:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления начинается с обжаривания смазанного маслом стейка тунца на гриле или горячей сковороде с обеих сторон до образования румяной корочки, затем выложить его на тарелку и остудить.

Далее:

Что можно добавить

Пашот можно заменить сваренным яйцом всмятку, главное, чтобы белок успел схватиться, а яичный желток оставался жидким, тогда на вкусе блюда это не отразится.

Правила подачи блюда, украшение

Красиво сформированный салат нужно сразу подавать к столу, украсив каждую порцию листочками и веточкой свежей зелени, посыпать семенами кунжута.

Азиатская закуска

Салат с тунцом и авокадо, рецепт диетического блюда легко повторить на собственной кухне, можно разнообразить азиатскими нотками.

Какие ингредиенты понадобятся

Для простой и полезной закуски потребуется следующий перечень доступных продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления этого блюда сводится к измельчению и смешиванию всех компонентов в глубоком салатнике.

В последнюю очередь следует добавить измельченную мякоть авокадо, которую нужно полить лимонным соком. Все ингредиенты заправляются смесью соевого соуса с маслом и специями.

Что можно добавить

Хороши будут сладкие нотки в азиатской заправке, поэтому можно добавить немного жидкого меда. Данное блюдо можно завернуть в листья зеленого салата или в лаваш, намазать на тосты или выложить в салатник.

Правила подачи блюда, украшение

Салат следует сразу подавать к столу, украсить блюдо семенами кунжута, можно также добавить ломтик лимона и свежую зелень.

Тропический салат

Сочетание классических вкусов тунца и авокадо с яркими сочными фруктами придает этому полезному блюду новое необычное звучание.

Какие ингредиенты понадобятся

Для тропического салата желательно взять следующие продукты:

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление этого блюда включает в себя следующие этапы:

Что можно добавить

Можно использовать микс салатов. В заправку можно добавить измельченную цедру апельсина и зубчик чеснока.

Правила подачи блюда, украшение

Перед подачей салат следует аккуратно перемешать и разложить на порционные тарелки.

Закуска в лаваше

Такой универсальный и удобный вариант подачи полезного диетического блюда можно заранее приготовить для праздника или пикника, а также взять с собой в качестве сытного перекуса.

Какие ингредиенты понадобятся

Для простого и сытного блюда будут необходимы продукты по следующему списку:

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление этой закуски занимает совсем немного времени:

Что можно добавить

Можно добавить в начинку небольшое количество вареного риса или киноа, тогда блюдо получится еще более сытным и будет хорошо держать форму.

Для красоты в центр рулета можно поместить нарезанный тонкой соломкой красный болгарский перец, тогда на срезе они будут выглядывать из роллов яркими нарядными вкраплениями.

Правила подачи блюда, украшение

Перед подачей к столу рулет из лаваша следует нарезать одинаковыми порционными роллами и установить на большую тарелку с плоским дном в виде горки. Готовое блюдо можно красиво посыпать разноцветными льняными или кунжутными семечками.

Японский салат из тунца с авокадо

Приготовить оригинальное японское блюдо из доступных консервированных продуктов сегодня можно на любой кухне.

Какие ингредиенты понадобятся

Для салата по японскому рецепту следует купить следующие продукты:

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление этого блюда состоит из следующих этапов:

Правила подачи блюда, украшение

Охлажденный салат распределить по листьям зеленого салата, по краям красиво выложить помидоры черри, сверху каждую порцию украсить нежной веточкой укропа.

Праздничный салат в стакане

Оригинальный салат-коктейль идеально подойдет для праздничного застолья, а подача вкусного и сытного блюда в порционных бокалах будет смотреться очень эффектно.

Какие ингредиенты понадобятся

Для данного варианта закуски потребуются ингредиенты в следующих пропорциях:

Пошаговый процесс приготовления

Для приготовления эффектной закуски необходимо выполнить следующие этапы:

Что можно добавить

Собранное таким образом блюдо необходимо хорошо охладить перед подачей.

Правила подачи блюда, украшение

Украсить бокалы с закуской можно листочками свежей зелени. Вкус блюда во многом зависит от спелости плода, поэтому важно правильно выбрать авокадо с равномерной темно-зеленой кожурой, мягким и упругим при надавливании. Недозрелый плод можно на 1-2 дня поместить в бумажный пакет вместе с бананом или яблоком. Спелый авокадо имеет мягкую кремообразную структуру и нежную жирную консистенцию светло-зеленого однородного цвета без коричневых пятен и вкраплений.

Мякоть очищенного плода на воздухе очень быстро окисляется и темнеет, что может испортить внешний вид готового блюда. Чтобы этого не произошло, рекомендуется после нарезания сбрызнуть кусочки авокадо соком лимона или лайма, что позволит сохранить красивый свежий цвет. Тунец не обязательно должен быть в консервах.

Можно использовать сырое размороженное мясо, мелко нарезав его, замариновать на полчаса в специях и соевом соусе с горчицей. Рецепт классического салата с тунцом и авокадо можно смело дополнять любой зеленью, мягким сыром или брынзой, различными сочетаниями свежих сезонных или консервированных овощей и оливками.

Видео о приготовлении салата с тунцом и авокадо

Рецепт приготовления салата с тунцом и авокадо:

Источник