салат с сельдью и свеклой намного вкуснее чем обычная селедка под шубой
Салат с сельдью и свеклой: вкуснее, чем обычная «Селедка под шубой»
Если в предпраздничной суете нет времени на готовку многослойных закусок с десятком ингредиентов, выручит этот быстрый рецепт. Салат с сельдью и свеклой получается намного вкуснее, чем обычная «Селедка под шубой», но на приготовление вы затратите совсем немного времени, при условии, что овощи уже будут отварены и остужены.
Слоями ничего выкладывать не нужно, все ингредиенты нарезаем кубиком, добавляем консервированный горошек, зеленый лук и заправляем сметаной и майонезом.
Салат очень сочный, можно сразу подавать к столу, долго пропитываться ему не нужно. Если время позволяет, то оставить на полчаса, чтобы свекла окрасила заправку и картошку в яркий цвет, а вкус стал более гармоничным.
Ингредиенты:
Как приготовить с сельдью и свеклой
Свеклу варим до готовности на пару или в воде – как вам удобнее. Варка на пару предпочтительнее, при таком способе приготовления овощи теряют меньше витаминов и сохраняют цвет. Картошку нарезаем крупно, варим при несильном кипении минут 20-25. Остужаем овощи.
Нарезаем кубиками средней величины картофель. Выкладываем в глубокую миску, где будем смешивать все компоненты салата.
Пучок зеленого лука споласкиваем под холодной водой. Завернув в полотенце, слегка отжимаем. Режем лук колечками, добавляем к картошке.
Свеклу очищаем от кожицы. Режем небольшими кубиками (как вариант – натираем через крупную терку). Добавляем в салат.
С консервированного горошка сливаем рассол. Высыпаем горошек к остальным ингредиентам.
Селедку режем поперек филейки кусочками толщиной около 1,5 см. Затем режем кубиками и выкладываем в миску с салатом.
С яблока срезаем кожицу, вырезаем семенную коробочку. Режем некрупным кубиком (если свеклу натерли на терке, яблоко тоже можно натереть).
Для заправки салата используем густую сметану и майонез в равных пропорциях (либо подбираем пропорции на свой вкус). Все тщательно перемешиваем.
Раскладываем салат в порционную посуду или выкладываем а большой салатник. Посыпаем раскрошенным желтком либо украшаем на свое усмотрение и подаем к столу.
Салат с сельдью и свеклой — намного вкуснее, чем обычная селедка под шубой
Простой салат с сельдью и свеклой получается вкуснее обычной селедки под шубой, поэтому его нужно добавить в свою кулинарную книгу и время от времени баловать близких. Чтобы максимально сократить временные затраты, можно купить филе сельди, а овощи сварить и остудить заранее.
Ингредиенты:
Как приготовить салат с сельдью и свеклой
Сваренные в «мундире» овощи почистите и натрите на крупной терке в разные тарелки. Для удобства лучше сразу смешать овощи с майонезом. Тертую свеклу нужно сначала отжать от лишнего сока, а уж затем добавить к ней майонез.
Тертую морковь также смешайте с майонезом.
Куриные яйца сварите вкрутую и почистите, натрите на крупной терке и смешайте с майонезом.
Можно выкладывать салат на блюдо с помощью кулинарной формы. В самый низ выложите половину тертой свеклы, разровняйте.
Затем нужно выложите тертые куриные яйца. Разровняйте и этот слой.
Сверху на яйца выложите оставшуюся свеклу, разровняйте.
Филе сельди нарежьте небольшими тонкими ломтиками, аккуратно выложите сверху на салат. Завершите оформление салата веточками свежей зелени.
Блюдо готово и его можно сразу подавать.
И непременно попробуйте салат «Сельдь под зеленой шубой», вам понравится.
Салат со свеклой, селедкой и яблоком. Но не сельдь под шубой, а гораздо вкуснее
Все доброго времени суток! Череда праздников почти закончилась, и всем уже, наверное, порядком надоели классические салаты для праздничного стола. Одним из них традиционно важное место занимает селёдка под шубой. Есть множество интерпретаций и вариантов готовки, их вы можете прочитать на моём блоге. Но сегодня я планирую рассказать вам об очень интересном рецепте, в котором присутствуют почти все стандартные ингредиенты, как в «шубе». Но готовится такая закуска гораздо проще и быстрее, да и на вкус получается фантастической.
Здесь не будет слоёв, благодаря этому на готовку вы потратите совсем немного времени. На вкус салат получается довольно необычным. Яблочко придаёт свежесть, лимончик необходимую кислинку. И несмотря на то что на первый взгляд кажется, будто такие продукты не сочетаются друг с другом, на самом же деле они идеально дополняют вкусовой ансамбль блюда. В общем, здесь всё гармонично и вкусно соединяется вместе.
Поэтому если у вас скоро планируется встреча гостей, и вы уже не знаете, чем их угощать, так как салат из курицы и ананаса, гранатовый браслет, мимоза и прочие уже так приелись. Поэтому забирайте этот рецепт себе в копилку, он действительно выручит вас и удивит ваших близких. Уверена, они будут пытаться рассмотреть, из чего же приготовлено блюдо, и хвалить вас за такой кулинарный опыт.
Селедка и свекла с майонезом, но не шуба, а гораздо вкуснее
Если следовать рецепту и украшать таким же образом, как я, то получается очень эффектное и праздничное блюдо. Такая закуска сразу же привлечёт внимание ваших гостей и займёт центральное место на столе среди прочих яств.
Для приготовления этого простого салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
Самих ингредиентов нам нужно не так много, но из них получается целая салатница. Но, я уверена, что эта закуска просто «улетит» со стола со скоростью света, ведь такого многие ещё просто не ели.
Простой и очень вкусный салат с селедкой и свеклой (не под шубой)
1. Сначала отвариваем картофель в мундире и свеклу. После чего даём плодам остыть и чистим их от шкурки.
Свекла варится довольно долго. Чтобы ускорить процесс, можно сырой овощ очистить от кожуры, поместить его в пакет, который необходимо завязать и сделать в нём несколько отверстий. Положить на тарелку и готовить в микроволновке при 500 вт 5 минут. Затем достать и оставить остужаться. Этот простой способ варки можете брать на заметку и для других салатов.
2. Картошку нарезаем мелким кубиком и отправляем в ёмкость, где будем смешивать продукты.
3. Яблоко моем, чистим от кожуры и также режем, как и картофель. Сбрызгиваем его одной столовой ложкой лимонного сока, чтобы избежать потемнения в блюде. Отправляем в салатницу.
4. Филе сельди и репчатый лук измельчаем таким же образом. Смешиваем с остальными ингредиентами.
Предварительно очистите рыбу от косточек, если они будут.
5. Заправляем салат майонезом и перекладываем его в овальное блюдо. Сверху делаем параллельные бороздки, как на фото. При необходимости солим всё по вкусу.
6. Теперь приступаем к украшению. Для этого нарежем мелко свеклу и польём её смесью, которая состоит из лимонного сока, масла, сахара и соли.
Выкладываем свеклу в бороздки на поверхности. Это уже выглядит красиво. Но для ещё большей яркости мы также посыпем пустые промежутки мелконарезанным укропчиком.
Вот такое яркое и эффектное блюдо в итоге получается! Вкусный и недорогой салат, который скрасит любой праздник и произведёт «вау» эффект.
Как вам такой рецепт закуски из селёдки и свеклы? Правда ведь, это поинтереснее и попроще многих известных нам кушаний?