салат с сыром бри и рукколой

Салаты с бри

Сливочный вкус сыра бри гармонирует со многими продуктами, поэтому существует много рецептов салатов – овощных, грибных, фруктовых, где конечную вкусовую ноту оставляют за кусочком бри. Причем, в некоторых рецептах салатов бри просто кладут поверх готового блюда, а в других предлагают кусочки бри, например, предварительно расплавить. Выбор рецепта остается за вами.

Фруктовый салат из черешни, миндаля и сыра

Летний вегосалат из перловки с сыром халуми и фасолевым кремом

Салат фризи с фруктами и сыром

салата фризи, виноград, яблоки кислые, сыр бри, йогурт, апельсиновый сок, кэрри, майонез, сахар, перец, соль.

раздел: Салаты сырные

Салат с клубникой и сыром бри

сычуанский перец, клубника (порезанной), салат (смесь), сыр бри (кусочками), подсолнечное масло, бальзамический уксус, сахар.

раздел: Салаты сырные

Салат с миндалем, инжиром и сыром бри

салат (листья), миндаль (резанный), инжир, сыр бри, лимонный сок, кленовый сироп, оливковое масло, соль, перец.

раздел: Салаты сырные

Закуска из зеленого салата с беконом и сыром бри

бекон или панчетта (полоски), сыр бри, салат фризе, лимон (сок).

раздел: Салаты сырные, Салаты из зеленого салата

Салат вальдорф с сушёной клюквой и сыром бри

яблоко, лимонный сок, сельдерей (стеблевой), орехи грецкие, клюква (сушёная), сыр бри, майонез, сливки, перец белый.

раздел: Салаты сырные, Салаты Вальдорф

Картофельный салат с мясом и сыром бри

картофель, помидоры, яйцо, сыр бри, горошек зеленый, майонез, масло растительное, куриные крылышки.

раздел: Картофельные салаты, Салаты сырные

Салат с сыром бри и креветками

креветки (сырые), китайская капуста, сыр бри, ананас (консервированный), зелень, соль, перец черный (молотый), майонез.

раздел: Салаты из креветок, Салаты сырные

Салат из грейпфрута с авокадо, кедровыми орехами, сыром бри и шампанским

орехи кедровые, грейпфрут, авокадо, салат зеленый, базилик, соль, шампанское (сухое), сыр бри.

раздел: Салаты сырные

Салат с грушами и сыром бри

сыр бри, салат латук, груша, красный перец (молотый), горчица (неострая), лимонный сок, оливковое масло.

Источник

Салат с сыром бри

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 8 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Время приготовления: 45 мин

способ приготовления

Итак, подготовим ингредиенты:

— спаржу предварительно моем и обсушиваем, обрезаем треть снизу, остальное нарезаем кусочками длиной в несколько сантиметров;

— зеленую стручковую фасоль, вымытую и обсушенную, также нарезаем на части;

— луковички чистим и оставляем целиком;

— листья салата моем, обсушиваем с помощью бумажных полотенец. Выбирать лучше листья маленького размера, большие можно порвать на несколько частей;

— молодые стручки зеленого горошка моем и оставляем целиком;

— свежий тимьян мелко рубим.

Теперь переходим непосредственно к процессу готовки:

— наливаем воду в большую кастрюлю, насыпаем соль, перемешиваем и доводим жидкость до кипения;

— когда вода закипит, выкладываем в нее луковички, кипятим минуту, после чего добавляем в кастрюлю нарезанные спаржу и зеленую стручковую фасоль, молодые стручки зеленого горошка и соевые бобы;

-варим все вместе две минуты, после чего откидываем зелень на дуршлаг, поливаем кипяченой холодной водой, чтобы зелень быстрее остыла. Даем воде стечь, после чего выкладываем зелень на бумажное полотенце, чтобы впиталась лишняя влага;

— в большой емкости хорошо перемешиваем все ингредиенты, затем раскладываем их по четырем порционным тарелкам;

— подготовленные листья салата также делим на четыре порции, хаотично раскладываем поверх остальных ингредиентов;

— распределяем по тарелкам клинья сыра, посыпаем сверху черным молотым перцем обязательно свежего помола. Перцем можно на этом этапе не посыпать, так как он будет в соусе, но любителям поострее и попикантнее это стоит сделать.

Готовим соус, смешивая все ингредиенты. Даем смеси постоять в течение 5 минут, поливаем сверху салат и подаем его к столу.

Источник

Салаты с бри

Зеленый салат с овощами, сыром бри, грушей и орехами кешью

помидоры, груши, кешью, лимонный сок, салат, руккола, сыр бри, оливковое масло, мед, бальзамический уксус, лимонный сок, соль, перец (смесь).

раздел: Салаты сырные, Салаты из зеленого салата

Теплый салат с сыром бри, запеченным в хрустящей панировке

сыр бри, салат латук, руккола, помидоры черри, перепелиное яйцо, панировочные сухари, яйцо, мука, соль, перец, кленовый сироп или мёд, бальзамический уксус, оливковое масло, соль, перец.

раздел: Салаты овощные, Салаты сырные

Салат из шпината с грушами в вине, курицей и сыром бри

груши (сочная крупная), сыр бри, куриная грудка (запечённая), вино белое сухое, руккола, масло оливковое, мёд (жидкий), горчица (зернистая), сок лимон, соль.

раздел: Салаты со шпинатом, Салаты сырные, Салаты из курицы

Теплый макаронный салат с тыквой, рукколой и сыром бри

макароны (спиральки), сыр бри, руккола, тыква, тыквенные семечки, оливковое масло, бальзамический уксус, соевый соус.

раздел: Салаты из макарон, Салаты сырные

Легкий салат из сельдерея с гранатом и сыром бри

сыр бри, гранат, руккола, лук зелёный, укроп, петрушка, сельдерей (стеблевой), масло оливковое.

раздел: Салаты из сельдерея, Салаты сырные

Зеленый салат с виноградом, авокадо и сыром бри

руккола, сыр бри, сельдерей (черешковый), виноград (зелёный), авокадо, укроп (веточка), петрушка (веточка), кедровые орешки, лимон, кунжутное масло, кедровое масло.

раздел: Салаты сырные

Зеленый салат с земляникой, кислицей и сыром бри

земляника, листья салат, сыр бри, кислица (заячья капуста), хлебцы, французские травы, оливковое масло.

раздел: Салаты сырные

Салат из капусты с сыром бри и пармезаном

капуста, помидор, сыр бри, сыр пармезан, петрушка, базилик, оливковое масло, сок лимона, соль, чёрный перец.

раздел: Салаты с капустой, Салаты сырные

Зеленый салат с груши с сыром бри и курагой

груша (крупная крепкая), курага, сыр бри, салат (микс), проростки гороха, орешки кешью (рубленные), оливковое масло, уксус из красного вина, оливки, тимьян (свежие листики), соль, перец.

раздел: Салаты фруктовые, Салаты сырные

Овощной салат с сыром бри и тмином

помидоры, огурцы, авокадо, сыр бри, сыр (любой полутвердый), оливковое масло, бальзамический уксус, кайенский перец, тмин (молотый), тмин (семена), соль.

раздел: Салаты сырные, Салаты овощные

Сырный салат с фейхоа и зеленью

раздел: Салаты сырные

Зеленый салат с жареным сыром бри и калиной

Источник

Салат с сыром бри и рукколой

Вкусный салат! Любители сыра «Brie» оценят по достоинству! А те, кто не испытывает теплых чувств к этому виду сыра, по- другому посмотрят на него, т. к. в этом салате раскрываются все его вкусовые качества.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Рукколу помыть, обсушить. Если у вас большие листья рукколы (как у меня)-порезать или порвать.

Орехи грецкие немного измельчить.

Сыр порезать крупными кусочками.

Рукколу перемешать с грецкими орехами и клюквой. Соль по вкусу.

Основу салата разложить по тарелкам, сверху выложить кусочки сыра и полить соусом.

Похожие рецепты

Салат с сыром бри.

1 ч.л. английской сладкой горчицы

1 красная и 1 зелёныя паприка

соль,перец по желанию

горсть изюма заранее замочить в тёплой воде

пучок зелёного салата или салат-микс с рукколой

смесь средиземноморских трав Santa Maria

Зелёный салат промыть, высушить,порвать на части руками в глубокую тарелку.

Салат с сыром бри и креветками

Креветки отварите в подсоленной воде, промокните бумажной салфеткой и остудите.

Салат настрогайте соломкой. Сыр и ананасы нарежьте крупными кубиками.

Салат с грушами, рукколой и сыром

Груши вымыть, обсушить, очистить от кожуры и семенных коробочек и нарезать на 8 долек.

На сковороде растопить сливочное масло, добавить в него коричневый сахар и розмарин. Дать сахару раствориться, помешивая. Обжарить ломтики груш до карамельной корочки и аккуратно выложить их на тарелку.

Рукколу вымыть и обсушить.

Сыр нарезать ломтиками, грецкие орехи по желан.

Источник

Салат с грушей, сыром бри и помидорами черри

Бри можно заменить любым другим видом сыра. Этот салат я придумывала на ходу. В последнее время мне совершенно не хочется ничего запеченного или жареного. Тянет на разные сырно-фруктово-овощные салатики с легкими немайонезными заправками на основе оливкового масла с добавлением меда, винного уксуса или лимонного сока. Поэтому весь месяц я экспериментировала с различными сочетаниями продуктов и заправками. Среди всех сыров с плесенью особо люблю бри и камамбер, поэтому покупаю их довольно часто. И всегда ем так. А ведь с ними получаются замечательные салаты.

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 3 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Время приготовления: 30 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовить ингредиенты. Для приготовления салата с грушей, сыром бри и помидорами черри нам понадобится: спелая сочная груша (сорта Аббат, Конференция), помидоры черри, кусочек сыра с белой плесенью бри или камамбер, салатный микс (у меня смесь Тоскана).

Шаг 2:

Салатную смесь вымыть, откинуть на дуршлаг, обсушить.

Шаг 3:

Грушу вымыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками, удалив семена.

Шаг 4:

Сыр бри нарезать тонкими пластинками.

Шаг 5:

Заправка. Для приготовления заправки нам понадобится: оливковое масло (первого отжима extra virgin), мед и немного свежевыжатого лимонного сока.

Шаг 6:

Оливковое масло соединить с медом и лимонным соком. Все тщательно перемешать до однородности.

Шаг 7:

На блюдо выложить салатную смесь. Сверху разложить кусочки груши.

Шаг 8:

Добавить четвертинки помидоров.

Шаг 9:

Добавить ломтики сыра бри.

Шаг 10:

Фисташки очистить и добавить в салат.

Шаг 11:

Полить салат заправкой и подать к столу. Приятного аппетита!

Фисташки можно заменить любыми другими орехами, например кешью. Отлично подойдет пекан и простой арахис, поджаренный на сухой сковороде.

Бри – это разновидность сыра, который можно употреблять как самостоятельный продукт, так и в сочетании с различными закусками, и даже с десертами. Каждый французский завтрак включает в себя свежий багет с кусочком сыра Бри.

Сыр Бри пользуется большой популярностью у кулинаров по всему миру. С его помощью можно разнообразить вкус практически любого блюда. Сыр используют для изготовления бутербродов, закусок, салатов, супов и др. Учитывая оригинальный, пикантный вкус этот продукт можно применять для изготовления соусов и заправок. Прекрасно сочетается сыр Бри с фруктами, овощами и мясом, поэтому его можно назвать универсальным продуктом. Подают его к красному и белому вину, а также к шампанскому.

Источник