салат с сыром дор блю и помидорами
Рецепты Салат с дор блю
Салат с инжиром, хамоном и сыром дор-блю
Порвать листья салата.
Хамон порезать на ломтики.
Сыр нарезать небольшими кубиками.
Горячий сэндвич с грибами и сыром Дор Блю
3 стол ложки сметаны
моцарелла 20 грамм
хлебные корочки-2 штуки
Салат с цветной капустой, яблоками и дор-блю
Цветную капусту разберите на соцветия и сварите. Яблоки почистить и нарезать. Дор-блю измельчить.
Салат из груши с сыром дор-блю
Салат мелко порвать, груши нарезать тонкими ломтиками, дор-блю — небольшими кубиками.
Для заправки смешать масло, уксус, горчицу и мед.
Салат с грушами и сыром дор блю
красный дуболистный салат 1пучок
салат вымыть и обсушить
порезать стебли,листья оставить для украшения
грушу очистить от кожуры,и порезать кубиком
сыр тоже порезать кубиком
на тарелку выложить листья салата,на них.
Помидорный салат с заправкой из сыра дор блю
соль, перец, зелень (петрушка)
Помидоры порезать, посолить, поперчить
Майонез смешать со сливками
Салат из стручковой фасоли с грушами и дор-блю
Отварите фасоль в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг.
Листья салата разберите, промойте и порвите.
Грушу нарежьте соломкой.
салат с Дор Блю
Лимонный сок, базилик по вкусу
Грудка куриная 0,06
Оливковое масло 0,02
1) Куриную грудку маринуем в специях и ставим в духовой шкаф на 160С до готовности периодически переворачивая, даем остыть и нарезаем дольками.
Зеленый салат с помидорами и сыром дор блю
прованские травы (смесь) по вкусу
50 г оливкового масла
половина белой части лука-порея
100 г сыра дор блю
Оливковое масло посолить, смешать с прованскими травами и дать настояться 1,5-2 часа. Заправка готова.
Вымытые листья салата обсушить и нарвать руками.
Вымытые помидорки обсушить и разрезать на четыре части.
Лук-порей нарезать кольцами.
Салат из хурмы, мандаринов и сыра дор-блю
Хурму порезать дольками.
Мандарины почистить и разделить на дольки (по желанию отчистить от перепонок).
Сыр дор-блю поломать руками на крупные кусочки.
Салат из баклажанов и ветчины
Баклажаны очистить и нарезать соломкой. Перемешать с солью, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 15 минут. Затем обжарить на оливковом масле и выложить на пергамент.
Огурцы и ветчину нарезать соломкой.
Лук измельчить и бланшировать.
Салат свекольный с фасолью и сыром Дор Блю.
1 банка 350 грамм консервированной белой фасоли;
100 грамм грецких орехов;
3ст.л. оливкового масла;
70 грамм сыра Дор Блю;
2 средних вареных свеклы (400 грамм);
1 ст.л.острой горчицы;
Фасоль промыть и обсушить. Вареную свеклу порезать кубиками. На тарелку выложить свеклу, фасоль, лук. Посыпать орехами, петрушкой и сыром.
Смешать оливковое масло, горчицу, лимонный сок, сахар и соль. Взбить венчиком.
Салат с запеченной репой и сыром дор-блю
Репу очистить, нарезать кубиками среднего размера и ошпарить кипятком.
Запекать со сливочным маслом и перцем до смягчения при температуре 180–200 градусов около 25–30 минут.
Приголовить заправку: смешать оливковое масло+растительное масло+бальзамический уксус+мед в такой пропорции, чтобы получилась консистенция оливкового масла.
Классическая закуска из сыра Дор Блю с орехами на грушевых лепестках.
Несколько капель лимона или лайма
Очищаем грецкие орехи и мелко их рубим ножом.
Сыр нарезаем мелкими кубиками.
Соединяем сыр с орехами и добавляем оливковое масло. По желанию можно добавить несколько капель сока лимона или лайма.
Салат «Кочанный латук»
Салат латук и лук-сибулет помыть под проточной водой. Дать стечь воде. Удалите плодоножку салата.
Взять перья лука и обвязать кочан салата вокруг.
Сыр Дор блю и растительное масло смешать до однородной консистенции.
Салат из молодой стручковой фасоли с сыром «Дор блю»
1 щепотка острого красного перца
250 г молодой стручковой фасоли
100 г зрелого сыра «Дор блю»
масло растительное – 3 ст.л.
уксус из «Шерри» – 1 ст. л.
3 спелые ароматные груши
Фасоль очистить, промыть и бланшировать 4–5 мин. в слабо кипящей подсоленной воде. Груши вымыть, разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Четвертинки порезать вдоль тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели. Ингредиенты для заправки взбить венчиком. На сервировочном блюде красиво разместить фасоль и ломтики груши, полить заправкой.
салат под красное вино Руколла с сыром дор-блю
100 гр сыра дор-блю
Так как у меня уже есть рецепты салата из рукколы под белое и розовое вино, добавлю рецепт, испробованный под красное вино.
Положить руколлу в салатник и сверху добавить сыр, порезанный на кубики (размер по вкусу, мне нравится помельче)
Теплый салат с креветками под соусом дор-блю
Креветки бросить в кипящую воду, подождать, пока закипят, и через 5 секунд снять с огня. Очистить.
Чеснок нарезать и обжарить до золотистой корочки.
Креветки бросить на сковороду, посолить, поперчить, добавить немного вина и потушить 1–2 минуты. Креветки должны остаться сочными.
Теплый салат с соусом Дор Блю
Режем соломкой сладкий перец и поджариваем его на разогретой сковороде 3 минуты.
Выкладываем перец на предварительно крупно порванные листья салата. Солим, перчим.
режем помидорки черри на 4 части (если таких не нашлось, то сюда подойдут нарезанные кубиками мясистые помидорки) и отправляем на сковородочку вместе с мелко нарубленным или продавленным через пресс.
Салат с виноградом, ветчиной и сыром Дор Блю
сыр Дор Блю (или любой сыр с голубой плесенью) – 80 г
грецкие орехи – 30 г
масло оливковое – 1-2 ст. л.
крупномолотый черный перец, соль – по вкусу
виноград светлый и темный (без косточек) – по 100 г каждого
салат латук (лучше зеленый маслянистый салат) – 1/2 пучка среднего размера
Салат овощной с сыром Дор-Блю
Помидоры лучше брать мясистые, например микадо (красные или желтые без разницы). Нарезаем их дольками а потом еще пополам.
От розмарина нужны только листочки. Нарежьте их или положите целик перед этим вымыв.
Веточки тимьяна тоже разберите на листочки.
Смешайте овощи с травами в салатнике и добавьте семена льна, соль и оливковое масло.
Хорошо использовать для таких салат масло чесночное. Для этого смешайте масло с рубленым мелко чесноком и оставьте на сутки настояться.
Готовый салат сложите в салатник и покрошите сверху сыр Дор-Блю. Перемешайте.
Подавайте салат свежим как полноценное блюдо. Кушайте на здоровье!=)
Дор Блю — рецепты вкусных салатов
Популярность рецептов с Дор Блю с каждым годом набирает обороты, что, наверняка, радует всех любителей этого немецкого пряного сыра.
Мраморная поверхность Дор Блю с зелеными прожилками благородной плесени эффектно смотрится в составе сырной тарелки. Благодаря универсальному вкусу сыра, умеренно соленому и острому, он отлично сочетается с фруктами, орехами, красным виноградным вином, используется в рецептах салатов и канапе.
Если вы заблаговременно приобрели Дор Блю к праздничному столу, храните его в холодильнике, поместив в герметичную тару. Таким образом, сыр не впитает посторонние запахи, а плесень не распространится на другие продукты.
Дорогим читателям «Вкусного меню» приведу примеры праздничных салатов с Дор Блю, которые уже несколько лет готовлю на различные торжества вместо калорийных оливье или селедки под шубой.
Салат с Дор Блю, грушей и орехами
Ингредиенты салата
Приготовление по шагам
Салат с Дор Блю, куриным филе и пекинской капустой
Именно этот салат представлен на главном фото моей сегодняшней записи, не побоюсь признаться — этот мой любимый.
Ингредиенты салата
Непосредственно салат готовится довольно просто, но предварительно нам потребуется приготовить вкусные домашние сухарики с чесноком.
Приготовление домашних чесночных сухариков
Приготовление салата
На просторное блюдо или в салатник выкладываем измельченную пекинскую капусту, Дор Блю, куриное филе, яблоко, нарезанное кубиками и добавляем домашние сухарики.
Готовый салат заправляем выбранным соусом. Если вы придерживаетесь традиционных рецептов, наверняка вам понравится такой салатик с майонезом.
Любителям диетического питания и низкокалорийных блюд: можно заправить салат с Дор Блю натуральным йогуртом.
Всем любителям экспериментальных рецептов, к которым отношусь и я, посоветую разбавить 3 ст. ложки майонеза 1 ч. ложкой яблочного сока, по аналогии с соусом, которым мы заправляли салат с персиками и шампиньонами (в нем использовался апельсиновый сок). Получается менее жирный соус, который прекрасно гармонирует как с яблоками и капустой, так и с пряным сыром Дор блю.
Приятного аппетита и удачного приготовления!
Салат с сыром дор блю и помидорами
Ингредиенты
прованские травы (смесь) по вкусу
50 г оливкового масла
половина белой части лука-порея
100 г сыра дор блю
Пошаговый рецепт
Оливковое масло посолить, смешать с прованскими травами и дать настояться 1,5-2 часа. Заправка готова.
Вымытые листья салата обсушить и нарвать руками.
Вымытые помидорки обсушить и разрезать на четыре части.
Лук-порей нарезать кольцами.
Сыр нарезать кубиками.
Соединить листья салата, порей, помидоры и сыр, заправить заправкой.
Похожие рецепты
Салат с грушами и сыром дор блю
красный дуболистный салат 1пучок
салат вымыть и обсушить
порезать стебли,листья оставить для украшения
грушу очистить от кожуры,и порезать кубиком
сыр тоже порезать кубиком
на тарелку выложить листья салата,на них.
Салат с семгой, помидором, сыром и зеленью
Помидоры вымыть. Нарезать небольшими кубиками.
Семгу так же нарезать кусочками.
Сыр, как все предыдущие — кубиками.
Салат из зеленой гречки с помидорами и сыром
Отварить гречку согласно инструкции на упаковке. Сыр, салат и помидоры нарезать.
Смешать гречку с помидорами, сыром и салатом.
Сыр дор блю
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом сыр дор блю: 132
8329 60 мин. 3 17 46
18 февраля 2009, 23:00
25 декабря 2012, 14:44
01 октября 2017, 21:47
24 ноября 2015, 00:08
13736 60 мин. 8 28 18
08 августа 2014, 21:32
02 сентября 2011, 00:40
12 февраля 2021, 01:13
16739 10 мин. 36 51
10569 30 мин. 1 3 10
31 августа 2012, 02:08
05 февраля 2008, 20:47
15265 20 мин. 15 30 33
05 февраля 2013, 13:00
10 октября 2008, 00:14
08 декабря 2012, 11:26
29 октября 2008, 01:55
11987 40 мин. 4 4 14
05 октября 2009, 16:55
7167 15 мин. 2 37 49
14 декабря 2010, 02:22
250662 20 мин. 15 140 355
20 апреля 2010, 03:45
8936 90 мин. 4 18 27
07 декабря 2009, 01:29
26 марта 2012, 15:56
19 апреля 2008, 22:30
14547 10 мин. 22 43
14 марта 2009, 19:29
01 апреля 2015, 01:32
09 декабря 2012, 22:49
24 декабря 2009, 01:48
12497 25 мин. 2 6 21
29 октября 2015, 22:37
Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021






































































