Салат с помидорами и сыром с голубой плесенью
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Помидоры вымыть, обсушить, нарезать ломтиками.
Репчатый лук очистить и нарезать тонкими колечками.
С маслин слить жидкость. Разрезать каждую на две или три части.
Соевый соус смешать с оливковым маслом.
На тарелки выложить помидоры, сверху лук и маслины. Полить приготовленным соусом.
Раскрошить сыр. Выложить сверху на салат.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Салат, который может вам служить лёгким ужином. Сервируется сразу порционно. Угощайтесь!
Пикантный салат из помидоров и сыра с плесенью
Такой салат понравится любителям изысканной кухни. Он очень легкий и украсит ваш стол на любой праздник. Салат выглядит дорого и впечатлит гостей. Приготовленное по рецепту с фото, это настоящее ресторанное блюдо. Луковицу можно взять либо красную, либо обычную репчатую. А маслины можно заменить зелеными оливками, если вы любите их больше. Помидоры должны быть сочными и мясистыми.
Ингредиенты для салата:
Как приготовить салат из помидоров с сыром
Сначала маринуем лук. Для этого чистим его от шелухи, нарезаем тоненькими полукольцами и перекладываем в удобную мисочку. Сюда же измельчаем пару веточек петрушки.
Добавляем уксус (в идеале уксус должен быть винным), масло оливковое, сахар, соль и молотый перец. После этого лук перемешиваем руками и оставляем мариноваться минут на 5.
Свежие мясистые помидоры промываем под проточной водой, нарезаем средними кусочками. Не забываем вырезать из плодов зеленые стержни.
Дольки помидора кладем в посудину к маринованному луку, чтобы они тоже напитались ароматным маринадом. Не тревожим салат еще пять минут.
За это время подготавливаем сыр с плесенью и маслины. Сыр можно взять любой, который вам нравится. Например, дор блю, камбоцолу, горгонцолу и т.д. Сыр с плесенью измельчаем небольшими кусочками. Салат из помидоров и маринованного лука, вместе с маринадом перемешиваем. Сверху посыпаем всё измельченным сыром с плесенью. Черные маслины измельчаем тонкими колечками и тоже добавляем в салат.
Шикарный, изысканный салат готов к употреблению сразу же, после приготовления.
