Салат с сулугуни и крабовыми палочками
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Ингредиенты
Салат с крабовыми палочками и сыром сулугуни с огурцом
Салат — вкусное и питательное блюдо, которое часто появляется на нашем столе. Без салата не обходится ни праздничный, ни повседневный стол. Опытные кулинары знают очень много рецептов интересных и вкусных салатов.
Приготовим сегодня сытный салат из сыра сулугуни и крабовых палочек. Огурцы добавят такому салату особенную сочность, а омлет из домашних яиц — яркость и дополнительную питательность.
Как приготовить «Салат с сулугуни и крабовыми палочками» пошагово с фото в домашних условиях
Для работы нам понадобится сыр сулугуни, крабовые палочки, яйца, огурцы, подсолнечное масло, соль, чёрный молотый перец.
150 грамм свежих огурцов нарезать средними кубиками. 150 грамм сыра сулугуни нарезать такими же по размеру кубиками. 100 грамм крабовых палочек нарезать кусочками толщиной 3-4 мм.
2 яйца разболтать вилкой, вылить их на разогретую сковороду, смазанную 5 мл подсолнечного масла, и обжарить с обеих сторон по несколько минут до готовности.
Свернуть омлет рулетом и нарезать кусочками толщиной 0,5 см.
Соединить огурцы, крабовые палочки, сыр сулугуни, омлет, 100 грамм майонеза, 2 грамма соли и 0,5 грамма чёрного молотого перца. Перемешать.
Салат из яиц, крабовых палочек и сыра сулугуни
Данный салат я сделала слоеным и сейчас объясню почему. Дело в том, что в нем довольно много яиц. Это несомненно замечательно, ведь яйца делают салат нежнее и вкуснее, но в то же время у них есть одно нехорошее свойство — они плохо держат форму и нередко из-за этого портят вид блюда.
Поэтому, если я беру достаточно большое количество яиц для салата, то предпочитаю делать его слоеным. Если же я использую 1-2 яйца, то с чистой совестью перемешиваю все ингредиенты.
Для приготовления этого салата нужно взять:
Сложность — средняя.
Время приготовления — минут 30-40.
Поставить вариться яйца, а в это время.
Освободить крабовые палочки от упаковки и порезать вдоль, чтобы получились тонкие длинные полоски.
Сыр сулугуни вручную разделать на полоски. Это у меня был самый длительный процесс. Все остальное я приготовила намного быстрее.
Когда яйца сварятся, залить их холодной водой, почистить и натереть на крупной терке.
Зеленый лук мелко порезать.
Все — подготовительный этап подошел к концу. Начинается основной.
На низ салатника или глубокой тарелки положить половину яиц.
Смазать этот слой майонезом и посыпать зеленым луком.
Затем следует слой сыра.
Его также нужно смазать майонезом и посыпать луком.
Далее следуют крабовые палочки.
И, конечно, все тот же майонез и лук.
Последний слой выложить из яиц.
Смазать его майонезом и украсить по желанию и настроению.
Салат готов! Лучше дать ему немного настояться и можно приступать к дегустации.
Накладывать салат нужно ложкой, не забывая хорошо зачерпывать, дабы в вашу тарелку попали все слои. Форма салата на тарелке не порадует вас свой идеальностью, так как своеобразная нарезка будет давать о себе знать. Однако, это только придает этой закуске изюминку.
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Салат с сыром сулугуни и крабовыми палочками
— 250 гр крабовых палочек;
— 250 гр сыра сулугуни;
Пошаговый рецепт
1. Яйца отварить, остудить и нарезать соломкой
2. Нарезать соломкой огурцы и крабовые палочки.
4. Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом.
Салат крабовыми палочками и с сыром сулугуни (косичкой) готов!
Похожие рецепты
Салат с сыром и крабовыми палочками
Крабовые палочки и огурец нарезаете, как вам больше нравится.
Сыр натираете на терке.
Салат с крабовыми палочками и сулугуни
Лук тонко нарезать четверькольцами и замариновать в воде с добавлением ложечки сахара и уксуса (маринад должен быть кисленьким на вкус). Отставить на 20 минут.
Подготовить остальные продукты.
Яйца взбить по отдельности и слегка подсолить. Испечь два тонких омлетика. Отложить.
Крабовые палочки осторожно развернуть и нарвать руками поперек на тонкие полоски.
Салат с крабовыми палочками и сыром
Сыр нарезаем мелкими кубиками. По моему мнению, если потереть его на терке, то он теряется в салате.
Помидоры моем и нарезаем кубиками. Но не мельчите, а то помидоры выпустят весь сок и салат будет «плавать».
