салат с треской горячего копчения классический рецепт с картошкой с маслом

Салат из копченой трески горячего копчения с картофелем и без

Публикация в группе : Салаты

Копченая треска – вкусный ингредиент для разных вариантов салата. В итоге получается не только аппетитное, но еще и очень сытное угощение. Чаще всего для салата берется рыба горячего копчения. В копченом виде треска сохраняет основную часть своих полезных свойств. В первую очередь такой продукт укрепляет кости и зубную эмаль, ведь в его составе содержится большое количество фосфора.

Регулярное употребление трески в любом виде нормализует работу сердца и в целом улучшает функционирование всей сердечно-сосудистой системы. Результат можно заметить уже через 2 недели после изменения меню.

Копченая рыба в салате вкусно сочетается с разными дополнительными добавками. Можно отправлять к ней любые овощи – как свежие, так и консервированные, крупы, зелень, всевозможные соусы. Некоторые варианты готовых салатов подойдут даже для праздничного стола.

Классический рецепт

Салат из копченой трески горячего копчения можно приготовить по самому простому рецепту.

В него войдет всего три основных компонента, а также соус и соль. Заправлять закуску проще всего майонезом. Но по желанию можно подобрать к ней и более легкие малокалорийные соусы. Например, использовать нежирную сметану с горчицей и чесноком.

Состав ингредиентов

Для угощения следует подготовить:

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления:

Салат заправляется выбранным подсоленным соусом.

Как подавать блюдо на стол

Подавать угощение проще всего в общей вместительной миске. Чтобы блюдо выглядело более аппетитно, можно аккуратно разровнять его поверхность ложкой/лопаткой, салфеткой убрать излишки соуса на посуде и для украшения разложить веточки любой зелени.

С картофелем

Салат из копченой трески горячего копчения получается особенно сытным с добавлением картофеля. В состав рецепта входит еще и огурец. Допускается брать как свежий, так и соленый или маринованный. Второй вариант более предпочтителен – с ним вкус угощения получается ярче, интереснее. Калорийность салата получается 91 ккал на 100 г.

Салат из копченой трески горячего копчения с картофелем и яйцами, рецепт приготовления.

А его БЖУ:

Состав ингредиентов

Для угощения следует подготовить:

Из зелени для угощения лучше всего подходит петрушка.

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления:

Все продукты ссыпаются в общую посуду. Они солятся и перчатся по вкусу. Заправляется закуска любым любимым соусом. Проще всего брать майонез.

Как подавать блюдо на стол

Перед подачей к столу желательно дать угощению постоять в прохладе хотя бы 40-50 мин. Тогда все его составляющие лучше пропитаются соусом и получится еще более вкусное сочетание. Далее можно подавать блюдо как в общем большом салатнике, так и в миниатюрных порционных.

Без картофеля с киноа и грибами

Состав ингредиентов

Для угощения следует подготовить:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Все продукты солятся, заправляются соусом и хорошо перемешиваются. Угощение можно сразу же подавать к столу.

Как подавать блюдо на стол

Эффектно подать салат получится разными способами. Если угощение готовится к празднику, то лучше всего разложить его по тарталеткам и украсить сверху веточками свежей зелени. Более простой вариант – поставить закуску на стол просто в общей тарелке.

С рисом

Салат из копченой трески горячего копчения часто дополняется рисом. Эта крупа отлично сочетается с любой рыбой. Угощение получается очень сытным. Поэтому подать его можно вместо основного блюда к обеду. Рис для лакомства чаще всего берется белый.

Но можно сделать добавку более полезной, используя смесь сразу из белого и бурого риса.

Состав ингредиентов

Для угощения следует подготовить:

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления:

Закуска выкладывается слоями. Лучше всего взять для ее подачи круглую или квадратную прозрачную миску. Слои распределяются в следующем порядке: половина рыбы – лук – огурец – яйца – оставшаяся треска. Компоненты по вкусу промазываются подсоленным соусом.

Как подавать блюдо на стол

Если есть время, стоит дать салату хорошо настояться в прохладном месте. Тогда все слои успеют пропитаться соусом, стать нежнее, сочнее. При подаче салат в прозрачной миске делится на порции и лопаткой раскладывается по тарелкам.

С капустой и лисичками

Салат с копченой рыбой можно сделать очень необычным. Для этого в него добавляются оригинальные компоненты, которые прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. Это лисички, молодая капуста, изюм. Более пикантным угощение делает и масляная заправка с лимонным соком в составе.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

Сухофрукты для рецепта рекомендуется использовать без косточек.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Все подготовленные компоненты угощения смешиваются в общей посуде. Они заправляются лимонно-масляным соусом. Можно досолить блюдо по своему вкусу.

Как подавать блюдо на стол

Готовый салат подается к столу сразу же после перемешивания. Это сытный перекус, который, благодаря большому количеству овощей, можно добавить в своем меню даже во время нестрогой диеты.

С картофелем и свежим огурцом

Салат из копченой трески горячего копчения считается национальным блюдом в скандинавских странах. В этих регионах обсуждаемая рыба популярна в любом виде. Особенно часто готовится салат с ней еще с отварным картофелем и свежим огурцом.

Заправку для блюда можно выбирать в разных вариантах. Например, подсоленный майонез, любое растительное масло с пряностями.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Смешанные продукты солятся и заправляются соусом. Можно и перчить их по вкусу.

Как подавать блюдо на стол

Для украшения угощения хорошо подойдут любые овощи и зелень. Например, сверху выкладываются половинки черри и веточки петрушки.

С сыром

С копченой рыбой отлично сочетаются разные виды сыра. Лучше всего в блюдо впишется твердый или полутвердый молочный продукт. Например, доступный для каждого кулинара «Голландский» или «Российский» сыр.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Соединенные в общей посуде продукты заправляются соусом и снова перемешиваются. Желательно дать салату постоять хотя бы четверть часа в прохладе и только после этого подать к столу.

Как подавать блюдо на стол

Получившееся охлажденное угощение подается к столу в общей миске. Еще один вариант – разложить салат по соленым квадратным или круглым крекерам.

С яйцами-пашот и гренками

По опубликованному ниже в статье рецепту получится приготовить популярную на Средиземноморье закуску. Часто подается она в итальянских ресторанах и в прибрежных кафе на Кипре. В угощении прекрасно сочетается копченая рыба, сочная зелень, нежные яйца с жидкой серединкой и хрустящие гренки.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Остается положить на салат яйца и разлить сверху оставшуюся заправку.

Как подавать блюдо на стол

Подается закуска к столу сразу же. Сделать это нужно, пока сухарики еще не успели размокнуть, а яйца – остыть.

С сырными чипсами

Салат с копченой рыбой вкусно дополнять сырными чипсами. Последние необязательно покупать. Гораздо проще и вкуснее приготовить их самостоятельно. Основой чипсов стоит сделать сыр Гауда. Но подойдет и другой твердый.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Подготовленные продукты произвольно выкладываются на широкое большое блюдо. Сверху они сбрызгиваются подсоленным оставшимся маслом оливы. Последними на салат выкладываются сырные чипсы.

Как подавать блюдо на стол

С закуски сразу можно снимать пробу. Не стоит готовить ее заранее и оставлять храниться в холодильнике.

Полезные советы

Салат из копченой трески можно удачно приготовить более чем по 25 рецептам. В закуску, помимо рыбы горячего копчения, добавляются также любые свежие и маринованные овощи, зелень, крупы. Кулинар может поэкспериментировать при приготовлении салата еще с орехами и сухофруктами.

Видео о приготовлении салата из копченой трески горячего копчения

Рецепт приготовления салата из копченой треки:

Источник

Рецепты салат с копченой треской

Салат из свежих овощей и копченой трески

Легкий и витаминный салат разнообразит ваш повседневный рацион, не навредив фигуре. Готовится очень быстро из любимых овощей.

Капусту нашинковать, перемешать с одной ложкой уксуса, отправить в микроволновку на 2 минуты.

Лук порезать колечками, полить оставшимся уксусом, оставить для маринования на 10-15 минут.

Затем нарезать очищенное филе рыбки. Морковку и перец порезать некрупной соломкой.

Соединить капусту, лук, перец, морковь. Добавить горошек, измельченную зелень, поперчить, при необходимости немного подсолить.

Полить постным маслом, дать настояться 20-30 минут и приступать к дегустации.

Салат с копченой треской

Очень праздничный и изысканный салат на скорую руку.

Разобрать копченую треску на кусочки, убрав кости и кожицу.

Выложить на блюдо подушку из салата.

Выложить поверх салатной подушки треску, очищенный от пленок апельсин.

Полить блюдо уксусом и малом, которое легко можно заменить на оливковое.

Система комментирования SigComments

Пряный салат с горчицей и треской

Пикантный и острый салат отлично подойдет для праздничной подачи к мясу или овощным гарнирам.

Нарезать охлажденный овощ на крупные дольки.

Выложить картофель в форму.

Замариновать лук с помощью уксуса, соли и сахара.

Приготовить заправку из масла, горчицы и уксуса.

Полить заправкой картофель, сверху выложить кусочки вареной трески.

Полить заправкой повторно и выложить поверх трески маринованный лук.

Салат из трески — общие принципы приготовления

Из трески можно приготовить массу полезных и вкусных блюд, одним из таких является салат из трески. Эта рыба является ценным источников витаминов и Омега-3 жирных кислот, которые предотвращают возникновение и развитие множества заболеваний, в том числе, сердечно-сосудистых, онкологических и болезней головного мозга. В треске содержится хром, йод, сера, фтор, кобальт и другие важные макро- и микроэлементы.

Салаты из трески можно готовить из жареной, вареной, соленой, копченой, запеченной или приготовленной на пару рыбы. В блюде можно встретить всевозможные овощи (редис, огурцы, лук, морковь, томаты, картофель), яблоки, яйца, сыр, консервированные продукты. Треска хорошо сочетается с оливками и маслинами, чесноком и горчицей. Заправлять закуску можно любым растительным маслом, майонезом (лучше всего нежирным лимонным или оливковым), уксусом или сметаной. Интересны варианты салата из трески с добавлением соевого соуса, имбиря и даже меда. Из специй, помимо стандартных соли и перца, можно использовать корицу, различные травы, белый перец, иногда – немного сахара (если присутствуют яблоки и уксус). В некоторых ресторанах салаты из трески подают под пикантным томатным соусом.

Чаще всего все ингредиенты смешиваются друг с другом и с заправкой, иногда нарезанные продукты выкладывают слоями. Вообще, салаты из трески традиционно считаются праздничным блюдом, но его также можно готовить и для небольшого семейного обеда или ужина.

Рецепт 1: Салат из трески

Один из наиболее распространенных вариантов приготовления салата из трески. Эта закуска – настоящая кладезь витаминов и ценных питательных веществ. Салат можно подавать на обеды и к праздничному застолью.

Соленую треску режем на мелкие кусочки, складываем в салатницу. Лук нарезаем мелкими кубиками, добавляем к рыбе. Оливки нужно нарезать на 3-4 части в виде кружочков. Помидоры можно нарезать небольшими ломтиками. Яйцо отварит вкрутую – оно пригодится для украшения салата из трески. К рыбе и луку добавляем оливки и помидоры, заправляем салат оливковым маслом, немного перчим и тщательно перемешиваем продукты. Яйцо нарезать кружочками и украсить ими готовое блюдо.

Салат из свежих овощей и копченой трески

Легкий и витаминный салат разнообразит ваш повседневный рацион, не навредив фигуре. Готовится очень быстро из любимых овощей.

Капусту нашинковать, перемешать с одной ложкой уксуса, отправить в микроволновку на 2 минуты.

Лук порезать колечками, полить оставшимся уксусом, оставить для маринования на 10-15 минут.

Затем нарезать очищенное филе рыбки. Морковку и перец порезать некрупной соломкой.

Соединить капусту, лук, перец, морковь. Добавить горошек, измельченную зелень, поперчить, при необходимости немного подсолить.

Полить постным маслом, дать настояться 20-30 минут и приступать к дегустации.

Оценка статьи: (1 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка…

Рецепт «Салат рисовый с треской горячего копчения»:

Продукты для салата.

Подготовленный зеленый лук:- помытый, обсохший.

Отваренные вкрутую яйца.

Яйца порезать, или измельчить в блендере, лук мелко нарезать, рыбу очистить и разобрать на кусочки. Рис отварить до готовности.

Начинаем собирать салат. Первый слой из риса смазываем майонезом.

Перемешаем рис с майонезом и выкладываем подготовленную рыбку, опять-же добавляем майонез и рубленные яйца.

Снова немного майонеза и добавляем лук. Все тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на 2 часа.

Салат готов, ставим в холодильник пропитываться на 2 часа. Затем украшаем. Я решила украсить оливками, но иногда (когда есть) украшаю маринованным виноградом. Можно посмотреть на сайте мой рецепт маринования винограда.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Почеревок «Объеденье»

3 декабря 2016 года gzaborskaya #

3 декабря 2016 года gurtovaya # (автор рецепта)

3 декабря 2016 года Просто Дуня #

3 декабря 2016 года gurtovaya # (автор рецепта)

3 декабря 2016 года Просто Дуня #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Салат из мяса и соленых огурцов и маринованных грибов

Рецепт салата со сникерсом

Как вырастить салат и шпинатом

Салат весна с курицей рецепт

Овощной салат с копченой сельдью

Этот салат содержит в себе оптимальное количество белков и углеводов, поэтому он прекрасно подходит поклонникам ЗОЖ.

Отварной картофель, огурец, 1 яйцо, редис и селедку порезать кубиком. Томат и оставшееся яйцо порезать дольками для украшения. Для заправки смешать по вкусу соевый соус, уксус, масло и коричневый сахар. Аккуратно выложить все ингредиенты на блюдо и полить соусом. Украсить салат рубленым зеленым луком.

Салат с копченой рыбой и рисовой лапшой

Этот салат с копченой рыбой горячего копчения имеет оригинальный, ни с чем не сравнимый состав продуктов.

Салат с копченой рыбой, помидорами и сыром

Этапы приготовления

Картофель отварить в мундире, охладить, очистить и нарезать кубиками небольшого размера.

Огурец свежий нарезать кубиком. Если кожица у огурца грубая, то огурец можно очистить, салат будет нежнее. Добавить огурец к картофелю.

Лук репчатый нарезать мелкими перьями. Укроп измельчить. Добавить лук и укроп в салат к огурцу и картофелю.

Яйца отварить вкрутую, измельчить с помощью вилки или мелко нарезать ножом и отправить в салат.

Треску горячего копчения отделить от косточек, разобрать на небольшие кусочки и отправить в салат. Посолить и поперчить блюдо.

Добавить майонез.

Перемешать и вкуснейший салат с тресочкой горячего копчения готов.

Украсить зеленью и подавать на стол.

Пряный салат с горчицей и треской

Пикантный и острый салат отлично подойдет для праздничной подачи к мясу или овощным гарнирам.

Нарезать охлажденный овощ на крупные дольки.

Выложить картофель в форму.

Замариновать лук с помощью уксуса, соли и сахара.

Приготовить заправку из масла, горчицы и уксуса.

Полить заправкой картофель, сверху выложить кусочки вареной трески.

Полить заправкой повторно и выложить поверх трески маринованный лук.

Салат с копченой рыбой и авокадо

Пошаговые рецепты салатов с красной рыбой

Салаты с отварной красной рыбой: рецепты

Какой салат приготовить с копченой горбушей

Салат с копченой куриной грудкой и сухариками

Рецепты салатов из копченой курицей: грудка или бедра

Треска – рыба незаменимая в нашем рационе

Почему же мы не можем поставить себе в хорошую привычку употребление рыбы? Пускай не каждый день, но хотя бы несколько раз в неделю. Есть большое количество разных рецептов с рыбой, некоторые из них мы и рассмотрим ниже.

Рыба, а именно треска, – лучший источник белка и аминокислот, которые очень хорошо усваиваются нашим организмом, помогая ему бороться с онкозаболеваниями и недугами. Также треска имеет жирные кислоты, которые спасают от инсульта и снижают процент развития сердечнососудистых болезней.

А икра трески – это «чистой воды» кальций, цинк и калий. Она не уступает красной и черной икре. При этом её цена намного меньше. Помимо салата, с икрой трески можно приготовить множество разных блюд, закусок и бутербродов. Её вкус настолько нежный, что это будет самая приятная добавка к вашему рациону!

Горячее копчение океанической трески

Треску готовят по-разному. Её варят, консервируют и коптят. Особое место занимает горячее копчение. Пикантный вкус такой рыбы запоминается навсегда. Самое главное – при горячем копчении сохраняется витаминный запас рыбы, из-за этого спортсмены ежедневно включают треску в режим питания.

При копчении трески обязательно соблюдаются следующие этапы:

Хранить треску горячего копчения долго не рекомендуется, поскольку она содержит большое количество воды.

Приготовление салата из трески горячего копчения

Существует большое количество салатов с отварной или копченой треской. В каждом рецепте добавляется какой-то новый ингредиент, меняется состав. Только главный ингредиент – треска – остается незаменимой.

Салат из отварной трески имеет диетический характер, поскольку рыба при варке более всего сохраняет свои полезные качества. Преимущество вареной трески в том, что она готовится очень быстро. Но всё же ничто не может сравниться с копченой рыбой.

Салат из трески горячего копчения идеальный закусочный вариант. Рассмотрим один из лучших освежающих рецептов данного салата.

Для его приготовления необходимы такие продукты:

Треску нужно брать самую-самую свежую, прямо с коптильни. Отделить мясо от костей и шкуры. Яблоки очистить от семян и кожуры. Огурцы, помидоры, треску, яблоки режем на кусочки, желательно средние. Яйца, предварительно сваренные вкрутую, очищаем и нарезаем.

Перемешиваем данные компоненты. Заправляем всё это специями, маслом, уксусом. Зеленый лук и петрушку шинкуем. Сладкий красный перец режем кольцами.

Выбираем у себя в дома большую тарелку, аккуратно на серединку выкладываем салат. Сверху посыпаем зеленью. Украшаем вокруг перцем. Ставим на полчаса в холодильник – наш салат из трески готов!

Мужской салат

Есть ещё рецепт, который адресован больше для любителей майонеза.

Сытный салат из копченой трески состоит из:

Первым делом сварим картофель в мундире и яйца, охладим, очистим.

Маринованные огурцы, картофель, яйца, репчатый красный лук нарезаем маленькими кубиками. Наверх шинкуем укроп. Из трески вынимаем косточки. Рвем на средние кусочки, не режем. Добавляем к остальным ингредиентам. Салат с треской заправляем майонезом, перемешиваем. Перекладываем в салатницу. Украшаем петрушкой. Аппетитно выглядит, не так ли?!

Нежный салат с сухариками и треской

Простое блюдо из минимума компонентов отлично подойдет в качестве блюда на скорую руку.

Пассеровать кубики нарезанного хлеба на масле или подсушить сухарики в духовке.

Треску избавить от масла.

Отварить яйца, охладить и нашинковать на кубики.

Соединить все компоненты, добавить кукурузу и майонез. Хорошенько перемешать и — подавать.

Очень пикантный и вкусный салат из книги «О вкусной и здоровой пище».

Отварить и полностью охладить треску, отделив её от кожицы.

Отварить картофель и охлажденным нарубить на кубики.

Мелко нарезать огурчики.

Соединить майонез с тертым хреном, уксусом и заправить соусом все компоненты салата, предварительно смешав их между собой.

Украсить блюдо рубленой зеленью.

Очень вкусный и красивый в подаче салат с жареной треской.

Нарубить томаты и сельдерей на кубики. Пассеровать компоненты на масле.

Добавить тертую морковку и готовить вместе с овощами на сковородке.

Натереть яблоко и добавить в салат.

Соединить теплый салат с рублеными огурцами.

Поверх выложить филе трески, приготовленное на сковороде, пару или запеченное в духовке.

Подавать салат теплым.

Очень пикантный и ароматный салат с тонким ароматом копчения и нежных овощей.

Отварить картофель и морковку, очистить и нашинковать охлажденными на крупные кубики.

Освободить рыбку от кожицы и костей и разделить на волокна.

Нарубить огурчики на мелкие кусочки.

Заправить салат соусом и — подавать.

Натурные испытания пакета для копчения

Во время очередного посещения Леруа Мерлен случайно попался на глаза девайс под названием «Пакет для копчения». Поскольку коптильни у меня нет, то, вкупе со смешной стоимостью данного пакета, что-то в районе 50 рублей — решено было провести небольшой эксперимент.

Благо все складывалось как нельзя удачно. В любом случае был запланирован
через пару дней, да и в морозилке давно залежался хвост трески, который все никак ни к чему не применялся. Вот все и совместил.

В день «Ч» треска была аккуратно разморожена, и натерта солью.

После того, как
был поджарен и, мало того, еще и съеден, на сцене появилась рыба. Аккуратно обсушив треску бумажными полотенцами приступил к приготовлению.

Пакет сделан из толстой алюминиевой фольги и состоит из 2-х камер одна для продукта, во второй находятся ольховые опилки. Между камерами перегородка с отверстиями.

Вкладываем рыбу в камеру для продукта

и плотно закручиваем пакет.

После чего просто бросаем пакет на угли в мангале. Естественно той стороной где опилки.

Примерно минут через 20 (угли были достаточно горячими, плюс к тому был ветер, так что жар был серьезным) достал пакет из мангала и открыл. Долго и внимательно смотрел на получившийся продукт. Молча…. Ибо использование ненормативной лексики в присутствии трехлетней дочери считаю невозможным. А других слов как-то не находилось.

Поборов первую идею выбросить все и сразу, решил все же попробовать то, что все-таки получилось. И был приятно удивлен, поскольку вкус копченой рыбы был весьма и весьма, несмотря на то, что шкура намертво пригорела к фольге. Самое интересное, что шкура пригорела, а вот дальше не пошло — мясо осталось просто хорошо проготовившимся. Поэтому, шкуру оставил на фольге, а вот мясо аккуратно снял, заодно удаляя кости.

Вариант 4: Салат из трески горячего копчения с рисом и морковью

Рис подойдет длиннозерный пропаренный, лук берите красный. Готовится салат легко и быстро, получается вкусным и сытным. Отлично подойдет как на праздничный стол, так и для семейного ужина или перекуса.

Рис промойте под водой до прозрачности. Отварите до готовности, а потом остудите, слив воду. Пересыпьте в салатницу или миску.

Яйца тоже варим до полной готовности в течение двадцати минут. Их также остужаем, затем чистим.

Морковь помойте, отварите, остудите и удалите верхний слой ножом. Основание тоже можно срезать, он часто бываем горьким.

Ее нарезаем кубиками или трем на терке.

Огурец нарезаем мелкими кубиками.

Копченую рыбу разбираем руками на кусочки, косточки выбрасываем.

Красную луковицу нарезаем тонкими четвертинками или кубиками.

Зеленый лук промойте под водой, нарежьте колечками.

К ингредиентам добавляем майонез, все тщательно перемешиваем.

Сверху можно украсить зеленью и подавать к столу.

Салат с двумя видами рыбы

Нежный и очень свежий салатик с морской рыбкой для вкусного и легкого ужина.

Авокадо тщательно очистить и нашинковать. Сбрызнуть плод лаймовым соком.

Порвать вымытый салат на кусочки.

Нарубить лосось на ломтики, а тунец — на маленькие кусочки.

Выложить салат на блюдо и посыпать кукурузой.

Очистить от пленок грейпфрукт и разобрать на дольки.

Посыпать салат давленным розовым перцем.

Сок лайма соединить с маслом и перцем, приправить солью и полить салат перед подачей.

Пряный салат с горчицей и треской

Пикантный и острый салат отлично подойдет для праздничной подачи к мясу или овощным гарнирам.

Нарезать охлажденный овощ на крупные дольки.

Выложить картофель в форму.

Замариновать лук с помощью уксуса, соли и сахара.

Приготовить заправку из масла, горчицы и уксуса.

Полить заправкой картофель, сверху выложить кусочки вареной трески.

Полить заправкой повторно и выложить поверх трески маринованный лук.

Очень необычный и вкусный салат отлично подойдет для пышного застолья.

Нарубить треску соленую на кубики.

Нарубить оливки или оставить целыми — по вкусу. Нашинковать лук.

Соединить все компоненты и заправить маслом оливы.

Отваренные яйца нарубить на дольки и украсить готовое блюдо.

Очень нежное и сытное блюдо для настоящих гурманов.

Измельчить зеленый лук.

Нарубить на кусочки рыбу и отварить.

Натереть морковку и отправить к грибочкам.

Рыбу разделить на волокна и добавить к овощам и грибочкам.

Соединить все ингредиенты и заправить майонезом.

Интересная свежая вариация пикантной и необычной закуски к праздничному столу.

Нарубить саликорнию — морскую спаржу.

Нарезать произвольно овощи.

Добавить треску в масле и анчоусы.

Сдобрить салат уксусом, пряностями, ростками бобов и перцем.

Очень праздничный и изысканный салат на скорую руку.

Разобрать копченую треску на кусочки, убрав кости и кожицу.

Выложить на блюдо подушку из салата.

Выложить поверх салатной подушки треску, очищенный от пленок апельсин.

Полить блюдо уксусом и малом, которое легко можно заменить на оливковое.

Долгожителями нашей планеты считаются азиаты. Основным блюдом их питания является рыба. Было доказано, что морская и океанская рыба имеет массу витаминов и минералов. Поэтому каждый японец, китаец, кореец, употребляя её ежедневно, чувствует себя на «отлично». Проводя исследования, ученые установили, что люди, которые едят рыбу, намного меньше рискуют своим здоровьем и красотой, поскольку она легче в усвоении и переваривании, нежели мясо животного.

Салат с красной копчёной рыбой

Салат с красной копчёной рыбой не только выглядит празднично и нарядно, но и вкус имеет отменный.

Совет! Рыбные копчёности и крабовые палочки хорошо уживаются в одном салате. Можно их дополнить репчатым луком, яйцами и майонезом.

Интересный рецепт, доступные продукты – салат с фасолью и копченой курицей. Готовьте с нами!

Салат из трески — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Некоторые кулинары прибегают к такой хитрости: если для приготовления салата из трески остается совсем немного времени, размороженное филе рыбы солят, перчат, помещают в микроволновую печь и готовят в течение 5-7 минут. При таком способе тепловой обработки рекомендуется предварительно обмазать рыбу смесью из воды и растительного масла. Если треску необходимо отварить, то делают это так: опускают продукт в кипящую, чуть подсоленную воду и варят до готовности в течение 20 минут.

Многие считают, что мясо трески очень жирное, поэтому стараются избегать использования калорийных компонентов вместе с этой рыбой. На самом деле, само мясо вполне диетическое, а вот печень трески – действительно жирный и высокопитательный продукт. Закуски из печени трески не рекомендуется заправлять майонезом, а вот для салата из трески как раз подойдет такая заправка.

Чтобы салат из трески получился по-настоящему вкусным, необходимо тщательно подойти к выбору рыбы. Продукт должен быть обязательно свежим и незаветренным. Хорошая треска должна быть ровного однородного цвета. Если на филе сделать небольшой срез, вся поверхность будет покрыта ровным, прозрачным и блестящим слоем глазури. Ни в коем случае не следует покупать рыбу, на которой обнаружились желтые пятна. Это свидетельствует о том, что треска начала портиться, блюда из такой рыбы будут сильно горчить.

С отварной треской и овощами

Салат из свежих овощей, зелени и мяса трески – настоящий кладезь полезных витаминов и микроэлементов. Регулярно включайте его в рацион, и никакой авитаминоз будет вам не страшен. Ведь в одной порции такого салатика содержится суточная норма йода, хрома, витаминов С и В12, а также группа жирных омега кислот.

Выход готового блюда – 920

Салат с копченой рыбой и овощами

Рецепт салата из трески горячего копчения с картофелем и солеными огурцами

Этот салат выкладывается слоями

Важно соблюдать последовательность и тогда вкус получится великолепным. Для приготовления салата с картофелем и солеными огурцами, понадобится:

После того как все ингредиенты куплены, приступаем к их подготовке:

Приступаем к выкладыванию слоев:

Сверху салат украсьте сыром и оставшимся зеленым луком. Чтобы блюдо стало вкуснее, дайте ему настояться в холодном месте.

Источник