салат с тунца консервированного с яйцом и пекинской капустой

Салат с тунцом консервированным и пекинской капустой

Салат с консервированным тунцом и пекинской капустой – сытная и быстро готовящаяся закуска, которую можно использовать как для праздничного застолья, так и для перекуса в будние дни. Готовить блюдо несложно, времени на приготовление уходит не много, а вкус неизменно порадует даже самого капризного гурмана.

Классический рецепт

Салат с консервированным тунцом и китайской капустой, приготовленный по классической схеме, в своем составе имеет много белка, поэтому достаточно сытен. В нем нет майонеза, но для диетического питания не подходит, так как высококалорийный.

С солеными огурчиками

Этот рецепт менее калориен и не такой жирный, как предыдущий. Соленые огурчики подчеркнут нежный вкус капусты и перца, оливки – облагородят, а сухарики привнесут нотку пикантности. Подходит для праздничного стола.

У вас выйдет 2 порции по 380 г каждая.

Энергетическая ценность одной — 485,3 ккал.

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

С домашним майонезом

Этот рецепт салата отличается нежным вкусом. Его по праву можно назвать женским. Правда, наличие майонеза не позволит увлекаться продуктом женщинам, сидящим на диете. Разве что уменьшить дозу. Но всем остальным обязательно понравится.

У вас выйдет 2 порции по 520 г каждая.

Энергетическая ценность одной – 768,2 ккал.

Время подготовки: 25 мин.

Время приготовления: 8 мин.

Можно приступать к трапезе.

С морковкой по-корейски

Китайская капуста и корейская морковь – прекрасное сочетание, дополняющее друг друга. А тунец в салате сделает свое дело – придаст сытости и незабываемого вкуса.

У вас выйдет 2 порции по 325 г каждая.

Энергетическая ценность одной – 739,6 ккал.

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 9 мин.

С рисом и ананасом

Этот салат будет чудесно смотреться на праздничном столе во время семейного торжества, и гости оценят его по достоинству. В будние дни ананас можно заменить яблоком, только придется сбрызнуть его лимонным соком, чтобы оно не потемнело в салате.

У вас выйдет 2 порции по 450 г каждая.

Энергетическая ценность одной – 791,6 ккал.

Время подготовки: 40 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Заключение

Рецептов салата с тунцом и пекинской капустой много, так что есть из чего выбрать. Тем, кто сидит на диете, не стоит отказывать себе в удовольствии. Просто нужно не заправлять майонезом, заменив его соевым соусом.

Источник

Салат с консервированным тунцом и пекинской капустой: 3 рецепта

Сочетание рыбы, овощей и хрустящей пекинской капусты приятно удивляет. Капуста – лучший разгрузочный ингредиент на праздничном столе, что особенно важно для стола Новогоднего. Череда зимних праздников традиционно насыщена застольями, пересыпанными калорийными блюдами. А значит, может быть чреватой последствиями если не для здоровья, то для талии точно. И поэтому стоит заранее присмотреться к салатам облегченным, полуовощным. Именно такие мы вам сегодня хотим предложить. Под привлекательным видом тунцово–овощных закусок прячется главное их достоинство – они почти диетические. Смотрим на красочные фото.

Простой салат с тунцом и пекинской капустой

При подаче украсить листьями салата. Можно посыпать сухариками.

Автор: Ирина Еремеева

Салат с тунцом, пекинской капустой, помидорами и авокадо

Из этого количества ингредиентов получается 4 порции.

В качестве украшения можно взять любую свежую зелень.

Автор: Ирина Еремеева

Салат с пекинской капустой, тунцом и кукурузой

Получится 2 порции.

Подавайте блюдо в небольших пиалах или в большом блюде. Украсьте салат свежей зеленью.

Готовить блюда из «пекинки» и тунца можно сразу на два дня. Для этого рыбу и капусту нужно измельчить и сложить в контейнер, сбрызнуть лимонным соком и герметично закрыть. Остальные составляющие салата (по одному из предложенных трех рецептов) можно добавлять прямо перед подачей. Из-за присутствия лимонного сока соль можно не добавлять.

Не забываем, что качественный и настоящий тунец можно смело разминать вилкой или делить на кусочки ножом – он не содержит костей, т.к. является крупной рыбой.

Если хотим получить диетический салат, рыбу в масле стоит процедить, иначе она будет жирной.

Вкусного и легкого застолья!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 1

Источник

Рецепты Салат с тунцом и пекинской капустой

Салат с тунцом

Салат промыть и нарезать. Огурец нарезать соломкой, Яйца сварить и мелко покрошить. Тунца размять вилкой. Все смешать, посолить и заправить майонезом.

Салат с тунцом и пекинской капустой

1 маленькая баночка кукурузы

1 маленькая баночка горошка с морковкой

несколько листов пекинской капусты

Тунца размять, масло от него слить в отдельную посуду. Капусту вымыть, обсушить и нарезать. Смешать в мисочке тунца, кукурузу, горошек, мелко порезанную морковь и капусту. В оливковое масло добавить масло от тунца и соль по вкусу, перемешать. Этой заправкой полить салат, перемешать.

Салат с тунцом и пекинской капустой

1 вилок пекинской капусты (маленький)

Капусту порезать соломкой. Уложить первый слой.

салат рыбный с тунцом

майонез (лучше домашний)

Салат делаю слоеный:

Салат «Тунец»

Нашинковать пекинскую капусту.

Овощи перемешать и слегка подсолить.

Отворить яйца. Натереть их на мелкой терке.

Разобрать тунца (если кусок цельный).

Салат-коктейль с тунцом

2. Огурчик нарезаем.

3. Добавляем половину банки кукурузы,

4. Баночку консервированного тунца.

САЛАТ С ТУНЦОМ

тунец(можно в воде, можно в масле)

1 болгарский перчик

Яйца ставим варится. А пока режем капусту, не крупно. Помидорчик, яблочко, перец болгарский режем кубиком. Все посыпаем травками средиземноморскими и лимонным перцем, т.к. он содержит в составе соль, дополнительно солить не надо. Заправляем оливковым маслом. Все.

Теперь кладем порционно на тарелки, вот сюда уже добавляем крупно порезанное яйцо(1 на порцию), н.

Салат слоеный с тунцом

Первый слой салат или пекинская капуста.

Второй нарезанные помидоры.

Затем маринованный лук (нарезать полукольцами, смешать с бальзамическим уксусом, соевым соусом и кунжутным маслом, и дать промариноваться).

Салат из тунца с зерненым творогом

Листья зеленого салата нарвать на небольшие кусочки и засыпать ими плоское блюдо. Можно использовать верхнюю часть листьев пекинской капусты. Помидоры нарезать крупными дольками и выложить на салат.

Огурец нарезать на полуколечки толщиной 0,5 см, выложить поверх помидоров. Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев по вкусу.

Салат из тунца с пекинской капустой

Помидоры и шалот нарезать небольшими дольками, добавить в салатник.

Открыть баночку с тунцом и переложить рыбку в салатник.

Салат с тунцом, пекинской капустой и кукурузой

150г консервированной кукурузы

1 ст. ложка лимонного сока

1 баночка консервированного тунца (или любая другая консерва в масле)

зелень для украшения

1 ст. ложка оливкового масла + масло консервы

100г пекинской капусты

черный перец по вкусу

1 красная луковица

1. Рыбу выложить в тарелку и размять вилкой.

2. Лук нарезать четвертинками колец. Если лук горький, то обдать его кипятком.

3. Капусту нашинковать.

Салат с тунцом для сэндвича

1. Очистите и натрите на терке корень сельдерея.

2. Измельчите луковицу. Если красной нет, можно взять белую, но ее предварительно лучше ошпарить кипятком, чтобы убрать горечь.

3. Мелко нашинкуйте пекинскую капусту.

4. Соедините овощи в глубокой мисочке.

Салат с тунцом, пекинской капустой и помидорами

— 6-7 листов пекинской капусты;

— щепотка черного перца.

— 2 ст. ложки рафинированного растительного масла;

— 1 банка консервированного тунца (целого или для салатов);

— 2 средних помидора;

— 1 ст. ложка соевого соуса;

Листья пекинской капусты помыть, обсушить и порезать небольшими полосками. Переложить капусту в салатник и помять руками. Помидоры порезать мелкими кусочками. Банку консервированного тунца приоткрыть, слить лишнюю жидкость и добавить тунец в салатник. Приготовить заправку: смешать растительное масло, соевый соус и перец, тщательно перемешать и готовой заправ.

Салат из пекинской капусты с тунцом

1. Половину кочана пекинской капусты разрезаю еще на 2 части вдоль, хорошенько мою. Нарезаю капусту небольшими полосками (примерно по 3-5 миллиметров в ширину).

2. Перекладываю капусту в миску, белые грубые части выкладываю в самом верху и посыпаю солью.

3. Перемешиваю капусту руками и оставляю на 7-10 минут, чтобы капуста дала сок.

Салат «Зеленое море»

Капусту шинкуем и выкладываем на плоское блюдо.

Яйца отвариваем, очищаем и разрезаем на 4 части. Выкладываем на капусту.

Оливки режем пополам и выкладываем следующим слоем.

Салат с тунцом консервированным.

пекинская капуста-3 листа

лук салатный(у меня бордовый)-1/4 луковицы небольшой

соль морская(любая)-по вкусу

яйцо перепелиное-4 шт

оливковое масло-1 ст л

оливки с анчоусами-10 шт

тунец(консервы в собственном соку)-1 банка

Яйца перепелиные сварить вкрутую. Лук очень мелко порезать. Открыть банку,выложить в салатник и размять вилкой. Если жидкости много,то слить. Добавить в тунец лук порезанный и перемешать.

Порезать тонко пекинскую капусту и черешковый сельдерей и тоже отправить в салатник. Почистить яйца и разрезать как вам понравится. Я разрезала на четвертушки. Положить в с.

Салат «Розочка»

перемешать тунец+желток+зелень петрушки+майонез

на блюдо поставить стакан и выложить по диаметру первый слой из тунца

помидор мелко покрошить и выложить на тунец вторым слоем

авокадо истолочь,добавив к нему белок и немного майонеза

«зашпаклевать» смесью из авокадо слои из тунца и помидор

силиконовым скребком хорошо разровнять.

Легкий салатик с тунцом

Баночка тунца в собственном соку(лучше измельченный)185г

оливки с перчиком для украшения

перчик сладкий 1шт.

лук синий репчатый 1 головка

листья салата Айсберг или пекинской капусты 100г

огурец 1шт.(можно и без него)

Салат готовится послойно.Режем все мелко.Слой салата или пекинской капусты(как у меня в этот раз),перчик,помидор-чуточку присаливаем и,если есть желание,перчим.заливаем майонезом,но очень немного,так как овощи пустят сок.Затем огурец(я не всегда его кладу),синий лук.Тунец берем без жидкости.Я выкладываю в ситечко и даю чуточку соку стечь.Если тунец кусочками.

Салат с тунцом и пекинской капустой

Салат у нас слоеный, поэтому лучше делать его в прозрачном салатнике. Крошим мелко лук и выкладываем первым слоем.

Шинкуем пекинскую капусту, посолим ее и слегка примнем. Заправим маслом и уксусом или соком лимона. Выкладываем половину капусты, поверх нее будет слой из измельченного тунца. Не забудьте слить жидкость из консервы с тунцом!

Следующий слой из конс.

Салат с тунцом «Свежо, легко, вкусно»

Тунец извлечь из банок, отжать лишнюю жидкость и разломать на небольшие кусочки.

Я не разминаю вилкой, чтобы было именно кусочками в салате.

Пекинскую капусту разделить на листы и срезать низ.

Можно не срезать низ, но именно из-за этого салат становится максимально нежным и воздушным.

Источник

Салат с тунцом и пекинской капустой – рецепты приготовления

Тунец заслуженно признан одной из самых полезных рыб в своем роде – в его состав сходит более 25% белка. Эта рыба так же полезна для мозговой активности. Считается, что употребление в пищу тунца хотя бы 1 раз в несколько недель способно повысить ваши умственные показатели.

В сочетании с пекинской капустой, тунец препятствует развитию множества заболеваний, таких как заболевания щитовидной железы, а так же насыщает организм полезными микроэлементами. Калорийность тунца – 184 калорий на 100 грамм, что сравнительно ниже, чем у другой рыбы. Калорийность «пекинки» – 16 калорий. В сочетании тунца и пекинской капусты практически отсутствуют углеводы – всего 3 грамма.

Салат с тунцом и пекинской капустой

Как приготовить салат из тунца с пекинской капустой

Вкусным получается блюдо с листьями пекинской капусты. Удобно и тем, что ее можно купить в любое время года. Она с лихвой заменяет любой сaлат (романо, айсберг, латук) и по вкуcовым качествам и по полезным свойствам. Так к примеру, аскорбиновой кислоты в ней больше в 5 раз, чем в любом листовом салате.

С помидорами

Подаем следующим образом:

Салат с тунцом, пекинской капустой и кукурузой

Пошаговый рецепт приготовления:

С кукурузой

Этот сытный салат можно выложить слоями. Тогда ингредиенты будут располагаться так:

Заправка готовится следующим образом: майонез перемешивается вместе с другой половиной взятого укропа, солью и перцем, и обязательно смазывается каждый слой, иначе наш салат не будет держаться.

Салат из пекинской капусты, огурцов и консервированного тунца

Сегодня готовлю легкий салат из пекинской капусты и тунца. Салат получается хрустящим, со свежим вкусом и не надоедает. Салат малокалорийный, поэтому тем, кто следит за своим питанием, рекомендую обратить внимание на этот салат. Подходит к любому гарниру и просто идеален на быстрый перекус.

Классический рецепт

Салат с консервированным тунцом и китайской капустой, приготовленный по классической схеме, в своем составе имеет много белка, поэтому достаточно сытен. В нем нет майонеза, но для диетического питания не подходит, так как высококалорийный.

С солеными огурчиками

Этот рецепт менее калориен и не такой жирный, как предыдущий. Соленые огурчики подчеркнут нежный вкус капусты и перца, оливки – облагородят, а сухарики привнесут нотку пикантности. Подходит для праздничного стола.

У вас выйдет 2 порции по 380 г каждая.

Энергетическая ценность одной — 485,3 ккал.

С домашним майонезом

Этот рецепт салата отличается нежным вкусом. Его по праву можно назвать женским. Правда, наличие майонеза не позволит увлекаться продуктом женщинам, сидящим на диете. Разве что уменьшить дозу. Но всем остальным обязательно понравится.

Время подготовки: 25 мин.

Время приготовления: 8 мин.

Можно приступать к трапезе.

Заключение

Рецептов салата с тунцом и пекинской капустой много, так что есть из чего выбрать. Тем, кто сидит на диете, не стоит отказывать себе в удовольствии. Просто нужно не заправлять майонезом, заменив его соевым соусом.

Источник

Салаты из тунца и пекинской капусты, кукурузы, яйца, свежего огурца, авокадо, без майонеза

Публикация в группе : Салаты

Вкусный и полезный салат можно приготовить из тунца с добавлением пекинской капусты. Калорийность такого угощения получается приблизительно 59,6 ккал на 100 г. Лучшие рецепты закуски собраны ниже в статье.

Классический рецепт

Салат из тунца и пекинской капусты чаще всего готовится по классическому рецепту. В него также добавляются яйца, маринованный лук и оригинальная заправка. Готовое блюдо получается с высоким содержанием белка, поэтому он сытный и питательный. Но высокая калорийность делает его плохо подходящим для периода диеты.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Чтобы ускорить процесс приготовления салата, можно замариновать лук заранее или купить уже готовый маринованный овощ.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Готовая закуска выкладывается горкой на большую плоскую тарелку. Сверху распределяется размятая консервированная рыба.

Что можно добавить?

По вкусу в такое блюдо можно также добавить помидоры. Они сделают закуску вкуснее и ярче. Томаты потребуется порезать тонкими небольшими дольками. Их можно добавлять в состав самого салата или выкладывать сверху.

Правила подачи блюда, украшение

Подается угощение к столу сразу же после приготовления. Для его украшения можно взять небольшое количество любой свежей рубленой зелени. Например, отлично подойдет для блюда укроп.

С кукурузой

Салат из тунца и пекинской капусты вкусно дополнять различными сочными хрустящими ингредиентами. Например, можно взять сладкую консервированную кукурузу.

Она добавит блюду немного сладости и свежести. Количество кукурузы регулируется по вкусу. Можно увеличивать или уменьшать порцию этого ингредиента.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

При необходимости готовая закуска по вкусу досаливается.

Правила подачи блюда, украшение

Для украшения угощения хорошо подойдут маслины или оливки без косточек. Они режутся кружочками, после чего высыпаются поверх угощения. Подойдут для этого также половинки черри и листочки свежего укропа.

С яйцом

По такому рецепту получается легкий вкусный салат, который подойдет в качестве аппетитного перекуса или как дополнение к завтраку. Тунца для угощения стоит выбирать в собственном соку.

Чтобы закуска была малокалорийной, заправлять ее лучше смесью оливкового масла и сока цитруса. Калорийность такого блюда получается приблизительно 73,5 ккал на 100 г.

А БЖУ:

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Сверху угощение сбрызгивается соком цитруса, процеженным от косточек, и посыпается рубленой свежей петрушкой.

Правила подачи блюда, украшение

Готовое блюдо можно подавать к столу, как в общей большой миске, так и порционно. Например, разложить по вместительным тарталеткам или по соленым крекерам (квадратным, круглым). Можно использовать массу в качестве начинки для тонких блинчиков или закусочного торта.

С огурцом

Салат из тунца получается особенно вкусным, если добавить в него не только пекинскую капусту, но также свежие огурцы. Такое овощное ассорти делает закуску легкой, свежей, малокалорийной. Для сытности в блюдо добавляются также яйца и белая фасоль. Последняя берется в консервированном виде.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Указанного количества ингредиентов хватит на 6 порций закуски. По желанию можно заправлять угощение и майонезом. Но лучше всего использовать смесь масла, сока лимона и чеснока. Второй вариант соуса сделает угощение оригинальным и пикантным.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Подавать салат стоит охлажденным.

Правила подачи блюда, украшение

Легкий салат стоит подавать на круглой плоской тарелке, застеленной салатными листьями. Сверху можно украсить угощение половинками черри и целыми дольками апельсина, очищенными от кожицы.

С авокадо

Салат из тунца и пекинской капусты получится с нежным маслянистым привкусом, если добавить в него авокадо. В таком рецепте самый главный момент – выбрать спелый плод. Иначе авокадо будет неприятно хрустеть на зубах и вкус закуски получится совсем не таким, как запланировалось. Спелый авокадо должен резаться как масло, а, кроме того, по вкусу напоминать этот молочный продукт.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

По желанию в состав такого салата можно добавить помидоры. Если блюдо готовится в зимний период, то лучше всего обратить внимание на черри. Томаты должны быть сочными и сладковатыми.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

По желанию компоненты угощения перемешиваются или оставляются слоями. Если верх покажется суховатым, можно слегка полить его жидкостью, в которой хранился тунец.

Правила подачи блюда, украшение

Подавать салат к столу можно разными способами. Проще всего делать это на большом блюде общей порцией. В этом случае стоит сверху дополнить угощение небольшим количеством рубленой зелени. А более праздничный вариант – подать закуску порционно. Например, в песочных или вафельных тарталетках.

Без майонеза

Салат из тунца и пекинской капусты будет еще полезнее и вкуснее, если подобрать к нему правильную малокалорийную заправку. Например, заменить привычный классический майонез более сложным оригинальным вариантом. По опубликованному ниже в статье рецепту основой заправки станет растительное масло.

Салат из тунца и пекинской капусты без майонеза.

А дополнять его можно многочисленными дополнительными компонентами.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

Лучше всего для заправки брать оливковое масло, но подойдет и масло грецкого ореха, подсолнечное. Обогатить вкус основы помогут любые пряности, сушеная и свежая зелень, чеснок и любые ароматные компоненты.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

Салат можно сразу подавать к столу. Но лучше всего сначала дать ему настояться в прохладе 1-1,5 ч.

Правила подачи блюда, украшение

Перед подачей к столу блюдо необходимо еще раз тщательно перемешать все составляющие салата. К повседневному обеду можно просто поставить на стол общую миску или выложить закуску на плоскую тарелку горкой. Если планируется праздничный стол, лучше всего использовать глубокие вафельные порционные тарталетки оригинальной формы. Для украшения угощения сверху можно положить по кусочку оливки.

Полезные советы и рекомендации

Вкусно приготовить салат из консервированной рыбы и китайской капусты помогут следующие советы:

Полезный и вкусный салат с добавлением тунца и пекинской капусты готовится по нескольким десяткам рецептов. Например, в состав такой закуски можно добавлять консервированный горошек или кукурузу, авокадо, яйцо, свежий огурец.

Видео о приготовлении салата из тунца и пекинской капусты

Рецепт приготовления салата из тунца и пекинской капусты:

Источник