салат щетка вкусный рецепт
Салат «Щетка» для похудения: лучшие рецепты
Время на чтение: 9 минут
Полезный салат имеет два распространенных названия — «Щетка» и «Метелка». Оба объясняются действием, которое сырые овощи из состава блюда оказывают на кишечник. Они очищают организм от токсинов и других вредных веществ. При приготовлении салата овощи не подвергаются никакой термической обработке. Их нужно просто измельчить и смешать. Получившееся блюдо может стать основой разгрузочного дня или полноценной диеты.
Польза салата «Щетка»
Салат «Щетка» готовится из сырых овощей, которые при правильном сочетании очищают организм от токсинов и иных вредных веществ, насыщают его витаминами и другими полезными соединениями, улучшают работу кишечника, выводят лишнюю воду. Закуска снижает чувство голода, заполняя желудок, и позволяет худеющему устроить комфортный разгрузочный день.
В состав рассматриваемого блюда входят ингредиенты, содержащие грубую нерастворимую клетчатку. Она подавляет аппетит и очищает кишечник, поэтому полезна не только для избавления от лишних килограммов, но и в целом для работы ЖКТ.
Натуральные пищевые волокна из состава компонентов салата нормализуют функционирование всего ЖКТ, снижают риск развития рака и сахарного диабета, а также уровень вредного холестерина.
Регулярное употребление салата из сырых овощей благоприятно сказывается на состоянии иммунной системы. Особенно актуально по этой причине включать его в меню в межсезонье. Из свежих овощей витамины и минералы попадают в организм человека в полном составе, их не разрушает термическая обработка.
Употребление салата вместо одного из приемов пищи в целом снижает калорийность рациона.
Кроме того «Щетка» влияет на организм человека следующим образом:
Противопоказания
Блюдо запрещено употреблять при следующих патологиях:
Диета
На основе данного салата существует специальная диета, рассчитанная на 10 дней. В этот период «Щетка» комбинируется со свежими овощами, ягодами, фруктами, а также нежирными рыбными и мясными блюдами, кисломолочными продуктами.
Во время диеты организм получает малое количество калорий, жира и вредных «быстрых» углеводов. А белки при этом поддерживают нормальную работу всех органов и систем.
Калорийность салата, приготовленного по классическому рецепту, составляет 67,2 ккал на 100 граммов.
Используется блюдо и как основа для разгрузочных дней. Проводить их следует не чаще 2 раз в неделю. Это нормализует работу кишечника и сделает фигуру стройной.
Количество килограммов, которое удастся скинуть при помощи овощной «Щетки», зависит от выбранной человеком системы питания. Если это 10-дневная диета, то можно потерять до 5 кг за весь срок. Результатом разгрузочного дня станет снижение веса на 0,5-1 кг.
Рекомендуется употреблять салат на протяжении двух дней. В это время можно есть малокалорийные легкоусвояемые блюда. В результате произойдет очищение кишечника за 2 дня без диеты. И, соответственно, снизится вес худеющего.
Как приготовить салат «Щетка» для похудения?
Многие диетологи рекомендуют употреблять салат без соли и масла. Только несколько капель оливкового масла в рецепте блюда будут полезны. Данный ингредиент стимулирует процесс усвоения питательных веществ и усилит желчегонный эффект.
Классический рецепт
Блюдо имеет и второе название — «Метелка».
Получившееся количество салата можно разделить на 3 порции. Его хватит на целый день.
Сыроедческая «Щетка» с лимонно-ореховой заправкой
Можно предварительно слегка охладить блюдо.
С яблоком, сельдереем и зеленью
Полить закуску готовым цитрусовым соусом. Оставить настояться на четверть часа и снимать пробу.
С сыром
Чтобы блюдо получилось максимально сочным, ему нужно дать 20 минут настояться. Неважно — в прохладе или при комнатной температуре.
С морковью по-корейски
Морковь по-корейски для салата можно приготовить и самостоятельно. В таком случае удастся регулировать по своему вкусу его остроту. Можно добавить в такое блюдо любые орехи/семечки.
С кинзой
Уже готовое угощение можно присыпать белым кунжутом. Для легкого орехового аромата нужно слегка подрумянить его на сухой сковороде.
С куриным филе и лимонной заправкой
Благодаря курице такое угощение получается сытным. В период диеты его можно подавать как основное блюдо, например, на ужин.
С грибами и ореховой заправкой
Для заправки можно выбирать разные орехи. Например, миндаль или кедровые вместо грецких.
С красной капустой
Добавление красной капусты в салат сделает его еще более аппетитным на вид.
Уже готовый салат надо украсить кунжутом или любыми орешками. Для его оформления можно использовать и сушеную зелень.
С редисом
В данный вариант салата обычно добавляется соль. В него не входит никакая заправка.
Подать готовый салат к столу. Предварительно можно его охладить.
С орехами
Дать салату настояться четверть часа. Засыпать готовое блюдо измельченными орешками и семечками.
Салат Щетка: 5 рецептов вкусного похудения и очищения кишечника
Салат Щетка – самое натуральное средство для похудения, в состав которого входят богатые клетчаткой овощи и фрукты. Они позволяют без труда выводить из организма шлаки и токсичные вещества, а также провести очищение кишечника. Салат для похудения не только избавит от лишнего веса, но обогатит витаминами и полезными минералами. Также это лучшая замена любой диеты. А более разнообразным процесс похудения сделают 5 рецептов эффективных щеток.
Рецепт салата Щетка № 1
Для очищения кишечника: придаст легкости всему организму
Этот рецепт салата — самое простое и эффективное средство для похудения в нашем списке. В 100 граммах готового продукта (целая тарелка салата) содержится всего 50 килокалорий. При помощи овощей происходит очищение кишечника и стабилизируется работа желудочно-кишечного тракта.
Кроме того, в организм попадают витамины и минеральные вещества, а также клетчатка. Но помните, что это средство для похудения очень жесткое для организма. Поэтому, чтобы не переборщить с чисткой организма, не стоит есть этот салат для похудения чаще 1-2 раза в течение недели. Также имейте в виду, что салатах Щетка используются только сырые овощи и фрукты!
Ингредиенты
Как готовить салат
Рецепт салата Щетка № 2
Витаминизированный салат Морская щетка с клюквой: пополнит запасы йода и витамина С
Для нормальной работы организма необходим йод. Вся сила этого салата заключается в морской капусте, или ламинарии, богатой этим микроэлементом. Постоянное употребление 30 граммов ламинарии в день приведут количество йода в норму. В состав водорослей входят полиненасыщенные жирные кислоты, которые влияют на работу головного мозга и укрепляют сердечную мышцу.
Альгинова кислота (альгинат) в составе морской капусты — природный абсорбент, способный выводить из организма токсичные вещества и холестерин. Низкая калорийность морской капусты (5 килокалорий на 100 грамм продукта, что ниже, чем в огурцах) утолит голод не на один час. А витамин С, которым богата клюква, обеспечит нормальную работу иммунной системы.
Ингредиенты
Готовим салат
Рецепт салата Щетка № 3
Для похудения: никогда не навредит здоровью
Планируете провести очищение кишечника? Тогда наш рецепт № 3 — то, что нужно. Этот салат для похудения определяет азиатская заправка. Ее готовят из продуктов японской кухни.
Чтобы повысить энергетическую ценность заправки, можно дополнить ее семечками. Салат хорош не только как средство для похудения, но и как отличное блюдо для праздничного стола. Ведь он легкий, сочный и очень пикантный.
Ингредиенты для Щетки
Ингредиенты для заправки
Как приготовить салат для похудения
Рецепт салата Щетка № 4
Сельдерейная Щетка с яблоками: выведет из организма все ненужные вещества
Кладовая красоты – так в народе еще называют сельдерей. А все потому, что в его состав входит аспарагин, который способен вывести из организма элементы распада белка, а также провести очищение кишечника. Мы каждый день употребляем его с разными продуктами питания.
Проводить сельдерейную чистку, используя такой салат для похудения, очень полезно для организма. Но делать такую процедуру слишком часто не следует.
Ингредиенты
Как приготовить салат
Рецепт салата Щетка № 5
Из сухофруктов и овсяных хлопьев: подарит любителям сладостей хорошее настроение и энергию на весь день
Сухофрукты с овсяными хлопьями — любимое многими блюдо на завтрак. Но если ко всему этому добавить овощи, получится эффективное и универсальное средство для похудения, которое очистит пищеварительную систему.
А чернослив в сочетании с другими ингредиентами сделает салат для похудения сочным, нежным и более фруктовым. Это не просто диетическое блюдо, а настоящее лакомство.
Ингредиенты
Готовим салат
Как улучшить пищеварение с помощью трав на вашей кухне
Если вопросы улучшения пищеварения и лечения желудка особенно актуальны для вашего здоровья, то кроме очищающих и жиросжигающих салатов, помочь могут самые обычные травы на вашей кухне. Посмотрите следующее полезное видео, как забыть про боли в желудке и хеликобактер пилори натуральным способом.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Щетка — очень вкусный и полезный. Его можно употреблять не только для того, чтобы провести очищение кишечника, но и для профилактики многих недугов. Подобный салат для похудения не ухудшит ваше самочувствие, а наоборот, подарит силы и энергию. Обязательно запишите все рецепты салата Щетка, и проводите периодически разгрузки! Натуральное средство для похудения наделит вас красотой и здоровьем.
Вкусные рецепты диетических салатов для похудения. Салат «Щетка», салат «Метелка»
Здравствуйте, дорогие читатели. Для нас наступление праздников означает, что следующие несколько дней наш организм будет загружен работой, а особая нагрузка ляжет именно на пищеварительную систему. В результате такой перегруженности, некоторые органы выходят из строя, и требуют срочной помощи. Как правило, страдают все органы пищеварения, но наибольшая тяжесть чувствуется именно в кишечнике. Дело в том, что с каждым выводом непереваренной пищи, в нашем кишечнике остаются шлаки, которые сами по себе не могут покинуть его. Медленно отравляя наш организм, они понижают уровень иммунитета, в связи с чем, человек становится более уязвимым к различным инфекциям. В этом нам помогут различные овощные салаты, которые не только помогут справиться с лишним весом, но еще и очистить организм от вредных веществ.
Давайте же немного ближе познакомимся с таким блюдом, как салаты для очищения кишечника и похудения.
Салаты для очищения кишечника и похудения
Как все мы знаем, сегодня существует огромное количество диет, которые обещают устранить лишние килограммы за считанные дни. Но мало кто понимает, что такой вид очистки и похудения не является здоровым, а значит, он способен навредить организму.
Любая современная диета требует отказа от многих продуктов, которые являются обязательными для здорового функционирования организма. Неважно, с какой целью вы проводите чистку организма, ведь в обоих случаях организм должен получать все питательные вещества.
Бытует мнение, что избавиться от лишних килограммов можно лишь путем отказа от употребления многих продуктов, но на самом-то деле, все как раз наоборот. Здоровое похудение подразумевает употребление всех натуральных продуктов, при этом, количество приемов пищи может доходить до шести раз в день.
Как правило, такое питание назначается для нормализации работы организма, страдающего от зашлакованности кишечника. Но многие, пролечившись подобным способом, продолжают придерживаться такого здорового питания и в дальнейшем. Все дело в том, что с выводящимися из кишечника шлаками, организм теряет и лишние килограммы, которые только дополнительно нагружают его.
Польза такого диетического салата заключается в следующем:
✔ Продукты, используемые для приготовления, содержат достаточно большое количество клетчатки.
✔ Грубые волокна ускоряют процесс очищения кишечника.
✔ Небольшая калорийность блюда способствует быстрой потере веса.
✔ Овощи и фрукты пополняют организм всеми необходимыми витаминами.
Как правильно употреблять
Рекомендуется употреблять блюда курсом в 10 дней. За это время организм сможет полностью очиститься от осевших в нем шлаков, а значит, также избавиться от пары лишних килограммов. Но, кроме диетического питания, необходимо нормализовать водный баланс в организме, употребляя достаточное количество жидкости.
Выделяют определенные схемы чистки организма, которые отличаются друг от друга только уровнем выносливости.
Чем заправлять салаты при похудении
Несомненно, правильные продукты являются важнейшим условием приготовления диетического салата, но не стоит забывать и о заправке, которая поможет питательным веществам усвоиться в организме.
Существует несколько вариантов таких заправок, каждая из которых отличается не только своим вкусом, но и полезными свойствами.
Вкусные рецепты диетических салатов для похудения
Такие салаты очищают кишечник от всего ненужного, что успело накопиться в нем. Все это вызывает у нас чувство тяжести в кишечнике, которое не самым лучшим образом влияет на наше самочувствие.
Но уже сегодня мы можем позволить себе различные овощи и фрукты, комбинируя которые, можно приготовить действительно вкусный салат.
Процесс приготовления подразумевает соблюдение определенных правил:
✔ Запрещается использовать соль и специи.
✔ Салат готовится только из сырых овощей и фруктов.
✔ Альтернативой для свежей свеклы выступают овсяные хлопья.
1. Салат щетка
Классический рецепт этого салата подразумевает использование капусты, моркови и свеклы. Такой салат идеально подойдет для людей с нормальным уровнем кислотности. В том случае, если она немного понижена, следует заменить свежую капусту на квашеную.
Если же кислотность повышена, то от заправки в виде лимонного сока точно придется отказаться. Людям, которые стремятся похудеть, сырую свеклу необходимо заменить вареной.
Для приготовления «Щетки» необходимо подготовить следующие ингредиенты:
Готовится диетический салат по определенному плану, которому нужно следовать.
2. Щетка с сельдереем
Указанные в предыдущем рецепте ингредиенты можно смело заменить на другие, если они вам кажутся скучными. К примеру, вместо капусты можно использовать сельдерей, а его дополнением могут стать огурцы. Наличие сельдерея в салате поможет гораздо быстрее распрощаться с лишним весом.
Такой салат подразумевает использование таких ингредиентов:
Приготовление салата осуществляется следующим образом.
3. Фруктово-овощной салат Метелка
В общем-то никто и не говорит, что очищающие салаты должны готовиться только из овощей. Ведь некоторые фрукты достаточно хорошо сочетаются с овощами, поэтому именно таким образом блюдо можно сделать еще вкуснее.
К примеру, яблоко идеально сочетается с морковью и капустой, которые являются важными составляющими салата «Щетка».
Для приготовления салата мы будем использовать такие продукты:
Готовим блюдо, придерживаясь пунктов предложенного плана.
4. С яблоком и сельдереем
Такое необычное сочетание вам точно придется по душе. Яблочная кислинка подчеркнет не такой яркий вкус сельдерея, благодаря чему вкус получится довольно мягкий.
Оба продукта совместимы не только по вкусовым качествам, но еще и по своим полезным для похудения качествам.
Для получения вкусного и полезного салата нам потребуются такие продукты:
Приготовление проводится в несколько простых этапов.
5. Салат с редисом и кольраби
Оба продукта содержат минимум калорий, что делает их диетическими. Редис богат многими микроэлементами, которые так необходимы нашему организму для его нормального функционирования.
Салат готовится на основе таких продуктов:
Процесс приготовления требует выполнения следующих действий.
6. Зеленый салат
Такой салат готовится не только из зелени, но и из тех овощей, которые составляют основу любого диетического салата. Такой вариант станет идеальным, если ваша цель заключается в быстром похудении.
Ингредиенты следует подготовить такие:
Зелень можно использовать абсолютно любую, начиная от петрушки и заканчивая базиликом. Поэтому готовить такой салат лучше в теплое время года.
Готовится салат по определенному плану.
7. Салат с яблоками и сухофруктами
Такой салат можно назвать сладким, не смотря на то, что в нем содержится капуста. К тому же, заправляться он будет йогуртом.
Салат можно дополнять абсолютно любыми фруктами, поэтому вы можете создать свой вариант сладкого салата.
Нам потребуются следующие ингредиенты:
Готовится салат согласно предложенному плану.
8. С болгарским перцем
Перец положительно влияет на работу пищеварительной системы, поэтому такой салат будет достаточно полезным для худеющего организма.
Для его приготовления нам понадобятся следующие составляющие:
Приготовление подразумевает выполнение следующих действий.
9. С сельдереем и оливковым маслом
Такой салат готовится на основе сельдерея и огурцов, а заправляется оливковым маслом. Кроме того, он нормализует обмен веществ, благодаря чему и происходит процесс похудения.
Готовится блюдо из таких продуктов:
Процесс приготовления сопровождается такими действиями.
Побочные эффекты которые могут быть
Наиболее неприятным проявлением является метеоризм, поэтому слишком длительное употребление таких салатов является недопустимым.
Кроме того, соблюдение такой диеты на протяжении длительного периода может привести к замедлению метаболизма.
Поэтому помимо салатов следует включить и другие блюда:
Противопоказания
Не смотря на свою огромную пользу, такая закуска имеет и некоторые противопоказания:
— гастрит с высокой кислотностью;
— регулярный жидкий стул.
Лучше не рисковать, и вовсе отказаться от идеи соблюдения подобной диеты, так как последствия могут оказаться достаточно серьезными.
Салаты для очищения кишечника и похудения помогут вам не только избавиться от лишнего веса, но и привести в норму свое здоровье. Привыкнув к такому питанию, вы сможете постоянно поддерживать здоровое состояние организма, обезопасив его от возможных заболеваний.
Салат Щетка (Метелка) — лучшие пп-рецепты для похудения и просто очищения
Название этого супер-блюда знакомо всем, кто следит за своим здоровьем и питанием. Салат «Щетка» или «Метелка» для похудения и просто очищения кишечника идеален — продукты для него доступны в любое время года, рецепт — прост, вкус — очень даже ничего. Да и отзывы — самые положительные.
В состав салатика обязательно входят капуста, свекла, морковь (КСМ). Добавляя к основе яблоко, сельдерей, сухофрукты, льняное семя, отруби, ядра орехов и семечек, можно получать новые вкусы и увеличивать его полезность. Главное условие — все ингредиенты должны употребляться в сыром виде. В меню пп-шника это блюдо достойно самого почетного места.
Щётки-метелки в пп-рационе
Для правильного питания щётки-метелки — находка и настоящая палочка-выручалочка.
К несомненным плюсам салатов можно отнести:
Готовится очищающий салат «Метёлка» непосредственно перед употреблением. Так овощи не успевают «растерять» все свои полезности. Ускорить процесс приготовления поможет кухонный процессор и комбайн.
Вкус салата зависит не только от овощей, но и от заправки. Можно овощи полить только соком лимона, а можно приготовить полноценную заправку на основе растительного масла. Оливковое, льняное, подсолнечное, кукурузное — выбираем по вкусу и возможностям. Заправка с маслом слегка увеличит калорийность (на 100 грамм с маслом — 119 ккал, без масла — 32 ккал), но и улучшит усвояемость жирорастворимых витаминов — А, Е, например.
Как приготовить салат? На этот вопрос нет единого ответа, так как рецептов десятки. Наши авторы подготовили базовые варианты, на основе которых можно придумать свой личный. Это классический, пикантный, весенний. Все они будут вкусны и полезны, помогут справится с осенней/зимней/весенней хандрой, улучшат самочувствие и вернут ощущение легкости.
Рецепт пикантного салата «Метёлка» с сыром
Начать хотелось бы не с классического варианта Щётки, а с необычного. Этот рецепт даёт точно такой же ожидаемый эффект — похудение и чистку кишечника. Но его яркий вкус делает полезный будничный салат настоящим праздничным блюдом!
Ингредиенты:
Этапы приготовления:
Моем, чистим овощи и яблоко. Морковь трем на терке для корейской моркови
К моркови трем чеснок.
Добавляем немного оливкового масла. Перемешиваем. Даем постоять несколько минут.
На терке для корейской моркови трем свеклу.
Яблоко режем на несколько частей.
Измельчаем так же, как и овощи.
Добавляем к салату оливковое масло и перемешиваем.
Сыр режем маленькими кубиками. Отправляем к салату или выкладываем рядом.
Подаем в салатнике или порционно.
Классический вариант приготовления
Классический вариант салатика — самый простой и быстрый. Он может стать основой для экспериментов. Добавляя новые (но разрешенные!) продукты, можно создать свой вариант известного всем салата.
Ингредиенты:
Приготовление пошагово:
Весенний салат метелка: рецепт для похудения
Такой салатик хорошо делать как только появилась первая свежая зелень. После зимних длинных праздников он отлично поможет убрать пару-тройку килограмм. Просто замените порцией такого салата ужин, добавив кусочек запеченной или тушеной рыбы, постного мяса или пару отварных яиц.
Будет нужно:
Способ приготовления:
Лучшие сочетания ингредиентов
Способ приготовления супер-салатика в разных рецептах одинаков: шинкуем, заправляем, перемешиваем. Пп-шники знают, что альтернативные наборы продуктов позволяют разнообразить пп-меню. Эти варианты — результат экспериментов и опыта.
Все ингредиенты взаимозаменяемы. Варианты, составом отличающиеся от классического, тоже вполне можно назвать щётками-метелками. Они выполняют основную свою задачу — «выметают», вычищают кишечник.
Худеем с салатом
Для очищения кишечника такие салатики подходят замечательно. Можно ли использовать этот рецепт для похудения? Диеты на основе «Щетки» весьма популярны. Диета «Курица и салат «Щетка» (когда ужин только из грудки и Щетки) на 10 дней или 7 дней, экспресс-диета на 3 дня позволяют похудеть быстро. Но диетологи считают такой способ похудения экстремальным для организма.
С этим салатом можно устраивать отличные разгрузы! Только тоже с разумным подходом. Разгрузочных дней на основе «Щетки» можно проводить не более 2 в неделю. На день достаточно 1.5 кг салата, который можно дополнить отварным мясом курицы (150-200 г). Питьевой режим — от 2 литров воды в день.
Противопоказания: кому нельзя такое блюдо
Противопоказания есть даже у такого замечательного и полезного блюда. Большое содержание клетчатки в овощах и фруктах, которые входят в салат, усиливает моторику кишечника. Для тех, кто страдает заболеваниями желудка и кишечника, это блюдо не подходит. Грубые волокна растительной пищи могут усложнить течение заболевания и привести к ухудшению состояния.
Сахарный диабет, заболевания почек, беременность, кормление грудью — все эти состояния требуют осторожности в употребление щеток-метелок. Хотя включение их в рацион в разумных объемах повредить не может. Польза и вред должны быть учтены. Если существуют какие-то сомнения, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом или врачом-гастроэнтерологом.
Отзывы опытных пп-шников
А вот, что говорят те, у кого такие салаты в рационе давно:
В меню нашей семьи «Щетка» появилась очень давно. Про пп-питание тогда еще и не слышали. Овощи для салата всегда под рукой. Капустка, свёкла, яблочки, морковка со своего участка. Что может быть полезнее? Проблем с кишечником у моих домашних не бывает. «Щётка» помогает.
Отзывы худеющих заставили иначе относится к такому простому рецепту. Всегда было интересно, сколько скидывают на этом салате. Подружки рассказывали о результатах в 5 и даже 7 кг за неделю! Я-то понимаю, что это перебор, но факт похудения ведь есть! Решила готовить его к ужину ежедневно. Без диет похудела за 10 дней на 2 килограмма. Не обманули отзывы, и результаты порадовали.
Настоящим открытием стал для меня салат «Щетка». Отзывы у меня самые восторженные. Кишечник стал работать как часы. Появилась легкость необычайная, летать хочется. Силы откуда-то взялись, бодрость. Очищающим эффектом чудо-салата я довольна.