салат сердцеедка с куриными сердечками и сыром

Рецепты вкусно

Вкусные, полезные, простые в приготовлении рецепты. Уникальные, проверенные, домашние блюда для Вас.

Салат из куриных сердец Сердцеедка

Салат из куриных сердец Сердцеедка

Салат по этому рецепту получается сытным, вкусным и оригинальным. Такой салат готовится легко и просто. Салат Сердцеедка, можно приготовить как в обычный день, так же и на праздничный стол.

Ингредиенты:

Куриное сердце___________________650 г.,

Перец душистый горошком_________5 шт.,

Лавровый лист____________________3 шт.,

Сыр твердый______________________150 г.,

Яйца вареные_____________________4 шт.,

Уксус 9% _________________________20 мл.,

Майонез_________________________2 ст. ложки,

Перец черный, соль _______________щепотка,

Как приготовить салат из куриных сердец Сердцеедка:

В кипящую воду закладываем сердечки, кладем перец и лавровый лист. С момента закипания, на среднем огне варим примерно 30 минут. Отварили, пропускаем через дуршлаг, откладываем их в сторону до полного остывания.

Лук чистим, нарезаем кольцами. Кладем в тарелку, добавляем уксус, сахар, 100 мл. холодной воды, перемешиваем, отставляем в сторонку на 15 минут.

Твердый сыр, нужно натереть на крупной терке. Вареные яйца очистить, нарезать соломкой. Остывшие куриные сердечки нарезаем соломкой.

Нарезанные сердечки, яйца, натертый сыр, кладем в глубокую миску, лук замариновался, убираем из него жидкость, лук кладем к остальным ингредиентам.

Добавляем мелко рубленую зелень, солим, перчим по вкусу, заправляем домашним майонезом, перемешиваем.

Салат из куриных сердец Сердцеедка готов, перекладываем салат в салатницу, подаем к столу.

Источник

Салат «Сердцеедка» из куриных сердечек

Готовлю этот салат частенько как на праздничный, так и повседневный стол. Он нереально вкусный. Сочетание маринованного лука, вареных яиц и отварных куриных сердечек, это выше похвалы. Однозначно рекомендую!

Ингредиенты

— 500 гр куриных сердечек

— 150 гр твердого сыра

Способ приготовления

1. Лук нарезать четвертькольцами, выложить в миску. Добавить соль, сахар, уксус и залить кипятком чтобы лук полностью был в воде. Оставить на 20 минут мариноваться.

2. Отварить сердечки в подсоленной воде. Остудить и разрезать на 4 части.

3. Яйца нарезать кубиками

4. Сыр натереть на крупной терке.

5. Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу. Заправить майонезом.

Салат Сердцеедка готов! Всем приятного аппетита!

Людмила, просто сердце надо долго варить, часа 2-3, тогда будут мягкими. А то все привыкли грудку куриную 20 минут подогреть на сковороде и есть сырой. С сердцем такое не пройдет.

Людмила, там говорится о куриных сердечках. А их даже если поджарить, а не проварить,то они мягенькие получаются.

Хороший рецепт, если правильно приготовить сердечки. Их надо варить долго до мягкости. Сюда можно добавить и укропчик, по- моему.

14 комментариев

Комментарий скрыт, потому что многим пользователям он не понравился.

Nonamelessness, никогда они не будут мягкими и вкусными. Не тот это сырьё, что бы ему уделять столько времени, для того что бы потом жевать безвкусный, бесполезный продукт.

Людмила, для того,чтобы сердечки были мягкими и сочными,надо бросать их в крутой кипяток и варить 30-40мин.

Людмила, я не знаю, зачем сердечки варить 3 часа, если потушить их можно минут за 40 до мягкости )

Совсем не впечатлило. Рецепт не понравился. Однозначно!, готовить не буду. И опять вездесущий сыр, а как же без него?!

Lara, попробуйте другой салат с сердечками: на 1 кг сердечек,1 кг шампиньонов,3-4 вареный яйца,2 луковицы и майонез. Сердечки разрезать на 4 части и обжарить,добавив чуточку раст.масла,посолив.Выложить в блюдо. Поджарить также шампиньоны, и выложить к сердечкам,добавить маринованный полукольцами лук,порезанные соломкой яйца и майонез. Получается вкусный теплый салат. Попробуйте. Я думаю не пожалеете.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Салат «Сердцеедка» покорил сердца многих! Надеюсь, он покорит и ваше сердце, ведь салат действительно невероятно вкусный и очень сытный.

Маринад для лука

В моей семье очень любят мясные, сытные салаты и я, конечно же, готовлю их на праздники, да и в будни иногда, когда есть время и все нужные продукты в холодильнике.

Подготовила все необходимые продукты для приготовления салата «Сердцеедка».

Первым делом отварила на среднем огне куриные сердечки в подсоленной воде до готовности, около 40-50 минут.

Совет! Чтобы сердечки не потеряли свой вид и не высохли, после приготовления не вынимайте их из бульона, пусть они в нем полностью остынут, тогда они останутся сочными и нежными. Если нет времени ждать, залейте их холодной водой.