Праздничный вкусный салат «Шарлотка». Попробуйте и удивите своих гостей
Красивый, вкусный праздничный (новогодний) салат – мечта каждого кулинара. Именно таким является салат «Шарлотка».
Это вкуснейшее блюдо из самых простых продуктов, не требует больших затрат времени, но которое украсит вашу трапезу и подарит неимоверное наслаждение.
Салат «Шарлотка» — сказочное кушанье с великолепным оформлением.
Смотрите видео и готовите вместе со мной этот замечательный салат.
ИНГРЕДИЕНТЫ
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Яйца слегка взбить с 1 чайной ложкой майонеза, добавить щепотку соли, соды, муку и всё тщательно перемешать.
Из приготовленного теста на растительном масле испечь два блинчика и дать им остыть.
Смазать блинчики майонезом, свернуть рулетиком и нарезать кружочками толщиной 5-8 мм.
Лук мелко нарезать, залить кипятком на 5 минут, затем слить воду и отжать лук. Картофель нарезать мелкими кубиками.
Картофель соединить с луком, 2-3 ст.л. майонеза и тщательно перемешать. Копченое мясо нарезать кубиками.
Мясо соединить с горошком, 2-3 ст.л. майонеза и тщательно перемешать. Глубокий круглый салатник застелить пищевой пленкой, равномерно разместить по всей поверхности рулетики из блинчиков.
Сверху рулетов выложить половину картофельной массы, затем распределить мясную массу и закрыть оставшимся картофелем.
Края плёнки соединить и салат поместить в холодильник на 2-3 часа.
Перед подачей на стол салат перевернуть на сервировочное блюдо блинчиками вверх, снять плёнку, украсить майонезом, зеленым горошком и зеленью.
Приятного аппетита и до скорых встреч!
Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Праздничный вкусный салат «Шарлотка». Попробуйте и удивите своих гостей! [Семейные рецепты]
Праздничный вкусный салат «Шарлотка». Попробуйте и удивите своих гостей! [Семейные рецепты]
Ингредиенты:
1.Копченое мясо – 150 г.
2.Отварной картофель – 300 г.
3.Консервированный зелёный горошек – 200 г.
4.Яйца – 4 шт.
5.Репчатый лук – 50-60 г.
6.Мука – 1 ст.л.
7.Майонез – 150 г.
8.Сода – щеп.
9.Соль – по вкусу.
10.Растительное масло – 1 ст.л.
11.Веточка петрушки – 5 шт.
Процесс приготовления:
1.Яйца слегка взбить с 1 чайной ложкой майонеза, добавить щепотку соли, соды, муку и всё тщательно перемешать.
2.Из приготовленного теста на растительном масле испечь два блинчика и дать им остыть.
3.Смазать блинчики майонезом, свернуть рулетиком и нарезать кружочками толщиной 5-8 мм.
4.Лук мелко нарезать, залить кипятком на 5 минут, затем слить воду и отжать лук.
5.Картофель нарезать мелкими кубиками.
6.Картофель соединить с луком, 2-3 ст.л. майонеза и тщательно перемешать.
7.Копченое мясо нарезать кубиками.
8.Мясо соединить с горошком, 2-3 ст.л. майонеза и тщательно перемешать.
9.Глубокий круглый салатник застелить пищевой пленкой, равномерно разместить по всей поверхности рулетики из блинчиков.
10.Сверху рулетов выложить половину картофельной массы, затем распределить мясную массу и закрыть оставшимся картофелем.
11.Края плёнки соединить и салат поместить в холодильник на 2-3 часа.
12.Перед подачей на стол салат перевернуть на сервировочное блюдо блинчиками вверх, снять плёнку, украсить майонезом, зеленым горошком и зеленью.
Приятного аппетита и просмотра!
Салат «Шарлотка» с яичными блинчиками
Какая ассоциация приходит на ум практически каждому человеку при упоминании слова Шарлотка? Пирог с яблоками, который готовится очень легко. А представьте себе, что вместо пирога вам принесут салат под таким же названием. Сложно в это поверить, конечно, но салат «Шарлотка» существует. Его оригинальный вид и вкус вряд ли кого-либо оставит равнодушным.
Основными продуктами выступают отваренный картофель в кожуре, консервированная кукуруза, ветчина, которую вполне можно заменить и на копченое мясо, и на отварную куриную грудку, и на вареную колбасу, репчатый лук. Перед тем как приступить к сборке салатика, необходимо на сковороде приготовить три яичных блинчика, после чего смазать их майонезом, а затем, свернув рулоном, порезать на маленькие рулетики.
Картофель нужно будет соединить с луком, отдельно — кукурузу и ветчину. Выкладываем салат в глубокой миске, которую застилаем пленкой и внизу выкладываем рулетики. Далее слоями выкладываем две наши приготовленные начинки, чередуя одну с другой. Перед подачей блюдо перевернуть блинчиками вверх.
Ингредиенты:
Для блинчиков:
Пошаговый рецепт приготовления салата «Шарлотка»
Для начала приготовим яичные блинчики. В глубокой миске соединяем 4 яйца, растительное масло, майонез, муку, соду и немного соли.
На горячей сковороде приготовим 3 блинчика.
Охлажденные блины смазываем немного майонезом.
Сворачиваем их в плотные рулеты, затем нарезаем толщиной примерно в 1 см.
Отварную картошку нарезаем кубиками, лук мелко шинкуем. Солим немного, добавляем майонез и перемешиваем.
В отдельной миске нарезаем ветчину, добавляем процеженную консервированную кукурузу и заправляем майонезом.
В глубоком салатнике равномерно раскладываем рулетики из яичных блинчиков.
Верху выкладываем половину картофельной массы и утрамбовываем ложкой.
Далее выкладываем мясную начинку и утрамбовываем.
Сверху выкладываем оставшуюся картофельную массу.
Отправляем салат в холодильник на пару часов. После переворачиваем салатник верх дном на блюдо.
И обязательно приготовьте вкусный праздничный салат, который обошел Шубу и Оливье.
Салат «Шарлотка» 
 | СОСТАВЯИЧНЫЕ БЛИНЧИКИЯйца разболтать вилкой с солью, содой и мукой. Готовый блинчик выложить на тарелку (сторона, которая обжаривалась первой, должна оказаться внизу). 1,4 ч ложки). 1см. На яичный слой уложить слой картофеля, хорошо его приминая. Если остались яичные дольки, то их можно выложить поверх картофеля.
|
