салат скорпион с курицей

LiveInternetLiveInternet

—Цитатник

Потрясающее шоколадное печенье! Вкусно нереально, быстро, просто, доступно! Огромная благодарност.

Рецепт самого вкусного домашнего сыра Этому рецепту много лет. Когда-то я его перепи.

—Рубрики

—Метки

—Музыка

—Фотоальбом

—Всегда под рукой

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Салат «Скорпион»для осенних именинников!

Салат «Скорпион» для осенних именинников!

500 г куриного филе

200 г моркови корейской

2 головки репчатого лука

майонез
оливки черные

Куриное филе до готовности отварить в подсоленной воде под крышкой.

Очистить, мелко нарезать лук и замариновать его в уксусе.

Яйца очистить, мелко нарезать, так же нарезать куриное филе.

Выложить курицу первым слоем салата, смазать майонезом, выложить маринованный лук, еще раз майонез, далее идет морковь, майонез, последний слой – яйца.

Оформить новогодний куриный салат «Скорпион» скорпионом из черных оливок, перед подачей охладить.

Метки: кулинария

Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

Источник

20 простых салатов с курицей, которые разнообразят твое меню

Курица хороша тем, что ее можно готовить буквально как угодно и с чем угодно. В том числе и использовать в интересных салатах. Закончились идеи, но хочется чего-то новенького? Тогда держи большую подборку рецептов салатов с курицей на любой вкус!

1. Салат с курицей, яблоками и кукурузой

Легкий, свежий и очень нарядный!

Тебе понадобится: 300 г курицы, 200 г пекинской капусты, 1 банка консервированной кукурузы, 1 кислое яблоко, 2 ст.л. лимонного сока, майонез или йогурт, 2 ст.л. меда, специи.

Приготовление: Натри куриную грудку специями, обмажь медом, сбрызни 1 ст.л. лимонного сока и оставь на полчаса, а потом обжарь и разбери полосочками. Промой и измельчи пекинскую капусту, добавь кукурузу и нарежь очищенное яблоко кубиками. Заправь салат майонезом или йогуртом по вкусу.

2. Салат с копченой курицей

По желанию можешь использовать жареную или запеченную.

Тебе понадобится: 200 г копченой курицы, 250 г помидоров, 150 г болгарского перца, 100 г сыра, 30 г грецких орехов, 2 зубчика чеснока, петрушка, майонез.

Приготовление: Нарежь все ингредиенты небольшими кубиками, включая сыр. Измельчи орехи и зелень с чесноком, перемешай салат и заправь специями и майонезом.

3. Салат с курицей, омлетом и соевым соусом

Интересное переплетение наших и восточных традиций.

Тебе понадобится: 250 г курицы, 2 огурца, 1 яйцо, 3 ст.л. молока, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. кунжута.

Приготовление: Отварную курицу разбери на волокна или нарежь соломкой. Добавь к ней кубики или кружочки огурцов. Взбей яйцо с молоком, поджарь омлет и нарежь его на тонкие полоски. Заправь салат оливковым маслом с соевым соусом, добавь кунжут и выложи омлет сверху.

4. Салат с курицей, фасолью и сыром

Очень сытный и основательный рецепт, чтобы вся семья наелась.

Тебе понадобится: 300 г курицы, 200 г консервированной фасоли, 150 г твердого сыра, 1 банка кукурузы, 3 маринованных огурца, 3 ломтика черного хлеба, 1 долька чеснока, зелень и майонез.

Приготовление: Отвари курицу и нарежь небольшими кусочками, огурцы измельчи кубиками, а сыр – соломкой. Натри ломтики хлеба давленым чесноком, измельчи и подсуши в сковороде без масла. Перемешай салат, добавь мелко рубленую зелень и заправь майонезом.

5. Салат с курицей и огурцами

Идеальный коктейльный салат с минимумом ингредиентов.

Тебе понадобится: 200 г курицы, 2 огурца, салатные листья, кунжут, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. 6% уксуса, 1/4 ч.л. сахара, 2 зубчика чеснока, кинза.

Приготовление: Отварную или запечную курицу нарежь соломкой вместе с огурцами. Грубо нарви салатные листья и добавь обжаренный кунжут. Измельчи кину с чесноком, добавь масло, уксус, соевый соус, сахар и специи по вкусу. Заправь салат этим соусом.

Салат с копченой курицей: 10 вкусных рецептов приготовления

6. Салат с курицей и ананасами

Классический рецепт салата, который часто называют «дамским».

Тебе понадобится: 200 г курицы, 200 г консервированных ананасов, 70 г сыра, 1 зубчик чеснока, соль, перец, майонез.

Приготовление: Отвари курицу и измельчи ее с ананасными кольцами. Добавь тертый сыр, давленый чеснок и специи по вкусу, и заправь салат майонезом. А можешь выложить его слоями в бокалы, но тогда дай ему хотя бы пару часов настояться.

7. Салат с курицей, фруктами и карри

Очень оригинальный и диетический салат!

Тебе понадобится: 400 г курицы, 2 стебля сельдерея, 1 стакан винограда, 1 яблоко, 3 кольца ананаса, 0,5 стакана орехов, 1/3 стакана изюма, зеленый лук, 3/4 стакана йогурта, 1 ст.л. соевого соуса, 1,5 ч.л. карри.

Приготовление: Отвари курицу и измельчи все основные ингредиенты мелким кубиком. Разрежь виноград пополам, добавь рубленый зеленый лук, изюм и измельченные орехи. Смешай йогурт с соевым соусом и карри, и заправь салат.

8. Салат с курицей и персиками

Персики лучше брать свежие, но подойдут и консервированные.

Тебе понадобится: 300 г курицы, 2 персика, 4 стебля сельдерея, 50 г орехов, оливковое масло, йогурт, специи.

Приготовление: Натри курицу маслом и специями по вкусу и запеки в фольге около 30 минут при 180 градусах. Очисти персики и нарежь мелкими кубиками. Поруби орехи, измельчи сельдерей и заправь салат йогуртом.

9. Салат с курицей и картофелем

Лучше всего этот рецепт получается с курицей гриль.

Тебе понадобится: 400 г курицы, 400 г картофеля, 100 г салатных листьев, 2 луковицы шалот, петрушка, 2 ст.л. винного уксуса, 6 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. зернистой горчицы, специи.

Приготовление: Отвари картофель до готовности, охлади и нарежь кружочками. Смешай уксус, горчицу, масло и мелко рубленый шалот со специями, и полей заправкой картошку. Разбери курицу на волокна и смешай все с зеленью и салатными листьями.

10. Салат с курицей и макаронами

Этот салат одинаково хорош холодным и теплым.

Тебе понадобится: 200 г крупных макарон, 400 г курицы, пучок рукколы, 100 г сушеных томатов, 2 ст.л. прованских трав, сок половины лимона, 8 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. кукурузной муки, специи.

Приготовление: Отвари макароны, добавь к ним каплю масла и перемешай. Курицу нарежь тонкими полосками, обваляй в кукурузной муке и травах, и обжарь в оливковом масле. Измельчи помидоры, добавь в салат рукколу и заправь лимонным соком, оставшимся маслом и специями.

10 рецептов вкусного салата с корейской морковью и курицей

11. Салат с курицей, фетой и горошком

Для красоты рекомендуем взять разноцветные черри.

Тебе понадобится: 400 г курицы, 150 г горошка, 100 г феты, 200 г черри, 1 пучок редиски, 1 авокадо, 1 пучок мяты, зеленый лук, специи.

Приготовление: Отвари курицу или возьми копченую и измельчи кубиком. Произвольно нарежь остальные ингредиенты и обдай кипятком горошек, если он замороженный. Добавь рубленую зелень с зеленым луком, приправь и заправь салат маслом или майонезом.

12. Салат с курицей и сладким перцем

Очень простой, свежий и красивый салат благодаря разноцветному перцу.

Тебе понадобится: 300 г курицы, 2 красных луковицы, 2 перца разных цветов, 0,5 головки пекинской капусты, зеленый лук, 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. горчицы, 1 ч.л. соевого соуса, 2 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Отвари курицу и разбери на волокна, нарежь перец соломкой и измельчи лук с капустой. Заправь салат сметаной с горчицей, соевым соусом и чесноком, приправь и посыпь зеленым луком.

13. Салат с курицей и киви

Лучше всего салат смотрится в виде нарядной «черепашки».

Тебе понадобится: 400 г курицы, 1 луковица, 150 г сыра, 2 помидора, 4 яйца, 3 киви, майонез.

Приготовление: Отвари курицу и яйца, измельчи все ингредиенты и натри сыр. Киви нарежь тонкими кружочками. Выкладывай слоями курицу, майонез, лук, сыр, майонез, помидоры, яйца, майонез и киви.

14. Салат с курицей и грушей

Нежнейшая классика для гурманов!

Тебе понадобится: 200 г курицы, 1 груша, 200 г пекинской капусты, 8 помидоров черри, 1 ст.л. панировочных сухарей, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. зернистой горчицы, 0,5 ч.л. меда.

Приготовление: Разрежь филе вдоль, сбрызни половиной ложки масла, обваляй в специях и запекай 20 минут в духовке при 180 градусах, а потом нарежь. Нарви капустные листья, добавь черри и нарезанную слайсами грушу. Смешай остатки масла с медом и горчицей, заправь салат и присыпь сухарями.

15. Салат с курицей и имбирем

Идеальный рецепт для любителей японской кухни.

Тебе понадобится: 100 г курицы, 50 г маринованного имбиря, 2 ст.л. соевого соуса, 5 помидоров черри, 1 огурец, половина острого перца, 1 пучок салатных листьев, 1 ст.л. кунжута, 1 ч.л. меда, 2 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Нарежь огурец соломкой, черри пополам, а перец – колечками. Разбери отварную курицу на волокна и порви руками листья. Добавь имбирь и перемешай салат, а потом заправь его маслом, соевым соусом и медом, и присыпь кунжутом.

20 вкусных блюд из грибов, которые разнообразят твое меню

16. Салат с курицей и брокколи

Очень вкусный и освежающий салат.

Тебе понадобится: 200 г курицы, 200 г брокколи, 0,5 пучка щавеля, 1 красная луковица, 0,5 зеленого чили, йогурт, горчица, лимон, специи.

Приготовление: Обваляй курицу в специях и запеки до готовности при 200 градусах. Слегка привари соцветия брокколи и обжарь их на сковороде. Мелко наруби щавель, нарежь лук кольцами, добавь чили и заправь салат йогуртом с горчицей и лимонным соком по вкусу.

17. Салат с курицей и баклажанами

Красивый теплый салат с минимальным количеством калорий.

Тебе понадобится: 500 г курицы, 300 г баклажанов, 400 г помидоров, 2 луковицы, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. соевого соуса, специи.

Приготовление: Нарежь курицу соломкой и обжарь со специями. Лук обжарь с морковью и соевым соусом, а в конце добавь дольки помидоров. Отдельно обжарь соломку баклажанов, перемешай все ингредиенты, выдави сверху чеснок и снова перемешай.

18. Салат с курицей и кабачками

Легкий повседневный рецепт для тех, кто заботится о фигуре.

Тебе понадобится: 300 г курицы, 2 кабачка, 2 огурца, 1 перец, половина красной луковицы.

Приготовление: Отвари курицу и нарежь ее кубиками. Туда же измельчи остальные овощи, и по желанию заправь салат йогуртом или маслом со специями.

19. Салат с курицей и черносливом

Еще одно сочетание, которое уже стало практически классикой.

Тебе понадобится: 500 г курицы, 200 г чернослива, 150 г грецких орехов, 5 яиц, 3 огурца, майонез.

Приготовление: Приготовь курицу любым способом и нарежь кубиками. Добавь полосочки чернослива и крупно рубленые орехи. Туда же добавь измельченный огурец и вареные яйца, и заправь салат майонезом.

20. Салат с курицей и корейской морковью

Домашняя морковь вкуснее, но готовая тоже подойдет.

Тебе понадобится: 300 г курицы, 200 г корейской моркови, 0,5 банки кукурузы, майонез.

Приготовление: Измельчи отварную курицу, смешай с морковью и кукурузой, и заправь салат майонезом. Для разнообразия добавь орехи или сухофрукты, или попробуй копченую грудку.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Рецепт салат скорпион

Детальное описание: рецепт салат скорпион от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Ингредиенты:

Приготовление:

Добавить свою фотографию блюда

Эта идея украшения салата пришла в голову неожиданно. Как-то я, бродя по просторам инета, увидела похожего скорпиона, украшающего блинный торт. Он запомнился. А теперь – стал прототипом моего пустынного путника.

В основе лежит обычный слоеный салат с зеленым луком. Единственное – я изменила слои так, чтобы скорпион из маслин лучше «ложился» на верхний слой. Советую прислушаться к следующей рекомендации.

Тело скорпиона вырезается при помощи тонкого острого ножа. Все необходимые детали достаточно мелкие. Поэтому, прежде, чем выкладывать рисунок на салат, попробуйте выложить скорпиона отдельно на тарелке. Поверьте, с первого раза не все детали лягут правильно. А, поправляя и устраняя недостатки и погрешности, вы нарушите аккуратный вид.

Я выкладываю скорпиона при помощи медицинского пинцета. Так удобнее. И еще: для насыщенного желтого цвета используйте желтки домашних яиц.

1) Сначала готовим сам салат. Для этого украшения подойдет любой слоеный салат. Важно, чтобы верхний завершающий слой был светлый. Черные маслинки красиво смотрятся на желтом цвете – лучше, чем на белом. Я буду выкладывать скорпиона, ползущего по пустыне.

2) Далее советую отдельно на плоской тарелке, подносе или деревянной доске выложить рисунок. Это будет скорпион. Отдельные части его «туловища» вырезаются из половинок маслин.

3) Перекладываем скорпиона с тарелки на салат. Важно работать аккуратно, не нарушая верхний слой салата. Сначала выкладывается туловище.

4) Когда с туловищем покончено, можно выложить усики, лапки и клешни.

5) Теперь подготовим для установки кактусы. Делаются они из соленых огурчик. Хорошо, если в банке вы отыщете покрученные маленькие огурцы. Лично я, когда мариную, обязательно несколько покрученных маленьких огурчиков кладу в банку. Основа кактуса – большой и толстенький огурчик. К нему при помощи зубочисток прикалываем отростки. Чтобы больше походило на кактус, “отростки” немного подрезаем с одной стороны. Так они будут казаться более естественно.

6) Кактусы устанавливаем хаотично на салат. Кстати, они в процессе застолья также исполняют роль закуски. Можно также дополнить растительности на пустынном покрывале. Высадите соцветие брокколи. Пусть ваш скорпион ползет к этому растению в надежде, что полакомиться вкусненьким. Вот и все украшение для салата. Подайте его к столу, пусть все удивятся вашей работе!

Любой слоеный салат, желтки домашних яиц (для фона), маслины (1 банка), маринованные огурцы, брокколи.

Отварить филе курицы до готовности, накрыв крышкой.

Нашинковать мелко лук и замариновать в уксусе.

Порубить мелко вареные яйца, куриное филе нарезать небольшими кубиками, подсолить.

Слоеный куриный салат «Скорпион» выложить слоями на плоское блюдо: курица, маринованный лук, корейская морковь, яйца.

Промазать каждый слой майонезом кроме верхнего, оформить салат изображением скорпиона из черных оливок, охладить перед подачей.

При перепечатке текста и картинок указывайте ссылку на Источник

Очень простой рецепт салата Скорпион домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 286 килокалорий.

Ингредиенты на одиннадцать порций

Пошаговое приготовление

У меня это блюдо даже ребетёнок ест(правда чеснока я меньше доюавляю

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Источник

За 6 минут: салат с медово-горчичной заправкой и курицей

На две порции у Александра Бельковчиа ушло 281 рубль.

Салат с медово-горчичной заправкой и курицей. Фото: СТС

Ингредиенты:

Украшение:

Итого: 2 большие порции салата = 281 р., 1 порция = 140 р.

Приготовление:

Курицу режем тонкими ломтиками и обжариваем на растительном масле.

Перец чили тоже мелко нарезаем и отправляем к курице.

Когда курочка подрумянится, добавляем ½ ч. ложки сахара и 1 ст. ложку соевого соуса, тщательно перемешиваем и убираем с плиты.

Заправка:

В миску отправляем горчицу (1 ч. ложку с горкой), 1 ч. ложку меда, 1,5 ст. ложки оливкового масла и выжимаем сок из одного апельсина. Перемешиваем венчиком и добавляем колечки зеленого лука.

Заправляем салатный микс заправкой и аккуратно перемешиваем руками.

Сервировка:

Перекладываем на порционные тарелки салатный микс в заправке, выкладываем на листья обжаренные кусочки филе и поливаем глазировкой от курицы.

Украшаем черным и белым кунжутом.

Приятного аппетита!

Смотрите также:

Еще больше интересных роликов на нашем YouTube-канале!

Учредитель, редакция, издатель журнала «Телепрограмма» и сайта teleprogramma.pro
АО ИД «Комсомольская правда». Зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-66912 от 22.08.2016

Заместитель Генерального директора, Издатель
(лауреат рейтинга «ТОП 1000 российских менеджеров» в 2015-2018г.г. в разделе СМИ. Лауреат Рейтинга молодых медиаменеджеров в 2012-2014г.г. Лауреат Премии «Медиа-Менеджер России» в 2015 и 2019 г.г.): Владислав Гемст

Главный редактор журнала «Телепрограмма»: Павел Садков
Директор проекта teleprogramma.pro: Станислав Леонидов
Шеф-редактор сайта teleprogramma.pro: Екатерина Болгова / ekaterina.bolgova@phkp.ru
Директор по продвижению: Анастасия Шибаева / +7(495) 777-27-72 (доб. 34-34) anastasiya.shibaeva@phkp.ru
Директор по рекламе: Ольга Швец / +7(495) 777-02-78
Размещение рекламы в интернет: Сабина Багирова / тел.: 8(495)777-02-78 (доб. 1258), моб.: 8(964)559-73-55, e-mail: Sabina.bagirova@phkp.ru)

Исключительные права на материалы, размещенные в сетевом издании TELEPROGRAMMA (www.teleprogramma.pro), в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда» ©, и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя. Приобретение прав: ‎(495) 970-19-51 (kp@kp.ru)

Сообщения и комментарии читателей сетевого издания размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона. Возрастная категория 16+

Источник

Салат Скорпион в пустыне: идея для украшения (пошаговый рецепт с фото)

Эта идея украшения салата пришла в голову неожиданно. Как-то я, бродя по просторам инета, увидела похожего скорпиона, украшающего блинный торт. Он запомнился. А теперь – стал прототипом моего пустынного путника.

В основе лежит обычный слоеный салат с зеленым луком. Единственное – я изменила слои так, чтобы скорпион из маслин лучше «ложился» на верхний слой. Советую прислушаться к следующей рекомендации.

Тело скорпиона вырезается при помощи тонкого острого ножа. Все необходимые детали достаточно мелкие. Поэтому, прежде, чем выкладывать рисунок на салат, попробуйте выложить скорпиона отдельно на тарелке. Поверьте, с первого раза не все детали лягут правильно. А, поправляя и устраняя недостатки и погрешности, вы нарушите аккуратный вид.

Я выкладываю скорпиона при помощи медицинского пинцета. Так удобнее. И еще: для насыщенного желтого цвета используйте желтки домашних яиц.

Как приготовить рецепт салат скорпион в пустыне: идея для украшения:

» src=»/380/2012_10/ideya-dlya-ukrasheniya-salata/ideya-dlya-ukrasheniya-salata-4-280pech.jpg» alt=»1) Сначала готовим сам салат. Для этого украшения подойдет любой слоеный салат. Важно, чтобы верхний завершающий слой был светлый. Черные маслинки красиво смотрятся на желтом цвете — лучше, чем на белом. Я буду выкладывать скорпиона, ползущего по пустыне.

1) Сначала готовим сам салат. Для этого украшения подойдет любой слоеный салат. Важно, чтобы верхний завершающий слой был светлый. Черные маслинки красиво смотрятся на желтом цвете — лучше, чем на белом. Я буду выкладывать скорпиона, ползущего по пустыне.

2) Далее советую отдельно на плоской тарелке, подносе или деревянной доске выложить рисунок. Это будет скорпион. Отдельные части его «туловища» вырезаются из половинок маслин.

» src=»/380/2012_10/ideya-dlya-ukrasheniya-salata/ideya-dlya-ukrasheniya-salata-7-280pech.jpg» alt=»3) Перекладываем скорпиона с тарелки на салат. Важно работать аккуратно, не нарушая верхний слой салата. Сначала выкладывается туловище.
» width=»280″/>3) Перекладываем скорпиона с тарелки на салат. Важно работать аккуратно, не нарушая верхний слой салата. Сначала выкладывается туловище.

4) Когда с туловищем покончено, можно выложить усики, лапки и клешни.

5) Теперь подготовим для установки кактусы. Делаются они из соленых огурчик. Хорошо, если в банке вы отыщете покрученные маленькие огурцы. Лично я, когда мариную, обязательно несколько покрученных маленьких огурчиков кладу в банку. Основа кактуса – большой и толстенький огурчик. К нему при помощи зубочисток прикалываем отростки. Чтобы больше походило на кактус, «отростки» немного подрезаем с одной стороны. Так они будут казаться более естественно.

» src=»/380/2012_10/ideya-dlya-ukrasheniya-salata/ideya-dlya-ukrasheniya-salata-10-500pech.jpg» alt=»6) Кактусы устанавливаем хаотично на салат. Кстати, они в процессе застолья также исполняют роль закуски. Можно также дополнить растительности на пустынном покрывале. Высадите соцветие брокколи. Пусть ваш скорпион ползет к этому растению в надежде, что полакомиться вкусненьким. Вот и все украшение для салата. Подайте его к столу, пусть все удивятся вашей работе!
» width=»500″/> 6) Кактусы устанавливаем хаотично на салат. Кстати, они в процессе застолья также исполняют роль закуски. Можно также дополнить растительности на пустынном покрывале. Высадите соцветие брокколи. Пусть ваш скорпион ползет к этому растению в надежде, что полакомиться вкусненьким. Вот и все украшение для салата. Подайте его к столу, пусть все удивятся вашей работе!

Ингредиенты для рецепта «салат скорпион в пустыне: идея для украшения»:

Любой слоеный салат, желтки домашних яиц (для фона), маслины (1 банка), маринованные огурцы, брокколи.

Источник