салат снежная королева с курицей и плавленным сыром
Салат «Снежная королева» с курицей
Салат «Снежная королева» готовится с курицей, картофелем, плавленым сыром и яйцами. Пусть вас не смущает в качестве одного из ингредиентов лук – он маринуется перед добавлением в салат, так что выходит совсем не «злым». Формируется салат послойно, так что в готовом виде выглядит очень празднично и аппетитно! Следуйте за пошаговым рецептом, и у вас все получится.
Ингредиенты для салата:
Как приготовить салат «Снежная королева»
Репчатый лук очищаем от шелухи, промываем и нарезаем тонкими полукольцами. Перекладываем лук в маленькую мисочку, добавляем соль, сахар и уксус. Заливаем лук кипятком так, чтобы он был полностью покрыт. Отставляем в сторону, мариноваться. После остывания откидываем лук на ситечко, чтобы стек маринад.
Картофель очищаем от кожицы и натираем на крупную терку. Плавленый сыр натираем крупную терку. Если у вас очень мягкий сырок, его будет трудно натирать. Поэтому заранее кладем сырок на 30 минут в морозилку – тогда это будет легко сделать.
Яйца очищаем от скорлупы, отделяем белки от желтков. Белки натираем на крупную терку, желтки – на среднюю.
Куриное филе нарезаем тонкой соломкой.
Салат выкладываем слоями, с помощью кулинарного кольца – тогда он получается очень аккуратным. Кулинарное кольцо устанавливаем в центре тарелки, внутри слегка смазываем майонезом.
Первым выкладываем слой куриное филе, разравниваем. Слегка смазываем майонезом.
Затем выкладываем маринованный лук.
На лук кладем слой картофеля, смазываем майонезом.
Далее выкладываем желтки, смазываем майонезом.
На желтки раскладываем плавленый сырок, разравниваем и смазываем майонезом.
Верхним слоем кладем белки, формируя небольшую горочку.
Осторожно снимаем кулинарное кольцо и подаем салат к столу.
Салат «Снежная королева»
200 г куриного филе отварить и остудить.
Нарезать отварное куриное филе кубиками в миску.
200 г ананасов нарезать кубиками.
Добавить в миску кубиками нерезаные ананасы, 100 г кубиками нарезанного сыра и 100 г консервированной кукурузы.
Заправить салат 2-3 ст. ложками майонеза и перемешать. Посолить по вкусу.
Выложить в салатницы.
Украсить дольками мандарина.
Салат «Снежная королева» готов. Можно подавать к праздничному столу.
Приятного аппетита! Счастливого Нового года!
Салат Снежная королева — 5 лучших рецептов на Новый год
В новогоднюю ночь хочется приготовить что-то не только вкусное, но и совсем необычное. И в этом случае настоящей палочкой – выручалочкой станет салат Снежная королева. Рецептов приготовления существует несколько, но я собрала для вас в этой статье только самые вкусные и на самом деле проверенные варианты.
В классическом варианте салат считается одним из самых простых. А сочетание крабовых палочек, ветчины, грибов и кислого яблока хоть и считается необычным, но даёт невероятный вкус и аромат. И такой салат просто не может не понравится вашим гостям!
Салат на новый год Снежная королева слоёный с крабовыми палочками и ветчиной
Это один из самых вкусных салатов на любимый праздник. Готовится он относительно быстро, а для того, чтобы получилось всё красиво и аккуратно, следует взять разъёмную форму диаметром 18 см.
Что понадобится:
Как готовить
Первым делом займёмся процессом маринования лука. Луковицу очищаем, промываем под водой, высушиваем бумажным полотенцем. После мелко шинкуем. В миске смешиваем воду, сахар, соль, уксус, добавляем сюда лук, оставляем на 15 минут.
Крабовые палочки режем мелкими кубиками.
Ветчину также нарезаем мелкими кубиками.
Отварные яйца очищаем, делим на белки и желтки. Белки натираем на крупной тёрке, желтки – на мелкой.
На плоское блюдо устанавливаем бортик формы.
Первым слоем выкладываем натёртый на тёрке плавленый сырок. Чтобы процесс прошёл быстро – сырки предварительно следует подморозить. Смазываем майонезом.
Второй слой – смешанные с майонезом желтки. Выравниваем, чуть просаливаем.
Третий – отжатый маринованный лук. Выравниваем.
Четвёртый – крабовые палочки, сдобренные майонезом.
Пятый слой – яблоко, очищенное от кожуры и натёртое на тёрке.
Шестой слой – ветчина кубиками, смешанная с майонезом.
А уже поверх – арахис, который надо хорошо измельчить в блендере.
Половину натертых белков смешайте с майонезом и выложите на арахис. Сверху присыпьте второй половиной тертых белков. Дайте салату пропитаться несколько часов, после чего снимите кольцо и украсьте зеленью.
Новогодний салат Снежная королева с курицей и грибами
Этот рецепт любимого салата понравится тем, кто просто без ума от грибов. Для этого варианта лучше брать маринованные шампиньоны, но если дома есть свои солёные или маринованные, они также будут неплохо смотреться в этом салатике.
Что понадобится:
Как готовить
Куриное мясо отварить в подсолённой воде до полной готовности. Остудить.
Куриные яйца отварить до полной готовности, охладить, почистить. Белки обязательно отделить от желтков.
Отварную курицу порезать на мелкие кубики.
То же самое сделать с крабовыми палочками, а затем с шампиньонами.
Всё сложить в салатник.
Добавить сыр, натёртый на тёрке, а также измельчённые желтки. Заправить майонезом, при необходимости – посолить и обязательно попробовать.
Готовый салат сверху присыпать натёртыми белками, украсить зеленью и тут же подавать к столу.
Вкусный и простой салат Снежная королева с яблоком, крабовыми палочками и грецкими орехами
Один из самых гармоничных рецептов, где все продукты прекрасно сочетаются друг с другом. И получается невероятно вкусное, и в то же время простое в приготовлении блюдо. Обязательно попробуйте приготовить его на Новый год – гости обязательно оценят ваши старания.
Что понадобится:
Как готовить
Яйца отварить до полной готовности – 15 минут после закипания, охладить, почистить.
Плавленый сырок положить в морозилку – его так будет удобнее натирать.
Крабовые палочки порезать на небольшие кубики.
Ветчину порезать на небольшие кусочки.
Проще всего сформировать слои салата в кольце для торта. Ставим его на плоскую тарелку.
Первый слой – натёртый на тёрке сырок, смешанный с майонезом.
Второй слой – желтки, натёртые на тёрке, немного солим.
Третий слой – крабовые палочки, смешанные с майонезом. Выравниваем.
Четвёртый слой – яблоко без кожуры, натёртое на тёрке. Снова немного солим.
Пятый слой – ветчина, перемешанная с майонезом.
На ветчину посыпаем грецкие орехи.
Последний слой – белки яиц, натёртые на тёрке.
Оставляем салат настаиваться пару часов в холодильнике, после чего подаём к столу.
Готовим салат на Новый год – Снежная королева с телятиной рецепт с фото по шагам
Если же вам по душе больше мясные салаты, то этот рецепт с использованием телятины в составе точно придётся вам по душе. И даже мужчины не откажутся попробовать это настоящее угощение, ведь он сытный, красивый и невероятно питательный!
Что понадобится:
Как готовить
Крабовые палочки порезать на небольшие кубики.
Телятину порезать также мелко, сложить в отдельную миску, сдобрить майонезом, поперчить, при необходимости посолить.
Яйца отварные почистить, разделить на белки и желтки. Желтки смешать с майонезом, подсолить.
Белки разделить на две части. Одну смешать с майонезом, подсолить, другую оставить для украшений.
Теперь начинаем на плоское блюдо выкладывать слои.
Первый слой – натёртый на тёрке сырок, смазать майонезом.
Второй слой – желтки.
Третий слой – лук, порезанный очень мелко.
Четвёртый – крабовые палочки.
Пятый – яблоко, без кожуры натёртое на тёрке.
Шестой – отварная телятина.
На неё посыпаем измельчённый арахис, а затем белки, смазанные майонезом.
Готовый салат засыпаем оставшейся частью белков, ставим салат в холодильник на пару часов, после чего подаём к столу.
Салат «Снежная королева» — вкусно так, что просто пальчики оближешь
Салат «Снежная королева»
200 г куриного филе отварить и остудить.
Нарезать отварное куриное филе кубиками в миску.
200 г ананасов нарезать кубиками.
Добавить в миску кубиками нерезаные ананасы, 100 г кубиками нарезанного сыра и 100 г консервированной кукурузы.
Заправить салат 2-3 ст. ложками майонеза и перемешать. Посолить по вкусу.
Выложить в салатницы.
Украсить дольками мандарина.
Салат «Снежная королева» готов. Можно подавать к праздничному столу.
Приятного аппетита! Счастливого Нового года!
Салат Cнежная королева — рецепты красивой закуски на праздничный стол
Хочется удивить гостей чем-то сказочным в новогоднюю ночь, приготовьте салат «Снежная королева», рецепт несложный, продукты доступные, а отзывы самые положительные. На сайте уже есть рецепт с зимним названием «Сугробы». Но праздничное застолье, как правило, одним блюдом не обходится, так почему бы не подобрать что-то ещё.
В классическом варианте этой закуски заранее нужно отварить только яйца, поэтому он и относится к серии простых. Но поскольку наши хозяйки любят экспериментировать, то базовый рецепт дополнен отварной курицей, телятиной, грибами. Будет из чего выбрать с учётом ваших вкусовых предпочтений.
Понравится этот рецепт тем, кто любит крабовые палочки, но они там не одни, в классике присутствует ещё и ветчина.
Не спешите с выводом, если у вас возникла мысль, что эти продукты не сочетаются. Отзывы говорят об обратном — это нежный и очень вкусный салат, не зря же он назван по-королевски.
Салат Снежная королева — рецепт на Новый год с крабовыми палочками и ветчиной
Выкладывается он слоями и, чтобы блюдо получилось действительно королевским, для оформления лучше использовать сервировочное кольцо диаметром 18—20 см или съёмную боковину от формы для выпечки.
Спешу обрадовать — если нет ни того, ни другого, то салат всё равно получится! Выкладывать ингредиенты можно просто на блюдо слоями, на вкусе это не отразится.
Продукты для рецепта:
Пошаговое описание:
Сервировочное кольцо поставить на блюдо. Если хотите, чтобы края у салата были идеально ровные, то можно внутри кольца по боковинам проложить полоски целлофана.
Выкладывается блюдо в следующей последовательности:
Накрыть пищевой плёнкой и поставить на 2 часа в холодильник, чтобы слои хорошо пропитались. Перед подачей к столу снять кольцо, целлофан.
Видео о том, как красиво оформить салат Снежная королева без кольца
Как уже говорилось выше, можно оформить закуску и без кольца, выкладывая продукты слоями на блюдо. Но есть и другой способ, о нём и рассказывает автор видео.
Да, оформление не влияет на вкус, но влияет качество продуктов. Мы все давно знаем, что крабовые палочки делают не из крабов, но продукт всё равно должен быть натуральным.В составе обязана быть запись — сурими (рыбное филе). Обратите на это внимание при покупке.
Как приготовить салат Снежная королева с курицей и крабовыми палочками
Если вы думаете, что в данном варианте ветчину заменили курицей, то вы ошибаетесь. Он дополнен мясом птицы, что делает его более сытным и не менее вкусным. В этом рецепте вы как раз увидите, что оформить его можно без дополнительных аксессуаров.
Как вы понимаете, в данном случае отварить нужно не только яйца, но и куриную грудку. Сделать это лучше в подсоленной воде, тогда не придётся дополнительно солить блюдо.
Ингредиенты:
для маринада:
Способ приготовления:
При выборе крабовых палочек обращайте внимание на их внешний вид. Они должны быть ровные, упругие, равномерно окрашенные с одной стороны, но не слишком ярко.
Очень вкусный рецепт салата Снежная королева с телятиной
В этом варианте вместо ветчины кладут отварную телятину. Салат приобретает более насыщенный мясной вкус, который очень хорошо сочетается с крабовыми палочками, жареным арахисом и другими ингредиентами. Такой рецепт заслуживает того, чтобы стать красивым и вкусным дополнением праздничного стола.
Необходимые продукты:
Как приготовить:
При желании украсить блюдо, и, подержав пару часов в холодильнике, можно подавать к столу.
Салат Снежная королева (рецепт с курицей и грибами)
Для любителей грибов тоже найдётся вариант и делается он не слоями. Хотя при желании можно оформить и по классическому сценарию. В этом случае последовательность слоёв можно сделать по примеру предыдущих салатов.
Ингредиенты:
Как сделать:
Красивая закуска для праздничного стола Снежный король (видео рецепт)
Если есть королева, значит, быть и королю, так решила автор видео Маргарита. Она сделала свой вариант салата, добавив новые ингредиенты, но придерживаясь классического исполнения.
О салате Снежная королева говорят, что он тает с тарелок также быстро, как первый снег.
Имея такой отзыв, рецепт стоит того, что вы внесли его в свою кулинарную книгу и удивляли близких и друзей красивой, праздничной закуской.