салат сыр ветчина огурец яйцо рецепт
Салат с ветчиной и огурцами. Рецепты с сыром и яйцами
Добрый день! Салат с ветчиной и огурцами один из самых уважаемых на российских праздничных столах. Готовится он быстро, так как варить ничего не надо, только нарезать и смешать все ингредиенты. В такие салаты добавляют сыр, яйца, кукурузу, капусту или свежие помидоры. Вариантов очень много.
Думаю все пробовали это блюдо, и многие его делали самостоятельно. Попробуйте сегодня один из моих рецептов. Мне будет весьма приятно, если он понравится вам и вашим гостям.Здесь несколько самых популярных способов приготовления. Выбирайте любой и готовьте с удовольствием!
В этой статье:
Салат со свежими огурцами и ветчиной — «Нежность»
При должном оформлении, блюдо вполне украсит любой праздничный стол. Называется салатик «Нежность» или «Нежный». Как его ни называй, от этого он не станет менее вкусным.
Все продукты вполне доступные и простые. Сварить потребуется одни яйца. Остальные составляющие нужно только порезать.
Как приготовить
1. Яйца отвариваю вкрутую и очищаю от скорлупы. Начинаю собирать салат из этих продуктов.
2. Огурцы у меня жестковатые, поэтому я кожицу с них счищаю и режу их мелкими кубиками. Высыпаю их в большую миску.
Если огурчики молоденькие и кожица тонкая, чистить их не обязательно.
3. Сыр с яйцами я потёрла на крупную тёрку. Высыпала в миску к огурцам.
4. Ветчина нарезается соломкой. Покрупнее или потоньше решайте сами. Кто как любит.
5. Все ингредиенты в миске солю, перчу и добавляю продавленный сквозь пресс чеснок. Хорошенько все это добро перемешиваю.
Если салат подавать не сразу, то пока пусть постоит так. Перед тем как подавать на стол, заправляю майонезом, перемешиваю и переворачиваю миску на блюдо. Украшаю холмик салата веточками петрушки и пробую. Объеденье!
Видео рецепт салата слоями — ветчина, огурец, сыр и корейской морковкой
Не менее замечательный вариант этого угощения от видеоканала Ольги Орловой «Женсовет»
Если салат с острой морковкой, то я в него добавляю не свежий, а маринованный огурец. Попробуйте, не пожалеете.
Пошаговый рецепт салата с ветчиной, огурцами помидорами
Приближается наш любимый, всероссийский праздник Новый Год. Если вы, как я, собираете в копилку рецепты для праздничного стола, советую обратить внимание, что такой салат особенно эффектно смотрится с помидорами.
В этом салате ветчину я заменила копчёной колбасой с жирком. Вкус от этого нисколько не испортился.
Не забывайте, что заправлять салат майонезом или сметаной следует перед самой подачей на стол. Потому что свежие овощи быстро пустят сок.
Рецепт домашнего майонеза здесь
Как готовить
1. Для начала, подготовим все продукты. Овощи помоем и обсушим. Нарезаем огурец небольшими кубиками и высыпаем в глубокую салатницу. Помидоры на дольки покрупнее и отправляем туда же.
2. Сразу крошу произвольно укроп и петрушку. Листья салата рву руками на клочки. Ветчину или колбасу нарезаю мелкими кусочками. Всё это сразу высыпаю в салатницу.
3. Сыр на крупную тёрку. Дольки чеснока нарезаю помельче. Можно выдавить сквозь пресс.
Солить и перчить с осторожностью, потому что майонез уже солёный.
4. Заправляю майонезом и солю перед самой подачей на стол, потому что овощи быстро пустят сок.
Всё хорошо перемешиваю и сразу приглашаю всех к столу. Это блюдо надо есть свежим. На всех застольях он сметается со стола одним из первых.
Салат с ветчиной и огурцами, пекинской капустой и кукурузой
И ещё один бесподобный вариант этого свеженького салата от видео канала Оксаны Валерьевны
Думаю, вы поняли, что проявив фантазию можно разнообразить и дополнять эти варианты. Напишите в комментариях понравились ли вам мои простые рецепты, или что-то вы хотели бы к ним добавить?
Всем приятного аппетита! И хочется особо поблагодарить тех, кто готовил сегодня вместе с нами! 
Салат с ветчиной и сыром – 10 вкусных рецептов
Легкая 10 мин. 4 порц.
Нет ничего проще и быстрее, чем готовка салатов, на приготовление которых не нужно тратить больше 20 минут – это отличное решение, в случае незваных гостей на пороге или быстрого перекуса, который, кстати, очень удобно брать с собой на работу или учебу, упаковав блюдо в герметичный контейнер. Ветчина, сыр, сезонные овощи и ароматная заправка – вот и все основные компоненты для готовки легких и сытных салатов.
Салат с сыром, ветчиной, яйцами и огурцом
Лишь раз, приготовив этот вкусный и невероятно легкий салат, вы будете возвращаться к этому рецепту снова и снова, ведь компоненты подобраны идеально. Кусочки свежего огурца разбавляют вкус и придают блюду особую хрусткость, сыр и отварные яйца отвечают за сытость, а нейтральная ветчина оттеняет вкусы всех остальных компонентов, дополняя их.
Простой и вкусный салат с ветчиной, сыром и помидорами
Свежий и легкий, но в то же время сытный и безумно вкусный салат можно приготовить из таких компонентов, как ветчина, твердый сыр и сочные домашние томаты. Готовое кушанье прекрасно подходит как для подачи к праздничному столу, так и для разнообразия ежедневного рациона вашей семьи.
Время готовки – 15 мин.
Время приготовления – 10 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Шаг 1. Два ломтика белого хлеба режем квадратиками размером примерно 1 на 1 сантиметр и обжариваем на сухой сковороде до образования румяной корочки. 
Шаг 2. Ветчину нарезаем небольшими кусочками. 
Шаг 3. Сыр натираем на крупной терке. 
Шаг 4. Томаты ополаскиваем водой, обсушиваем при помощи бумажных полотенец и произвольно измельчаем. 
Шаг 5. В салатнице объединяем все нарезанные продукты, приправляем солью и чесноком, пропущенным через пресс, добавляем майонез и хорошенько перемешиваем. 
Шаг 6. Посыпаем мелконарубленной зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита! 
Салат с ветчиной, сыром, болгарским перцем и помидорами
Сочетание сладкого болгарского перца и помидора – это всегда вкусно и очень сочно, а если разбавить эти сезонные овощи мелконарубленной ветчиной и сыром, то мы получим невероятно вкусный и ароматный салат, который подарит вам чувство сытости на долгие часы.
Время готовки – 15 мин.
Время приготовления – 10 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Шаг 1. Выкладываем продукты на стол: овощи тщательно промываем под струей воды и обсушиваем при помощи бумажных полотенец. 
Шаг 2. Сыр натираем на средней либо крупной терке. 
Шаг 3. Помидоры нарезаем небольшими продолговатыми кусочками. 
Шаг 4. В глубокой емкости соединяем томаты и сыр. 
Шаг 5. Сладкий перец нарезаем тонкой соломкой. 
Шаг 6. Пересыпаем перечные кусочки к другим компонентам. 
Шаг 7. Ветчину режем брусочками. 
Шаг 8. Отправляем мясную составляющую к овощам и сыру. 
Шаг 9. Солим салат по своему вкусу, заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем. 
Шаг 10. Сочная и яркая закуска готова к подаче. Приятного аппетита! 
Салат «Коктейль» с ветчиной и сыром
Прекрасный вариант закусок на большую компанию – это сытный и одновременно легкий салат, который удивит Ваших гостей свой подачей в бокале либо прозрачном стакане. Ингредиенты достаточно просты, а с готовкой справится даже неопытный кулинар.
Время готовки – 25 мин.
Время приготовления – 10 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Шаг 1. Подготавливаем продукты по списку: яйца предварительно отвариваем и очищаем от скорлупы, огурцы ополаскиваем водой и даем немного времени обсохнуть. 
Шаг 2. Ветчину нарезаем тонкой соломкой. 
Шаг 3. Огурцы измельчаем аналогично мясной составляющей салата. 
Шаг 4. Отварные яйца натираем на крупной терке, а кусочек твердого сыра на мелкой. 
Шаг 5. Приступаем к сборке салата слоями, поэтому чередуем продукты следующим образом: мясо, майонез или сметана, огурцы, яйца, майонез и сыр. 
Шаг 6. Сформованное кушанье сразу же подаем к столу, пока сочный огурец не пустил сок. Приятного аппетита! 
Как приготовить салат с ветчиной, сыром и кукурузой?
Готовим легкую и сочную холодную закуску из тех продуктов, которые всегда есть у хозяйки под рукой: твердый сыр, ветчина, консервированная кукуруза и еще несколько сезонных овощей. Заправлять такой салат мы будем майонезом, а особую пикантность салату придаст маринованный лук.
Время готовки – 20 мин.
Время приготовления – 10 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Шаг 1. Репчатый лук очищаем от шелухи, нарезаем полукольцами и маринуем в смеси из воды, уксуса, сахарного песка и щепотки соли. 
Шаг 2. Перец, огурцы, петрушку промываем под водой и даем немного времени обсохнуть, отварные яйца «освобождаем» от скорлупы. 
Шаг 3. В глубокой тарелке соединяем консервированную кукурузу (жидкость предварительно сливаем) и промаринованный лук. 
Шаг 4. Кубиками нарезаем мясо, огурцы и сладкий перец. 
Шаг 5. Пересыпаем измельченные компоненты в салатник. 
Шаг 6. Также режем кусочками твердый сыр. 
Шаг 7. Отправляем сыр к остальным продуктам. 
Шаг 8. Заправляем салат майонезом и пропущенным через пресс чесноком. 
Шаг 9. Петрушку мелко шинкуем. 
Шаг 10. Добавляем в кушанье измельченные яйца. 
Шаг 11. И присыпаем зеленью, тщательно перемешиваем. 
Шаг 12. Салат подаем к столу сразу либо оставляем на 1-2 часа в холодильной камере для охлаждения. 
Шаг 13. Приятного аппетита! 
Очень вкусный салат с ветчиной, сыром и грибами
Когда на приготовление закуски или полноценного перекуса у Вас есть не больше, чем пятнадцать минут – быстро и просто готовим вкусный и сочный салат из нежной ветчины, твердого сыра и любимых грибов.
Время готовки – 15 мин.
Время приготовления – 10 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Шаг 2. Ветчину и твердый сыр режем тонкими слайсами, а после квадратиками одинакового размера – добавляем к консервированным компонентам. 
Шаг 3. Отварные яйца и зеленый лук мелко шинкуем и смешиваем с остальными нарезанными продуктами. 
Шаг 4. Заправляем компоненты салата майонезом, посыпаем солью и черным молотым перцем по своему вкусу, тщательно перемешиваем. 
Шаг 5. Раскладываем кушанье по порционным пиалам и наслаждаемся. Приятного аппетита! 
Пошаговый рецепт салата с ветчиной, сыром и ананасами
Оригинальный и безумно вкусный салат из ветчины и сыра получается, если разнообразить его кусочками сладкого ананаса. Казалось бы, объединяя несочетаемые продукты в одном блюде, что может получиться? А готовое кушанье наверняка удивит Вас своим ярким солено-сладким вкусом.
Время готовки – 20 мин.
Время приготовления – 10 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Шаг 1. Для быстроты действий подготавливаем продукты по списку: отмеряем необходимое количество ингредиентов при помощи кухонных граммовых весов, а отварные яйца очищаем от скорлупы. 
Шаг 2. Репчатый лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами либо кубиком, заливаем крутым кипятком и оставляем на 10 минут для нейтрализации горечи. 
Шаг 3. Ветчину режем соломкой. 
Шаг 4. Сыр твердых сортов нарезаем слайсами, а затем кусочками такого же размера, как и мясо. 
Шаг 5. Кольца либо куски ананаса измельчаем аналогично предыдущим компонентам. 
Шаг 6. Яйца мелко шинкуем. 
Шаг 7. Смешиваем все подготовленные ингредиенты в одной посуде (из лука предварительно сливаем воду), заправляем майонезом и посыпаем солью и черным молотым перцем по своему вкусу. 
Шаг 8. На плоское блюдо вкладываем листья зеленого салата, а сверху ложкой накладываем салат. Приятного аппетита! 
Невероятно вкусный салат с ветчиной, сыром, помидорами и сухариками
Нежный и хрустящий салат из доступных компонентов, которые можно с легкостью найти на полках любого продуктового магазина: ветчина, твердый сыр, сочные томаты и любимые сухарики. Именно последний ингредиент делает это кушанье особенно вкусным и ароматным.
Время готовки – 15 мин.
Время приготовления – 10 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Шаг 1. Ломтики белого хлеба режем соломкой. 
Шаг 2. В сковороде разогреваем каплю растительного масла и подрумяниваем батон. 
Шаг 3. Ветчину и томаты нарезаем тонкими полосками. 
Шаг 4. Сыр натираем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс – все подготовленные продукты смешиваем в одной таре. 
Шаг 5. Подсаливаем продукты по своему вкусу, заправляем майонезом и перемешиваем. 
Шаг 6. Раскладываем салат по пиалам, по желанию украшаем зеленью. Приятного аппетита! 
Сытный салат с ветчиной, сыром и курицей
Готовим невероятно вкусный и сытный салат, который прекрасно подойдет для праздничного стола по любому поводу. Готовится кушанье достаточно быстро и просто, однако, заранее следует отварить картофель и яйца. Добавление зеленого лука и чеснока придают салату неповторимую свежесть, благодаря чему готовый салат получается сочным и ароматным.
Время готовки – 45 мн.
Время приготовления – 10 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Шаг 1. Отварные яйца очищаем от скорлупы и произвольно крошим. 
Шаг 2. Ветчину режем небольшими кусочками. 
Шаг 3. Картошку нарезаем кубиком. 
Шаг 4. Отварное куриное мясо отделяем от кости и измельчаем. Все нарезанные компоненты смешиваем в глубокой посуде. 
Шаг 5. Добавляем в салатник столовую ложку зеленого лука. 
Шаг 6. Заправляем продукты майонезом, приправляем пропущенным через пресс чесноком и солью – перемешиваем. 
Шаг 7. Сервируем салат при помощи кулинарного кольца и украшаем зернами граната. Убираем на полчаса в холодильную камеру для охлаждения и после подаем к столу. Приятного аппетита! 
Салат с ветчиной, сыром и морковью по-корейски
Готовим простой салат из доступных ингредиентов, который идеально подходит для подачи к праздничному столу, благодаря своему яркому и эффектному внешнему виду. Оранжевая морковь по-корейски прекрасно разбавляет вкус ветчины, сыра и отварных яиц.
Время готовки – 12 ч.
Время приготовления – 30 мин.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Шаг 1. Подготовим продукты: сыр и огурец натираем на мелкой терке (из огурца сливаем излишки жидкости), ветчину нарезаем кубиком, отварные яйца очищаем и режем на четверти. 
Шаг 2. Приступаем к сборке слоем (каждый слой промазываем майонезом и посыпаем солью и перцем по своему вкусу). На дно плоского блюда выкладываем сыр, поверх ветчину. 
Шаг 3. Третьим слоем снова идет измельченный сыр. 
Шаг 4. Далее, ветчина и свежий огурчик. 
Шаг 5. Промазываем зеленый овощ заправкой. 
Шаг 6. Последним слоем выкладываем пряную морковку и украшаем четвертинками отварных яиц. Приятного аппетита! 