салат тополиный пух рецепт
LiveInternetLiveInternet
—Музыка
—Приложения
—Цитатник
Вышние Боги http://darislav.com/video-vera/637-vushniebogi.html Ладаад: Священный Дол.
Аркаим – древнейший в мире славянский город-обсерватория Аркаим по-сл.
Замалчиваемая история Руси.
Руны могут помочь РУНЫ МОГУТ ПОМОЧЬ: УР //s43.radikal.ru/i102/1005/5f/d78a2ca79612.gif.
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Статистика
Салат «Тополиный пух»
Вообще заметила что у этого салата есть множество названий. Но не название главное, а содержание.
Салат достаточно сытный и калорийный. Делается он слоями как селедка под шубой.
Способ приготовления: И так варим яйца и курицу.
Режим курицу мелкими кусочками, ложем на дно тарелки, промазываем майонезом. С майонезом не перебарщивайте, а то получится очень жирно. У яиц разделяем желтой и белок, желток отложим пока, а белок мелко режим и выкладываем слоем. Поверх ложем нарезанный помидор и смазываем майонезом. Если вы купили шампиньоны уже нарезанные мелко, то просто выкладываем если они довольно крупными ломтиками нарезаны, то сначала следует дорезать их что бы мельче получилось. Шампиньоны смазываем майонезом.
Посыпаем натертым сыром, опять майонез на сыр. Далее натрем в терке желток или сами кромсаем) делаем слой.
А теперь по вкусу сверху можно положить сухари/чипсы/гренки, порезанные оливки.
Ну вот и все) Лучше такой салатик есть с черным хлебом.
Слоеный салат «Лебединый пух»
Слоеный салат — это красиво оформленное блюдо для праздничного стола. Все ингредиенты выкладываются отдельным слоем, а сверху выкладывается какое-либо съедобное украшение, поэтому со всех сторон салат выглядит довольно привлекательно и аппетитно. Существует невероятно много вариантов приготовления из различного сочетания продуктов.
В качестве базового продукта в рецепте слоеного салата «Лебединый пух» используем отварной в мундире картофель. Этот овощ сочетается со многими продуктами. К нему подходит практически любая заправка. А основным ингредиентом, дающим яркий вкус и аромат, является копченое мясо. Оно может быть любое — из свинины, кролика, утки, курицы и пр. Но нежнее, сочнее и мягче является именно куриное мясо.
Для наполнения и совершенствования вкуса также добавляем отварные яйца, твердый сыр, лук и пекинскую капусту.
В качестве заправки используем майонез любой жирности.
Далее изложен поэтапный рецепт слоеного салата «Лебединый пух» с фото. Добавьте его в кулинарную книгу и попробуйте приготовить к встрече гостей. Это блюдо обязательно понравится всем.
Пошаговое приготовление слоеного салата «Лебединый пух»
1. Перед тем как приготовить слоеный салат «Лебединый пух», подготавливаем все ингредиенты. В первую очередь отвариваем яйца вкрутую и картофель в мундире, остужаем их в ледяной воде, просушиваем и чистим от скорлупы и кожуры. Яйца разделяем на белок и желток и натираем их на мелкую терку в разные тарелочки. Также на терке измельчаем картофель и твердый сыр. А остальные ингредиенты — мясо, капусту и луковицу — порежем ножом в мелкий кубик.
2. Далее приступаем к сервировке блюда. Берем плоскую тарелку и формовочное кольцо или квадрат. Ставим его на дно и в первую очередь выкладываем картофель. Присыпаем немного солью и молотым перцем. Сверху выкладываем лук.
3. Смазываем майонезом. Затем выкладываем слой мяса. Немного уплотняем его.
4. Снова заливаем майонезом и делаем слой тертого яичного белка.
5. Следующим выкладываем твердый сыр. Делаем тонкую сеточку из майонеза.
6. Далее выкладываем тертый желток.
7. Перед тем как сделать слоеный салат завершенным, аккуратно снимаем кольцо. Делаем слой из майонеза — в этот раз его должно быть достаточно. Он должен не только скрепить и пропитать желток, но и удержать завершающий слой.
8. В конце выкладываем измельченную капусту пышной аппетитной шапочкой. Ставим еду в холодильник на пару часов. За это время он хорошо пропитается.
9. Вкусный праздничный слоеный салат «Лебединый пух» готов! Дополнительного украшения он не требует. Но его можно подать в сопровождении овощей — долек томата, кусочков болгарского перца или кружочков свежих огурцов.
Смотрите также видео рецепты:
1. Салат «Лебединый пух»
2. Салат «Лебединый пух», рецепт
Салат Лебединый пух с пекинской капустой. Так вкусно, хоть каждый день готовь
Сегодня хочу поделиться рецептом легкого воздушного салата. Простое и легкое блюдо придется по вкусу не только вам, но и вашим гостям. Нежный, воздушный и легкий станет украшением новогоднего стола. Готовится салат Лебединый пух очень просто. Есть разные варианты этого салата, я предлагаю попробовать наш вариант. Не требуется какого-то особенного украшения. Яйца и курицу можно отварить заранее. А все остальные ингредиенты готовы к употреблению. Уверена, вы такой салат еще не пробовали.
Огурец, зеленый лук и пекинская капуста придают легкость и свежесть салату. Плавленный сырок сливочный приятный вкус. Салат воздушный, нет чувства тяжести в желудке.
Нашей семье очень понравился вкус. Съели сразу, не осталось и крошки.
Рецепт приготовлен пошагово и снабжен пошаговыми фотографиями. Готовьте, пробуйте, вам понравится.
Попробуйте, уверена, вам понравится рецепт. Мы будет готовить это блюдо на Новый 2019 год. Этот салат новинка займет достойное место на нашем праздничном столе.
Салат Лебединый пух с пекинской капустой — рецепт с фото пошагово
Картофель в состав не входит. Курицу можно взять отварную, жареную, запеченную, копченую.
Ингредиенты:
Как приготовить салат Лебединый пух
Я взяла 1 куриное бедро. Запекала его в духовке. Но можно использовать окорочок, ножку, грудку. Запекайте, жарьте, отварите. Можно взять копченую грудку, бедро или окорочок. Но копченые продукты дают некий привкус блюду, поэтому, чтобы сделать блюдо нежнее, мясо лучше отварить или запечь.
Салат Лебединый пух, слоеный. Приминать слои не следует. Каждый слой (можно через слой) смазываем майонезом. Я использую домашний майонез.
Как приготовить майонез блендером густой и вкусный за 30 секунд
Рецептом я делилась на блоге. Можно смешать домашнюю сметану и майонез в пропорции 1:1.
1 слой салата. Первый слой курица порезанная кубиками. В моем случае запеченное бедро, а в вашем может быть отварное мясо. Можно его дополнительно солить и перчить (используя смесь перцев или черный молотый перец) по вкусу.
2 слой салата. Далее я нарезала зеленый лук, выкладываю его на куриное мясо. Можно замариновать лук заранее, и вместо зеленого лук использовать маринованный лук.
Как замариновать лук для салатов
Я делилась рецептами, там не одни, а 5 рецептов.
3 слой салата. Свежий огурец. Нарезаем его соломкой, можно потереть на терку. Если нет свежего огурца, можно обойтись без него, но именно свежий огурец дает некую свежесть блюду.
4 слой. Желтки. Отделите белки от желтков. Желтки натрите на крупную терку.
5 слой. Плавленный сырок. Его можно подморозить, чтобы хорошо натирался.
6 слой салата. Пекинская капуста.
Салат из пекинской капусты с ветчиной
Пекинская капуста без жесткий прожилок. Нам нужно чтобы салат был воздушный. Нарезаем капусту.
Выкладываем на сырок.
Пекинскую капусту майонезом не смазываем.
7 слой. Тертые на крупной терке белки. Натираю, держа терку на весу, чтобы белки создавали белую массу. У нас же лебединый пух, вот мы его и имитируем.
Даем салатику пропитаться, и подаем к столу. Можно приготовить его заранее, или перед самой подачей. Он такой вкусный, что съедается сразу.
Приготовьте, а потом поделитесь своими впечатлениями в комментариях. Получается не так уж и много салата, он объемный, за счет это кажется что его много, но это не так, салат воздушный.
Что готовить и описывать, это нужно попробовать. Это вкусно! Приятного аппетита!
Вкусный салат с пекинской капустой и крабовыми палочками видео
Салат «Лебединый пух» — праздничный и вкусный
Салат «Лебединый пух» готовится из простых продуктов, которые всегда найдутся в доме. Блюдо родом из СССР и, как и все советские салаты, отличаются сытностью и приятным вкусом. Основной компонент салат «Лебединый пух» – это воздух. Блюдо сразу собирается на тарелке слоями, которые не выравнивается и не приминаются.
Для рецепта понадобится отварное куриное филе, которое допускается заменить на говядину, нежирную свинину или индейку. Для сытности в салат добавляется картофель, отварной в мундирах. При выборе яиц отдайте предпочтение фермерским продуктам с яркими желтками. Для того чтобы салат смотрелся как горка лебединого пуха, выбирайте пекинскую капусту с нежными плотными белыми листиками. Допускается заменить капусту на листья салата айсберг. Для заправки понадобится жирный (50%) классический майонез. Для удобства нанесения его лучше переложить в кулинарный мешочек с небольшим отверстием. Тогда у вас наверняка получится аккуратная красивая майонезная сетка.
Ингредиенты:
Как приготовить:
Куриное филе выложить в небольшую кастрюльку. Добавить воду, так чтобы она порыла мясо. Готовить мясо в течение 20 минут с момента закипания. Филе остудить в бульоне. Разделить мясо на волокна в виде пёрышек.
Картошку отварить в мундире, очистить. Натереть компонент на крупной терке сразу на плоскую тарелку.
Добавить соль и перец. Выполнить майонезную сетку.
Сверху уложить куриное мясо, смазать слой майонезом.
Отварные яйца натереть на крупной терке. Уложить третьим слоем.
На яйца нанести частую сетку из майонеза.
Верхние листья у пекинской капусты (зелёного цвета) удалить. Нежные листочки нарезать шашечками. Выложить капусту горкой на тарелку для подачи.
Украсить салат зеленью и подать к столу.
Вкусное сочное блюдо наверняка понравится вашим гостям и близким, разнообразит ваше повседневное меню и украсит праздничный стол. Салат отлично хранится в закрытом судочки в течение 3 дней. Для диетической версии блюда следует заменить майонез на смесь нежирной сметаны с горчицей.
Салат Лебединый пух
В преддверии Старого Нового Года спешим поделиться легким сытным салатом Лебединый пух. В нем пекинская капуста, маринованный лук, вареная курица, картофель, яйца и сыр – все, что мы любим компоновать на праздники. Блюдо получается ярким и нежным одновременно. Создание угощения не вызывает сложностей, в нем лишь доступные компоненты.
Особенности приготовления салата лебединый пух с пекинской капустой
Мясо может быть любым: запеченным, вареным, жареным, копченым. Части курицы также могут быть всякими: грудка, бедро, голень. Важно удалить кожу и разобрать кусочек на волокна или порезать ножом небольшими кубиками.
Если куриного ничего не оказалось, можно попробовать заменить другим мясом или колбасными изделиями. Эксперименты на кухне приветствуются, особенно при создании салатных смесей.
Какие базовые компоненты включают в состав
Во вкусном салате под интригующим названием лебединый пух соединяются сытные и легкие продукты:
Майонезная заправка завершает композицию. Специи расставляют акценты.
Сыр можно заменить плавленым. Будет вкуснее. Свежая пекинка придаст сочность и подарит порцию витаминности.
Как собирают угощение
В очень нежном салате лебединый пух, согласно классической версии, рекомендуется применить послойную сборку. Чередовать нужно сочные и сытные компоненты, чтобы они уравновешивали друг друга. Верх принято посыпать овощной воздушной соломкой. Именно за сходство с птичьими перышками, видимо, блюдо и получило свое наименование. Овощной слой похож на изысканное оперение красивейших птиц.
Для нелюбителей читать представляем видео салата лебединый пух
Второй вариант сборки кушанья – порционный. Можно использовать покупное или самодельное кулинарное кольцо, чтобы выложить слоями компоненты.
По третьему способу можно все перемешать и уложить на общее блюдо горку или на порционные тарелочки. Сверху же обязательно задекорировать овощным «пухом».
Каким бы ни был выбор хозяюшки, можно быть уверенными в том, что вряд ли кто сможет отказаться от порции нежности в одной тарелке.
Проверенный рецепт салата Лебединый пух с фото пошагово
Первым делом отвариваем курицу. Мясо может быть замороженным или охлажденным. В первом случаем его нужно разморозить на нижней полке холодильника. Хорошо моем грудку, бедро или голень, снимаем кожу, кладем в кипяток и варим 30 минут. Спустя время извлекаем и охлаждаем, разбираем на волокна или режем кубиками.
Над салатом лебединый пух с пекинской капустой не нужно долго корпеть. Его рецепт прост и понятен. Отвариваем картофель в мундирах, варим яйца вкрутую. Все охлаждаем и очищаем.
Лук очищаем, моем и режем помельче, кладем в плошку, заливаем кипятком, добавляем сахар и уксус. Оставляем на 20 минут.
Собираем угощение.
На красивое блюдо выкладываем первый слой – тертую на крупной терке вареную картошку.
Формируем купол. Солим его и присыпаем специями по вкусу.
Отжимаем маринованный лук, рассыпаем его по верхушке картофельной горки. Делаем майонезную сеточку. В пошаговом рецепте с фото салата лебединый пух рекомендуется брать нежный лучок. Однако, если хочется остринки, нужно исключить маринование и использовать луковицу в мелко порезанном виде без замачивания.
Выкладываем куриную соломку, солим, посыпаем молотыми специями, майонезим.
Трем на терке вареные яйца, раскладываем их четвертым слоем.
Предпоследним выкладываем тертый на терке твердый сыр. Его щедро смазываем майонезом, чтобы декор не обсыпался.
Режем помельче капусту и посыпаем ею верх купола. Даем время настояться и подаем.
Нежный, воздушный салат из доступных продуктов точно украсит праздничный стол и понравится гостям, любящим домашнюю кухню и теплый уют.
Готовьте с нами, угощайте нарядно.