салат тори ясай сарада рецепт
Ингредиенты Тори ясай сарада (Евразия)
| Куриное филе, приготовленное в микроволновой печи | 100 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 100 г |
| Сливочный соус (Евразия) | 30 г |
Пищевая ценность и химический состав «Тори ясай сарада (Евразия)».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.9 кКал | 1684 кКал | 8.8% | 5.9% | 1139 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 7% | 962 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10.1% | 667 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.2% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3157 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.2 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.4% | 2885 г |
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 7.4% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 21.37 мг | 500 мг | 4.3% | 2.9% | 2340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 6.4% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.3% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.223 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.1% | 2195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 4.3% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6618 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4658 г |
| Витамин Н, биотин | 0.026 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 192308 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 7.4% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9907 мг | 20 мг | 15% | 10.1% | 669 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.51 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.8% | 1400 г |
| Кальций, Ca | 27.24 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3671 г |
| Кремний, Si | 0.051 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Магний, Mg | 16.47 мг | 400 мг | 4.1% | 2.8% | 2429 г |
| Натрий, Na | 400.04 мг | 1300 мг | 30.8% | 20.8% | 325 г |
| Сера, S | 75.53 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.1% | 1324 г |
| Фосфор, P | 111.3 мг | 800 мг | 13.9% | 9.4% | 719 г |
| Хлор, Cl | 305.28 мг | 2300 мг | 13.3% | 9% | 753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.5 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.812 мг | 18 мг | 4.5% | 3% | 2217 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10309 г |
| Марганец, Mn | 0.1938 мг | 2 мг | 9.7% | 6.6% | 1032 г |
| Медь, Cu | 156.7 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 10.6% | 638 г |
| Молибден, Mo | 0.722 мкг | 70 мкг | 1% | 0.7% | 9695 г |
| Селен, Se | 13.44 мкг | 55 мкг | 24.4% | 16.5% | 409 г |
| Фтор, F | 0.46 мкг | 4000 мкг | 869565 г | ||
| Хром, Cr | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Цинк, Zn | 0.4201 мг | 12 мг | 3.5% | 2.4% | 2856 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Тори ясай сарада (Евразия) составляет 147,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Тори Сарада
Сочная композиция из мяса курицы и свежих овощей, на медовом соусе.
Салат хорош разнообразием оттенков вкусов, большим количеством витаминов, свежими овощами и, конечно же, содержанием мяса.
Для приготовления понадобятся:
1. Филе грудки цыплёнка (курицы)
2. Листовой салат (любой)
3. Огурец
4. Виноград
5. Помидоры
6. Ананас
7. Болгарский перец (любого цвета).
Для соуса:
1. Подсолнечное масло (раньше я брала соевое масло, на коем положено всё-таки готовить этот соус, но теперь его почему-то ужасно сложно найти в магазине)
2. Кунжутное масло
3. Мёд
4. Лук
5. Чеснок
6. Кунжутные семечки
Добавляем мясо (на картинке количество мяса соответствует вышеозначенным трём большим кусочкам филе грудки).
Примечание : если соуса мало и мясо в нём не плавает, надо добавить подсолнечного масла (чтобы вкус не потерялся, можно влить ещё чуток кунжутного).
Ещё раз повторюсь – в идеале сюда нужно соевое масло! На практике подсолнечное вкус сильно не меняет и даже делает его насыщенней.
Закрываем крышкой, ставим на медленный огонь. Постоянно следим, чтобы мясо не подгорело! На приготовление уходит времени около часа (я всегда готовлю на глаз). Готовое мясо выглядит так:
А пока мясо на плите, нарезаем овощи :
После этого раскладываем всё на тарелку, сверху в центре выкладываем горячую курицу и подаём на стол. Овощи можно полить соусом, в котором готовилась курица. Можно мясо посыпать кунжутными семечками.
Соли в салате нет, и солить я это дело не пробовала, но если кто-то сильно любит соль, наверное можно и посолить. Хотя, лично мне кажется, соль тут лишняя. Один раз, на большом застолье, было дело, солили в тарелку)) но это был особый случай, большой любитель досаливать буквально всё))