салат три мушкетера с курицей

Салат «Мушкетер» — интересный рецепт на праздничный стол

Если хочется приготовить какой-то особенный салат на праздничный стол, тогда возьмите на заметку рецепт приготовления салата «Мушкетер». Получается он довольно сытным и сочным, а все из-за того, что его основными ингредиентами являются мясо, твердый сыр и свежий помидор.

Чтобы готовая закуска смотрелась красиво, салат стоит выложить слоями и использовать для этого металлический круг для оформления салатов или же десертов. Сверху лучше декорировать готовый салат свежей зеленью, ее же стоит выложить и вокруг салата. А, если есть желание сразить гостей и членов семьи наповал, тогда можно из овощей вообще вырезать какие-то цветы, к примеру, розы из помидора или сделать их из моркови.

Ингредиенты:

Как приготовить:

1. Сразу же вымойте хорошо мясо, выложите его на разделочную доску и нарежьте небольшими по размеру кубиками.

2. Теперь обжарьте их на сковороде в течение 5-7 минут, огонь должен быть минимальным.

Если вы используете для приготовления ту часть свинины, которая жестковатая, тогда тушите мясо минимум 15-20 минут, долив в сковородку воды.

3. На блюдо установите в центр формировочное металлическое кольцо. Выложите жареное мясо, немного его придавите. Каждый слой салата смазывайте майонезом.

4. Куриное яйцо и твердый сыр натрите на терке.

5. Выложите сверху на мясо, натертое куриное яйцо.

6. Теперь нарежьте кружочками или же кубиками свежий помидор.

7. Отправьте его сверху на яйца, посолите. Не забудьте о майонезе.

8. Выдавите через пресс дольку чеснока.

9. Выложите натертый на терке твердый сыр и снимите формировочное кольцо очень осторожно. Можете немного придавливать салат сверху чистой столовой ложкой

10. В завершение просто украсьте салат «Мушкетер» на свое усмотрение.

Подайте его к столу после того, как он постоит в холодильнике хотя бы минут 15-20. Эта процедура нужна для того, чтобы все продукты стали одной температуры, именно так салат будет еще лучше по вкусу.

Источник

Салат «Три мушкетери»

Інгредієнти для приготування салату «Три мушкетери»:

Інвентар для приготування салату «Три мушкетери»:

Приготування салату «Три мушкетери».

Крок 1: відварюємо квасолю

Помістимо її в каструлю, заллємо водою – і хай вариться. Коли буде готова, воду треба злити, квасоля остудити і дрібно нарізати.

Крок 2: додамо до неї кукурудзу

Відкриємо банку, зіллємо рідину і додамо кукурудзу до квасолі.

Крок 3: готуємо рибу

Яку – на ваш розсуд. Це може бути кета, горбуша холодного копчення або навіть форель. Оптимальний варіант, якщо у вас на руках готове філе. Якщо ні, то з риби треба ретельно видалити всі, навіть самі дрібні кісточки. А потім ріжемо її невеликими кубиками, додаємо до квасолі та кукурудзи, заправляємо майонезом і ретельно перемішуємо. Все, салат готовий.

Крок 4: подаємо на стіл

Подавати його краще охолодженим, виклавши на листя салату і прикрасивши овочами.

Поради:

— Червону рибу намагайтеся купувати цілою тушкою, а не пластом. Тушка соковитіше.

— Стручкова квасоля вариться швидко, 5-10 хвилин. Але врахуйте, що свіжу потрібно варити трохи довше, ніж заморожену. І відразу в крижану воду. Так краще збережуться смакові якості.

— Свіжу зелену квасолю складно зберігати. Тому вживати її в їжу краще відразу після збору або придбання.

— Коли купуєте кукурудзу в банках, зверніть увагу на дату виготовлення. Краще, якщо її запакували влітку, значить кукурудза справді була свіжою.

Источник

Салат “Три мушкетера” — пошаговый рецепт с фото

Неистощима фантазия хозяек! Особенно в том, что касается салатов. Зачастую под одним названием скрываются совершенно разные, но, подчеркнем, одинаково вкусные блюда. Вот и этот, салат «Три мушкетера» существует во множестве разновидностей. Мы хотим предложить сегодня вашему вниманию ту, что на наш взгляд наиболее точно отвечает названию. «Три мушкетера» – три основных ингредиента, три цвета.

Описание приготовления:

Салат из четырех основных ингредиентов, то есть, три мушкетера и Д’Артаньян. Кулинарные сообщества умеют порадовать названием. Но, как ни назови, салат получается очень вкусный и выглядит аппетитно. С майонезом будет вкусно, но со сметанным соусом, нежнее и мягче. В состав сметанного соуса входит горчица, соль, немного зелени и молотый перец.

Ингредиенты для «Салат “Три мушкетeра”»:

Приготовление салата “Три мушкетера”:

1 отвариваем фасоль.

Поместим ее в кастрюлю, зальем водой – и пусть варится. Когда будет готова, воду надо слить, фасоль остудить и мелко нарезать.

2 добавим к ней кукурузу.

Откроем банку, сольем жидкость и добавим кукурузу к фасоли.

3 готовим рыбу.

Какую – на ваше усмотрение. Это может быть кета, горбуша холодного копчения или даже форель. Оптимальный вариант, если у вас на руках готовое филе. Если нет, то из рыбы надо тщательно удалить все, даже самые мелкие косточки. А потом режем ее небольшими кубиками, добавляем к фасоли и кукурузе, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Все, салат готов.

4 подаем на стол.

Подавать его лучше охлажденным, выложив на листья салата и украсив овощами. Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– – Красную рыбу старайтесь покупать целой тушкой, а не пластом. Тушка сочнее.

– – Стручковая фасоль варится быстро, 5-10 минут. Но учтите, что свежую нужно варить чуть дольше, чем замороженную. И сразу в ледяную воду. Так лучше сохранятся вкусовые качества.

– – Свежую зеленую фасоль сложно хранить. Поэтому употреблять ее в пищу лучше сразу после сбора или покупки.

– – Когда покупаете кукурузу в банках, обратите внимание на дату изготовления. Лучше, если ее упаковали летом, значит кукуруза была действительно свежей.

Ингредиенты

Стручковая фасоль – 150 г

Кукуруза замороженная – 150 г

Красная рыба – 80 г

Соль, перец – по вкусу

Масло растительное – 1 ст.л.

Ингредиенты:

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Как приготовить “Салат “Три мушкетера””

Картофель отвариваем, чистим, режем небольшими кусочками. Половину картофеля выкладываем на большую плоскую тарелку.

Добавляем соус и зеленый лук.

Далее, мясной слой. Выкладываем нарезанную ветчину.

Следующий слой — кусочки помидора и сметанный соус.

Добавляем тертый сыр.

Далее, повторяем все слои с самого начала. Картофель и соус.

Далее, помидор и соус.

Все посыпаем тертым сыром и можно добавить немного зеленого лука. Салат “Три мушкетера” готов. Приятного аппетита!

Пищевая и энергетическая ценность:

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все необходимые продукты для салата «Три мушкетера». Рыбу лучше использовать холодного копчения, так салат получается более ярким и аппетитным.

В сковороде разогреть буквально ложку масла, выложить стручковую фасоль и поджарить ее 3-4 минуты. Так как фасоль замороженная, то она уже предварительно бланшированная, поэтому процесс быстрый.

Добавить к фасоли кукурузу и поджарить все еще около одной минуты.

Овощи остудить и переложить в салатник.

Красную рыбу нарезать довольно крупными пластинами, переложить рыбу в салат.

Добавить в салат ложку майонеза, соль и молотый перец. Перемешать всё и подавать салат к столу – салат «Три мушкетера» готов.

Как приготовить:

1. Сразу же вымойте хорошо мясо, выложите его на разделочную доску и нарежьте небольшими по размеру кубиками.

2. Теперь обжарьте их на сковороде в течение 5-7 минут, огонь должен быть минимальным.

Если вы используете для приготовления ту часть свинины, которая жестковатая, тогда тушите мясо минимум 15-20 минут, долив в сковородку воды.

3. На блюдо установите в центр формировочное металлическое кольцо. Выложите жареное мясо, немного его придавите. Каждый слой салата смазывайте майонезом.

4. Куриное яйцо и твердый сыр натрите на терке.

5. Выложите сверху на мясо, натертое куриное яйцо.

6. Теперь нарежьте кружочками или же кубиками свежий помидор.

7. Отправьте его сверху на яйца, посолите. Не забудьте о майонезе.

8. Выдавите через пресс дольку чеснока.

9. Выложите натертый на терке твердый сыр и снимите формировочное кольцо очень осторожно. Можете немного придавливать салат сверху чистой столовой ложкой

10. В завершение просто украсьте салат «Мушкетер» на свое усмотрение.

Подайте его к столу после того, как он постоит в холодильнике хотя бы минут 15-20. Эта процедура нужна для того, чтобы все продукты стали одной температуры, именно так салат будет еще лучше по вкусу.

Совет от повара:

Картофель отварите заранее, тогда на подготовку салата понадобится 7 минут.

Оценить рецепт Салат “Три мушкетера”:

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Важные дополнения к рецепту

Подписаться на автора

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …

Источник