салат цыпа с курицей рецепт
LiveInternetLiveInternet
—Метки
—Рубрики
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Статистика
Недавно нашла интересный рецепт и сразу решила приготовить. Могу подтвердить, что получается очень даже вкусно и интересно. Состав простой и понятный, но очень необычная заправка. Она делается на основе вареных яичных желтков с добавлением майонеза и чеснока. Cалатик не растекается и не становится водянистым. Салат получается вкусным, ярким, на праздничном столе он может стать отличной альтернативой салату «Оливье». Советую попробовать!
Вначале поставим отвариваться курицу. Кладем окорочка в просторную кастрюлю с морковью и половинкой луковицы. Заливаем холодной водой и варим на медленном огне до готовности. Подсаливаем по вкусу, периодически снимаем пену.
Когда окорочка сварятся, оставляем их остывать.
Куриные яйца варим вкрутую, остужаем и чистим от скорлупы. Затем разделяем на белки и желтки.
Далее яичные белки трем на крупной терке, а желтки в отдельной миске растираем при помощи вилки.
К желткам добавляем чеснок через пресс и немного майонеза.
Желтковую массу солим, перчим и перемешиваем.
Тем временем курица уже остыла. Кожицу удаляем, мясо отделяем от костей. Куриное мясо нарезаем небольшими кусочками и выкладываем в салатник.
Добавляем к курице тертые на терке яичные белки.
Сюда же трем сыр.
Добавляем зеленый горошек из банки и заправку из желтков.
Хорошо всё перемешиваем, украшаем зеленью и подаем. Салат Цыпочка готов!
Приятного аппетита!
Cook-s.ru
| Рубрики: | ни дня без салата |
Метки: салат курица зеленый горошек яйца сыр чеснок морковь лук
Процитировано 22 раз
Понравилось: 16 пользователям
Салат цыпа с курицей рецепт
АВТОРСКИЕ РЕЦЕПТЫ ❖ на любой вкус и диету запись закреплена
ТЕПЛЫЙ САЛАТ «ЦЫПА»
автор Виталий Михайлов
Вкусный и легкий салат на ужин? Нет ничего проще! Сегодня я поделюсь с вами рецептом овощного салата с курицей карри.
Такой сочный, ароматный. Мммм 
Нам понадобится:
— куриное филе,
— брынза,
— помидоры черри,
— листья салата (я купил готовую смесь из трех видов салата: фриссе, романо, радиччо),
— сметана,
— оливковое масло,
— карри,
— соль.
Куриное филе моем, обрезаем жилки и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
Затем в сковороду добавляем немного сметаны, карри, соль по вкусу и обжариваем 2-3 минуты до полной готовности.
Салат шинкуем, добавляем жареные кусочки курицы, разрезанные пополам помидорки черри и нарезанную небольшими кубиками брынзу.
Солим, перчим по вкусу и заправляем оливковым маслом.
Приятно аппетита! 
Салат «Цыпочка»
Салат «Цыпочка»
Рецепт салата «Цыпочка» увидела в Интернете. Блюдо заинтересовало меня простотой ингредиентов, необычной заправкой и отличными отзывами, из которых следовало, что салатик не растекается и не становится водянистым. Решила приготовить и, конечно, осталась очень довольна вкусом и результатом. Этот салат и, правда, не растекается, в нём не отслаивается жидкость. Салат получается вкусным, ярким, на праздничном столе он может стать отличной альтернативой салату «Оливье».
Ингредиенты
Этапы приготовления
Морковь предварительно сварить до готовности (варить 20-25 минут с момента начала кипения), а затем почистить и нарезать на средние кубики.
Картофель предварительно сварить в мундире (варить минут 20-25 с начала кипения воды), остудить, очистить, нарезать на средние кубики и соединить с морковью.
Куриное филе сварить в течение 25 минут в подсоленной воде, а затем остудить в бульоне. Нарезать мясо на кубики, примерно, такого же размера, как мы нарезали морковку с картошкой. Нарезанное филе выложить в салат из картофеля и морковки.
Яйца сварить вкрутую (на варку нужно будет минут 10 с момента закипания воды), остудить и почистить. Варёные яйца разделить на желтки и белки. Нарезать белки на кубики и добавить в салат.
Банку с консервированным горошком открыть, слить из неё жидкость и добавить горошек в салат.
Для приготовления заправки для салата «Цыпочка» поместить желтки в миску и размять вилкой.
К размятым желткам добавить майонез и перемешать. Сюда же выложить и пропущенный через пресс зубчик чеснока, тщательно перемешать и заправка для салата готова.
Выложить заправку в салат.
Тщательно перемешать салат «Цыпочка» и подсолить по вкусу.
Яркий, очень вкусный, сытный салат «Цыпочка» подать к столу. Это блюдо готовится из вполне доступных продуктов. А благодаря интересной заправке и отличному сочетанию ингредиентов, такой салатик точно понравится многим!
Салат с курицей – 10 простых и вкусных рецептов
Существует много рецептов салатов с курицей, все они отличаются особой нежностью и питательностью. Мы постарались собрать в статье 10 наиболее вкусных и разнообразных рецептов салата с курицей.
Классический рецепт салата Цезарь с курицей и сухариками
Восхитительный, вкусный и ароматный салат Цезарь с курицей и домашними сухариками. Салат в качестве закуски можно подать на праздничный стол и в будний день.
Время готовки: 80 мин.
Время приготовления: 50 мин.
Порций: 2.
Простой и вкусный рецепт салата с курицей и грибами
Крутое сочетание куриного филе и грибов не могло не быть использовано в приготовлении вкусного салата. Это очень сытный и питательный салат, его даже можно подавать в качестве основного блюда на ужин с чесночными гренками.
Время готовки: 50 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Болгарский перец помойте, очистите от семян и перегородок, мякоть нарежьте соломкой. 
3. Куриную грудку отварите в подсоленной воде, остудите ее в бульоне и нарежьте кубиками. 
4. Сыр натрите на крупной терке. 
5. Смешайте все ингредиенты в миске, посолите, приправьте по вкусу. 
6. Заправьте салат сметаной, перемешайте и подавайте его на стол. 
Как приготовить вкусный салат с курицей и ананасами?
Быстро, красиво и изысканно. Ели куриное мясо уже готово, то на приготовление салата у вас уйдет не более 10 минут. Это блюдо подарит вам невероятное вкусовое впечатление из-за необычного сочетания куриного мяса и ананасов.
Время готовки: 45 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Порций: 4.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Куриное филе сварите в подсоленной воде, остудите в бульоне и нарежьте крупными кубиками. 
2. С консервированных ананасов слейте сок и нарежьте их кубиками. 
3. Репчатый лук мелко нарежьте. Сыр натрите на терке или также нарежьте кубиками. 
4. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и мелко нарежьте. 
5. Выложите в миску все нарезанные ингредиенты, добавьте консервированную кукурузу, заправьте майонезом, посолите и приправьте по вкусу. 
6. Салат перемешайте и подавайте на стол. 
Салат с копченой курицей и корейской морковью
Одновременно нежный и пикантный салат с копченой курицей и морковью по-корейски. Это один из тех салатов, который можно приготовить на скорую руку, так как вам необходимо просто нарезать и смешать все ингредиенты.
Время готовки: 10 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Порций: 3-4.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Копченую грудку нарежьте небольшими кубиками. 
2. Сыр натрите на крупной терке. 
3. Помидоры помойте и нарежьте кубиками. 
4. Корейскую морковь при необходимости нарежьте более короткой соломкой. 
5. Переложите ингредиенты в салатницу, заправьте майонезом и посолите по вкусу. 
6. Украсьте салат зеленью и подавайте его на стол. 
Салат с курицей, яйцом, сыром и огурцом
Это сочный и сытный салат: за первое отвечают огурцы, за второе – куриное мясо, яйца и сыр. Ингредиенты можно просто перемешать в миске или выложить их слоями.
Время готовки: 60 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 6.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Куриное филе сварите в подсоленной воде. Яйца отдельно сварите вкрутую. 
2. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами. Залейте лук кипятком и оставьте на 5 минут. 
3. Огурцы очистите от кожуры и нарежьте кубиками. 
4. Яйца очистите от скорлупы и мелко нарежьте. 
5. Мясо остудите в бульоне, затем нарежьте его кубиками. 
6. Сыр натрите на терке. 
7. Возьмите плоское блюдо. Первым слоем выложите половину куриного мяса, на него разложите лук. Смажьте слой майонезом. 
8. Далее выложите яйца, этот слой также промажьте небольшим количеством майонеза. 
9. После этого сделайте слой из огурцов, покройте его майонезом. 
10. Затем выложите оставшееся мясо и смажьте его майонезом. 
11. Завершите салат слоем из тертого сыра. Украсьте салат по своему вкусу и подавайте на стол. 
Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами
Этот салат несомненно достоин торжественного застолья. Он красиво выглядит, имеет необычный вкус и к тому же достаточно сытный, чтобы слегка утолить голод долгожданных гостей, но не перебить желание попробовать основное блюдо.
Время готовки: 60 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 6.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Куриное филе отварите в подсоленной воде, остудите и нарежьте небольшими кубиками. 
2. Яйца сварите вкрутую, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками. 
3. Грецкие орехи порубите ножом. Чернослив промойте горячей водой и нарежьте на более мелкие кусочки. 
4. Яблоко и сыр натрите на крупной терке. 
5. Чтобы салат смотрелся красиво и аппетитно, используйте кулинарное кольцо. Кольцо установите на плоскую тарелку, выложите слои в следующем порядке: куриное филе, чернослив, яйца, яблоко, сыр и орехи. Все слои кроме верхнего смажьте майонезом. 
6. Затем аккуратно удалите кольцо и подавайте салат на стол. 
Салат с копченой курицей и кукурузой на праздничный стол
Копченая курица придает салату особый тонкий вкус и аромат, подчеркнуть его еще сильнее поможет измельченный чеснок и молотый перец. К тому же такой вариант салата быстро готовится.
Время готовки: 20 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Порций: 4-6.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Огурцы помойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками. 
2. Филе копченой курицы нарежьте кубиками. Выложите ингредиенты в салатник. 
3. С консервированной кукурузы слейте сок и добавьте ее в миску. 
4. Сыр натрите на крупной терке. 
5. Майонез смешайте с измельченным чесноком. Добавьте заправку в салат, посолите и приправьте его по вкусу. 
6. Салат перемешайте, добавьте зелень по вкусу и подавайте на стол. 
Быстрый салат с курицей и красной консервированной фасолью
По этому рецепту у вас получится полезный и богатый белком салат из простых и доступных ингредиентов. Он выглядит очень ярко и всегда привлекает внимание, понравится он как мужчинам, так и женщинам.
Время готовки: 50 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Порций: 2.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Болгарский перец и лук мелко нарежьте. 
2. В миске смешайте оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, горчицу и соус чили. 
3. Смешайте репчатый лук с заправкой и оставьте мариноваться. 
4. Дайкон натрите на крупной терке. 
5. Куриное филе отварите в подсоленной воде, затем разберите его на волокна. 
6. Смешайте измельченные ингредиенты в миске. 
7. Добавьте фасоль, салат и заправку, перемешайте. 
8. Зелень мелко порубите, добавьте в салат, еще раз перемешайте и подавайте на стол. 
Очень вкусный салат с курицей, пекинской капустой и сухариками
Сочный, хрустящий и вкусный салат у вас получится из куриного филе, пекинской капусты и сухариков. Его можно подавать в качестве холодной закуски на званый обед или ужин.
Время готовки: 50 мин.
Время приготовления: 50 мин.
Порций: 2-3.
Ингредиенты:
Для сырных шариков:
Процесс приготовления:
1. Приготовьте маринад: смешайте растительное масло, соевый соус, кунжут и молотый перец. Куриное филе нарежьте кубиками и залейте его маринадом, оставьте на 20 минут. 
2. Далее переходите к приготовлению сухариков. Зубчик чеснока раздавите плоской стороной ножа, положите его в пиалу и залейте растительным маслом. Поставьте масло в микроволновку на 20-30 секунд. 
3. С батона срежьте корочку, мякоть нарежьте кубиками, разложите их на противне, полейте ароматным маслом, посыпьте специями и перемешайте. Подсушите сухари в духовке при 150 градусов 20-30 минут. 
4. Маринованное куриное филе обжарьте на сковороде до румяного цвета. 
5. В миску выложите творожный сыр, добавьте измельченный укроп и чеснок, посолите по вкусу, перемешайте. 
6. Из сырной массы сформируйте шарики и поместите их в холодильник. 
7. Приготовьте заправку для салата. Смешайте майонез, апельсиновый сок и соевый соус. 
8. Пекинскую капусту, болгарский перец и салатный лук нарежьте соломкой. Перемешайте эти ингредиенты с куриным мясом. 
9. Основу салата выложите на блюдо, полейте заправкой и рассыпьте сверху сухарики. Поверх салата разложите сырные шарики и подавайте его на стол. 
Салат с курицей, помидором, сыром и сухариками
Присутствие в салате свежих овощей делает блюдо более сочным и свежим. Салат с курицей, помидорами, сыром и сухариками является отличной закуской и хорошо утоляет легкий голод.
Время готовки: 40 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Порций: 2-3.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Для салата можно использовать отварное или копченое куриное филе. Мясо нарежьте брусками выложите на блюдо, полейте майонезом, немного посолите и приправьте. 
2. Помидоры промойте, нарежьте кубиками, выложите их следующим слоем, сверху сделайте майонезную сетку. 
3. Далее натрите сыр на крупной терке, сырный слой также покройте майонезом. 
4. Хлеб нарежьте кубиками, обжарьте его на сухой сковороде. 
5. Остудите сухарики и посыпьте ими салат, сверху сделайте майонезную сетку и посыпьте маком. Салат можно сразу подавать на стол, чтобы сухарики не успели размокнуть. 