салат тыква морковь яблоко

Салат из тыквы с яблоком и морковью

Чтобы приготовить этот салат, вам понадобится тыква, яблоко и очень интересная заправка. Для заправки мы предлагаем использовать семена горчицы, кунжута и растительное масло. Но особую пикантность салату придаст сыр. Поверьте, вам понравится.

Ингредиенты

Приготовление

Первым делом подготовим все ингредиенты. Морковку моем и чистим. Также чистим тыкву. Яблоки моем и удаляем сердцевину.

Подготовленную морковь натираем на терке. При наличии у вас кухонного комбайна можете измельчить все ингредиенты с его помощью.

Измельчаем при помощи комбайна твердый сыр, яблоки и тыкву. При отсутствии комбайна, просто натрите эти ингредиенты на терке.

Все измельченные ингредиенты перекладываем в салатницу.

Добавляем в салат щепотку лимонной кислоты.

Теперь в салат добавляем семена горчицы.

Наконец добавляем в салат две чайные ложки семян кунжута. Именно кунжут придаст салату очень интересный вкус.

Заправляем салат растительным или оливковым маслом. Все хорошенько перемешиваем.

Готовый салат перекладываем в порционную посуду и наслаждаемся его интересным вкусом. Приятного аппетита!

Источник

Салат из тыквы с яблоком и морковью

Салат из тыквы с яблоком и морковью – это не только очень вкусное, но еще и невероятно полезное блюдо. Продукты идеально сочетаются друг с другом, а еще содержат большое количество полезных микроэлементов. Особенно полезным такой салат будет для детей, чей растущий организм как раз нуждается в витаминах.

Способ приготовления салата из тыквы с яблоками и морковью очень простой. Благодаря тому, что продукты не проходят термическую обработку, они сохраняют все полезные свойства, а вы сохраняете свое время. Все ингредиенты нужно лишь правильно нарезать и перемешать, заправив медом.

Очень важно, чтобы все продукты для приготовления салата были свежими и неиспорченными. Убедитесь, что яблоки спелые, а также осмотрите их, чтобы на плодах не было подгнивших боков. Перезревшие яблоки тоже не следует использовать.

Тыква должна иметь упругую мякоть, которая содержит как можно меньше волокна. Чтобы продукт соответствовал требованиям, его следует правильно выбрать. Отдавайте предпочтение тыкве, которая имеет небольшой размер, твердую кожуру и ярко-оранжевый или синеватый цвет.

Приготовив салат из тыквы с яблоком и морковью, вы можете подать его в качестве легкого завтрака или ужина. Утром свежее блюдо подарит вам ощущение легкости и наполнит энергией, а вечером поможет успокоить нервную систему и обеспечит сладкий сон. Для того чтобы сделать такой салат в домашних условиях, вам нужно лишь запастись продуктами, а также следовать рекомендациям нашего рецепта с пошаговыми фото.

Ингредиенты

Шаги приготовления

Все необходимые ингредиенты выложите перед собой, чтобы ускорить процесс готовки и избавить себя от поочередных поисков того или иного продукта. Осмотрите ингредиенты, при необходимости замените те, которые выглядят несвежими или испорченными.

Аккуратно очистите грецкие орехи от скорлупы, сложив ядра в отдельную емкость.

Овощи следует тщательно промыть в проточной воде. Тыкву очистите от кожуры, а затем натрите на крупной терке, после чего сделайте то же самое с морковью. Вы можете нарезать овощи соломкой вручную, но это займет гораздо больше времени. Также вы можете воспользоваться специальным кухонным прибором, который позволяет нарезать овощи соломкой упрощенно.

Будет лучше всего, если лимон какое-то время полежит в холодильнике. Достав прохладный цитрус, выжмите его сок в отдельную емкость. Это можно запросто сделать руками, необязательно иметь на кухне соковыжималку.

Выжав сок из лимона, не спешите выбрасывать его, так как вам еще пригодится цедра. Срежьте ее при помощи ножа, после чего мелко нашинкуйте соломкой.

Многие хозяюшки очищают яблоки от кожуры перед тем, как нарезать и добавлять в салат. Но мы рекомендуем резать плоды вместе с кожурой, так как в ней содержится наибольшее количество витаминов. Кроме того, кожура яблок может придать дополнительную кислинку салату. Промойте фрукты и нарежьте их продольными ломтиками.

Теперь следует сделать заправку, которой вы будете заправлять салат. Для этого смешайте в одной емкости лимонный сок и свежий жидкий мед. Тщательно перемешайте жидкости, чтобы в итоге получилась однородная смесь.

Далее воспользуйтесь скалкой или толкушкой, чтобы измельчить орехи. Вы можете делать это как на разделочной доске, так и в ступке. Также можете воспользоваться миксером, если хотите, чтобы орехи практически не ощущались во рту.

Все приготовленные и нарезанные ингредиенты сложите в одну глубокую емкость, после чего заправьте их медово-лимонной заправкой. Перемешайте салат, а затем дайте ему немного времени, чтобы блюдо настоялось и хорошенько пропиталось. После этого можете подавать салат из тыквы с яблоком и морковью к столу.

Источник

Салат из тыквы и моркови с яблоком для похудения

Приверженцам здорового образа жизни, которые следят за своим питанием, обязательно понравится витаминный салат из тыквы с яблоком и морковью. Он яркий, полезный, питательный и очень вкусный. Одна порция данного витаминного салата способна зарядить бодростью и энергией на целый день.

О салате

Тыквенный салат с яблоком и морковью относится к сырой холодной закуске, так как ингредиенты используются в свежем виде без прохождения термической обработки. Такое приготовление позволяет не только сохранить витамины овощей и фруктов, но и сэкономить время на готовку. К тому же основной особенностью рецепта салата с тыквой и яблоками является то, что в нем прекрасно сочетаются все ингредиенты. Они полностью раскрывают и дополняют вкус друг друга. А кислинка лимона с ароматом специй придает особый шарм.

Салат из сырой тыквы и моркови с яблоком готовят также без добавления майонеза, что делает его малокалорийным, постным и абсолютно безопасным для фигуры. К тому же такая холодная закуска утолит чувство голода, поэтому это отличный вариант для перекуса или полдника.

Советы по приготовлению

Все ингредиенты необходимо нарезать тонкой соломкой, не желательно их нарезать кубиками, так как это может повлиять на последующий вкус (они могут полностью не пропитаться заправкой). Чтобы не затрачивать время на нарезку, можно воспользоваться специальной теркой, предназначенной для корейской морковки.

Количество лимонного сока, а также соли и специй зависит от вкуса, поэтому их можно уменьшить или увеличить по желанию.

Зерна кориандра следует перед высыпанием в миску ко всем ингредиентам измельчить в ступке. Но это необходимо сделать так, чтобы они раздробились, но не превратились в порошок.

В качестве дополнительного ингредиента в салат из моркови и тыквы можно добавить белокочанную капусту.

После того как овощи и фрукты были нашинкованы и смешаны с лимонным соком, специями и оливковым маслом, закуске необходимо дать настояться не менее 15-20 минут для насыщения заправкой.

Источник

Салат из сырой тыквы

Приготовим вкусный салат из сырой тыквы — простой и полезный. Думаю, не стоит много говорить о том, что в рационе здорового питания обязательно должны быть салаты из свежих овощей. Суточная норма растительной клетчатки — именно овощей и зелени, должна составлять не менее 400 г в день. Клетчатка уменьшает чувство голода, способствует перевариванию пищи, абсорбирует токсины в кишечнике и помогает их вывести. О пользе тыквы подробно написано в статье «Что можно сделать из тыквы». А о пользе моркови, думаю, знают все. В состав этого замечательного салата входят и другие полезные продукты. Давайте приступим к приготовлению и узнаем подробнее о составе.

Состав блюда:

Салат из тыквы с яблоком и морковью

Итак, состав салата мы видим — только полезные продукты! Готовить такой салат одно удовольствие, а уж кушать.Такой салат хорош для похудения или правильнее будет сказать для стройности вашего тела!

Тыкву очищаем от кожуры и семян, натираем на средней или мелкой терке. То же и с морковью.

Яблочко очищаем от кожуры и также натираем на терке. Поливаем соком апельсина или мандарина, кому что больше нравится. С апельсином или мандарином салат приобретает особый аромат.

Аппетитно, уже текут слюнки! Правда? Грецкие орехи измельчаем в ступке или с помощью других подручных средств. Не забудьте орехи прогреть на сковороде или в духовке, если это покупные очищенные орехи. Можно просто мелко порубить ножом. Просто, когда измельчаешь в ступке, больше выделяется ароматических веществ и масла.

Все перемешиваем, можно украсить кусочками яблока и посыпать кунжутными семечками для большей пользы. Согласитесь, это простой в приготовлении салат, а результат превосходит ожидания. Кушайте на здоровье!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Понравился рецепт? Поделитесь своим мнением в комментариях. С уважением, Антонина.

Десерт на сегодня 🙂 — карвинг — цветы из томатов

© 2016 — 2018, Антонина. Все права защищены.

Источник

Салат из тыквы с яблоком и морковью: рецепт с фото пошагово

Чтобы приготовить салат из тыквы быстро и вкусно, рецепты оригинальной закуски и всевозможные проверенные на практике идеи помогут ее создать в лучшем виде. Подобные кулинарные композиции не только вкусны и аппетитны, но и характеризуются внушительным перечнем полезных свойств.

О салате

Тыквенный салат с яблоком и морковью относится к сырой холодной закуске, так как ингредиенты используются в свежем виде без прохождения термической обработки. Такое приготовление позволяет не только сохранить витамины овощей и фруктов, но и сэкономить время на готовку. К тому же основной особенностью рецепта салата с тыквой и яблоками является то, что в нем прекрасно сочетаются все ингредиенты. Они полностью раскрывают и дополняют вкус друг друга. А кислинка лимона с ароматом специй придает особый шарм.

Салат из сырой тыквы и моркови с яблоком готовят также без добавления майонеза, что делает его малокалорийным, постным и абсолютно безопасным для фигуры. К тому же такая холодная закуска утолит чувство голода, поэтому это отличный вариант для перекуса или полдника.

Пошаговый рецепт с фото салата с тыквой и яблоком

Используемые продукты:

Непривычное сочетание этих продуктов удивит вас, а капелька меда, сок лимона и грецкие орехи придадут пикантность блюду из моркови.

Время на подготовку: 10-15 минут.

Время на приготовление: 10-15 минут.

Общее время: 20-25 минут.

Количество: 3-4 порций.

Рецепт с пошаговыми фото приготовления салата из свежей моркови:

Совет. Я готовила салат из яблок кислого сорта, так как в сочетании с медом они дают особый вкус.

Совет. Если ядра орехов предварительно обжарить на сухой сковороде, то они лучше раскроют свой вкус и аромат.

Ингредиенты:

Количество порций: 3-4

Классический салат из тыквы с яблоком и морковью

Существует множество вариаций этого блюда. Однако классический вариант салата станет идеальным гарниром к мясу, рыбе или бобовым.

Ингредиенты:

Приготовление:

С тыквы необходимо срезать всю кожуру и удалить семечки. Затем промыть под струей холодной воды.

Морковку также стоит очистить от кожуры и промыть под водой.

Натереть корнеплоды на терке. Желательно, выбирать тонкие терки, чтобы волокна не были такими жесткими.

Яблоки хорошо промыть под водой. Затем яблоки также натереть на терку и добавить к остальным овощам.

Лучше выбирать оливковое масло холодного отжима, так как в нем сохраняется большее количество полезных веществ. При термической обработке некоторые витамины и минералы теряют свои полезные качества.

Перед подачей на стол стоит заправить оливковым маслом. Специи и соль по вкусу.

Как приготовить «Салат из тыквы с яблоком»

Тыкву помойте, почистите, кожицу уберите: она слишком твердая и для салата не годится. Также, если в тыкве много семечек, уберите и их тоже. Тыкву порежьте тонкой соломкой или натрите на средней терке.

Яблоки почистите, удалите кожуру и семечки, натрите соломкой на терке или сами порежьте.

В миске смешайте мед, лимонный сок, размешайте до однородной массы.

Тыкву с яблоком перемешайте, добавьте заправку.

Орехи я измельчаю в блендере и добавляю непосредственно перед подачей, чтобы они не стали горчить.

Часть орехов можете оставить для украшения. Готовый салат из тыквы с яблоками посыпьте этими орешками и подавайте. Приятного аппетита!

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Салат из свежей тыквы с яблоками и морковью, заправленный лимонным соком

В лимоне содержится множество полезных кислот, которые необходимы для нормального функционирования организма человека.

Ингредиенты:

Приготовление:

Почищенную тыкву и морковку сполоснуть под проточной водой. Очистить тыкву от семечек. Потом натереть на терку и положить в миску.

Яблоки помыть под водой. С яблок стоит снять кожуру и порезать мелкими кусочками. Затем добавить к тыкве и моркови.

Заправить ингредиенты оливковым маслом. Добавить соль по вкусу. Выжить сок из лимона.

Салат с печеной тыквой

Если не нравится вкус сырого овоща, можно приготовить простой салат из тыквы, запеченной в духовке. Состав блюда в данном случае дополняется кабачками, свеклой и луком, которые располагаются на противне вместе с базовым продуктом. Особую изюминку придадут слегка обжаренные кедровые орехи и свежая зелень.

Тыквенный салат с морковью и яблоками со свежей зеленью

Молодая зелень содержит огромное количество полезных микроэлементов, которые необходимы для работы организма. Особенно зелень нужно детям для нормального роста и развития.

Ингредиенты:

Приготовление:

Помыть овощи под проточной водой. Почистить и натереть на терке. Удалить из тыквы семечки.

Помыть яблоки. Отчистить от кожуры и нарезать мелкими ломтиками. Положить к корнеплодам.

Хорошо помыть зелень. Далее измельчить укроп и лук. Затем добавить к моркови, тыкве и яблокам.

Заправит оливковым маслом и перемешать. Добавлять соль по желанию.

Салат из сырой тыквы

Простой в исполнении овощной салат с тыквой станет идеальным дополнением повседневной трапезы, наполнив ее важными витаминами и минералами. В качестве заправки можно использовать сметану или заменить продукт менее калорийным натуральным йогуртом. Тыквенную мякоть перетирают на терке или нарезают тонкими слайсами при помощи овощечистки.

Диетический салат из тыквы с морковью и яблоками

Это блюдо идеально подойдет для людей, которые следят за своим питанием и фигурой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Снять с тыквы кожуру и удалить семечки. Заранее помытую морковку почистить. Потом натереть все корнеплоды на терке.

Яблоки помыть и нарезать крупными кубиками. Добавить в салат.

Добавлять соль по вкусу.

Видео рецепт

Веганский салат из тыквы с морковью и яблоками

С каждым годом вегетарианцев и веганов становится все больше и больше. Веганизм — одно из самых модных течений.

Ингредиенты:

Приготовление:

Заранее очищенную тыкву и морковку натереть на терке. Сложить в отдельную мисочку.

Яблоки избавить от кожуры и также натереть на терке. Потом положить к остальным ингредиентам.

Заправить салат соевым соусом. Добавлять соль и специи по вкусу.

Салат из тыквы и свеклы

Великолепным дополнением любого стола станет витаминный салат с сырой тыквой и вареной свеклой. Овощные составляющие дополняются нарезанными предварительно распаренными сухофруктами, которые наполнят яство новым насыщенным вкусом и добавят внушительную долю полезных и питательных свойств.

Легкий салат из запеченной тыквы с морковью и яблоками

Тыква — это уникальный по своему составу и вкусовым качествами продукт. Этот корнеплод можно употреблять не только сырым, но и в запеченном виде.

Ингредиенты:

Приготовление:

Тыкву помыть и убрать семечки, кожуру снимать не обязательно. Нарезать большими кубиками и положить в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов. После достать из духовки, дать остынуть и нарезать достаточно крупными кубиками.

Морковку помыть, почистить и мелко натереть на терке. Добавить к тыкве.

Яблоки помыть и также натереть. Положить к другим продуктам.

Заправить растительным маслом. Соль и специи добавлять по желанию.

Салат из тыквы и рукколы

Еще полезней получится салат с тыквой и овощами, если дополнить его рукколой и сушеной клюквой. В качестве овощного микса можно использовать болгарский перец, лук порей, томаты черри или другие компоненты на выбор, дополнив по желанию состав раскрошенной фетой. Вместо бальзамического уксуса допускается использование винного или яблочного, добавив при этом в салат щепотку сушеных трав.

Салат из пряной тыквы с морковью и яблоками

Пряности в современном мире очень популярны. Они не только дополняют блюдо, но и придают ему особый вкус. Особенно хорошо пряности сочетаются с тыквой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Снять с тыквы кожицу и извлечь семечки. Смазать корнеплод растительным маслом и посыпать пряностями. Дальше поставить в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов. Когда тыква остынет, мелко порезать. Сложить в миску.

Морковь, помыть и очистить. Далее натереть. Переложить к тыкве.

Очищенные яблоки от шкурки и серединки натереть. Положить к овощам.

Свежий салат из тыквы, моркови и яблок с маринованными овощами

Эта вариация блюда привлекает необычными вкусовыми сочетаниями свежих корнеплодов с солеными овощами. Такой салат отлично подойдет к домашнему застолью.

Ингредиенты:

Приготовление:

Тыкву нужно порезать на относительно крупные кусочки. Положите в миску.

Маринованные огурчики нарезать квадратными кубиками и положить в салат. Замаринованную луковицу нужно порезать полукольцами.

Заправьте салат растительным масло. Добавлять соль и специи по вкусу.

Салат из тыквы с яйцом и чесноком

Доступный и простой салат из тыквы с яйцом можно приготовить в качестве дополнения к любому застолью или даже подать как гарнир к мясу. Вкус закуски будет зависеть не только от пропорций используемых ингредиентов, но и от способа нарезки овоща: в идеале тыкву нужно натереть максимально тонкой соломкой при помощи корейской терки или овощечистки.

Тыквенный салат из морковью и яблоками с сыром

Сыр — это идеальная добавка почти к любому блюду. Этот вариант салата особенно оценят любители необычных сочетаний и любители кулинарных экспериментов.

Ингредиенты:

Приготовление:

Тыкву сполоснуть и очистить от кожицы. Внутри удалить семечки и натереть на терке.

Морковь помыть, почистить и мелко натереть на терке. Добавить к тыкве.

Яблоки очистить от кожуры и измельчить на терке. Положить к овощам. Все перемешать.

Сыр натереть на терке или мелко нарезать. Насыпать салат сверху и доставить блюдо в микроволновку на 3-5 минут или просто перемешать.

Салат из тыквы по-корейски – рецепт

Чтобы приготовить салат из тыквы быстро и вкусно, корейские рецепты для этого подойдут в лучшем виде. Не нужно предварительно запекать овощ или дополнять его целой чередой сопутствующих ингредиентов. Понадобится только терка для корейской моркови и набор характерных пикантных специй и приправ.

Салат из тыквы, моркови и яблок с белой фасолью и томатами черри

В белой фасоли содержится огромное количество растительного белка, который так необходим человеку. Особенно людям, придерживающимся растительного питания.

Ингредиенты:

Приготовление:

Очищенную тыкву и морковь мелко натереть на терке.

Яблоки также нужно измельчить.

Помидоры черри помыть и разрезать пополам. Добавить к остальному блюду.

Положить фасоль и заправить маслом. Все перемешать и посолить.

Салат с тыквой и креветками

Любителям морепродуктов вне всяких сомнений придется по вкусу салат креветочный с тыквой. Составляющие блюда превосходно дополняют друг друга, создавая изысканную и безумно аппетитную кулинарную композицию. После жарки овощных ломтиков предпочтительно выложить их на салфетку, чтобы масло впиталось.

Салат из тыквы с морковью и яблоками с сметано-творожной заправкой

В твороге содержится много кальция и других полезных веществ. Однако этот молочный продукт обладает уникальными вкусовыми качествами.

Ингредиенты:

Приготовление:

Тыкву помыть и натереть. Избавить от семечек.

Морковку промыть под водой и измельчить. Добавить к тыкву.

С яблок снять кожуру и натереть на терке.

Смешать творожную массу со сметаной и все хорошо размять творог. Далее заправить салат, хорошо перемешав.

Салат из тыквы на зиму – пальчики оближешь!

Заготовить вкуснейший салат из тыквы на зиму можно по следующему рецепту. Ломтики тыквы в данном случае идеально сочетаются с болгарским перцем, морковью и луком. Пропитываясь соками томата, и обмениваясь вкусами друг с другом, овощи приобретают особенную насыщенность и приятную пикантность.

Тыквенный салат из моркови и яблок с курицей

Сочетание животного белка с клетчаткой — это то, что нужно для правильного сбалансированного питания. Это вариант как раз подойдет для тех,кто следит за своим питанием.

Ингредиенты:

Приготовление:

Тыкву помыть и натереть. Достать изнутри семечек. Переложить в чашку.

Морковку промыть под водой и измельчить. Добавить к тыкву.

С яблок снять кожуру и натереть на терке.

Смешать творожную массу со сметаной и все хорошо размять творог. Далее заправить салат, хорошо перемешав.

Куриную грудку варить 15-20 минут. Потом нарезать квадратиками и добавить блюдо.

Заправить салат сметаной и хорошо перемешать.

Салат для спортсменов из тыквы с морковью и яблоками

Эта вариация идеально подойдет для тех, кто много времени проводит в зале. Салат отлично поможет мышцам восстановиться после интенсивной тренировки.

Ингредиенты:

Приготовление:

Очищенную морковь и тыкву натереть на терке.

Яблоки без кожуры измельчить. Потом смешать с овощами.

Затем натереть сыр на терке. И добавить к остальным ингредиентам.

Далее положить все семена в блюдо, заправить и хорошо перемешать.

Витаминный салат из тыквы с белокочанной капустой

Капуста содержит огромное количество клетчатки, которая помогает выводить шлаки и токсины из организма.

Ингредиенты:

Приготовление:

Источник