салат в хлебной тарелке
Рецепты Хлебная тарелка
Хлебная тарелка
Из всех ингредиентов замесить тесто
Готовое тесто выложить в специальную форму
Закрыть и поставить для расстойки в тёплое место на 30-40 минут.
Бограч в хлебной тарелке
Сало режем небольшими кубиками, отправляем в казан
Отправляем на огонь, чтобы оно растопилось и позолотилось
Всыпаем нарезанный лук
Обжариваем до прозрачности-золотис тости
Всыпаем паприку, помешивая лук
Добавляем морковь. Вместе с морковью можно добавить, при желании, болгарский перец
Суп + Хлебная тарелка + IDEAL Pure
соль, перец по вкусу,
зелень для украшения,
На сковороде разогреть растительное масло IDEAL Pure, добавить нарезанный лук и обжарить до золотистого цвета.
Добавить нарезанную кубиками копченую ветчину и жарить до румяной корочки.
Всыпать муку, перемешать и тушить еще несколько минут.
Довести воду до кипения, добавить нарезанный кубиками картофель, посолить, поперчить. Когда картофель сварится, добавить в.
Томатный суп с фасолью в хлебной тарелке
Дрожжи смешать с ч. л. сахара, добавить немного тёплой воды и дать им подняться. Дрожжи вылить в миску, добавить оставшуюся воду, сахар, соль, растительное масло и замесить тесто. Вымешиваем на столе, подливая постепенно масло. Дать тесту подняться 2 раза, не забывая обминать его.
Шашлык в хлебной тарелке
Сначала замаринуем мясо.
Мы его моем, режем, лук нарезать кольцами, добавить к мясу.
Влить соус, поперчить, посолить и влить ряженку.
Я предпочитаю ряженку, а не кефир.
Она придает неповторимый привкус.
Через 2 часа мы жарим наш шашлык.
Через час после того как наш шашлык начал мариноваться, мы будем готовить наши тарелочки.
Отдельно друг от друга соединить сухие и.
Грибной суп-пюре в хлебной тарелке
растительное масло для обжаривания
хлеб подходящей формы для изготовления тарелки
Вода для варки овощей и грибов
Рецепты Салат в хлебе
Фасолевый салат с хлебом
100г сыра (Голандский, Российский. )
Фасоль отварить и остудить.
Сыр нарезать кубиками.
Салат из ржаного хлеба с помидорами
Cелёдочный салат на хлебе Пумперникель.
Хлеб Пумперникель + сливочное масло.
Селёдку нарезать поперёк на полоски, лук мелко порубить.
Авокадо и яблоко очистить и порезать на кубики.
Лайм выжать на салат, заправить растительным маслом и мелко рубленным укропом.
Норвежский салат с лососем на хлебе
Рыбу нарежьте мелким кубиком.
Корнишоны и лук порежьте мелким кубиком.
Для заправки смешайте кетчуп, масло, уксус, сахар, лавровый лист и гвоздику.
Очень вкусный летний салат с помидорами и ржаным хлебом
1. Хлеб нарежьте кубиками среднего размера, слишком мелко не нужно.
2. Выложите на противень и поджарьте в духовке до образования золотистого цвета.
3. Лук нарежьте полукольцами.
Норвежский салат с лососем на хлебе
Лосось порезать кубиками 1х1 см.
Корнишоны и лук порезать небольшими кубиками.
Для заправки смешать кетчуп, растительное масло, сахар, уксус, гвоздику и лавровый лист.
Лосось, лук и корнишоны залить заправкой, перемешать.
Салат с копченой грудинкой и черствым хлебом
Листья салата промыть и выложить на блюдо.
Хлеб нарезать кубиками.
Соус: смешать оливковое масло, мелко измельченный чеснок, базилик, соль, перец.
Хлеб хорошо перемешать с соусом и дать пропитаться.
Салат из хлеба и помидоров
1. Помидоры разрежьте на половинки или четвертинки.
2. Затем к ним добавьте порубленный базилик, соль, перец и измельчённый чеснок.
3. Также влейте масло и уксус. Всё перемешайте.
Салат в буханке хлеба
Отварите картофель. Затем остудите его на плоской тарелке. И нарежьте маленькими кубиками.
Так же мелко нарежьте солёные огурцы.
Салат для хлеба чабатта.
свежий базилик 3-4 листика,
Печень трески 1 банка,
помидоры-черри или финиковые,
Авокадо и сыр моццарелла порезать на кубики, посолить и полить обильно соком лимона.
Банку печени трески открыть, и отлить примерно половину масло. Остальное масло вместе с содержимым положить к авокадо с моццареллой.
Красный лук крупно порубить.
Салат «Сырный звездопад»
Поджарить тостерных хлеб в тостере.
Заправка: смешать давленый чеснок с майонезом.
Салат: тёртый сыр соединить с солёными огурцами, нарезанными соломкой.
Салат и заправку соединить.
Из тостерного хлеба можно вырезать «подставку»-канапе для салата.
Клаб-сэндвич с куриной грудкой «Магги»
Филе грудки отбить, как рекомендовано на упаковке Магги;
Обернуть листами филе грудки, прижать (для 1 сендвича, понадобится 1 филе);
Готовить на разогретой сковороде без масла, как указано на упаковке;
Готовое филе остудить;
Сендвич складывать слоями.
Салат из ближневосточного хлеба и козьего сыра
Обжарьте лепешки на сковороде или в тостере до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
Когда остынут, порвите на кусочки.
Разотрите зубчик чеснока с щепоткой соли, затем высыпьте в большую миску и вмешайте лимонный сок.
Салат в хлебе
1. Отвариваем куриное филе, даем ему остыть и мелко нарезаем.
3. Тем временем отвариваем яйца и после их остывания нарезаем мелкими кубиками. Смешиваем их с курицей, грибами и майонезом.
Салат с копченой рыбой и черным хлебом
1 пучок салата по вкусу
50 мл апельсинового сока
1 кусок черного хлеба
1 маленькая красная луковка
50 гр лосося холодного копчения
1 ст.л. не острой горчицы
не полная ст.л. винного уксуса
2 ст.л. оливкового масла
Салат порвать, выложить на дно салатницы
Поджарить из хлеба гренки
Яйца отварить, рыбу порезать, лук нашинковать.
Корзинка с салатом.
2ломтика тостерного хлеба,по кусочку сыра и колбасы,майонез.зелёный лук,солёные палочки.
Украшение бутербродов
Бутерброд «Бабочка». Хлеб, сыр, лист салата, колбаса, маслины, помидор, огурец, зелень.
Бутерброд «Божья коровка». Хлеб, сыр, лист салата, маслины, колбаса, зелень.
Бутерброд «Гроздь винограда». Хлеб, сыр, лист салата, петрушка, зеленый горошек.
Бутерброд «Божьи коровки». Хлеб, сыр, лист салата, помидор, маслины, зелень.
Норвежский салат с лососем на хлебе
Корнишон маринованный — 4 шт
Укроп (для подачи) — по вкусу
Лист лавровый — 2 шт
Лимон (для подачи) — по вкусу
Масло растительное — 50 мл
Лосось (копченый) — 200 г
Хлеб (цельнозерновой или темный) — по вкусу
Лук репчатый — 1 шт
Лосось порезать кубиками 1х1 см.
Корнишоны и лук порезать небольшими кубиками.
Для заправки смешать кетчуп, растительное масло, сахар, уксус, гвоздику и лавровый лист.
Лосось, лук и корнишоны залить заправкой, перемешать.
торт » сандвич»
8 кусочков хлеба для сандвичей
1 большая упаковка сальмона
листья зелёного салата
яйца смешать с тунцом/оставив немного белка /
листья салата нарезать
положить рядом друг с другом 2 кусочка хлеба
покрыть слоем тунца с яйцом,затем салатом и немного майонеза.
Салат на деревенском хлебе с баклажанами и козьим сыром
Баклажан нарезать небольшими брусками толщиной примерно 1,5 см, нагреть сковороду с растительным маслом и обжарить баклажаны с тимьяном и чесноком (дольку можно предварительно раздавить ножом для большего аромата) — до появления легкой румяной корочки. Посолить и поперчить баклажаны по вкусу.
Ломтик деревенского хлеба слегка подрумянить с обеих сторон на сух.
Салат Панцанелла — 3 вкусных рецепта итальянского хлебного салата
Салат Панцанелла – отличный способ пристроить зачерствевший белый хлеб, соединив его со свежими овощами, зеленью и ароматной заправкой. Вариантов приготовления этого итальянского блюда немало, но во всех обязательно будет черствый хлеб, сочные помидоры, чеснок и соус из растительного масла, смешанного с уксусом и пряными травами.
Способ приготовления тоже мало чем отличается: кусочки хлеба сначала обмакивают в соус, затем подсушивают на сковородке или в духовке и смешивают с овощами. Есть варианты, в которых вместо соуса хлеб размачивают в воде и обходятся без обжарки, но такие салаты очень и очень на любителя.
История появления блюда корнями уходит в XIV век. В классическом исполнении, согласно первым опубликованным рецептам, Панцанелла состояла из черствого (вчерашнего) хлеба, предварительно вымоченного в воде с уксусом. Плюс огурцы, зелень, лук и базилик. Позже на Апеннинский полуостров завезли помидоры, которые получили широкое распространение и были введены вместо огурцов.
Еще одно известное название – хлебный салат, поскольку хлеб является главным составляющим. Черствые корочки и мякиш впитывают в себя подкисленный уксусом сок овощей и оливковое масло. Перед употреблением блюду необходимо постоять минимум час в холодильнике, иначе хлеб останется жестким и не будет должного вкусового эффекта.
В среднем калорийность Панцанеллы составляет 220-230 кКал на 100 г готового продукта. Она может быть снижена за счет употребления минимального количества масла и уксусу. Основную долю составляют жиры и простые углеводы. Из-за такой особенности блюдо нельзя назвать диетическим, а приверженцы здорового питания должны его употреблять в утренние часы.
Вкусный салат Панцанелла по рецепту с пошаговыми фото
Подавайте его как самостоятельное блюдо или дополнение к жареной картошке, тушеному мясу, курице, рыбе, шашлыкам и колбаскам.
Ингредиенты:
Приготовление:
Нарежьте лук тонкими перьями или полукольцами, переложите в пиалку. Добавьте по паре щепоток соли, сахара и молотого перца. Сбрызните уксусом, перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
В другую пиалку налейте уксус, добавьте немного масла, измельченный чеснок и молотый перец.
Хлеб поломайте руками на не очень крупные куски. Выложите в миску с ароматным соусом.
Разогрейте сковороду. На сильном огне подрумяньте хлеб с каждой стороны по одной-две минуты.
Огурцы очистите от кожицы (молоденькие не нужно чистить), нарежьте ломтиками. Переложите в глубокий салатник.
Салатные листья порвите руками. Выложите на огурцы. Помидоры нарежьте крупными дольками, добавьте в миску.
Выложите к овощам маринованный лук вместе с маринадом.
Сладкий перец нарежьте не очень тонкой соломкой, добавьте в салат. По вкусу посолите, полейте оставшимся маслом.
Переложите со сковороды поджаренный хлеб. Подденьте салат снизу двумя ложками, перемешайте.
Дайте настояться минут пять, не дольше, иначе хлеб раскиснет. Перед подачей еще раз перемешайте, можно дополнить листиками свежего базилика или другой зеленью. Приятного аппетита!
Классический рецепт итальянского салата Панцанелла
Родиной блюдо считается один из регионов Италии – Тоскана. Здесь салат с огурцами практически не употребляли, поэтому классическим вариантом блюдо считается то, в котором присутствуют помидоры. Также здесь делают самое вкусное оливковое масло, ведь плоды равномерно вызревают под лучами жаркого средиземноморского солнца.
Ингредиенты:
Приготовление
Сначала разломайте на кусочки среднего размера черствый белый хлеб. Если такого нет, можно взять свежий, заменить его батоном или чиабатой. Обязательно высушите в духовке или на сковороде без масла. Подготовьте овощи, тщательно помойте их под проточной водой, удалите шелуху.
Лук нарежьте тонкими полукольцами, а помидоры дольками. Сердцевину отделите от томатов в миску и смешайте ее с оливковым маслом, итальянскими травами, солью и черным молотым перцем по желанию. В полученный маринад положите хлебные ломтики и оставьте на некоторое время пропитаться.
По желанию классический рецепт можно видоизменять. Вкусным получается салат с добавлением болгарского перца и небольшого количества зеленых листьев салата.
Отдельно также смешайте винный уксус, две столовые ложки оливкового масла, немного пряностей, итальянских трав. Овощи выложите в глубокую пиалу, добавьте размоченные ломтики хлеба и залейте приготовленным соусом. Блюдо сразу подавайте к столу. Хранить в холодильнике можно до смешивания, не больше суток.
Приготовление хлебного салата Панцанелла с курицей
Если обычное блюдо, в котором сочетаются только овощи и вчерашний хлеб не особенно привлекает, то можно его приготовить по рецепту известного британского шеф-повара Гордона Рамзи. В салате помимо классических ингредиентов присутствуют анчоусы и куриное мясо. Такая комбинация относит простой салат в категорию Surf &Turf, что очень популярно в современной кулинарии.
Ингредиенты:
Как готовить:
В первую очередь включите духовой шкаф и разогрейте его до температуры 180 °C. Затем куриный бульон поставьте на плиту, доведите до кипения, после чего уменьшите пламя и положите вариться филе под закрытой крышкой. Спустя 10 минут снимите с плиты и оставьте мясо в бульоне остывать.
Чиабатту нарежьте некрупными кусочками, примерно 3х3 см, разложите на противень и запекайте в течение 10 минут. По истечении времени достаньте батон из духовки и дайте ему остыть. Лук-шалот нарежьте тонкими колечками, положите его в глубокую миску. Заправьте овощ оливковым маслом и красным винным уксусом. Туда же отправьте измельченное филе анчоусов и листья розмарина.
Помидоры нарежьте произвольными кусочками, положите их в сито над глубокой тарелкой и немного разомните деревянной ложкой до появления сока. Салат собирайте непосредственно перед подачей. В тарелку положите томаты, хрустящий хлеб и порвите руками листья салата. Достаньте куриные грудки из бульона, также разберите их на волокна и положите к остальным компонентам. Приправьте все солью и перцем, добавьте листья базилика, перемешайте и подавайте к столу.
Салат Панцанелла – это традиционное итальянское блюдо с многолетней историей. Его привлекательность заключается в том, что в наших регионах без труда можно достать все необходимые ингредиенты для приготовления. К тому же, блюдо отлично дополняют мясные составляющими, среди которых куриное филе и молодая телятина.
Привет! Меня зовут Надя. Я рада видеть вас на своем сайте «Блог хозяйки» о ведении домашнего быта. Я работающая домохозяйка, поэтому меня очень интересуют темы о том, как убираться быстро и эффективно, готовить вкусно, а отдыхать весело. Буду рада знакомству. Если возникнет вопрос, пишите в комментариях или через форму контакта с пометкой «для Нади».
Салат в хлебе
В порции содержится:
Ингредиенты:
- 2 крупных томата 2 огурца 9 средних редиса 1 стебель зеленого лука 2 ст. л. оливкового масла 120 г заменителя икры из водорослей соль по вкусу
Ингредиенты для теста:
- 1 стакан цельнозерновой пшеничной муки и еще немного 5 ст. л. ржаных отрубей 1 ст. л. льняных семян ½ стакана теплой воды 2 ч. л. оливкового масла 1 ч. л. сухих дрожжей щепотка соли
Приготовление:
Для начала необходимо замесить тесто. Для этого в миску налейте теплую воду и растворите в ней дрожжи, добавьте соль, масло, отруби, льняные семена и муку. Тщательно вымесите до однородной консистенции. Миску затяните пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 1 час 30 минут. Затем сделайте обминку и оставьте еще на 40 минут.
Стол присыпьте мукой, выложите на него тесто и аккуратно вымесите его, чтобы тесто взяло в себя необходимое количество муки. Разделите его на 4 равных части и раскатайте лепешки. Уложите их в подготовленные формы и оставьте на столе при комнатной температуре на 30 минут.
Духовой шкаф разогрейте до 170 °С. Поставьте в него формы с тестом и выпекайте 20 минут. Затем выньте хлебные тарелки из формы и положите их в духовку на решетку донышками вверх и выпекайте еще 15 минут. Затем выньте их и оставьте остужаться.
Тем временем приготовьте салат. Томаты помойте, очистите от кожуры, разрежьте пополам и удалите семена. Нарежьте небольшими кубиками. Огурцы, 5 редисок и лук помойте, обсушите на бумажном полотенце и мелко нарежьте. Сложите все в миску, посолите и заправьте маслом, перемешайте.
Оставшиеся 4 редиски помойте и соскоблите кожуру ножом, не отрезая хвостики. Разложите салат по остывшим хлебным тарелкам, сверху положите редиску и украсьте икрой из водорослей.