салат в рюмке для фуршета

Салат в стакане

Для фуршета отлично подойдет порционная подача салатов в стакане. Да и на праздничный стол один из салатов вы также можете подать в стакане или бокале на ножке. Выглядеть будет превосходно! Секрет подачи в стакане майонезных салатов в том, что соус лучше распределять ближе к центру слоев, чтобы не портить внешний вид, просто оставьте с краев по полтора сантиметра без майонеза. Шикарно выглядят в стакане салаты из свежих овощей, а также сладкие фруктовые салаты. Заправку для них можно подать отдельно в соуснице.

Салат в стакане с ветчиной за 5 минут

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Это экспресс-салат для гостей из ветчины, томатов, сыра. Если вы ждете гостей, то заранее отварите куриные яйца. Их останется только порубить, когда придет время. Если гости уже на пороге, то без яиц вполне можно обойтись.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Яйца очистите, помидор и зелень промойте и просушите. Зелень измельчите, все остальные ингредиенты нарежьте мелким кубиком. Если хотите, сыр можно натереть на мелкой терке.

Выкладываем приготовленные ингредиенты слоями в широкий стакан, прослаивая майонезом. Обратите, внимание, чтобы салат в стакане выглядит красиво, майонез размазывайте ближе к центру слоя, оставляя края не смазанными. Итак, на дно стакана кладите слой яиц, затем ветчины, помидоров и сыра. Украшайте зеленью и подавайте.

Салат в стакане с курицей

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Для этого салата подойдет готовая курица – куриная ветчина, вареное или запеченное куриное мясо. Салат настаивать не надо. Чтобы тертое яблоко не потемнело, сбрызните его раствором воды и лимонного сока.

Вареные яйца очистите, натрите на терке. Готовое куриное филе мелко порубите. Сыр и очищенное яблоко отдельно натрите на терке. Орехи измельчите ножом в крошку.

На дно стаканов выкладывайте приготовленные ингредиенты слоями, каждый прослаивая майонезом. Порядок слоев значения не имеет. Сверху посыпьте салат рубленым орехом. Приятного!

Свежий салат в стакане с ветчиной и кукурузой

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Салат с интересным сочетанием свежих овощей, консервированной кукурузы и ветчины. Яркий, простой и вкусный!

Овощи и зелень помойте и просушите. Кукурузу откиньте на дуршлаг. Черри нарежьте пополам, огурец – кубиками. Смешайте ингредиенты в миске с майонезом, выложите по стаканам и украсьте зеленью.

Салат в стакане с печенью трески и икрой

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Этот салат отличается гармоничным вкусом, его просто и быстро готовить, а выглядит в стакане прекрасно.

Для салата понадобится:

Вареные яйца почистите и нарежьте кубиком. Несколько долек или кружков яйца оставьте для украшения. Огурец нарежьте кубиком. Лук измельчите. Печень слейте и разрежьте кубиками.

В стаканы выкладывайте печень, немного майонеза, яйца, еще немного майонеза, затем огурцы и лук. Сверху выложите по ложечке икры и украсьте кружком или долькой яйца и перышками лука.

Салат в стакане с курицей и горошком

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

В этом рецепте салата – всего три ингредиента! Если у вас осталась курица после приготовления других блюд, то обязательно приготовьте этот салат! Проще простого!

Горошек слейте, огурец и готовую курицу нарежьте кубиками. Смешайте ингредиенты с майонезом и разложите по стаканам. Украсьте зернами граната. Кстати, к огурцам в этом салате отлично подойдут помидоры и/или болгарски перец (даже без горошка будет очень вкусно!).

Фруктовый салат в стакане со сливками

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Для десертного салата подойдут любые сезонные ягоды и фрукты. Зимой выбирайте киви, бананы, цитрусовые. К такому салату можно подать соусницу с йогуртом, творожным кремом или украсить верхушку шапкой из взбитых с сахаром сливок. Для подачи выбирайте высокие стаканы или прозрачные неширокие банки.

Фрукты и цитрусовые почистите и нарежьте кубиком, цитрусовые разделите на дольки (хорошо было бы снять кожицу). Ягоды помойте и просушите на бумажном полотенце. Выложите ягоды и фрукты слоями в стакан, украсьте взбитыми сливками. Приятного аппетита!

Источник

1000 и 1 идея закусок для фуршета. Как сделать праздник незабываемым?

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Как самостоятельно накрыть столы в офисе, чтобы было не только вкусно, но и по ресторанному эстетично? Как угостить большую компанию, если площадь квартиры более чем скромная? Какие закуски и аперитив на свадьбе предложить гостям, чтобы они не скучали, пока молодожены заняты фотосессией? Наконец, как небанально накрыть стол в Новогоднюю ночь, чтобы все гости могли не только сытно поесть, но и танцевать, петь, устраивать викторины и играть в игры? Ответ напрашивается сам собой – нужно устроить праздничный фуршет.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Фуршет: когда он уместен и незаменим?

Именно практичные и утонченные французы придумали термин «фуршет», что означает «вилка». То есть вся еда, которая подается на фуршете, должна помещаться на одной вилочке. Отличительной чертой фуршета является то, что люди размещаются не за столами, а свободно перемещаются по залу с бокалом и небольшой тарелкой в руках, что не мешает им чувствовать себя комфортно и общаться друг с другом. Прежде чем устраивать фуршет, необходимо ознакомиться с его первыми правилами, можно сказать, заповедями:

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Традиционные блюда для фуршета: какие закуски подойдут?

Огромной популярностью на фуршетном столе пользуются всевозможные холодные закуски: небольшие бутерброды, многослойные канапе, фаршированные овощи, а особенно рулеты и мини-рулеты с различными начинками.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Ни один фуршет не обходится без изысканно оформленных мясных и колбасных нарезок, сырных тарелок, а также фруктовых ассорти.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Красиво оформленные тарталетки с разными начинками, различные сэндвичи, закуски на шпажках, в слайсах или чипсах – все это станет не только частью прекрасного меню для любого праздника, но и замечательно подойдёт для любого корпоративного праздника, делового фуршета или дружеской вечеринки.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Если вы хотите провести праздник весело, обязательно заранее позаботьтесь об алкогольных напитках. В основном гостям на фуршете предлагают шампанское, столовые вина, разнообразные алкогольные и безалкогольные коктейли.

Чего не стоит подавать на фуршете?

Согласно правилам фуршета, все блюда и закуски которые на нем подаются, должны быть «на один укус», то есть, оформлены очень лаконично, но ёмко и компактно. На фуршете совершенно не приветствуются:

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Холодные закуски для праздника: дань классике

В основном фуршетный стол состоит из холодных закусок, которые должны быть легкими, ненавязчивыми, на любой вкус. При этом они должны быть порционными, чтобы гостям не пришлось разрезать или разделять блюдо, пытаясь взять себе кусочек.

Перед фуршетом следует тщательно продумать меню и подать универсальные закуски, которые будут хороши и в холодном, и в горячем виде, так как разогревать еду на таком мероприятии не принято. Еда должна гармонировать с предложенными гостям напитками. Итак, мы предлагаем вам несколько популярных и проверенных вариантов блюд для фуршета.

Нарезки и рулеты для праздничного стола

Традиционно на фуршете принято подавать разнообразные нарезки: мясные, овощные, сырные и фруктовые ассорти. Блюда с нарезками очень красиво смотрятся, особенно, если не просто выложить на блюдо мясо и колбасы, а сочетать их с другими продуктами, например оливками, заворачивать в рулетики, нанизывать на шпажки.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Очень выигрышно смотрится сырное плато: несколько видов сыра нарезается разнообразными способами: твердый сыр режется пластинами или треугольниками, а мягкие сыры – кубиками.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Вместе с сыром на блюдо принято выкладывать виноград, мед и орехи: эти продукты идеально гармонируют между собой.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Холодные закуски к праздничному столу в виде рулетов – это не только питательные, но и очень красивые блюда, которые разнообразят и делают оригинальным меню любого застолья. Делать такие рулеты можно практически из любых продуктов: лаваша, сыра, рыбы, цукини, кусочков мяса или ветчины, а также заворачивать всевозможную начинку в блинчики, омлет и крабовые палочки.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Самыми популярными рулетами на фуршетах являются:

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Очень необычным является рулет из сыра с курицей и грибочками. Для его изготовления необходимо:

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Таким же образом делаются рулеты из лаваша или омлета. В них можно завернуть любые продукты, которые гармонируют между собой по вкусу.

Не стоит забывать и о фруктовой нарезке: фрукты и ягоды обязательно должны украшать фуршетный стол, а подать их можно оригинально и изысканно:

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Бутерброды и канапе

Самой простой закуской на фуршете являются бутерброды. Их можно приготовить бесчисленное количество и все они буду окончательно и бесповоротно съедены, главное – красиво и эффектно подать их, используя для приготовления разнообразные продукты. В качестве основы для них удобно использовать разный хлеб:

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

В качестве основы под бутерброды подойдут деруны: с ними хороша любая соленая рыбка. Даже из простых продуктов, таких как черный хлеб, лист салата, сливочный сыр, небольшие помидорчики и оливки можно сделать очень эффектные и аппетитные бутерброды.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Возьмите себе на заметку еще несколько незаурядных способов приготовления канапе.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Закуски на шпажках и в тарталетках

Самыми простыми, однако, от этого не менее вкусными, являются холодные закуски, поданные в тарталетках. Их можно испечь самим, а можно купить готовыми в любом магазине. Эти маленькие корзиночки можно наполнить любым салатом, украсить веточкой петрушки или несколькими икринками, и оригинальная, восхитительная закуска готова.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

В качестве начинок для тарталеток замечательно подходят сочетания:

Эти же закуски можно подать и другим способом, поместив их на крупные картофельные чипсы одинакового размера или как вариант на несладкие крекеры.

Самая популярная еда для фуршетного стола – это закуски на шпажках, так как их очень удобно есть и совсем просто готовить.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

На шпажки можно насаживать любые продукты, которые хорошо сочетаются между собой. На них можно нанизать кубики мяса, тоненькие пластинки ветчины и сыра, миниатюрные маринованные грибочки и корнишоны, сыр с виноградом а также различные морепродукты – мидии, креветки и прочие.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Очень оригинальной и вкусной является закуска «Вкус Италии», а готовится она очень просто. Для этого понадобится:

Моцареллу вынимаем из рассола, сушим и обваливаем в сушеных травах. На шпажку нанизывается помидорчик, листик зеленого базилика и шарик моцареллы.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Фаршированные блюда на фуршете

Прекрасным вариантом холодной закуски являются фаршированные блюда, ведь фаршировке «поддается» множество продуктов, содержимое которых можно вынуть и заполнить их чем-нибудь вкусным, получив в результате закуску с гармоничным, изысканным вкусом. Отличным вариантом холодной праздничной закуски станут:

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Оригинальной и нарядной закуской, которая украсит любой стол, являются «Мухоморчики». Для ее приготовления понадобится:

Этапы приготовления закуски:

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Для того чтобы закуска приобрела законченный, правдоподобный вид, нужно поставить на шляпках мухоморов точечки из майонеза.

Мини выпечка: что подать на фуршете?

На фуршете очень приветствуется выпечка, однако вся она должна быть в мини-формате: если пирожки, то миниатюрные, если пироги – то разрезанные на крохотные порции. Очень актуальны эклеры с сырной и печеночной начинкой и маленькие слоеные булочки, фаршировать которые можно любыми салатами.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

На фуршете принято подавать блины, фаршированные всем, чем вы любите, в нескольких вариантах подачи:

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Сегодня на фуршетах очень популярны маффины – миниатюрные кексы с начинкой или без нее. Такая закуска успешно заменяет даже торт, ведь можно подать несколько вариантов маффинов и гости попробуют их все.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Горячие блюда для фуршета

Хотя формат такого праздника как фуршет и не подразумевает разогрев пищи, горячее на таком мероприятии обязательно. В качестве горячих блюд будут идеальны:

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Для фуршета отлично подойдет фондю: в емкости для соуса разогревается и доводится до жидкой консистенции твердый или плавленый сыр, в который можно добавить зелень и специи. В такой соус макают все что угодно: маленькие колбаски, кубики колбасы и сыра, крутоны, миниатюрный картофель, выпечку.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Рецепты «модных» закусок для фуршетов: современные способы подачи блюд

С течением времени становятся популярными не только новые рецепты блюд для фуршета, но и совершенствуются способы их подачи.

Закуски в прозрачных рюмочках: очень модный вид угощения даже самых изысканных фуршетов. В рюмку можно поместить все: от густых соусов (гуакамоле, сметану, в которую добавлен чеснок и укроп, мякоть баклажанов, растертую с зеленью, чесноком и сыром в пюре, до супов кремообразной консистенции).

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

В такие рюмочки можно макать шпажки с нанизанной на них слабосоленой сельдью, отварным или запеченным мясом, ветчиной, гренки с овощами.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Удивите гостей оригинальной подачей простых продуктов, приготовьте закуску «китайские палочки». Для ее приготовления потребуется упаковка обычной соломки и 300 г красной слабосоленой семги. Рыба нарезается тончайшими ломтиками и на каждую соломинку накручивается внахлест. При необходимости основание соломки можно перевязать перышком зеленого лука.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Таким же образом можно подать тонко нарезанную ветчину и салями, а вместо соломки использовать сырные палочки. Подают такие палочки, поставив их в стаканы.

Клубные сендвичи – необычные бутерброды из привычных продуктов. Готовятся они из тостового хлеба и любых ингредиентов (ветчины, мяса, свежих огурцов, плавленого сыра и прочих). Примечательно, что такой бутерброд является «многоэтажным», закрытым сверху хлебом, и разрезанным на несколько маленьких треугольников. Иногда для их приготовления используют крохотные булочки.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Ну и, конечно же, роллы – безумно популярная закуска, ставшая просто трендом на современных фуршетах.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Варианты оформления стола для фуршета

Чтобы сделать свой фуршет незабываемым, нужно подойти с фантазией не только к приготовлению блюд, но и к оформлению праздничного стола. Итак, предлагаем вам несколько советов, которые помогут вам создать необычный, оригинальный праздник:

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Предлагаем вам рассмотреть еще варианты оригинального оформления блюд на фуршетном столе:

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Более детально о способах оформления фуршетных блюд смотрите в нашем видео:

В определенных ситуациях для празднования значимых событий нет ничего лучше фуршета. Ваши гости сами разберутся с едой и напитками, сами себя обслужат, а хозяин праздника будет свободен для принятия поздравлений и общения со своими друзьями в непринужденной и легкой обстановке.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Рецепты салатов в стакане: красиво, вкусно, оригинально

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Рецепты салатов в стакане отличаются огромным разнообразием: фруктовые, овощные, мясные, рыбные. Как приготовить такой порционный салат, чтобы он выглядел красиво и получился вкусным?

Подача салатов в стакане – оригинальный ход, который позволяет не только организовать порционное накрытие стола с закусками, но и создать праздничную атмосферу. Салаты в стакане выглядят привлекательно, такая закуска смотрится более выигрышно в сравнении с салатником или тарелкой. А особого умения для приготовления такого салата не нужно.

Фруктовый

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Главный секрет легкого фруктового салата, который подойдет в качестве десерта и детям, и взрослым, — яркие краски: оранжевые апельсины или мандарины, зеленые киви, красный грейпфрут и желтый банан, яблоки с кожурой разных оттенков, фиолетовая ежевика и алая малина.

Перечислять можно долго. Стоит только остановиться перед фруктовым прилавком и выбрать несколько фруктов разных цветов, практически все они сочетаются друг с другом в любом порядке.

Можно сочетать фрукты в любом порядке: киви, груша, апельсины; яблоко, груша, киви, банан, клубнику.

Оформить салат в стакане так же можно несколькими способами:

Удачной идеей будет украсить (дополнить) фруктовый салат листиками мяты, долькой лимона или апельсина, цветками кардамона, молотой корицей, сахарной пудрой, кедровыми или другими орешками, кунжутным семенем, цукатами.

Овощной

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

С авокадо и соленой рыбой

Один вариантов овощного салата с авокадо выглядит так: авокадо вымыть, очистить от кожуры, вынуть косточку.

С авокадо и сыром

Украсить салат веточками зелени – руколой, мятой, кинзой и кедровыми орешками.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Свекольный

В стакан выложить овощи слоями: картофель, свеклу, яблоко, залить заправкой. Чтобы яблоко дольше не темнело, его можно сбрызнуть лимонным соком.

Читайте также
Витаминные рецепты для иммунитета и от усталости
Каждой весной мы начинаем испытывать так называемый синдром весенней усталости. Вместо того, чтобы радоваться первому теплу и солнцу, мы чувствуем себя полностью разбитыми. Одной из главных причин ее.

Рисовый с кускусом

Кускус – одна из разновидностей пшеничной крупы.

Правильно приготовленный кускус становится одним из ингредиентов слоеного салата в стакане.

Суши салат

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

В стаканах можно подавать не только простые салаты, но и экзотику вроде суши салатов. Они напоминают роллы, только вместо оболочки из нори – стекло стакана.

Стаканы для салатов

Стаканы для подачи салатов могут быть самыми разными: круглой и четырехугольной формы, широкие, узкие. Можно использовать бокалы. Главное, чтобы объем стакана не превышал 200 г.

Строго говоря, стаканы подают на тарелках, вместе с ними идут «в комплекте» столовые приборы и есть салат из стакана неприлично: его нужно выложить на тарелку. Но в неформальной обстановке этим правилом часто пренебрегают и едят салаты прямо из стаканов.

Заключение

Рецепты салатов в стакане отличаются лишь подачей (чаще это слоеные салаты). Они могут быть фруктовыми, овощными, рыбными, мясными. Салаты-коктейли не заправляют (либо выкладывают заправку поверх верхнего слоя, либо подают отдельно).

Читайте также
Вкусные салаты из сырых овощей не только для сыроедов
Вкусные салаты из сырых овощей с заправкой. Пошаговые рецепты с обычными овощами: морковь, помидоры, свекла. Сытные салаты с.

Источник

Идеи и советы как накрыть фуршетный стол

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

В современных реалиях фуршет становится все более популярным. Это связано с тем, что еда подается маленькими порциями, как правило в индивидуальной посуде, а не на общем блюде. Фуршет это мероприятие, когда цель встречи — общение, а не застолье. Если хозяева и гости ограничены по времени, то фуршет идеальный выбор. Важно знать, как правильно накрыть фуршетный стол, чтобы все остались довольны.

Как накрыть фуршетный стол

На фуршете каждый обслуживает себя сам, то есть самостоятельно выбирает и накладывает себе еду. Поэтому фуршетный стол накрывается такими блюдами, которые удобно брать. Это закуски в виде канапе на шпажках, салаты в тарталетках или креманках, бутерброды, роллы, овощные, фруктовые, мясные и сырные тарелки.

Важно чтобы все блюда были красиво оформлены и аппетитно выглядели. Были свежими и вкусными. Сайт Первые блюда подготовил для вас небольшой обзор фуршетных блюд. Надеемся, что наши советы и идеи помогут вам в оформлении фуршетного стола.

Закуски для фуршета

Закуски, можно сказать основное блюдо фуршетного стола. В качестве закусок можно использовать мясные и сырные тарелки. Популярны тарелки ассорти, на которых несколько видов сыра, колбас и мяса. Такой вариант предполагает выбор и смотрится намного оригинальнее. Несколько вариантов оформления представлены на фото ниже.

Мясные и сырные тарелки

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

В мясную тарелку можно добавить овощи, например маслины, помидоры черри, маринованные корнишоны.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Мясные тарелки наполняются разными видами колбас, отварным языком, нарезкой буженины, слайсами бекона.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Не забудьте украсить зеленью.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Сырные тарелки как правило подаются с фруктами и орехами. Из фруктов можно использовать инжир, виноград, апельсины, мандарины, клубнику.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

В центре блюда можно поставить соус.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

В сочетании с сыром на тарелке часто используют печенье, галетное или крекер.

Канапе на шпажках

Очень удобная оригинальная закуска. Вариантов канапе великое множество.

Важно! Продукты нанизываемые на шпажку должны сочетаться между собой!

Ниже представлены фото вариантов канапе и варианты сочетаемых продуктов.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Симпатично смотрятся канапе для фуршета с маслинами и карбонатом на черном хлебе с творожным сыром.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Канапе с куриным филе и помидорами черри, смотрятся очень аппетитно.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Отлично смотрятся канапе с красной соленой рыбой. Можно использовать семгу, форель, горбушу.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Можно подать канапе без шпажек. Их можно делать разной формы: круглые, треугольные, квадратом.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Оригинально смотрятся канапе с моцареллой, помидором черри и листом базилика.

Несколько вариантов сочетания продуктов в канапе

Фаршированные яйца

Очень часто подаются на фуршетный стол. Вариантов начинки очень много, смотрится такая закуска красиво и удобна в подаче.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Наполнять яйца можно при помощи кондитерского мешка, чтобы блюдо смотрелось красивее.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Яйца можно фаршировать паштетами. Украшать зеленью и кружком соленого огурца.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Элегантно смотрится начинка из красной икры.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Вариант украшения фаршированных яиц креветками.

Тарталетки с салатом

Салаты на фуршетный стол лучше всего подавать в тарталетках. Мини корзиночки смотрятся очень красиво и аппетитно. Салаты могут быть самыми различными, от оливье и селедки под шубой до нежного с креветками.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Можно приготовить различные виды салатов и подавать тарталетки на блюде в виде ассорти. Смотрится очень оригинально.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Можно украсить тарталетки маринованными грибами и зеленью.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Красиво смотрятся в тарталетках салаты со свеклой. Блюдо получается ярким.

Суши и роллы

Блюда японской кухни — суши и роллы идеально подходят для фуршета. Они красиво смотрятся и удобны в употреблении. Подайте на фуршетный стол несколько тарелок с сетами из роллов и ваши гости останутся довольны. Роллы можно как заказать, так и приготовить самостоятельно.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Овощная тарелка

Легкая овощная закуска очень актуальна на фуршете. Нарезка из овощей смотрится ярко и аппетитно.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Нарезки из ассорти овощей могут быть как самыми простыми, так и сложными.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Украшают овощные тарелки зеленью или цветами из овощей.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Еще одна идея оригинальной овощной нарезки.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Бутерброды

Наверное ни один фуршет не обходится без бутербродов. Они могут быть с чем угодно, с колбасой и сыром, с рыбой, с мясными продуктами, овощами, икрой и морепродуктами. Главное в бутербродах это конечно же вкус и оформление. Но еще важно, чтобы бутерброды было удобно брать, ничего не падало, не растекалось и не рассыпалось.

Ниже представлены варианты вкусных фуршетных бутербродов.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Отлично смотрятся мини бутерброды со шпажкой на гренках из багета. Хрустящие аккуратные и вкусные.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Круглые мини бутерброды так же отлично впишутся в фуршетный или банкетный стол.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Еще несколько идей для бутербродов на фуршетный стол.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Салаты на фуршетный стол

Салаты лучше всего подать в тарталетках или бокалах, креманках. Это красиво, удобно и практично.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Популярны салаты коктейли в креманках.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Салаты в тарталетках могут быть самыми разнообразными. Важно красиво украсить.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Горячие блюда для фуршета

На фуршет подают не только закуски, но и горячие блюда. Как правила они все порционные. Это могут быть блинчики, рулетики, жульен, куриные крылышки и многое другое. Некоторые варианты горячих блюд для меню на фуршет вы увидите ниже.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Идеальное горячее блюдо для фуршета — грибной жульен в порционных кокотницах.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Можно подать мясные горячие рулетики с начинкой из сладкого перца.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Рулетики из слоеного теста с начинкой из индейки — отличный выбор для фуршетного стола.

Десерт

Десерты на фуршетный стол тоже должны быть порционными. Можно подать: фруктовые тарелки, мини пирожные, макарунсы, печенье, шоколад, кексы, маффины, конфеты. А можно устроить настоящий Кенди бар (Candy bar) — изящно сервированный и стильно декорированный фуршетный стол со всевозможными сладостями.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Оригинальный кенди бар в бирюзовых тонах.

Такие сладкие столы отлично подходят на свадебный или детский фуршет.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Оформите красивую фруктовую тарелку. Ассорти из разных фруктов и ягод отлично впишется в любой фуршетный стол.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Мини торты и пирожные идеально впишутся на банкетный и фуршетный стол. Главное, чтобы все было свежим.

Напитки для фуршета

Гостям фуршета подают разные напитки, в зависимости от того, какое мероприятие. На детском фуршете это могут быть соки, морсы, минеральная или сладкая вода. Для взрослых праздничных фуршетов это: алкогольные напитки, соки, минеральная вода, морсы, коктейли. Можно устроить коктейль-бар.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Надеемся, что вам пригодились наши идеи и советы по оформлению фуршетного стола. Если вы не можете сами организовать фуршетный стол, то советуем обратиться к профессионалам, сейчас существует множество фирм предоставляющих услуги по организации фуршетов. Под конец еще немного фото-идей для тематических фуршетов.

Посуда для фуршета

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

При подготовке к фуршету, хозяйки часто задумываются какую посуду использовать для организации фуршетного или банкетного стола. Как расставить закуски, чтобы сэкономить место. Обо всем по порядку.

Итак, что же понадобится для фуршетного стола: корзинки для хлеба, сервировочные подносы и этажерки, бокалы, рюмки, фужеры, инвентарь для салат баров, фуршетные тарелки.

Для подачи хлеба используйте корзинки. Это могут быть плетеные отделанные тканью внутри.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Понадобятся этажерки — блюда в несколько ярусов. на этажерки можно выкладывать фрукты. закуски и даже напитки.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

так же вам понадобятся специальный инвентарь для того, чтобы гости могли положить в свою тарелку закуски и салаты. Это щипцы для салатов, половники для первых блюд и крюшонов.

Свадебный фуршетный стол

Вариант сладкого фуршетного стола на свадьбу. Нежные пастельные тона кенди бара.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Фуршетный стол на свадьбу на природе.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Детский фуршет на день рождения

Несколько идей оформления детского фуршетного стола.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

На фуршетный детский стол обязательно нужен торт со свечами.

салат в рюмке для фуршета. Смотреть фото салат в рюмке для фуршета. Смотреть картинку салат в рюмке для фуршета. Картинка про салат в рюмке для фуршета. Фото салат в рюмке для фуршета

Не забудьте про оформление. В магазинах и онлайн можно купить разные атрибуты для украшения детского праздника: праздничные одноразовые тарелки и стаканы, трубочки, салфетки.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *